FILIPINO SA PILING LARANG

1. Menu ng pagkain

2. Menu ng pagkain :
Ang menu ng pagkain ay mga salitang ginagamit upang
ilarawan ang seleksyon ng pagkain na mayroon ang isang
kainan. Dito, maaring makapamili ang mga customers ng
putahe o pagkain na nais nilang kainin.
Makikita rin sa menu ng pagkain ang mga kasangkapan na
ginagamit sa pagluluto nito at kung minsan kasama rin ang
maikling paglalarawan o hindi kaya ang presyo nito. Sa
pamamagitan ng menu ng pagkain ,nalalaman kaagad ng
mga costumers ang mga uri ng pagkain at mapabilis ang
proseso nito.

3. Ang menu ng pagkain ay isa rin sa pinakamahalagang
kagamitan ng isang restawran.Maliban sa pangalan ng
kainan, ang menu ang ang nagsisilbing pangunahing
pinagkukunan ng impormasyon ng mga tao kung nais
nilang kumain sa isang napiling restawran.

4. KATANGIAN NG MENU NG PAGKAIN
1. Nakaayos ang uri ng pagkain
2. Mayroong nakalagay na presyo
3.Mayroong paglalarawan
4. Gumagamit ng mga larawan

5. Hakbang sa pagbuo ng isang epektibong Menu:
Una, iplano ang sumusunod na bahagi:
*Ano kaya ang lalamanin ng menu?
* Ano ang pagkasunod-sunod ng pagkain at inumin?
*paano ang paggrupo ng mga pagkain?
* May palatandaan ba sa mga Pagkain na "best seller" o
kayay house specialty?
* Magkano ang bawat halaga ng bawat pagkain?

6. Mga Dapat Isaalang-alang sa pagpaplano ng menu:
√Masutansiya
√Matipid at abot kaya
√kakayahang Pamamahala
√Panlabas na anyo,
1.) Kulay
2.) Tesktura
3.) Porma
5.) Lasa
6.) Hitsura

7. √Pagkakaiba sa Kaugalian pagdating sa pagkain
√ Kakayahan sa pagpapanatili, pagkakaroon at kalidad ng
pagkaing ihahain
√Pagkakaroon ng mga kagamitan sa. paghahanda ng
pagkain.

8. Patnubay sa pagsulat ng Menu:
} Gumamit ng mga angkop na salita, payak at tuwiran sa
paglalarawan ng detalye ng pagkain
}Sa larawan at paglalarawang ilalagay makikita ang
personalidad ng isang putaheng ihahain
}Bumuo ng isang tema na magsisilbing pagkakakilanlan sa
kainan
} Huwag gumamit ng mga salitang nanghihikayak sa
artipisyal na sangkap

9. }Huwag gagamit ng mga pang-ugnay na salita
sa pagbibigay ng detalye
} Huwag hayaang maimprenta na makikitaan
ng tipoggrapikal o maling baybay ng pangalan
o salita

13. Miyembro:
Laydan, Sarah Jane
Delima, Merjuanie
Gabasa, Jonard
Crispin, Jeffrey
Devera, Jimmy