Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila Tema Kewirausahaan Topik Aneka Olahan Daun Kelor" merupakan salah satu projek yang telah dilaksanakan di SMP Az Zahra Mlonggo. Projek ini terdapat 3 dimensi yaitu Bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan Berakhlaq Mulia, gotong royong, dan kreatif. Projek ini diharapkan mampu memberikan gambaran kepada peserta didik bagaimana menjadi seorang wirausaha dan diharapkan mampu menanamkan jiwa wirausaha sejak dini pada peserta didik.

1. 1 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r

2. 2 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
TIM FASILITATOR
PROJEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA
TEMA KEWIRAUSAHAAN
ANEKA OLAHAN DAUN KELOR (STIK DAUN KELOR)
Koordinator P5 : Titis Wulandari, S.Pd.
Koordinator Tema : Wahyu Fitriyanti, S.Pd., S.Sos.
Tim Fasilitator : Siti Fatimaturrohmah, S.Pd.
Nur Safiq, S.T.
Joni Adi Fitra, S.H.I.

3. 3 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
LEMBAR KERJA 1.1
Penayangan Video Wirausaha “Sikap dan Perilaku Wirausahawan”
Sumber: https://www.youtube.com/watch?v=gnQGsM5d1V4
Setelah melihat tayangan video “Sikap dan Perilaku Wirausahawan” jawablah
pertanyaan di bawah dengan tepat!
1. Sebutkan alasan mengapa seseorang memilih menjadi wirausahawan!
2. Amatilah gambar di bawah. Manakah yang termasuk pengusaha dan
karyawan, jelaskan alasanmu!

4. 4 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
3. Menurut Anda, apa yang dimaksud dengan kewirausahaan?
4. Wirausaha adalah seseorang yang kreatif. Berdasarkan pernyataan
tersebut bagaimana cara kita menjadi seseorang yang kreatif?
5. Sebutkan karakteristik wirausaha!
LEMBAR KERJA 1.2
Penayangan video “Pentingnya Menanamkan Jiwa Wirausaha Sejak Dini”
Sumber: https://www.youtube.com/watch?v=Fqijjh8Pwg0
Setelah melihat tayangan video “Pentingnya Menanamkan Jiwa Wirausaha Sejak
Dini” jawablah pertanyaan di bawah dengan tepat!
1. Jelaskan perbedaan wirausaha, kewirausahaan ,dan jiwa wirausaha!

5. 5 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
2. Sebutkan manfaat kewirausahaan!
3. Mengapa wirausaha harus diterapkan sejak dini?
4. Sebutkan tahapan-tahapan dalam memulai wirausaha!
5. Sebutkan contoh program sekolah yang dapat diterapkan untuk
menanamkan jiwa wirausaha pada siswa!
LEMBAR KERJA 1.3
Membuat mind map tentang Kewirausahaan
1. Siapkan kertas pelangi, spidol warna, pensil, pengapus dan alat tulis lain.
2. Kata kunci dalam pembuatan peta konsep adalah tentang “”kewirausahaan”
berdasarkan sumber dari video dan penjelasan dari fasilitator.
3. Berikan warna dan gambar pendukung agar lebih menarik.
4. Jika sudah selesai, presentasikan hasil nya bersama kelompok di depan
kelas.

6. 6 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
LEMBAR KERJA 2.1
Penayangan video “Lima Tahap Memulai Bisnis dari Nol”
Sumber: https://www.youtube.com/watch?v=irym62G4le4
Setelah melihat tayangan video “Lima Tahap Memulai Bisnis dari Nol” jawablah
pertanyaan di bawah dengan tepat!
1. Sebutkan lima tahap memulai bisnis kecil dari nol?
2. Bagaimana cara Anda menentukan target konsumen?
3. Anda adalah seorang pengusaha warung makan. Bagaimana cara Anda
menjadikan konsumen puas dengan pelayanan Anda?
4. Apa yang Anda ketahui tentang cashflow?
5. Menurut Anda, bagaimana suatu produk bisa dikatakan memiliki keunikan?

