2. OPIS:
Jak sama nazwa wskazuje będzie to
sałatka rybna, a konkretnie z rybą z kostki
mintaja i paluszkami krabowymi. W nazwie
użyłem słowa „wodnisto” gdyż taka się robi
po zwiększeniu ilości keczupu w połączeniu
z jogurtem naturalnym i woda zawartą w
samych warzywach co mi osobiście
odpowiada. Sałatka jest banalnie prosta do
„upichcenia”, słowo pichcić kojarzy mi się z
gotowaniem i to jest sałatka, więc nie
kojarzona raczej ze wrzeniem, ale
minimalnie tego gotowania będzie. Co
najważniejsze, bardzo szybko można ją
przyrządzić. Spokojnie można wstać rano i
w przeciągu 30 minut zrobić sobie dwa
dania np. do pracy.
4. Sałata
Na początek preferuje umyć sałatę i
rękoma rozerwać płaty na drobniejsze
części. W ten sposób lepiej nie
wymiesza już cała sałatka. Sałąta w tym
daniu ma pełnić po części funkcje, jaka
dla innych dań pełni np. ryż albo
ziemniaki. Możemy jej użyć dużo dzięki
niskiej kaloryczności i co najważniejsze
dla zdrowia ;)
5. NASTĘPNIE SIEKAMY NA DROBNO 4 PALUSZKI KRABOWE KTÓRE DODADZĄ SAŁATCE
NISKOKALORYCZNEGO CENNEGO BIAŁKA
6. Pomidor
Sałatka bez pomidora jest jak schabowy
bez ziemniaków w tradycyjnym polskim
obiedzie czyli niemożliwy „BEZ”.
Pomidory należy pokroic na małe cześci.
Potas zawarty w pomidorze doda nam
sporo potrzebnej energi w ciągu dnia.
7. Rukola
Może to dziwne ale stosunkowo w
póznym wieku odkryłem smak rukoli,
który nadaje tej sałatce wyjątkowy smak.
Rukola sama w sobie jest warzywem
niezwykłym, przy jedzeniu jej samej,
człowiek ma wrażenie jakby jadł cos
idealnie przyprawionego.
8. Ogórek
Nie można powiedzieć o Ogórku, żeby
był warzywem wysoko odżywczym, lecz
spełnia on w sałatce inne zadanie. Jego
niskokaloryczność i smak jest dużym
pozytywem. Plusem jest też to, że
wpływa pozytywnie na proces trawienia.
9. Papryka
Papryki w jakichkolwiek sałatkach
używam stosunkowo niewiele, gdyż ma
do siebie to że lubi przejmować
inicjatywę jeśli trochę przesadzimy
sałatka nie z konponuję nam się w jeden
barwny smak lecz będziemy mieć
wrażenie że jest to sałatka paprykowa,
nawet jeśli będziemy uważać ze jest jej
odpowiednia ilość to ją zmniejszmy.
10. Kiełki
Kiełki, jakiekolwiek by nie były czy to
rzodkiewki, czy brokułu, czy cebuli sa
niewyobrażalna strzała witaminowa. Aż
trudno uwierzyć że w tak małym i lekkim
warzywku kryje się tak wielka moc. Do
tej sałatki dodaje kiełki cebuli, daja one
lekki ale nie intensywny posmak cebuli.
11. Kechup
Pomidor to chyba jedyne warzywo które
po przerobieniu zyskuje jeszcze na
wartości odżywczej. Keczup należy do
przetworów pomidora. Lecz wybierając
keczup zwróćmy uwagę na jego skład
czasem lepiej wybrać ten z wyższej półki
z zawartością koncentratu bądź sosu
pomidorowego. Często można się
nadziać na przeróżnego rodzaju
barwniki i ulepszacze smaku.
12. Jogurt naturalny
Staram się nie używać w moich
sałatkach różnych tłuszczy, dlatego tez
używam do tego jogurtu naturalnego
który jest kolejną BOMBĄ w tej sałatce,
tym razem chodzi o wapń. Mieszam go
razem z torebka sosu paprykowo
ziołowego i jedną czosnkowo
jogurtowego. Taki niskokaloryczny sosik
dodaje do sałatki.
13. Ryba
Na koniec dodaje składnik tytułowy, dwie
kostki z mintaja po 100 g każda. Gotuję
je w wodzie około 5 minut następnie
studze, rozdrabniam ja na drobne
kawałeczki i mieszam z sałatką. Czy
istnieje coś bardziej subtelnego i
łagodnego dla naszego organizmu ze
zwierzyny którą jemy niż ryba? Z
czystym sumieniem jemy ryby bo są
szalenie dobre i ZDROWE.
14. Gotowe
Sałatka wymieszana sałatka gotowa. Ze
składników które podałem śmiało można
przyrządzić dwie porcje każda po 800g.
Pamiętajmy o jednym sałatka to sałatka,
skupmy się żeby za bardzo nie
faworyzować niektórych produktów, gdy
jej próbujemy musi smakować
jednostajnie wszystko musi zachować
swoją harmonie. Gdy jej zasmakujemy
czujmy prace jaka włożyliśmy, nie
ogórka nie pomidora czy rybę tylko
jedna wielką całość skoncentrowaną w
tych wszytkich produktach. Jeden smak.
A wtedy będzie mmmmmm.
