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多吃玉米抗眼睛老化.doc
- 1. 多吃玉米抗眼睛老化
化 专家研究发现,黄体素、玉米黄质可预防老年性黄斑病的发生。
家中老年人处在机体功能的退化中,老年性黄斑病变就是由眼睛老化而引起的一种疾病,
严重时可造成视力缺损。营养分析发现,玉米含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、黄体素和玉米黄
质,尤其是玉米黄质的含量较高,因此,多吃玉米可以抗眼睛老化。
,但是,玉米黄质和黄体素为脂溶性,因此食用时最好加油烹煮,以利于吸收。(钟玉娜)