7. 7 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
LEMBAR KERJA 2.2
Penayangan Video Teknik Pengolahan Makanan “Teknik Pengolahan Bahan
Pangan”
Sumber: https://www.youtube.com/watch?v=y0F_5Mwm8m8&t=201s
Setelah melihat tayangan video “Teknik Pengolahan Bahan Pangan” jawablah
pertanyaan di bawah dengan tepat!
1. Sebutkan dan jelaskan teknik pengolahan panas basah dan teknik
pengolahan bahan kering?
2. Sebutkan contoh makanan yang menggunakan teknik pengolahan panas
basah dan teknik pengolahan panas kering!
3. Apa yang disebut dengan teknik pengolahan boiling?
4. Apa yang dimaksud dengan teknik pengolahan steaming?

8. 8 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
5. Apa yang dimaksud dengan teknik pengolahan deep frying?
LEMBAR KERJA 2.3
Membuat mind map tentang Teknik Pengolahan Makanan
1. Siapkan kertas pelangi, spidol warna, pensil, pengapus dan alat tulis lain.
2. Kata kunci dalam pembuatan peta konsep adalah tentang “”Teknik
Pengolahan Makanan” berdasarkan sumber dari video dan penjelasan dari
fasilitator.
3. Berikan warna dan gambar pendukung agar lebih menarik.
4. Jika sudah selesai, presentasikan hasil nya bersama kelompok di depan
kelas.
LEMBAR KERJA 3.1
Mengidentifikasi Potensi Tumbuhan Kelor Di Lingkungan Masyarakat
Deskripsikan tumbuhan kelor yang telah kamu temukan dalam bentuk paragraf
dengan memperhatikan hal-hal berikut:
1. Lokasi keberadaan kelor
2. Cara pertumbuhan kelor
3. Bagian-bagian tumbuhan kelor
4. Ciri-ciri kelor
5. Bagian tumbuhan yang dapat diolah sebagai makanan

9. 9 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
Berikan judul yang tepat!
LEMBAR KERJA 3.2
Setelah melaksanakan studi lapangan menemukan potensi tumbuhan kelor di
lingkungan masyarakat. Jawablah pertanyaan berikut dengan alasan yang tepat!
1. Apakah kamu merasa kesulitan menemukan tumbuhan kelor?
2. Sebelum kamu melaksanakan studi lapangan ini, apakah kamu sebelumnya
sudah mengetahui tanamana kelor?

10. 10 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
3. Apakah di lingkungan tempat tinggalmu terdapat tanaman kelor? Di
manakan itu?
4. Apa saja olahan kelor yang sudah pernah kamu konsumsi?
5. Jika di lingkungan tempat tinggalmu potensi tumbuhan kelor melebihi
batas konsumsi, apa yang akan kamu lakukan?
LEMBAR KERJA 3.3
Penayangan video “Wirausaha Baru Produksi Moringa”
Sumber: https://www.youtube.com/watch?v=h1hru6kiBlc&t=266s
Setelah melihat tayangan video “Wirausaha Baru Produksi Moringa” jawablah
pertanyaan di bawah dengan tepat!
1. Mengapa tumbuhan kelor disebut sebagai tanaman ajaib! Jelaskan
alasanmu!
2. Kandungan gizi pada kelor setara dengan apa saja, Jelaskan!
3. Sebutkan manfaat kelor untuk kesehatan!

11. 11 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
4. Sebutkan dan jelaskan metode pengolahan daun kelor menjadi suatu
produk!
5. Ke negara mana saja perusahaan kelor di Indonesia mengekspor
produknya?
LEMBAR KERJA 3.4
Membuat mind map tentang Tumbuhan Kelor
1. Siapkan kertas pelangi, spidol warna, pensil, pengapus dan alat tulis lain.
2. Kata kunci dalam pembuatan peta konsep adalah tentang “”Tumbuhan
Kelor” berdasarkan sumber dari video dan penjelasan dari fasilitator.
3. Berikan warna dan gambar pendukung agar lebih menarik.
4. Jika sudah selesai, presentasikan hasil nya bersama kelompok di depan
kelas.
LEMBAR KERJA 4.1
Studi Literasi Digital Tumbuhan Kelor
Setelah melaksanakan studi literasi digital, seberapa paham kamu dalam
memahami materi tersebut. Supaya kamu lebih paham tentang informasi
tumbuhan kelor, jawablah pertanyaan berikut dengan tepat!
1. Jelaskan karakteristik tumbuhan kelor!

