MOBILIER COMERCIAL
Caracterizarea mobilierului comercial destinat sălii de vanzare
Organizarea procesului de vânzare a marfurilor in magazinele moderne necesita ca sala comerciala sa
fie dotata cu diverse varietati de mobilier comercial.
In sala de comert mobilierul comercial se utilizeaza având câteva scopuri:
 pentru etalarea si expunerea marfurilor pentru vânzare;
 pentru achitarea cumpărăturilor;
 pentru crearea confortului pentru cumpărători;
 pentru pastrarea stocurilor curente de marfa;
 pentru pastrarea bagajelor cumparatorilor;
 pentru prestarea serviciilor pre- si postvinzare.
Cele mai raspândite sunt rafturile sau vitrinele cu polite deschise. Conform profilului specializarii
marfurilor, se deosebesc rafturi universale si rafturi specializate. Rafturile universale sunt destinate pentru
etalarea unui sir variat de marfuri. Cele speciale pentru etalarea unei grupe speciale de marfuri. În acest
scop se folosesc: cosuri, casete, ladite.
Rafturi cu cosuri si cu polite Rafturi cu cosuri si hambare pentru legume si fructe
.
Rafturi pentru pâine
Rafturile se utilizeaza pentru demonstrarea si pastrarea marfurilor alimentare si nealimentare. Ele
sunt confectionate din metal. Intreprinderele de mobila ofera o gama variata de rafturi: de perete, insulare.
Dupa locul de instalare, rafturile se impart in urmatoarele tipuri:
1) rafturi de perete cu inaltimea de 2200 mm;
2) rafturi insulare cu inaltimea de 1600 si 1800 mm;
3) rafturi de vitrina cu inaltimea de 1200 mm.
Rafturile de perete au polite de o parte, iar cele insulare au polite din ambele parti.
Rafturi de perete: cu polite, cu cosuri, cu console
Rafturi insulare
Vitrine transparente cu polite inchise.
Vitrinele sunt destinate pentru demonstrarea mostrelor de marfa in sala comerciala.Vitrina este
compusa din carcasa de metal, pereti si usite. Cel putin unul din peretii vitrinei trebuie sa fie din sticla,
pentru a se demonstra mostrele expuse.Ele pot fi cu polite sau cu suporturi speciale pentru etalarea
marfurilor.
Cuierele sunt articole de mobila comerciala destinate pentru demonstrarea si pastrarea marfurilor
expuse pentru vinzare in sala comerciala. Cuierele se confectioneaza din metal si sunt destinate pentru
etalarea de comert a confectiilor si marfurilor tricotate. Cuierele pot fi cu unu sau doua rânduri si cu unu
sau doua niveluri. Bara poate fi dreapta, indoita sau de diferite forme.
Cuiere: de tip suport, cu bara
Tejghelele se folosesc pentru demonstrarea, etalarea, ambalarea marfii, inslusv pentru achitarea
cumparaturilor pentru marfurile procurate. Conform constructiei deosebim citeva tipuri de tejghele:
a) tejghele obisnuite, in forma de masa infundata cu polite sau dulap;
b) tejghea-vitrina;
c) tejghea dotata cu cosuri pentru pastrarea bagajului cumparatorilor;
d) tejghea-casa.
Fig.8 Tejghele vitrine
Standul este un articol de mobila comerciala fabricat din profil de otel inoxidabil sau metal.
Constructia standului se bazeaza pe o carcasa de diferite forme geometrice si este dotat cu suporturi, ladite ,
dispozitive pentru demostrarea si vinzarea marfurilor nealimentare.
Modele de standuri pentru marfurile nealimentare
Mesele se folosesc pentru etalarea tesaturilor, televizoarelor , ambalarea marfurilor.
Cabinele pentru probarea confectiilor reprezinta o constructie montata din piloni si pereti de forma
dreptunghiulara sau patrata, cu oglinzi, polte si cuiere, care se doteaza cu usita sau paravan. Cabinele
pentru probarea hainelor sunt extrem de necesare pentru magazinele specializate in vânzarea hainelor
pentru barbati si femei.
Cabine de proba
In unitatile de comert cu dimensiuni mari o importanta deosebita in dotarea salii de comert revine si
barierelor pentru administrarea fluxurilor de cumparatori. Barierele sint confectionate din metal si se
instaleaza la intrare-iesire din sala de comert sau in interiorul salii de comert.
