Dokumen tersebut membahas tentang kebudayaan dari berbagai wilayah di Indonesia bagian barat seperti Sumatera Barat, Sumatera Selatan, Jawa Barat, Kalimantan Barat, dan Jawa Timur. Kebudayaan yang diuraikan meliputi rumah adat, seni tari, musik tradisional, pakaian adat, kerajinan tangan, upacara adat, dan festival khas dari masing-masing daerah.
Ide dan Peluang Usaha Makanan Internasional
Hal yang perlu diperhatikan dalam memulai usaha makanan Internasional :
1) Menentukan jenis makanan
Ditentukan dari banyaknya turis yang berkunjung
Ketersediaan bahan makanan di lingkungan sekitar
2) Mengolah makanan dengan tepat
Mempelajarinya dari negara asalnya
3) Menggunakan bumbu yang tepat
Menggunakan bumbu asli atau bumbu yang mirip, sehingga cita rasanya akan sama dengan yang aslinya
Menyesuaikan dengan lidah manyarakat sekitar, sehingga dibutuhkan inovasi
Keanekaragaman Budaya Indonesia dengan 34 Provinsi.
Menunjukan dan menjelaskan tiap provinsi dengan masing-masing keanekaragamannya seperti rumah adat, pakaian adat, tarian tradisional, senjata tradisional, makanan khas daerah dan bahasa daerah.
a presentation about Pajajaran Kingdom's History.from the rise of the Pajajaran kingdom untill the fall of the Pajajaran kingdom.
presentasi mengenai Kerajaan Pajajaran.mulai dari sejarah berdirinya hingga runtuhnya kerajaan Pajajaran.
Ide dan Peluang Usaha Makanan Internasional
Hal yang perlu diperhatikan dalam memulai usaha makanan Internasional :
1) Menentukan jenis makanan
Ditentukan dari banyaknya turis yang berkunjung
Ketersediaan bahan makanan di lingkungan sekitar
2) Mengolah makanan dengan tepat
Mempelajarinya dari negara asalnya
3) Menggunakan bumbu yang tepat
Menggunakan bumbu asli atau bumbu yang mirip, sehingga cita rasanya akan sama dengan yang aslinya
Menyesuaikan dengan lidah manyarakat sekitar, sehingga dibutuhkan inovasi
Keanekaragaman Budaya Indonesia dengan 34 Provinsi.
Menunjukan dan menjelaskan tiap provinsi dengan masing-masing keanekaragamannya seperti rumah adat, pakaian adat, tarian tradisional, senjata tradisional, makanan khas daerah dan bahasa daerah.
a presentation about Pajajaran Kingdom's History.from the rise of the Pajajaran kingdom untill the fall of the Pajajaran kingdom.
presentasi mengenai Kerajaan Pajajaran.mulai dari sejarah berdirinya hingga runtuhnya kerajaan Pajajaran.
1. KEBUDAYAAN DARI INDONESIA BAGIAN BARAT
1. Kebudayaan Sumatera Barat :
a. Rumah adat Sumatera Barat
Rumah Gadang merupakan Rumah adat yang berasal dari Sumatera Barat, berasal dari
suku Minangkabau. Rumah adat ini biasanya didirikan diatas tanah milik keluarga induk
dalam suku/kaum tersebut secara turun temurun.
Bentuk Rumah Gadang ini empat persegi panjang dan terbagi atas dua bagian yaitu muka
dan belakang, Rumah Gadang terbuat dari bahan kayu, dan kalu di lihat sekilas hampir
menyerupai rumah panggung. Salah satu kekhasan dari rumah adat ini dalam proses
pembuatannya adalah tidak memakai paku besi tapi hanya menggunakan pasak yang
terbuat dari bahan kayu.
b. Seni Tari Sumatera Barat
Seni tari tradisional yang berasal dari Sumatera Barat biasanya berasal dari adat budaya
suku Minangkabau serta etnis Mentawai. Seni tari dari Minangkabau umumnya sangat
dipengaruhi oleh agama Islam. Terdapat beberapa tarian daerah seperti Tari Pasambahan,
Tari Piring, Tari Payung dan Tari Indang.
2. Kebudayaan Sumatera Selatan :
a. Tari
TariTanggai
Tari tanggai dibawakan untuk menyambut tamu-tamu resmi atau dalam acara
pernikahan.
Tari ini merupakan perpaduan antara gerak yang gemulai dengan busana khas
daerah. Tarian ini menggambarkan masyarakat Palembang yang ramah dan
menghormati, menghargai serta menyayangi tamu yang berkunjung ke daerahnya.
TariMejengBesuko
Salah satu tarian khas untuk muda-mudi Sumatera Selatan.
Tari ini melukiskan kesukariaan para remaja dalam suatu pertemuan. Mereka
bersenda gurau mengambil hati lawan jenisnya. Bahkan tidak jarang di antara mereka
ada yang jatuh hati dan menemukan jodohnya melalui pertemuan seperti ini.