12. 12 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
2. Sebutkan khasiat tumbuhan kelor untuk kesehatan!
3. Sebutkan kandungan gizi dari tumbuhan kelor!
4. Sebutkan bagian-bagian tumbuhan kelor beserta kegunaannya!
5. Jelaskan manfaat tumbuhan kelor untuk balita!
6. Jelaskan apa saja potensi tumbuhan kelor yang terlupakan!!
7. Apakah ada efek samping mengonsumsi bagian-bagain dari tanaman kelor?
Jelaskan!

13. 13 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
8. Bagaimana stigma masyarakat terhadap tumbuhan kelor pada zaman
dahulu dan zaman sekarang?
9. Hal menarik apa yang kamu peroleh setelah mengetahui keajaiban tanaman
kelor?
10. Apakah ada perbedaan informasi hasil studi lapangan dengan studi literasi
digital? Jelaskan!
LEMBAR KERJA 4.2
Tayangan Olahan Stik Daun Kelor
Sumber: https://www.youtube.com/watch?v=agHn-sHjcf4&t=331s
Berdasarkan video tersebut, bagaimana prosedur membuat stik dengan bahan
campuran daun kelor?
Judul
Tujuan

14. 14 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
Alat dan bahan
Langkah-langkah
LEMBAR KERJA 4.3
Berbagi Informasi dan Umpan Balik
1. Apa hal menarik yang kamu rasakan pada kegiatan berbagi informasi?

15. 15 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
2. Apa hal positif yang diperoleh selama kegiatan berbagi informasi?
3. Apa tindak lanjut yang akan dilakukan setelah kegiatan berbagi informasi?
LEMBAR KERJA 5.1
Menyusun Komposisi Olahan Stik Daun Kelor
Bahan Pembuatan Olahan Stik Daun Kelor
Komposisi Ukuran

16. 16 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
LEMBAR KERJA 5.2
Persiapan Alat Uji Coba Olahan Stik Daun Kelor
Nama Kelompok:
No. Nama Alat yang Dibawa
LEMBAR KERJA 5.3
Persiapan Bahan Uji Coba Olahan Stik Daun Kelor
Rincian anggaran uji coba olahan stik daun kelor
Bahan Harga
Total

17. 17 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
Dalam persiapan bahan ini siswa membeli bahan olahan stik daun kelor di toko
catering.
No. Bahan yang dibeli Jumlah Harga
1
2
3
4
5
6
7
8
Hal apa saja yang kamu pelajari dari persiapan bahan uji coba pembuatan olahan
stik daun kelor!
LEMBAR KERJA 6.1
Uji Coba Pembuatan Olahan Stik Daun Kelor
1. Pengumpulan alat uji coba olahan stik daun kelor
Isilah tabel berikut sesuai dengan alat yang kamu bawa!
No. Nama Alat yang dibawa Bawa Tidak

18. 18 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
2. Bagaimana perasaanmu saat melakukan uji coba membuat olahan stik daun
kelor?
3. Bagaimana persiapan alat dan bahan yang sudah kamu rencanakan?
4. Bagaimana tingkat kerja sama kelompokmu?
5. Bahan apa saja yang menurutmu susah didapatkan?
LEMBAR KERJA 6.2
Uji Rasa Olahan Stik Daun Kelor
1. Bagaimana konsep olahan stik daun kelor yang sudah kelompok kalian buat?

19. 19 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
2. Bagaimana perasaanmu setelah kalian mencicipi olahan stik daun kelor
buatan kelompokmu?
3. Berilah tanda centang pada kolom di bawah sesuai dengan apa yang kamu
rasakan!
Aspek Keterangan
Tidak suka Suka Sangat suka
Rasa
Warna
Aroma
Tampilan
Penyajian
4. Tindak lanjut untuk pembuatan produk olahan stik daun kelor berikutnya
5. Adakah kesulitan yang kelompok kamu alami selama kegiatan eksperimen
rasa?