Bariere pentru administrarea fluxurilor de cumparatori
Cabinele de casa se monteaza din elemente si detalii cu scaun , dispozitiv pentru instalarea masinii de
casa . Din partea cumparatorilor se monteaza o polita suspendata pentru asezarea produselor procurate. Ele
sunt mecanice si nemecanice. Cele mecanice sint dotate cu un conveier care regleaza viteza fluxului de
cumparatori in procesul achitarii. În condiţiile actuale de dezvoltare a vînzării cu amănuntul, creşte
importanţa de influenţă a mărcii nemijlocit la locul vînzărilor. Utilajul personalizat - o simbioză între arta
şi posibilităţile tehnologice ale producătorului - este instrumentul efectiv în promovarea produselor de o
anumită marcă comercială.
Cabine de casa
In unitatile de comert cu amanuntul care utilizeaza metoda auto-servirii cumparatorilor o importanta
deosebita in organizarea procesului de deservire joace camerele si dulapurile pentru pastrarea bagajelor
cumparatorilor. De asemenea si punctele de informare a clientilor care ofera o productivitate mai mare a
activitatii unitatii comerciale si totodata un loc unde clientii pot adresa orice intrebare sau plângere asupra
magazinului.
Camere dulapuri de pastrare a bagajelor
Diverse tipuri de puncte de informare
2. Caracterizarea tipurilor de mobilă şi utilaje destinate recepţiei, păstrării şi pregătirii mărfurilor către
vânzare în magazine şi depozite.
Pastrarea marfurilor este o functie importanta a unitatilor de comert cu ridicata si cu amanuntul,
deoarece ele au nevoie de stocuri de marfa pentru a mentine permanent in vinzare un sortiment variat si
bogat. Crearea conditiilor favorabile de pastrare a calitatii marfurilor se poate asigura prin dotarea spatiului
depozitar cu mobila si utilaje de pastrare moderne. Din cele mai raspindite tipuri de mobilier comercial
pentru pastrarea marfurilor fac parte: stelajele, paletele, suporturile, gratarele, carcasele, containerele.
Stelejele fac parte din categoria de mobilier comercial destinat pentru pastrarea marfurilor in depozit.
Sunt destinate pentru pastrarea marfurilor fara ambalaj sau in ambalaje mici. Stelajul este o constructie in
forma de carcasa, destinata pentru montarea politelor sau instalarea containerelor, cosurilor. Pot fi mobile
sau stationare. In dependenta de tipul si profilul de marfa se deosebesc stelaje universale si specializate.
Conform materialului de confectionare, distingem stelaje metalice, din lemn si stelaje combinate.
Stelaje cu rafturi pentru pastrarea marfuri neambalate
Stelajul cu culoare foarte înguste permite utilizarea eficientă a spaţiului de la sol. Stelajele se
reaprovizionează, de obicei, cu stivuitoare cu operator sau stivuitoare de comisionat. Acestea permit
ridicarea la orice nivel de raft. Şine de ghidare sau cabluri inductive menţin stivuitoarele pe traseu.
Suporturile pentru pastrarea marfurilor ambalate. Suportul este o constructie din lemn de forma unui
dreptunghi plat.Are o latime de 800 sau 1600 mm.Constructia suportului este nedemontabila. Suportul este
destinat pentru pastrea marfurilor ambalate in saci, lazi, cutii, stocate in depozitele nemecanizate. Utilizarea
rationala a suprafetei depozitelor moderne se poate efectua prin intermediul paletarii sau pachetarii, adica
prin intermediul stivuirii si manipularii produselor cu folosirea paletelor.
Paleta este un suport din lemn sau metal, are la baza constructiei in forma de dreptunghi, plan cu unu
sau doua blaturi cu picioruse si diviziuni pentru cuplarea dispozitivului de incarcare-descarcare din doua
sau patru parti.Dupa particularitatile constructive, paletele pot da patru tipuri: de uz comun, cu bare , care
asigura o mai buna stabilitate a marfurilor, in forma de lada si paleta-carucior.
Paleta plane din lemn si plastic
Paleta - lada din lemn , plastic și metal
Tipurile şi caracterizarea mobilei – ambalaj
Mobila-ambalaj este un articol special ce tine de mobilier comercial, destinat pentru instalarea,
transportarea, pastrarea, etalarea si vânzarea marfurilor in magazin prin metoda autoservirii. In dependenta
de constructia bazei, mobila-ambalaj poate fi de 3 tipuri:
1) mobila-ambalaj cu baza fixata pe suporturi;
2) mobila-ambalaj cu baza fixata pe rotile;
3) mobila-ambalaj combinata.
