1. 1. Spațiile la nivel de depozit
2. Spațiile de contact cu clienții
3. Fluxurile de circulație într-o unitate
economica
2. Identificarea și descrierea spațiilor la nivelul
unității economice;
Prezentarea fluxurilor de circulație la nivelul
unității economice;
Diferențierea fluxurilor de circulație la nivelul
unității economice;
Implicarea în monitorizarea fluxurilor de
circulație la nivelul unității economice;
Dimensionarea spațiilor la nivelul unității
economice.
3. Depozitul comercial este un spațiu special
amenajat, destinat păstrării mărfurilor în
vederea transferului acestora spre
consumatorii finali.
Depozitele se întîlnesc atît la nivelul agenților
economici producători cît și la nivelul firmelor
de distribuție.
8. Recepția este prima etapă a procesului
tehnologic dintr-un depozit.
Cuprinde: rampa de descărcare și un spațiu
aflat în imediata vecinătate a intrării unde se
efectuează verificarea mărfii (zona de primire
calitativă).
Recepția este cantitativă și calitativă.
9. Verificarea plombei
și deschiderea
mijloacelor de
transport
Studierea vizuală a
încărcăturii
Descărcarea
mijloacelor de
transport pe
platforma de primire
Recepția primară
– a cantității
Transportul
mărfii în zona
de primire
calitativă
Recepția
calitativă a
mărfii
11. Deschiderea
ambalajului
Verificarea calității
mărfurilor de către
merceologi
Verificarea
certificatelor de
calitate/igienice/de
conformitate și a
actelor de
valabilitate.
În cazul unor
neconformități se
întocmește un act
privind diferențele
cantitative sau
calitative
12. Identificați în imaginile de mai jos spațiul
destinat recepției mărfurilor.
13. Organizarea spaţiului de depozitare şi
păstrare se face respectând următoarele
reguli:
- menţinerea ordinii şi a siguranţei;
- identificarea cu uşurinţă a fiecărui articol;
- accesul cu uşurinţă la fiecare articol;
- preluarea mărfurilor din depozit după
principiul “primil intrat, primul ieşit” (FIFO);
- respectarea normelor tehnice şi sanitare de
păstrare.
14. Organizarea interioară a depozitului se face
astfel încât recepţia şi stocarea să nu se
suprapună cu pregătirea şi livrarea
comenzilor;
În acest sens, există trei variante de flux al
mărfurilor într-un depozit:
Circulaţia mărfurilor în linie
dreaptă (cu circulaţie liniară)
Circulaţia mărfurilor în arc de cerc
de 90 de grade (cu circulaţie în L)
Circulaţia mărfurilor în arc de cerc
de 180 de grade (cu circulaţie în U)
15. P – zona de primire, receptie
E – zona de expeditie (livrari)
L – zona de depozitare a marfurilor cu frecventa lenta la livrare
M – zona de depozitare a marfurilor cu frecventa medie la livrare
I – zona de depozitare a marfurilor cu frecventa inalta la livrare
16. V1.Depozite cu circulatie liniara si marfuri
amplasate longitudinal se folosesc pentru
stocuri cu rulaje medii; ofera posibilitatea
efectuarii operatiilor multiple si introducerea,
livrarea marfurilor, in depozit, cu aceeasi
viteza;
V2. Depozite cu circulatie liniara si marfuri
amplasate transversal sunt folosite pentru
marfuri cu frecvente mari la livrare;
V3. Depozite cu circulatie in forma de L ;
permit depozitari pe durate mari si mici
pentru diferite marfuri;
17. ZONA I: în imediata vecinătate a căilor
principale de acces;
ZONA II: aflată în spatele zonei I faţă de
culoarul principal de acces;
ZONA III: cea mai îndepărtată de culoarul
principal de acces ( la marginea depozitului).
Dispunerea mărfurilor în diferite zone se face
în funcţie de frecvenţa de primire/livrare!
18. a. Raionul – un spațiu al magazinului unde se
vând mărfuri de același fel, respectiv din
aceeași grupă sau subgrupă.
- Este principalul spațiu în care se realizează
contactul între personalul de vânzare, marfă
și client.
- Este bine individualizat în ansamblul sălii de
vânzare și are o ambianță specifică.
19. Urmăriți cu atenție videoclipul și prezentați
elementele specifice raionului de legume-
fructe (insistați pe mobilier, abundența și
varietatea de produse, ambalajele de
prezentare, modul de informare,etc)
https://www.youtube.com/watch?v=tPwUqRf
QO3k
20.