20. 20 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
LEMBAR KERJA 7.1
Menyusun Daftar Pertanyaan Wawancara
No. Pertanyaan

21. 21 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
LEMBAR KERJA 7.2
Hasil Wawancara dengan Narasumber “Idola Snack and Catering”
No. Jawaban

22. 22 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
LEMBAR KERJA 7.3
Menyusun Laporan Kunjungan
LAPORAN KUNJUNGAN
A. LOKASI KUNJUNGAN
Tanggal Kunjungan:
Nama Narasumber:
Alamat Narasumber:
B. MAKSUD KUNJUNGAN
C. KEGIATAN YANG DIBAHAS
D. TINDAK LANJUT

23. 23 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
LEMBAR KERJA 8.1
Konsep Poster
Sumber: https://www.youtube.com/watch?v=AJyVSv74M7s
Setelah melihat tayangan video “Poster (Pengertian, Tujuan, Syarat, Jenis, dan
Contoh)” jawablah pertanyaan di bawah dengan tepat!
1. Jelaskan pengertian Poster!
2. Jelaskan tujuan membuat poster!
3. Sebutkan ciri-ciri poster!
4. Sebutkan dan jelaskan jenis-jenis poster!
5. Jelaskan syarat-syarat dalam membuat poster!

24. 24 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
LEMBAR KERJA 8.2
Praktik Membuat Poster Produk Olahan Stik Daun Kelor
1. Bersama kelompokmu, buatlah poster produk olahan puding daun kelor
dengan menggunakan Aplikasi “Canva”.
2. Jika sudah selesai kumpulkan kepada guru pendampingmu.
3. Guru akan mencetak postermu . Jika sudah selesai, postermu akan
diberikan dalam bentuk print out.
LEMBAR KERJA 8.3
Konsep Label
Perhatikan materi label pada tayangan power point!
Setelah memahami materi label, jawablah pertanyaan di bawah dengan tepat!
1. Jelaskan pengertian label produk!
2. Jelaskan tujuan label produk!
3. Jelaskan fungsi label produk!
4. Jelaskan jenis-jenis label produk!

25. 25 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
5. Bagaimana ketentuan pembuatan label produk?
LEMBAR KERJA 8.4
Praktik Membuat Label Produk Olahan Stik Daun Kelor
1. Bersama kelompokmu, buatlah label produk olahan stik daun kelor dengan
menggunakan Aplikasi “Canva”.
2. Jika sudah selesai kumpulkan kepada guru pendampingmu.
3. Guru akan mencetak postermu . Jika sudah selesai, postermu akan
diberikan dalam bentuk print out.
LEMBAR KERJA 9.1
Menyusun Rencana Anggaran Produksi Olahan Stik Daun Kelor
Bersama kelompokmu, hitunglah rencana anggaran produksi olahan stik daun
kelor pada tabel di bawah!
Bahan Harga
Total

26. 26 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
LEMBAR KERJA 9.2
Menyusun Komposisi Produk Olahan Stik Daun Kelor
Untuk membuat produk olahan stik daun kelor, saya membutuhkan:
Komposisi Ukuran
LEMBAR KERJA 9.3
Persiapan Alat Produksi Olahan Stik Daun Kelor
Nama Kelompok:
No. Nama Alat yang Dibawa
LEMBAR KERJA 9.4
Persiapan Bahan Produksi Olahan Stik Daun Kelor
Dalam persiapan bahan ini siswa membeli bahan olahan stik daun kelor di toko
catering.

27. 27 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
No. Bahan yang dibeli Jumlah Harga
1
2
3
4
5
6
7
8
Apa perbedaan yang kamu rasakan dalam persiapan bahan uji coba minggu
kemarin dan saat produksi olahan stik daun kelor hari ini?
LEMBAR KERJA 10.1
Pengumpulan Alat dan Bahan Produksi Olahan Stik Daun Kelor
Isilah tabel berikut sesuai dengan alat yang kamu bawa!
No. Nama Alat yang dibawa Bawa Tidak

28. 28 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
LEMBAR KERJA 10.2
LAPORAN HASIL EKSPERIMEN OLAHAN STIK DAUN KELOR
Nama Kelompok : ......................................
Kelas : ......................................
Tanggal : ......................................
Nama Olahan : ......................................
Judul
Tujuan
Alat dan Bahan
No. Alat Bahan
Proses Pembuatan
Kesimpulan

29. 29 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
LEMBAR KERJA 10.3
Produksi Olahan Stik Daun Kelor
1. Apa perbedaan yang kamu rasakan saat uji coba membuat olahan stik daun
kelor minggu lalu dengan kegiatan produksi olahan stik daun kelor hari ini?
2. Apakah ada kendala dalam kegiatan produksi olahan stik daun kelor?
3. Hal menyenangkan apa yang kamu rasakan saat memproduksi olahan stik
daun kelor?
LEMBAR KERJA 10.4
Uji Rasa Produksi Olahan Stik Daun Kelor
1. Berilah tanda centang pada kolom di bawah sesuai dengan apa yang kamu
rasakan!
Aspek Keterangan
Tidak suka Suka Sangat suka
Rasa
Warna
Aroma
Tampilan
Penyajian