Mobila-ambalaj poate fi: demontabila, nedemontabila, plianta. Ca accesorii pentru etalarea marfurilor
servesc polite, casete, bare. Capacitatea de incarcare a utilajului-ambalaj variaza pina la 300 kg.
Utilizarea mobilei-ambalaj ofera urmatoarele avantaje intreprinderilor comerciale, permitind:
- aprovizionarea rapida a magazinului cu marfa;
- folosirea rationala a capacitatii transportului auto si a suprafetei comerciale;
- reducerea considerabila a pierderilor de marfa;
- reducerea cheltuielilor pentru dotarea magazinului cu mobilier comercial si ambalaj de transport;
- crearea unor conditii moderne de lucru pentru vinzatori.
Carucioare de diverse tipuri
Coșuri de diverse tipuri
Suporturi de diverse tipuri
Descrierea inventarului comercial utilizat în unităţile de comerţ după destinaţia sa funcţională.
La categoria de inventar comercial se atribuie ansamblul de instrumene, unelte, mecanisme si
instalatii destinate pentru efectuarea operatiilor de pregatire a marfurilor pentru vinzare, prezentare a
marfurilor in procesul vinzarii.
Functiile inventarului comercial sunt determinate de destinatia lui.Inventarul comercial se utilizeaza
pentru demonstrarea, pregatirea marfurilor catre vinzare si pentru indeplinirea diferitelor operatiuni
comerciale in procesul deservirii cumparatorilor in unitatile de comert cu ridicata si cu amanuntul.
Rolul inventarului comercial se reduce in crearea confortului pentru personalul implicat in procesul
comercial, in sporirea productivitatii muncii, ridicarea nivelului de deservire a clientilor, in reducerea
pierderilor de marfa in procesul pastrarii, pregatirii pentru vinzare si deservirii cumparatorilor.
Inventarul trebuie sa simplu, rezistent , de dimensiuni rezonabile, ieftine, comod pentru utilizare, sa
corespunda cerintelor estetice si igienico-sanitare.
Inventarul comercial pentru despachetarea si pregatirea marfurilor pentru vinzare de cele mai dese ori
se utilizeaza in incaperile depozitare si auxiliare.In incaperile auxiliare si depozitare inventarul este necesar
pentru efectuarea operatiilor de despachetare a marfurilor primite in ambalaj de transport, inclusiv pentru
sortare, portionare si pentru alte operatii privind pregatirea marfurilor pentru vinzare.
Inventarul destinat pentru despachetarea ambalajului include instrumente menite sa deschida
mabalajul din lemn, metal. Pentru deschiderea ambalajului din lemn se folosesc urmatoarele instrumene:
ciocanul, clestele, extractorul de cuie si instrumentele combinate.
Foarfecele-extractor de cuie este un instrument destinat pentru extractia cuielor si taierea panglicii
metalice cu care este infasurat sau fixat ambalajul.
Extractorul de cuie obisnuit are la unul sau ambele capete o taietura radiala pentru cuplarea si
extragerea cuielor.
Ciocanul-extractor de cuie este un instrument care indeplineste doua functii:bate si de a extrage
cuiele.
Inventar pentru extragerea cuielor
Penru desfundarea butoaielor din lemn se foloseste extractorul de cercuri in forma de potcoava si
ciocanul cu taietura speciala pentru cuplarea, fixarea si extragerea cercului.Minerul este confectionat din
lemn, restul din metal.
Pentru despachetarea sacilor din in, cinepa, bumbac si hirtie, a cutiilor de carton se foloseste
cutitul in forma de secera cu ingrosare la capatul lamei, care apara ambalajul de deteriorari.
Inventarul pentru controlul calitatii marfii in magazin se utilizeaza pe larg la verificarea calitatii
diferitelor produse.
Pentru verificarea calitatii oualor si vinului se utilizeaza ovoscopul respectiv vinsoscopul.
Pentru pregatirea marfii pentru vinzare se utilizeaza diferite unelte, dispozitive si mecanisme,
constituite din:
-inventarul pentru taierea si sectionarea carnii si pestelui;
-fierul de calcat si masa pentru calcat;
-periile pentru curatirea hainelor si ambalajului.
Pentru taierea si impartirea carnii si pestelui se folosesc topoare speciale, ferestraie mici de mâna,
cutite de diferite forme. Ferestraul mic de mâna se utilizeaza pentru taierea oaselor mari si a carnii
congelate.
