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MAC-2018-004 健康零食 Healthy Snacks
本文件讨论了校园中零食对健康的危害，包括过量糖精、色素、反式脂肪酸和防腐剂等问题。为了解决这一问题，团队通过问卷调查和宣传活动，推广健康零食，并鼓励学生自制和分享健康零食。活动取得了积极响应，学生表示愿意尝试更健康的饮食习惯。
![20种食物一定要吃[1]..](https://cdn.slidesharecdn.com/ss_thumbnails/201-100609214034-phpapp01-thumbnail.jpg?width=640&height=640&fit=bounds)
MAC-2018-004 健康零食 Healthy Snacks
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- 4. 1、糖精過量 為了提高甜度，在食品中可能加入過量糖精，帶來腸胃不適，也會引起肝臟代謝問 題，糖精鈉經水解後還會形成有致癌威脅的環乙胺。 2、色素過量 為了追求食品的“相貌”好看，往往過量使用人工合成色素，如果長期或一次性大量 食用色素含量超標的食品，可能會造成腹瀉等癥狀，尤其對兒童的健康發育危害很 大。 3、大量反式脂肪酸 大部分零食中都含有“植物奶油”和“植物黃油”，過多攝入會損害少年兒童的智 力、危害心臟。 4、防腐劑超標 食品防腐劑是保證食品在運輸、儲存時的防腐需要而加入食品中的天然或化學合成物 質，攝入過多會抑制骨骼生長，危害腎臟、肝臟的健康。 5、高鹽、高糖 話梅、豆腐乾等零食中含有大量的鹽或糖，會增加腎臟負擔，並對心血管系統造成威 脅。
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- 19. 42 33 67 42 35 0 20 4060 80 其他 巧克力 薯片 蝦條 媽咪麵 經常吃的零食
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