30. 30 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
2. Apa perbedaan yang kamu rasakan saat mencicipi produk uji coba olahan
stik daun kelor minggu lalu dengan olahan stik daun kelor hari ini?
3. Bagaimana kritik dan saran dari fasilitator!
Aspek Kritik dan Saran
Rasa
Warna
Aroma
Tampilan
Penyajian
LEMBAR KERJA 11.1
Pengemasan Produk Olahan Stik Daun Kelor
Pertanyaan Jawaban
1. Bahan apa yang digunakan dalam
pengemasan olahan stik daun
kelor?
2. Apakah fungsi kemasan ?
3. Menurutmu hal yang paling penting
dicantumkan dalam kemasan
adalah?
4. Apakah kemasan yang kamu
gunakan ramah lingkungan/mudah
didaur ulang?
5. Apakah kemasan yang kalian
gunakan dapat melindungi produk
dengan baik?

31. 31 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
LEMBAR KERJA 11.2
Pengiklanan Produk Olahan Stik Daun Kelor
1. Buatlah iklan dalam bentuk mini vlog produk olahan stik daun kelor.
2. Posting iklan tersebut pada media sosial berikut. Kemudian, ceklist (√)
apabila kamu sudah memposting.
Media yang Digunakan Posting (√) Tanggal Posting
Facebook
Instagram
Whatsaap
Tik Tok
Youtube
Shopee
Media lain (tuliskan)
LEMBAR KERJA 11.3
Gelar Karya dan Pemasaran Produk Olahan Stik Daun Kelor
1. Apa kendala yang kalian alami saat gelar karya dan pemasaran produk
olahan stik daun kelor?
2. Bagaimana persiapan saat gelar karya dan pemasaran produk olahan stik
daun kelor?
3. Bagaimana respon dari konsumen terhadap produk yang kalian buat?
4. Apakah ada saran dari konsuemn mengenai produk yang kamu buat?

32. 32 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
5. Berapa pendapatan yang kalian dapatkan saat gelar karya dan pemasaran
produk olahan stik daun kelor?
LEMBAR KERJA 12.1
Menyusun Laporan Laba dan Rugi
Biaya Pembuatan
Bahan Jumlah Harga
Hasil Penjualan
Produk Jumlah Harga
Menghitung Keuntungan
Keuntungan = Hasil Penjualan – Biayan Pembuatan

33. 33 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
LEMBAR KERJA 12.2
Presentasi Hasil Penjualan Produk
Bersama kelompokmu, rancanglah kegiatan prsentasi dengan memperhatikan
beberapa elemen berikut.
a. Biaya yang diperlukan untuk produksi olahan stik daun kelor.
b. Pengeluaran yang diperlukan untuk pemenuhan bahan olahan stik daun kelor.
c. Keuntungan dari produksi olahan stik daun kelor.
d. Rencana tindak lanjut untuk kegiatan P5 produksi olahan makanan.

34. 34 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
LEMBAR KERJA 12.3
Refleksi dan Umpan Balik
LEMBAR REFLEKSI AKHIR (KELOMPOK)
Nama anggota kelompok:
1. 3. 5.
2. 4. 6.
Isilah refleksi berikut dengan memberikan tanda centang (√) sesuai dengan
keadaan sebenarnya!
Deskripsi Sangat
Sesuai
Sesuai Kurang
Sesuai
Tidak
Sesuai
Kelompok kami terlibat aktif
dalam proyek ini.
Kami selalu memberikan ide dan
usaha terbaik dalam pekerjaan dan
diskusi kelompok.
Kami selalu berusaha mencari solusi
dalam permasalahan yang dihadapi
kelompok.
Kami selalu menghargai perbedaan
pendapat dalam kelompok.
Kami membagi tugas secara adil.