Ferestraie mici de mâna
Cutitele se impart in 3 categorii:
-cutite destinate pentru taierea carnii si a pestelui;
-cutite gastronomice;
-cutite pentru taierea piinii.
Cutite gastronomice.Cutite pentru pâine.
Cutitul pentru inlaturarea oaselor dispune de o lama ingusta, cu ajutorul careia sunt inlaturate oasele din
carne. Cutitele pentru ciontirea cărnii se utilizeaza pentru inlaturarea oaselor si a tendoanelor, acestea
dispun de o lama scurta cu capatul ascutit si mâner cu figuri.
Cutite pentru ciontirea cărnii
Cutitele gastronomice se folosesc pentru taierea mezelurilor si a altor articole gastronomice.
Cutitul-struna se foloseste pentru taierea bucatii mari de unt.
Cutitul-struna
Pentru pregatirea marfurilor nealimantare catre vinzare se utilizeaza: fierul de calcat, masa pentru
calcat, perii, aspiratoare, cutite, foarfece, surubelnite.
Inventar pentru pregatirea marfurilor nealimentare catre vânzare.
Inventarul destinat pentru sala comerciala a magazinului include câteva grupe:
-pentru pregatirea marfurilor catre vânzare si vânzarea lor;
-pentru controlul calitatii marfurilor;
-pentru etalarea si reclamarea marfurilor;
-pentru alegerea marfurilor de catre cumparatori si transportarea lor pina la punctul de achitare.
In sala comerciala a magazinului, inventarul, se utilizeaza cel mai des pentru pregatirea marfurilor
catre vânzare si nemijlocit pentru vânzarea lor clientilor.
In aceasta grupa de inventar pentru produsele alimentare intra: furculitele, clestele, lopatelele
comerciale, lingurile, căușele si alte vase.
Furculitele pot fi:
-furculite gastronomice;
-furculite aruncatoare;
-furculite pentru varza.
Diverse tipuri de furculite
Clestele se deosebeste dupa forma si destinatie.Acestea sunt:
-clestele universal;
-cleste destinate pentru produsele de cofetarie;
-cleste pentru vânzarea pestelui.
Lopatelele comerciale, căușul, farasul se folosesc pentru vânzarea produselor de bacanie, a
semifabricatelor, produselor culinare si de cofetarie.
Diverse tipuri de cleste
Lopatele
Pentru etalarea si reclama marfurilor nealimentare in magazin se utilizeaza manechinele,
semimanechinele, diferite suporturi, plansete pentru mostrele marfurilor cu dimenstiuni mici, umerare
pentru haine. In categoria de inventar pentru controlul calitatii marfurilor nealimentare intra:
mecanismele pentru controlul marfurilor electronice, becurilor, bateriilor electrice.
Pentru vânzarea produselor nealimentare in magazin se utilizeaza diverse tipuri de inventar:
-pentru marfurile textile se utilizeaza metrul confectionat din lemn, din metal, pânza sau material
plastic si foarfecele;
-pentru stabilirea marimi palarilor se utilizeaza inelele;
-exista si un set de inventar pentru masurarea incaltamintei (lingurita);
-pentru probarea hainelor si incaltamintei se folosesc anumite oglinzi.
Diverse tipuri de inventar de masurare, probare
Inventarul pentru selectarea marfii de catre cumparatori, in magazinele cu autoservire include
diverse varietati de cosulete, carucioare pentru alegerea marfurilor.
Cosurile pot fi de diferite forme geometrice, pot fi confectionate din metal sau din material plastic.
Cosuletele din sirma dispun de doua mânere mobile, cele din material plastic sunt mai inalte si dispune
de mânere laterale. Cosurile sint de diferite dimensiuni si capacitate.
Carucioarele pentru alegerea marfurilor se folosesc in magazinele care efectueaza vânzarea marfurilor
prin metoda autoservirii la procurarea unei cantitati relativ mari de marfuri.
Inventarul comun se utilizeaza in depozite si in sala comerciala a magazinului si include urmatoarele
grupe:
 inventarul pentru curatenie (perii, farase, maturi, cosuri pentru gunoi)
 inventarul pentru calcul (farfurioare pentru monede, dispozitive de numara a bancnotelor,
dispozitive de verificare a monedelor si a bancnotelor)
 inventarul antiincendiar (stingatorul, butoaiele cu apa, lazile de nisip, lopata, hârletul, toporul si
altele.
