Makalah ini membahas tentang kesadaran masyarakat Telkom University terhadap bahaya limbah makanan bagi lingkungan. Makalah ini menjelaskan definisi dan jenis-jenis limbah serta dampaknya, cara penanganan limbah makanan yang baik, hasil wawancara dengan mahasiswa dan pedagang tentang pembuangan limbah, serta kesimpulan bahwa kesadaran masyarakat perlu ditingkatkan agar limbah dapat ditangani dengan benar.

1. Tugas Mata kuliah Pengethuan Lingkungan (HUG1H2)
KesadaranWarga
Telkom University Terhadap
Bahaya Limbah Makanan

2. Disusun Oleh:
• Ginulur Rahayu(Ketua)
• Muhammad Afif
• Amar Ma’ruf
• Arief Ramadhani
• Alyani Durrah Fauzan
• Dina Stefani
• Natasya Monita
• Yogi Febrian
• Taufiq Nurrohman
• Rangga Jaya Andika

3. PENDAHULUAN

4. Latar Belakang Masalah
Jumlah makanan yang dikomsumsi oleh manusia
sangatlah banyak tetapi tidak semua makanan dihabis kan
oleh manusia sehingga banyak makanan tersisa yang terbuang
sia sia.
Limbah makanan ini hanya dibiarkan atau dibuang saja di
penampungan limbah dan tidak diolah kembali, yang
kemudian menyebabkan membusuk dan mencemari
lingkungan.

5. Rumusan Masalah
1. Apa yang dimaksud dengan limbah makanan ?
2. Bagaimana cara penanganan limbah makanan ?
3. Apakah dampak limbah makanan terhadap lingkungan?
4. Apakah warga Telkom University tahu bahaya limbah
makan?
5. Apakah warga Telkom University tahu?
Tujuan
Tujuan dari makalah ini adalah untuk
meningkatkan wawasan penulis dan pembaca
tentang kerugian dari limbah makanan terhadap
lingkungan dan bagaimana cara mengatasinya.

6. Tinjauan Pustaka

7. Definisi Limbah dan Limbah Makanan
Limbah adalah buangan yang dihasilkan dari suatu proses produksi
baik industri maupun domestik (rumah tangga). Dimana masyarakat
bermukim maka disanalah berbagai jenis limbah akan dihasilkan.
Limbah makanan adalah makanan sisa yang dibuang lalu setelah
menjadi sampah, makanan akan menjadi zat organik yang akan
menghasilkan bau busuk karena diuraikan oleh bakteri.

8. Macam Macam Limbah
Limbah Organik
Yaitu limbah padat semi
basah yang mudah busuk
atau terurai oleh
mikroorganisme seperti sisa
makanan, sampah sayuran,
kulit buah-buahan, daun-daunan,
dan lain-lain.
Limbah Anorganik
Merupakan limbah yang
berasal dari makhluk tidak
hidup yang sifatnya tidak
mudah busuk seperti kertas,
plastik, dan bahan-bahan
sintetis/buatan.

9. Macam Macam Limbah
Limbah Cair
Yaitu limbah cair hasil
buangan dari cucian piring
(air deterjen) yang membuat
fitoplankton dan
mikroorganisme tumbuh
subur di air.
Limbah Minyak
Limbah cairan yang tidak
larut dalam air, seperti
minyak jelantah sisa
menggoreng.

10. Bahaya Limbah Makanan
14% dari emisi CO2 didunia berasal dari sisa
makan, dan pembusukan makan yang kita buang juga
akan memproduksi gas metana, gas ini berpotensi
meningkatkan pemanasan global lebih besar dari
pada CO2.

11. Ada 7 miliyar penduduk dunia
dengan 925juta penduduk tersebut
kelaparan.
Sedangkan
Penduduk dunia
membuang 1,3
miliyar ton makan
sisa , jumlah
tersebut dapat
memberi makan 3
miliyar orang lagi.

12. Penanggulangan Limbah Makanan
1. Metode Pembuangan dan penimbunan
Pembuangan sampah pada penimbunan darat termasuk
menguburnya untuk membuang sampah,metode ini adalah metode
paling populer di dunia.
2. Metode Daur Ulang
Material sampah (organic) , seperti zat makanan ,sisa makana, bisa
diolah dengan menggunakan proses biologis untuk kompos atau
dikenal dengan istilah pengkomposan. Hasilnya adaah kompos
3. Metode Penghindaran dan Pengurangan
merupakan metode pencegahan sembelum benda menjadi sampah
seperti penggunaan kembali, dalam kasus ini adalah tidak
menyisakan makanan yang dimakan.

13. Hasil Wawancara

14. Pertanyaan yang diajukan
Pertanyaan yang diajukan kepada masyarakat Telkom University:
• Apa kalian sering menyisakan makanan?
• Bagaimana kalian membuang sampah jika tidak ada tempat pembuangan
sampah?
• Apakah dampak sampah bagi lingkungan?
• Apa saran kalian agar lingkungan dapat terjaga lebih baik?
Pertanyaan yang diajukankepadanarasumber yang berdagang:
• Apakah minyak yang sudah dipakai akan dipakai lagi nantinya?
• Bagaimana membuang sisa minyaknya?
• Apa dampak buruk yang bapak tahu ketika membuang limbah minyak
kedalam tanah?
• Apa saran lain agar minyak tidak dibuang ketanah?

17. Narasumber

18. Simpulan Wawancara
Tidak semua orang sadar akan bahayanya limbah
khususnya limbah makanan bagi kehidupan manusia,
sedikit dari mereka yang menyadari bahwa
menyisakan makanan akan membahayakan diri
mereka sendiri pada nantinya. Pada akhirnya limbah -
limbah yang mereka sisakan akan berdampak bagi
lingukungan dan menyerang kesehatan pada
waktunya.

19. Penutup

20. Kesimpulan
Rasa kesadaran untuk mencintai lingkunan
sangat penting dimiliki oleh setiap warga
dilingkungan Telkom University.
Karena tanpa adanya kesadaran tersebut
penangulangan-penanggulangan di atas akan
percuma kareana tidak dapat terlaksana dengan baik.

21. Saran
1. Konsumen makanan
Sebaiknya konsumen makanan mengambil makan secukupnya (tidak
berlebihan) agar konsumen dapat menghabiskan semua makan agar
tidak terbuang dan menjadi limbah makanan yang bermasalah.
2. Pemilik restoran
Sebaiknya pemilik restoran memisahkan limbah makanan yang ada di
restorannya agar limbah tersebut dapat diolah kembali dengan
benar.
3. Petugas pengolahan sampah
Petugas pengholah sampah sebaiknya tahu tatacara yang benar
untuk mengolah sampah tersebut agar sampah dapat teratasi
dengan cepat. Contohnya limbah makanan dapat di berikan kepada
ternak.

22. Sekian dan Terimakasih