35. 35 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
LEMBAR REFLEKSI AKHIR (INDIVIDU)
Nama :
Isilah refleksi berikut dengan memberikan tanda centang (√) sesuai dengan
keadaan sebenarnya!
Deskripsi Sangat
Sesuai
Sesuai Kurang
Sesuai
Tidak
Sesuai
Saya paham bahwa wirausaha sangat
dibutuhkan untuk menjawab tantangan
social
Pembelajaran dalam projek ini sangat
membekali saya mengenal wirausaha olahan
daun kelor
Metode yang digunakan dalam proyek ini
seru dan menyenangkan
Saya nyaman mengungkapkan pendapat saya
dalam proyek ini
Dalam keseharian, saya sudah
melaksanakan semangat dan nilai-nilai
kewirausahaan

36. 36 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
LEMBAR REFLEKSI AKHIR (INDIVIDU)
Jawablah Pertanyaan Berikut dengan Tepat!
1. Kesulitan apa yang kamu alami selama melaksanakan proyek dan
bagaimana cara kamu menemukan solusinya?
2. Apa yang kamu suka dan tidak suka dari kegiatan belajar projek yang
sudah kamu lakukan?
3. Jelaskan diantara kegiatan proyek yang paling berkesan dan menarik
bagimu?
4. Bagaimana kesan yang kamu alami ketika melaksanakan proyek ini?
5. Setelah proyek ini selesai, apa yang harus kamu tingkatkan?
6. Bagaimana komitmen baik yang akan kamu lakukan setelah proyek ini
selesai?

37. 37 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
JADWAL KEGIATAN KELAS VII B
PROJEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA
TEMA KEWIRAUSAHAAN
OLAHAN STIK DAUN KELOR
HARI 1 (Senin, 13 November 2023)
NO. WAKTU MATERI PENDAMPING
1. 07.00-07.40 Upacara Bendera -
2. 07.40-08.20 Pembagian kelompok Wahyu Fitriyanti, S.Sos.,
S.Pd
3. 08.20-09.00 Penayangan video (materi
kewirausahaan)
4. 09.00-09.40 Jamaah sholat dhuha -
3. 09.40-09.55 Istirahat -
4. 09.55-10.35 LK 1.1 Nita Wulan Sari, S.Pd.
5. 10.35-11.15 Penayangan video (berwirausaha
sejak dini)
Asma’, S.Pd.
6. 11.15-11.55 LK 1.2
7. 11.55-12.40 Jamaah Sholat Dhuhur + Istirahat -
8. 12.40-13.20 Membuat peta konsep Saiful Arif, S.T.
9. 13.20-14.00
HARI 2 (Selasa, 14 November 2023)
NO. WAKTU MATERI PENDAMPING
1. 07.00-07.40 Penayangan video (tahap
memulai bisnis dari nol)
Drs. Sukandar
2. 07.40-08.20 LK 2.1
3. 08.20-09.00 Penayangan video (teknik
pengolahan makanan)
Zumrotun, S.Ag.
4. 09.00-09.40 Jamaah sholat dhuha -
5. 09.40-09.55 Istirahat -

38. 38 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
6. 09.55-10.35 LK 2.2 Zumrotun, S.Ag.
7. 10.35-11.15 Ice Breaking Erma Suryaningsih, S.Pd.I.
8. 11.15-11.55 Game
9. 11.55-12.40 Jamaah Sholat Dhuhur + Istirahat -
10. 12.40-13.20 Membuat peta konsep Titis Wulandari, S.Pd.
11 13.20-14.00
HARI 3 (Rabu, 15 November 2023)
NO. WAKTU MATERI PENDAMPING
1. 07.00-07.40 Mengidentifikasi potensi
tumbuhan kelor di lingkungan
masyarakat
Erma Suryaningsih, S.Pd.I
2. 07.40-08.20 LK 3.1
3. 08.20-09.00 LK 3.2 Titis Wulandari, S.Pd.
4. 09.00-09.40 Jamaah Sholat Dhuha -
5. 09.40-09.55 Istirahat -
6. 09.55-10.35 Penayangan video (potensi
tumbuhan kelor)
Titis Wulandari, S.Pd.
7. 10.35-11.15 LK 3.3 Siti Fatimaturrohmah, S.Pd.
8. 11.15-11.55 Game
9. 11.55-12.40 Jamaah Sholat Dhuhur + Istirahat -
10. 12.40-13.20 Membuat peta konsep Nur Safiq, S.T.
11. 13.20-14.00
HARI 4 (Kamis, 16 November 2023)
NO. WAKTU MATERI PENDAMPING
1. 07.00-07.40 Studi literasi digital
tumbuhan kelor
Saiful Arif, S.T.
2. 07.40-08.20 LK 4.1
3. 08.20-09.00 Presentasi hasil studi literasi
digital tumbuhan kelor
Dina Rismawati, S.Pd.