Inventarul pentru efectuarea curateniei
Inventar pentru numararea
bancnotelor si verificarea lor
Inventar antiincendiar

Mobilier comercial

  • 1.
    MOBILIER COMERCIAL Caracterizarea mobilieruluicomercial destinat sălii de vanzare Organizarea procesului de vânzare a marfurilor in magazinele moderne necesita ca sala comerciala sa fie dotata cu diverse varietati de mobilier comercial. In sala de comert mobilierul comercial se utilizeaza având câteva scopuri:  pentru etalarea si expunerea marfurilor pentru vânzare;  pentru achitarea cumpărăturilor;  pentru crearea confortului pentru cumpărători;  pentru pastrarea stocurilor curente de marfa;  pentru pastrarea bagajelor cumparatorilor;  pentru prestarea serviciilor pre- si postvinzare. Cele mai raspândite sunt rafturile sau vitrinele cu polite deschise. Conform profilului specializarii marfurilor, se deosebesc rafturi universale si rafturi specializate. Rafturile universale sunt destinate pentru etalarea unui sir variat de marfuri. Cele speciale pentru etalarea unei grupe speciale de marfuri. În acest scop se folosesc: cosuri, casete, ladite. Rafturi cu cosuri si cu polite Rafturi cu cosuri si hambare pentru legume si fructe .
  • 2.
    Rafturi pentru pâine Rafturilese utilizeaza pentru demonstrarea si pastrarea marfurilor alimentare si nealimentare. Ele sunt confectionate din metal. Intreprinderele de mobila ofera o gama variata de rafturi: de perete, insulare. Dupa locul de instalare, rafturile se impart in urmatoarele tipuri: 1) rafturi de perete cu inaltimea de 2200 mm; 2) rafturi insulare cu inaltimea de 1600 si 1800 mm; 3) rafturi de vitrina cu inaltimea de 1200 mm. Rafturile de perete au polite de o parte, iar cele insulare au polite din ambele parti. Rafturi de perete: cu polite, cu cosuri, cu console Rafturi insulare
  • 3.
    Vitrine transparente cupolite inchise. Vitrinele sunt destinate pentru demonstrarea mostrelor de marfa in sala comerciala.Vitrina este compusa din carcasa de metal, pereti si usite. Cel putin unul din peretii vitrinei trebuie sa fie din sticla, pentru a se demonstra mostrele expuse.Ele pot fi cu polite sau cu suporturi speciale pentru etalarea marfurilor. Cuierele sunt articole de mobila comerciala destinate pentru demonstrarea si pastrarea marfurilor expuse pentru vinzare in sala comerciala. Cuierele se confectioneaza din metal si sunt destinate pentru etalarea de comert a confectiilor si marfurilor tricotate. Cuierele pot fi cu unu sau doua rânduri si cu unu sau doua niveluri. Bara poate fi dreapta, indoita sau de diferite forme. Cuiere: de tip suport, cu bara
  • 4.
    Tejghelele se folosescpentru demonstrarea, etalarea, ambalarea marfii, inslusv pentru achitarea cumparaturilor pentru marfurile procurate. Conform constructiei deosebim citeva tipuri de tejghele: a) tejghele obisnuite, in forma de masa infundata cu polite sau dulap; b) tejghea-vitrina; c) tejghea dotata cu cosuri pentru pastrarea bagajului cumparatorilor; d) tejghea-casa. Fig.8 Tejghele vitrine Standul este un articol de mobila comerciala fabricat din profil de otel inoxidabil sau metal. Constructia standului se bazeaza pe o carcasa de diferite forme geometrice si este dotat cu suporturi, ladite , dispozitive pentru demostrarea si vinzarea marfurilor nealimentare. Modele de standuri pentru marfurile nealimentare
  • 5.
    Mesele se folosescpentru etalarea tesaturilor, televizoarelor , ambalarea marfurilor. Cabinele pentru probarea confectiilor reprezinta o constructie montata din piloni si pereti de forma dreptunghiulara sau patrata, cu oglinzi, polte si cuiere, care se doteaza cu usita sau paravan. Cabinele pentru probarea hainelor sunt extrem de necesare pentru magazinele specializate in vânzarea hainelor pentru barbati si femei. Cabine de proba In unitatile de comert cu dimensiuni mari o importanta deosebita in dotarea salii de comert revine si barierelor pentru administrarea fluxurilor de cumparatori. Barierele sint confectionate din metal si se instaleaza la intrare-iesire din sala de comert sau in interiorul salii de comert. Bariere pentru administrarea fluxurilor de cumparatori Cabinele de casa se monteaza din elemente si detalii cu scaun , dispozitiv pentru instalarea masinii de casa . Din partea cumparatorilor se monteaza o polita suspendata pentru asezarea produselor procurate. Ele
  • 6.