2. b. kerajinan tangan
SewetTajung
Sewet Tajung adalah salah satu kain khas daerah Sumatera Selatan. :
Kain khas Sumatera Selatan yang bernama Sewet Tajung ini terdiri atas 2 macam,
yaitu yang khusus dipakai oleh wanita, disebut Sewet Tajung Belongsong, sedangkan
kain sewet tajung yang dipakai kaum pria disebut Sewet Tajung Gebeng.
c. Rumah Adat
RumahTradisionalLimas
Rumah Limas merupakan prototipe rumah tradisional Palembang.
Rumah tradisional ini selain ditandai dengan atapnya yang berbentuk limas, rumah
tradisional ini memiliki lantai bertingkat tingkat yang disebut Bengkilas dan hanya
dipergunakan untuk kepentingan keluarga seperti hajatan.
3. Kebudayaan Jawa Barat :
a. Pencak Silat,
merupakan suatu seni beladiri yang berasal dari Indonesia. Dalam perkembangannya kini
istilah "pencak" lebih mengedepankan unsur seni dan penampilan keindahan gerakan,
sedangkan "silat" adalah inti ajaran bela diri dalam pertarungan. Pencak silat terdiri dari
empat aspek, seperti aspek bela diri, aspek seni budaya, aspek mental spritual, dan aspek
olahraga. Ke empat aspek tersebut sangatlah penting dalam persilatan.
b. Tari Jaipong,
merupakan sebuah jenis tari pergaulan tradisional masyarakat Sunda, Jawa Barat. Dan
tarian ini cukup popular di Indonesia. Tari Jaipong bisa di pertunjukan oleh satu orang
bahkan bisa lebih dari satu,dua orang. Tari jaipong di iringi oleh musik yaitu Degung.
c. Kacapi Suling
merupakan sejenis musik instrumental yang bergantung pada improvisasi dan populer di
provinsi Jawa Barat yang menggunakan dua alat music kecapi dan suling. Kecapi suling
masih berhubungan dengan tembang Sunda.
4. Kebudayaan Kalimantan Barat
a. Tarian Monong.
Tarian penolak penyakit agar penderita mendapatkan kesembuhan. Dalam tarian ini, si
penari berlaku seperti dukun lengkap dengan jampi-jampinya.
3. b. Tari Jonggan
merupkan tari pergaulan masyarakat Dayak Kanayatn di daerah Kubu Raya, Mempawah,
Landak yang masih dapat ditemukan dan dinikmati secara visual, tarian ini meceritakan
suka cita dan kebahagiaan dalam pergaulan muda mudi Dayak. Dalam tarian ini para
tamu yang datang pada umumnya diajak untuk menari bersama.
c. Tradisi Robo-Robo
Diadakan pada Rabu terakhir bulan Sapar (Hijriah) yang menyimbolkan keberkahan.
Menurut cerita, ritus ini merupakan peringatan atau napak tilas kedatangan Pangeran Mas
Surya Negara dari Kerajaan Matan (Martapura) ke Kerajaan Mempawah (Pontianak).
Ritual tersebut dimulai ketika Raja, Ratu Mempawah, putra-putrinya serta punggawa dan
pengawal berangkat dari Desa Benteng, Mempawah, menggunakan perahu bidar, yakni
perahu kerajaan dari Istana Amantubillah. Kapal tersebut akan berlayar menuju muara
Sungai Mempawah yang terletak di Desa Kuala Mempawah dengan jarak tempuh sekitar
satu jam perjalanan. Di muara sungai akan dilakukan semacam upacara "penyambutan"
ke laut seperti ketika Opu Daeng Menambon tiba di muara sungai tersebut untuk pertama
kalinya.
Robo-robo itu sendiri dimaksudkan sebagai suatu peringatan serangkaian kejadian
penting bermula Haulan pada hari Senin malam Selasa terakhir bulan Syafar guna
mengenang hari wafatnya Opu Daeng Manambun. Bagi warga keturunan Bugis di
Kalbar, robo-robo biasanya diperingati dengan makan bersama keluarga di halaman
rumah. Tidak hanya di rumah, makan bersama juga dilakukan siswa di berbagai sekolah
baik tingkat SD hingga SMU pada Rabu pagi.
d. Wayang gantung
sebuah kesenian yang hampir punah dari daerah Singkawang, Kalimantan Barat..
Namanya hampir tidak pernah kedengaran lagi. Salah seorang kakek Chin Nen Sin di
Desa Lirang, Singkawang Selatan masih menyimpan boneka wayang gantung asli dari
Cina.
5. Kebuadayaan Jawa Timur :
a. Seni Tari
Tari Remong, sebuah tarian dari Surabaya yang melambangkan jiwa, kepahlawanan.