39. 39 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
4. 09.00-09.40 Jamaah Sholat Dhuha -
5. 09.40-09.55 Istirahat -
6. 09.55-10.35 Presentasi hasil studi literasi
digital tumbuhan kelor
Dina Rismawati, S.Pd.
7. 10.35-11.15 Penayangan video (aneka
olahan makanan daun kelor)
Erma Suryaningsih, S.Pd.I.
8. 11.15-11.55 LK 4.2
9. 11.55-12.40 Jamaah Sholat Dhuhur + Istirahat -
10. 12.40-13.20 Berbagi informasi dan umpan
balik
Afiati Ismi, SPd.
11. 13.20-14.00 LK 4.3
HARI 5 (Jum’at, 17 November 2023)
NO. WAKTU MATERI PENDAMPING
1. 07.00-07.40 Senam -
2. 07.40-08.20
Menyusun komposisi olahan daun
kelor Asma’, S.Pd
3. 08.20-09.00
LK 5.1
4. 09.00-09.40 Persiapan alat uji coba olahan
daun kelor + LK 5.2
Joni Adi Fitra, S.H.I.
5. 09.40-09.55 Istirahat -
6. 09.55-10.35
Persiapan bahan uji coba olahan
daun kelor Saiful Arif, S.T.
7. 10.35-11.15
LK 5.3
HARI 6 (Sabtu, 18 November 2023)
NO. WAKTU MATERI PENDAMPING
1. 07.00-07.40 Uji coba pembuatan olahan daun
kelor
Joni Adi Fitra, S.H.I.
2. 07.40-08.20
3. 08.20-09.00 Uji coba pembuatan olahan daun
kelor
Dheby Handika, S.Pd.
4. 09.00-09.40 LK 6.1
5. 09.40-09.55 Istirahat -

40. 40 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
6. 09.55-10.35 Eksperimen rasa Zumrotun, S.Ag.
7. 10.35-11.15 LK 6.2 Siti Fatimaturrohmah, S.Pd.
8. 11.15-11.55 Presentasi hasil eksperimen rasa
9. 11.55-12.40 Jamaah Sholat Dhuhur +
Istiirahat
-
10. 12.40-13.20 Presentasi hasil eksperimen rasa Siti Fatimaturrohmah, S.Pd.
HARI 7 (Senin, 20 November 2023)
NO. WAKTU MATERI PENDAMPING
1. 07.00-07.40 Upacara Bendera -
2. 07.40-08.20 Menyusun daftar pertanyaan
wawancara
Wahyu Fitriyanti, S.Sos.,
S.Pd
3. 08.20-09.00 LK 7.1
4. 09.00-09.40 Jamaah sholat dhuha -
3. 09.40-09.55 Istirahat -
4. 09.55-10.35 Kunjungan ke Idola Snack and
Catering
Nita Wulan Sari, S.Pd.
5. 10.35-11.15 LK 7.2 Asma’, S.Pd.
6. 11.15-11.55 Kunjungan ke Idola Snack and
Catering
7. 11.55-12.40 Jamaah Sholat Dhuhur + Istirahat -
8. 12.40-13.20 Menyusun laporan kunjungan Saiful Arif, S.T.
9. 13.20-14.00 LK 7.3
HARI 8 (Selasa, 21 November 2023)
NO. WAKTU MATERI PENDAMPING
1. 07.00-07.40 Konsep membuat poster Drs. Sukandar
2. 07.40-08.20 LK 8.1
3. 08.20-09.00 Praktik membuat poster Zumrotun, S.Ag.