    sunt mecanice sinemecanice. Cele mecanice sint dotate cu un conveier care regleaza viteza fluxului de cumparatori in procesul achitarii. În condiţiile actuale de dezvoltare a vînzării cu amănuntul, creşte importanţa de influenţă a mărcii nemijlocit la locul vînzărilor. Utilajul personalizat - o simbioză între arta şi posibilităţile tehnologice ale producătorului - este instrumentul efectiv în promovarea produselor de o anumită marcă comercială. Cabine de casa In unitatile de comert cu amanuntul care utilizeaza metoda auto-servirii cumparatorilor o importanta deosebita in organizarea procesului de deservire joace camerele si dulapurile pentru pastrarea bagajelor cumparatorilor. De asemenea si punctele de informare a clientilor care ofera o productivitate mai mare a activitatii unitatii comerciale si totodata un loc unde clientii pot adresa orice intrebare sau plângere asupra magazinului. Camere dulapuri de pastrare a bagajelor
  • 7.
    Diverse tipuri depuncte de informare 2. Caracterizarea tipurilor de mobilă şi utilaje destinate recepţiei, păstrării şi pregătirii mărfurilor către vânzare în magazine şi depozite. Pastrarea marfurilor este o functie importanta a unitatilor de comert cu ridicata si cu amanuntul, deoarece ele au nevoie de stocuri de marfa pentru a mentine permanent in vinzare un sortiment variat si bogat. Crearea conditiilor favorabile de pastrare a calitatii marfurilor se poate asigura prin dotarea spatiului depozitar cu mobila si utilaje de pastrare moderne. Din cele mai raspindite tipuri de mobilier comercial pentru pastrarea marfurilor fac parte: stelajele, paletele, suporturile, gratarele, carcasele, containerele. Stelejele fac parte din categoria de mobilier comercial destinat pentru pastrarea marfurilor in depozit. Sunt destinate pentru pastrarea marfurilor fara ambalaj sau in ambalaje mici. Stelajul este o constructie in forma de carcasa, destinata pentru montarea politelor sau instalarea containerelor, cosurilor. Pot fi mobile sau stationare. In dependenta de tipul si profilul de marfa se deosebesc stelaje universale si specializate. Conform materialului de confectionare, distingem stelaje metalice, din lemn si stelaje combinate. Stelaje cu rafturi pentru pastrarea marfuri neambalate
  • 8.
    Stelajul cu culoarefoarte înguste permite utilizarea eficientă a spaţiului de la sol. Stelajele se reaprovizionează, de obicei, cu stivuitoare cu operator sau stivuitoare de comisionat. Acestea permit ridicarea la orice nivel de raft. Şine de ghidare sau cabluri inductive menţin stivuitoarele pe traseu. Suporturile pentru pastrarea marfurilor ambalate. Suportul este o constructie din lemn de forma unui dreptunghi plat.Are o latime de 800 sau 1600 mm.Constructia suportului este nedemontabila. Suportul este destinat pentru pastrea marfurilor ambalate in saci, lazi, cutii, stocate in depozitele nemecanizate. Utilizarea rationala a suprafetei depozitelor moderne se poate efectua prin intermediul paletarii sau pachetarii, adica prin intermediul stivuirii si manipularii produselor cu folosirea paletelor. Paleta este un suport din lemn sau metal, are la baza constructiei in forma de dreptunghi, plan cu unu sau doua blaturi cu picioruse si diviziuni pentru cuplarea dispozitivului de incarcare-descarcare din doua sau patru parti.Dupa particularitatile constructive, paletele pot da patru tipuri: de uz comun, cu bare , care asigura o mai buna stabilitate a marfurilor, in forma de lada si paleta-carucior. Paleta plane din lemn si plastic Paleta - lada din lemn , plastic și metal Tipurile şi caracterizarea mobilei – ambalaj Mobila-ambalaj este un articol special ce tine de mobilier comercial, destinat pentru instalarea, transportarea, pastrarea, etalarea si vânzarea marfurilor in magazin prin metoda autoservirii. In dependenta de constructia bazei, mobila-ambalaj poate fi de 3 tipuri: 1) mobila-ambalaj cu baza fixata pe suporturi; 2) mobila-ambalaj cu baza fixata pe rotile; 3) mobila-ambalaj combinata.
