definisi, contoh

5. 1. Protein Enzim
Protein ini mempercepat reaksi biokimia dan membantu proses pencernaan makanan.
Protein enzim bisa ditemukan pada air liur (amilase saliva, saliva kallikrein, dan lipase
lingual). Amilase saliva pada air liur akan memecah pati menjadi gula.
2. Protein Hormon
Protein ini bertugas mengoordinasikan fungsi tubuh tertentu. Fungsi protein hormon
terlibat dalam mengontrol gula darah (pada insulin), membantu kontraksi persalinan
(pada oksitosin), dan membantu pertumbuhan protein di dalam sel otot (pada somatropin).

6. 3. Protein Struktural
Protein jenis ini berserabut dan berserat. Protein ini mendukung
beragam protein lainnya seperti kolagen, keratin, dan elastin.
Keratin memperkuat kulit, kuku, dan rambut. Sementara, kolagen dan
elastin mendukung kondisi jaringan ikat seperti tendon dan ligamen.
4. Protein Pengikat
Jenis protein ini mengikat dan membawa atom dan molekul kecil di
dalam sel ke seluruh tubuh. Fungsi protein pengikat dapat
ditemukan pada ferritin. Ferritin adalah protein yang menyimpan
zat besi di hemoglobin.
5. Protein Transport
Protein ini memindahkan molekul dari satu tempat ke tempat lain
di dalam tubuh. Contoh protein transport adalah hemoglobin.
Fungsi hemoglobin adalah mengangkut oksigen melalui darah
menggunakan sel darah merah.

7. 6. Protein Antibodi
Protein ini berfungsi mempertahankan tubuh dari serangan
bakteri atau virus. Kemampuan protein antibodi digunakan
untuk melindungi sistem kekebalan tubuh untuk
mengidentifikasi dan melawan serangan virus dan penyakit.
7. Protein Penggerak
Protein tipe ini berfungsi dalam kontraksi dan gerakan
otot ketika tubuh bergerak. Contoh-contoh protein
penggerak adalah aktin dan miosin.

8. Kebutuhan protein setiap individu dapat bervariasi tergantung pada faktor-faktor
seperti usia, jenis kelamin, tingkat aktivitas fisik, dan kondisi kesehatan. Secara umum,
kebutuhan protein direkomendasikan dalam bentuk asupan harian yang disebut RDA
perkiraan kebutuhan protein harian berdasarkan kelompok usia:
• Anak-anak: sekitar 0,95 gram protein per
kilogram berat badan per hari.
• Remaja dan Dewasa: sekitar 0,8 gram protein
per kilogram berat badan per hari.
• Ibu hamil dan menyusui: sekitar 1,1-1,3 gram
protein per kilogram berat badan per hari.
• Orang dewasa yang berolahraga intensif:
sekitar 1,2-1,7 gram protein per kilogram berat
badan per hari.

9. • Telur
• udang
• Dada ayam
• Ikan tuna
• keju cottage
• Yoghurt
• susu
• Daging sapi
• Ikan cakalang
• kacang almond
• Tempe
• Tahu
• Chickpea (kacang arab)
• Kacang tanah
• biji labu

10. •
•