41. 41 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
4. 09.00-09.40 Jamaah sholat dhuha -
5. 09.40-09.55 Istirahat -
6. 09.55-10.35 Praktik membuat poster Zumrotun, S.Ag.
7. 10.35-11.15 Konsep membuat label Erma Suryaningsih, S.Pd.I
8. 11.15-11.55 LK 8.3
9. 11.55-12.40 Jamaah Sholat Dhuhur + Istirahat -
10. 12.40-13.20 Praktik membuat label Titis Wulandari, S.Pd.
11 13.20-14.00
HARI 9 (Rabu, 22 November 2023)
NO. WAKTU MATERI PENDAMPING
1. 07.00-07.40 Menyusun rencana anggarapan
usaha
Erma Suryaningsih, S.Pd.I.
2. 07.40-08.20 LK 9.1
3. 08.20-09.00 Menyusun komposisi produk
olahan daun kelor
Titis Wulandari, S.Pd.
4. 09.00-09.40 Jamaah Sholat Dhuha -
5. 09.40-09.55 Istirahat -
6. 09.55-10.35 LK 9.2 Titis Wulandari, S.Pd.
7. 10.35-11.15 Persiapan alat produksi olahan
daun kelor
Siti Fatimaturrohmah, S.Pd.
8. 11.15-11.55 LK 9.3
9. 11.55-12.40 Jamaah Sholat Dhuhur + Istirahat -
10. 12.40-13.20 Persiapan bahan produksi
olahan daun kelor
Nur Safiq, S.T.
11. 13.20-14.00 LK 9.4
HARI 10 (Kamis, 23 November 2023)
NO. WAKTU MATERI PENDAMPING
1. 07.00-07.40 Pengumpulan alat dan bahan
produksi olahan daun kelor
Saiful Arif, S.T.

42. 42 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
2. 07.40-08.20 LK 10.1
3. 08.20-09.00 Produksi olahan daun kelor Dina Rismawati, S.Pd.
4. 09.00-09.40 Jamaah Sholat Dhuha -
5. 09.40-09.55 Istirahat -
6. 09.55-10.35 Produksi olahan daun kelor Dina Rismawati, S.Pd.
7. 10.35-11.15 LK 10.2 Erma Suryaningsih, S.Pd.I.
8. 11.15-11.55 LK 10.3
9. 11.55-12.40 Jamaah Sholat Dhuhur +
Istirahat
-
10. 12.40-13.20 Uji rasa produksi olahan daun
kelor
Afiati Ismi, SPd.
11. 13.20-14.00 LK 10.4
HARI 11 (Jum’at, 24 November 2023)
NO. WAKTU MATERI PENDAMPING
1. 07.00-07.40 Senam -
2. 07.40-08.20
Pengemasan produk olahan daun
kelor Asma’, S.Pd
3. 08.20-09.00
LK 11.1
4. 09.00-09.40 Pengiklanan produk olahan daun
kelor + LK 11.2
Joni Adi Fitra, S.H.I.
5. 09.40-09.55 Istirahat -
6. 09.55-10.35
Gelar Karya dan pemasaran
produk olahan daun kelor Saiful Arif, S.T.
7. 10.35-11.15
LK 11.3
HARI 12 (Sabtu, 25 November 2022)
NO. WAKTU MATERI PENDAMPING
1. 07.00-07.40 Menyusun laporan laba dan rugi Joni Adi Fitra, S.H.I.
2. 07.40-08.20 LK 12.1
3. 08.20-09.00 Presentasi hasil laporan laba dan
rugi
Dheby Handika, S.Pd.
4. 09.00-09.40

43. 43 | L e m b a r K e r j a _ A n e k a O l a h a n D a u n K e l o r
5. 09.40-09.55 Istirahat -
6. 09.55-10.35 Ice Breaking Zumrotun, S.Ag.
7. 10.35-11.15 Refleksi dan Umpan balik Siti Fatimaturrohmah, S.Pd.
8. 11.15-11.55
9. 11.55-12.40 Jamaah Sholat Dhuhur +
Istiirahat
-
10. 12.40-13.20 LK 12.3 Siti Fatimaturrohmah, S.Pd.
Pembagian Kelompok Kelas VII B
KELOMPOK 1 KELOMPOK 2
Ahmad Eki Ardiyansyah Andika Pratama
Maura Nurmala Zartus. S M. Arjuna
Silvana Maghfiroh Naila Rahmatal Azza
Ahmad Tegar Ramadhani Nadya Putri Nur Azani
Habibi Dhiaulhaq M. Erik Setiawan
M. Galang Maulana M. Raditya Nurul. F
KELOMPOK 3 KELOMPOK 4
Anzela Ainu Syifa Az Zahra Zafira. R
Ardiansyah Reza Chika Nadhifatul Husna
M. Yusuf Adi. S M. Khafid Jaelani
Meisya Aprilia M. Abdurrahmah Husni
M. Choirul Afik Echika Safa Widya. N
M. Reza Dwi. S Excel Ramdhan. A