21.
22. Reprezintă un alt spațiu important de contact
cu clienții; aici are loc încasarea contravalorii
mărfurilor în cadrul magazinelor cu
autoservire sau alegere liberă.
Procesul de încasare trebuie astfel organizat
încât să micșoreze timpul de staționare și
durata încasării.
De modul în care este organizat procesul de
încasare depinde în proporție de peste 50%
imaginea magazinului.
23. Circulația clienților să se facă liber;
Evitarea intersectării fluxului de clienți care
intră cu cel care se pregătește să părăsească
magazinul;
Gruparea caselor de marcat într-un singur
loc;
Păstrarea capacității casierului de a
supraveghea o parte a sălii de vânzare.
24. Magazinul este unitatea economică
reprezentativă pentru comerțul cu amănuntul.
În cadrul magazinului se realizează vânzarea
mărfurilor direct către consumatorii finali, în
special populație.
Amenajarea magazinelor diferă în funcție de
mărimea acestora, forma de vânzare
practicată și de natura mărfurilor
comercializate.
25. Sala de vânzare, în care are loc procesul de
vânzare-cumpărare a mărfurilor;
Spațiul destinat rezervei de mărfuri, în care
sunt păstrate stocurile de mărfuri și sunt
pregătite pentru vânzare (deține 30-40% din
suprafața totală a magazinului;
Spații auxiliare, care ajută la desfășurarea
procesului de bază, dar nu contribuie direct
la realizarea acestuia.
29. Trebuie să asigure o eficiență maximă în
desfășurarea proceselor de bază din magazin;
Fluxul mărfurilor nu trebuie să se
intersecteze cu fluxul clienților;
Fluxul personalului se poate suprapune
parțial atât cu fluxul mărfurilor, cât și cu cel
al clienților;
Căile de circulație din magazin determină
fluxul clienților și asigură accesul acestora la
diferite raioane ale unității.
30. Căi principale de
circulație
• Căi de primă
importanță–
determină direcția
fluxului clienților
• Căi de importanță
secundară– asigură
accesul între raioane
Culoare destinate
realizării
cumpărăturilor
• Amplasate de-a
lungul mobilierului
de expunere a
mărfurilor
Spații de staționare
• În imediata apropiere
a:
• lifturilor;
• benzilor rulante;
• caselor de
marcat;pPunctelor de
dialog cu vânzătorii,
etc.
31.
32. În funcție de comportamentul psihologic al
cumpărătorilor, în magazin se formează două
fluxuri:
Fluxul rațional (cu destinație) generat de
intenția de cumpărare stabilită înainte de
intrarea în magazin;
Fluxul de impuls (spontan) generat de modul
de prezentare al produselor, de atracțiile de
moment, care pot declanșa spontan intenția
de cumpărare.
33. Prezentați elementele care au contribuit, în
cazul vostru, la declanșarea spontană a
intenției de a cumpăra un produs pe care nu
intenționați inițial să îl achiziționați.
34. Se formează involuntar, datorită orientării
fluxului de clienți.
Zona ”caldă”
Zona ”rece”
35. Discutați despre practicile marilor magazine
observate de voi care au rolul de a orienta
clienții și spre zona ”rece”.
36. Atât producătorii cât și distribuitorii (firmele
de comerț) pun pe primul loc clientul, în
cadrul strategiei de distribuție.
Un nou concept: ”răspuns eficient pentru
consumator” care constă în crearea unui flux
de informații de la producător la distribuitor,
pentru o aprovizionare regulată cu mărfuri,
dar și în sens invers, de la distribuitor către
37. Fluxul informațional este bun dacă
îndeplinește următoarele condiții:
Informația este de calitate;
Informația este disponibilă la timp;
Informația este verificată, reală (veridică);
Informația este suficientă și completă.
38. Precizați ce modalități de informare a
clienților ați remarcat în sala de vânzare și în
spațiile auxiliare dintr-un magazin de mari
dimensiuni.
39. Observați cu atenție imaginile din
următoarele două slide-uri și discutați despre
amenajarea magazinelor redate cu ajutorul
acestora!
Sugestii:
- precizați ce mobilier comercial observați în
imagini;
- indicați căile de circulație din magazin;
- Observați cum este dirijat fluxul
cumpărătorilor, etc.