Ditarikan pada waktu menyambut para tamu. Reog Ponorogo, merupakan tari daerah
Jawa Timur yang menunjukkan keperkasaan, kejantanan dan kegagahan.
b. Musik
Musik tradisional Jawa Timur hampir sama dengan musik gamelan Jawa Tengah seperti
Macam laras (tangga nada) yang digunakan yaitu gamelan berlaras pelog dan berlaras
slendro. Nama-nama gamelan yang ada misalnya ; gamelan kodok ngorek, gamelan
munggang, gamelan sekaten, dan gamelan gede.
4. c. Rumah adat
Bentuk bangunan Jawa Timur bagian barat (seperti di Ngawi, Madiun, Magetan, dan
Ponorogo) umumnya mirip dengan bentuk bangunan Jawa Tengahan (Surakarta).
Bangunan khas Jawa Timur umumnya memiliki bentuk joglo , bentuk limasan (dara
gepak), bentuk srontongan (empyak setangkep).Masa kolonialisme Hindia-Belanda juga
meninggalkan sejumlah bangunan kuno. Kota-kota di Jawa Timur banyak terdapat
bangunan yang didirikan pada era kolonial, terutama di Surabaya dan Malang.
d. Pakaian adat
Pakaian adat jawa timur ini disebut mantenan. pakaian ini sering digunakan saat
perkawinan d masyarakat magetan jawa timur
e. Kerajinan tangan
Macam-macam produk unggulan kerajinan anyaman bambu berupa : caping, topi, baki,
kap lampu, tempat tissue, tempat buah, tempat koran serta macam-macam souvenir dari
bambu lainnya. Sentra industri ini terletak di Desa Ringinagung +- 1,5 arah barat daya
kota Magetan.
f. Perkawinan
Penduduk Jawa Timur umumnya menganut perkawinan monogami. Sebelum dilakukan
lamaran, pihak laki-laki melakukan acara nako'ake (menanyakan apakah si gadis sudah
memiliki calon suami), setelah itu dilakukan peningsetan (lamaran). Upacara perkawinan
didahului dengan acara temu atau kepanggih. Untuk mendoakan orang yang telah
meninggal, biasanya pihak keluarga melakukan kirim donga pada hari ke-1, ke-3, ke-7,
ke-40, ke-100, 1 tahun, dan 3 tahun setelah kematian.
g. Festival Bandeng
Festival Bandeng selalu digelar setiap tahun. Namun, ada yang berbeda dalam perayaan
tahun ini. Kegiatan tersebut tidak dibarengi dengan acara lelang (menjual dengan harga
tawar yang paling tinggi) bandeng kawak yang sudah menjadi tradisi masyarakat
Sidoarjo.
Kurang biaya dan bencana lumpur Sidorjo menjadi penyebab lelang itu dihilangkan.
Walaupun tidak ada lelang, kegiatan tersebut diharapkan bisa mendorong petani untuk
tetap membudidayakan ikan bandeng dengan bobot tak wajar alias raksasa.
Pemkab Sidoarjo sangat memperhatikan pelestarian bandeng karena ikan itu adalah ikon
utama Kabupaten Sidoarjo.
h. Upacara Kasodo
Upacara Yadnya Kasada atau Kasodo ini merupakan ritual yang dilakukan setahun sekali
untuk menghormati Gunung Brahma (Bromo) yang dianggap suci oleh penduduk suku
Tengger.
5. Upacara ini bertempat di sebuah pura yang berada di bawah kaki Gunung Bromo utara
dan dilanjutkan ke puncak gunung Bromo. Upacara ini diadakan pada tengah malam
hingga dini hari setiap bulan purnama sekitar tanggal 14 atau 15 di bulan Kasodo
(kesepuluh) menurut penanggalan Jawa.
i. Parikan
Ada tiga jenis parikan di dalam ludruk pada saat bedayan (bagian awal permainan
ludruk). Ketiga jenis parikan tersebut adalah lamba (parikan panjang yang berisi pesan),
kecrehan (parikan pendek yang kadang-kadang berfungsi menggojlok orang) dan
dangdutan (pantun yang bisa berisi kisah-kisah kocak).
j. Ketoprak
Ketoprak (bahasa Jawa kethoprak) adalah sejenis seni pentas yang berasal dari Jawa.
Dalam sebuah pentasan ketoprak, sandiwara yang diselingi dengan lagu-lagu Jawa, yang
diiringi dengan gamelan disajikan.
k. Reog Ponorogo
Reog adalah salah satu kesenian budaya yang berasal dari Jawa Timur, khususnya kota
Ponorogo. Tak hanya topeng kepala singa saja yang menjadi perangkat wajib kesenian
ini. Tapi juga sosok warok dan gemblak yang menjadi bagian dari kesenian Reog.
l. Karapan Sapi
Karapan sapi adalah pacuan sapi khas dari Pulau Madura. Dengan menarik sebentuk
kereta, dua ekor sapi berlomba dengan diiringi oleh gamelan Madura yang disebut
saronen.
Pada perlombaan ini, sepasang sapi yang menarik semacam kereta dari kayu (tempat joki
berdiri dan mengendalikan pasangan sapi tersebut) dipacu dalam lomba adu cepat
melawan pasangan-pasangan sapi lain.