  • 9.
    Mobila-ambalaj poate fi:demontabila, nedemontabila, plianta. Ca accesorii pentru etalarea marfurilor servesc polite, casete, bare. Capacitatea de incarcare a utilajului-ambalaj variaza pina la 300 kg. Utilizarea mobilei-ambalaj ofera urmatoarele avantaje intreprinderilor comerciale, permitind: - aprovizionarea rapida a magazinului cu marfa; - folosirea rationala a capacitatii transportului auto si a suprafetei comerciale; - reducerea considerabila a pierderilor de marfa; - reducerea cheltuielilor pentru dotarea magazinului cu mobilier comercial si ambalaj de transport; - crearea unor conditii moderne de lucru pentru vinzatori. Carucioare de diverse tipuri Coșuri de diverse tipuri Suporturi de diverse tipuri
  • 10.
    Descrierea inventarului comercialutilizat în unităţile de comerţ după destinaţia sa funcţională. La categoria de inventar comercial se atribuie ansamblul de instrumene, unelte, mecanisme si instalatii destinate pentru efectuarea operatiilor de pregatire a marfurilor pentru vinzare, prezentare a marfurilor in procesul vinzarii. Functiile inventarului comercial sunt determinate de destinatia lui.Inventarul comercial se utilizeaza pentru demonstrarea, pregatirea marfurilor catre vinzare si pentru indeplinirea diferitelor operatiuni comerciale in procesul deservirii cumparatorilor in unitatile de comert cu ridicata si cu amanuntul. Rolul inventarului comercial se reduce in crearea confortului pentru personalul implicat in procesul comercial, in sporirea productivitatii muncii, ridicarea nivelului de deservire a clientilor, in reducerea pierderilor de marfa in procesul pastrarii, pregatirii pentru vinzare si deservirii cumparatorilor. Inventarul trebuie sa simplu, rezistent , de dimensiuni rezonabile, ieftine, comod pentru utilizare, sa corespunda cerintelor estetice si igienico-sanitare. Inventarul comercial pentru despachetarea si pregatirea marfurilor pentru vinzare de cele mai dese ori se utilizeaza in incaperile depozitare si auxiliare.In incaperile auxiliare si depozitare inventarul este necesar pentru efectuarea operatiilor de despachetare a marfurilor primite in ambalaj de transport, inclusiv pentru sortare, portionare si pentru alte operatii privind pregatirea marfurilor pentru vinzare. Inventarul destinat pentru despachetarea ambalajului include instrumente menite sa deschida mabalajul din lemn, metal. Pentru deschiderea ambalajului din lemn se folosesc urmatoarele instrumene: ciocanul, clestele, extractorul de cuie si instrumentele combinate. Foarfecele-extractor de cuie este un instrument destinat pentru extractia cuielor si taierea panglicii metalice cu care este infasurat sau fixat ambalajul. Extractorul de cuie obisnuit are la unul sau ambele capete o taietura radiala pentru cuplarea si extragerea cuielor. Ciocanul-extractor de cuie este un instrument care indeplineste doua functii:bate si de a extrage cuiele. Inventar pentru extragerea cuielor
  • 11.
    Penru desfundarea butoaielordin lemn se foloseste extractorul de cercuri in forma de potcoava si ciocanul cu taietura speciala pentru cuplarea, fixarea si extragerea cercului.Minerul este confectionat din lemn, restul din metal. Pentru despachetarea sacilor din in, cinepa, bumbac si hirtie, a cutiilor de carton se foloseste cutitul in forma de secera cu ingrosare la capatul lamei, care apara ambalajul de deteriorari. Inventarul pentru controlul calitatii marfii in magazin se utilizeaza pe larg la verificarea calitatii diferitelor produse. Pentru verificarea calitatii oualor si vinului se utilizeaza ovoscopul respectiv vinsoscopul. Pentru pregatirea marfii pentru vinzare se utilizeaza diferite unelte, dispozitive si mecanisme, constituite din: -inventarul pentru taierea si sectionarea carnii si pestelui; -fierul de calcat si masa pentru calcat; -periile pentru curatirea hainelor si ambalajului. Pentru taierea si impartirea carnii si pestelui se folosesc topoare speciale, ferestraie mici de mâna, cutite de diferite forme. Ferestraul mic de mâna se utilizeaza pentru taierea oaselor mari si a carnii congelate. Ferestraie mici de mâna Cutitele se impart in 3 categorii: -cutite destinate pentru taierea carnii si a pestelui; -cutite gastronomice; -cutite pentru taierea piinii.
