Downloaded 139 times
More Related Content
More from MargieBAlmoza
MENU NG PAGKAIN_pptx
- 1.
- 2. MENU Ang Menu ayisang mahalagang sulating teknikal kung saan nilalaman nito ang ngalan ng isang restawran at ang mga inihahandog nitong uri ng mga pagkain o serbisyo.
- 3.
- 4. Pagsulat ng Menu Angpagsulat ng menu o paglalarawan sa pagkain ay itinuturing na isa rin sa mga anyo ng komunikasyong teknikal. Higit na kasanayan sa pagsulat ang inaasahan dito lalo na’t sinusukat hindi lamang ang kahusayang teknikal, bagkus ay ang pagiging malikhain din.
- 5.
- 6. Sa pagbuo ngmalikhaing pagpapangalan sa menu, gayundin sa mga paglalarawan ng mga ito ay may tatlong salita na dapat isaalang- alang: hitsura, tekstura, at lasa.
- 7.
- 8. Hitsura Layunin nitong akitinang tumitingin sa litrato upang masiguradong pipiliin ng kustomer ang pagkain kanyang nakita. Inaasahan dito nga pagkakaiba ng kulay o presentasyon ng pagkain at salitang gagamitin upang mailarawan ito.
- 9.
- 10. Tekstura Ito ay tumutukoysa pagkakahabi ng pagkain na nakikita sa menu at kung gaano ka-artistiko ang pagkakahain upang mas maging kapana-panabik ito sa mga kustomer.
- 11.
- 12. Lasa Sa menu inaasahang mailalarawankung ano ang lasa ng pagkaing nakikita ng tagatangkilik bago umorder. Ang lasa ng pagkain ay ang isang dahilan kung bakit ito binabalikan ng isang kustomer.
- 13. MGA GABAY SA PAGSULATNG MENU
- 14. 1. Iwasan angpaggamit ng mga salitang humihikayat sa artipisyal na sahog. 2. Maging tiyak at payak sa paggamit ng salita. 3. Iwasan ang paggamit ng mga salitang pang-ugnay. 4. Ipakita ang personalidad ng pagkaing ilalarawan.
- 15.
- 16. Tandaan, sa pagbibigay-deskripsyonng pagkain sa paglikha ng menu, siguraduhing mahusay at detalyado na mailarawan kung ano ang hitsura, tekstura, at lasa ng isang pagkain.
- 17.