  • 12.
    Cutite gastronomice.Cutite pentrupâine. Cutitul pentru inlaturarea oaselor dispune de o lama ingusta, cu ajutorul careia sunt inlaturate oasele din carne. Cutitele pentru ciontirea cărnii se utilizeaza pentru inlaturarea oaselor si a tendoanelor, acestea dispun de o lama scurta cu capatul ascutit si mâner cu figuri. Cutite pentru ciontirea cărnii Cutitele gastronomice se folosesc pentru taierea mezelurilor si a altor articole gastronomice. Cutitul-struna se foloseste pentru taierea bucatii mari de unt. Cutitul-struna Pentru pregatirea marfurilor nealimantare catre vinzare se utilizeaza: fierul de calcat, masa pentru calcat, perii, aspiratoare, cutite, foarfece, surubelnite.
  • 13.
    Inventar pentru pregatireamarfurilor nealimentare catre vânzare. Inventarul destinat pentru sala comerciala a magazinului include câteva grupe: -pentru pregatirea marfurilor catre vânzare si vânzarea lor; -pentru controlul calitatii marfurilor; -pentru etalarea si reclamarea marfurilor; -pentru alegerea marfurilor de catre cumparatori si transportarea lor pina la punctul de achitare. In sala comerciala a magazinului, inventarul, se utilizeaza cel mai des pentru pregatirea marfurilor catre vânzare si nemijlocit pentru vânzarea lor clientilor. In aceasta grupa de inventar pentru produsele alimentare intra: furculitele, clestele, lopatelele comerciale, lingurile, căușele si alte vase. Furculitele pot fi: -furculite gastronomice; -furculite aruncatoare; -furculite pentru varza.
  • 14.
    Diverse tipuri defurculite Clestele se deosebeste dupa forma si destinatie.Acestea sunt: -clestele universal; -cleste destinate pentru produsele de cofetarie; -cleste pentru vânzarea pestelui. Lopatelele comerciale, căușul, farasul se folosesc pentru vânzarea produselor de bacanie, a semifabricatelor, produselor culinare si de cofetarie. Diverse tipuri de cleste Lopatele Pentru etalarea si reclama marfurilor nealimentare in magazin se utilizeaza manechinele, semimanechinele, diferite suporturi, plansete pentru mostrele marfurilor cu dimenstiuni mici, umerare pentru haine. In categoria de inventar pentru controlul calitatii marfurilor nealimentare intra: mecanismele pentru controlul marfurilor electronice, becurilor, bateriilor electrice. Pentru vânzarea produselor nealimentare in magazin se utilizeaza diverse tipuri de inventar: -pentru marfurile textile se utilizeaza metrul confectionat din lemn, din metal, pânza sau material plastic si foarfecele; -pentru stabilirea marimi palarilor se utilizeaza inelele; -exista si un set de inventar pentru masurarea incaltamintei (lingurita); -pentru probarea hainelor si incaltamintei se folosesc anumite oglinzi.
  • 15.
    Diverse tipuri deinventar de masurare, probare Inventarul pentru selectarea marfii de catre cumparatori, in magazinele cu autoservire include diverse varietati de cosulete, carucioare pentru alegerea marfurilor. Cosurile pot fi de diferite forme geometrice, pot fi confectionate din metal sau din material plastic. Cosuletele din sirma dispun de doua mânere mobile, cele din material plastic sunt mai inalte si dispune de mânere laterale. Cosurile sint de diferite dimensiuni si capacitate. Carucioarele pentru alegerea marfurilor se folosesc in magazinele care efectueaza vânzarea marfurilor prin metoda autoservirii la procurarea unei cantitati relativ mari de marfuri. Inventarul comun se utilizeaza in depozite si in sala comerciala a magazinului si include urmatoarele grupe:  inventarul pentru curatenie (perii, farase, maturi, cosuri pentru gunoi)  inventarul pentru calcul (farfurioare pentru monede, dispozitive de numara a bancnotelor, dispozitive de verificare a monedelor si a bancnotelor)  inventarul antiincendiar (stingatorul, butoaiele cu apa, lazile de nisip, lopata, hârletul, toporul si altele. Inventarul pentru efectuarea curateniei Inventar pentru numararea bancnotelor si verificarea lor Inventar antiincendiar