Ruokamatkailustrategian jalkautus Kristiinat Havas ja Adamsson Elisa Aunola
Suomen ensimmäinen ruokamatkailustrategia jalkautuu käytäntöön työpajoina, ruokamatkailukilpailuna jne. Kristiina Havaksen ja Kristiina Adamssonin esitys ruokamatkailustrategian kick-offissa 26.5.2015
Katri Tihilä kertoi tutkimuksensa tuloksista liittyen Suomen ruokamatkailun alueprofilointiin. Tihilän esitys ruokamatkailustrategian kick-offista 26.5.2015
Suomen ruoka&matkailustrategiaa työstetään vuonna 2014 HAAGA-HELIAssa ja oheinen esitys kertoo strategiatyön etenemisestä. Sisältönä ruokamatkailun kehityskaari, ruokamatkailun merkitys, ruokamatkailun strategiatyön vaiheet. Esityksen ovat tehneet Kristiina Havas & Kristiina Jaakonaho HAAGA-HELIAsta
Suomen ensimmäisen ruokamatkailustrategian visio 2020 on Hungry for Finland! Ruoka tärkeäksi ja elämykselliseksi osaksi Suomen matkailua!
Tavoitteena on on tehdä ruoasta tärkeä, elämyksellinen ja ostettava osa Suomen matkailua, parantaa alan kilpailukykyä ja lisätä toimialan ja toimijoiden yhteistyötä.
Ruokamatkailustrategia on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön, Visit Finlandin ja Haaga-Helian yhteystyönä.
Ruokamatkailustrategian jalkautus Kristiinat Havas ja Adamsson Elisa Aunola
Suomen ensimmäinen ruokamatkailustrategia jalkautuu käytäntöön työpajoina, ruokamatkailukilpailuna jne. Kristiina Havaksen ja Kristiina Adamssonin esitys ruokamatkailustrategian kick-offissa 26.5.2015
Katri Tihilä kertoi tutkimuksensa tuloksista liittyen Suomen ruokamatkailun alueprofilointiin. Tihilän esitys ruokamatkailustrategian kick-offista 26.5.2015
Suomen ruoka&matkailustrategiaa työstetään vuonna 2014 HAAGA-HELIAssa ja oheinen esitys kertoo strategiatyön etenemisestä. Sisältönä ruokamatkailun kehityskaari, ruokamatkailun merkitys, ruokamatkailun strategiatyön vaiheet. Esityksen ovat tehneet Kristiina Havas & Kristiina Jaakonaho HAAGA-HELIAsta
Suomen ensimmäisen ruokamatkailustrategian visio 2020 on Hungry for Finland! Ruoka tärkeäksi ja elämykselliseksi osaksi Suomen matkailua!
Tavoitteena on on tehdä ruoasta tärkeä, elämyksellinen ja ostettava osa Suomen matkailua, parantaa alan kilpailukykyä ja lisätä toimialan ja toimijoiden yhteistyötä.
Ruokamatkailustrategia on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön, Visit Finlandin ja Haaga-Helian yhteystyönä.
RUOKA&MATKAILU - Ruoka osana elämyksellistä matkailua,
Elintarvike- ja matkailuyritysten hyvät käytänteet. Ruuan merkitys matkailuelämyksessä kasvaa nopeasti, yhä useampi matkailija hakee tietoisesti matkastaan ruokailuelämyksiä - ruoka voi olla matkakohteen valintaperuste! HAAGA-HELIAn tutkimushanke, jonka projektijohtajana toimii Kristiina Havas.
Luke Circles Helsinki, eli Ruoka-Areena järjestettiin 2.10.2019. Tilaisuudessa pureuduttiin ruokajärjestelmää koskeviin kiinnostaviin ja ajankohtaisiin aiheisiin, myös biokiertotalouden näkökulmasta.
Mitä vastuullisuudesta tulisi viestiä kuluttajan näkökulmasta? Case venäläise...Centre for Tourism Studies
Tämä raportissa esitellään Kohti vastuullista matkailua -hankkeessa toteutetun vastuullisuusviestinnän tutkimuksen tulokset. Tutkimuksella selvitettiin, millaisista vastuullisuuteen liittyvistä asioista / teemoista matkailuyritysten kannattaa viestiä venäläisille ja suomalaisille kuluttajille eli mitkä vastuullisuuden teemat kiinnostavat eniten kyseisiä kuluttajia. Tutkimuksen tuloksista selviää myös muun muassa, kuinka kestävästi kyseiset kuluttajat käyttäytyvät arjessaan ja millaisia asenteita heillä on kestävää matkailua kohtaan. Yksi tutkimuksen keskeisistä tuloksista on lisäksi venäläisten ja suomalaisten kuluttajien segmentointi heidän kestävän arkikäyttäytymisen pohjalta, sekä segmenttien vertailu etenkin heihin tehoavan vastuullisuusviestinnän osalta.
RUOKA&MATKAILU - Ruoka osana elämyksellistä matkailua,
Elintarvike- ja matkailuyritysten hyvät käytänteet. Ruuan merkitys matkailuelämyksessä kasvaa nopeasti, yhä useampi matkailija hakee tietoisesti matkastaan ruokailuelämyksiä - ruoka voi olla matkakohteen valintaperuste! HAAGA-HELIAn tutkimushanke, jonka projektijohtajana toimii Kristiina Havas.
Luke Circles Helsinki, eli Ruoka-Areena järjestettiin 2.10.2019. Tilaisuudessa pureuduttiin ruokajärjestelmää koskeviin kiinnostaviin ja ajankohtaisiin aiheisiin, myös biokiertotalouden näkökulmasta.
Mitä vastuullisuudesta tulisi viestiä kuluttajan näkökulmasta? Case venäläise...Centre for Tourism Studies
Tämä raportissa esitellään Kohti vastuullista matkailua -hankkeessa toteutetun vastuullisuusviestinnän tutkimuksen tulokset. Tutkimuksella selvitettiin, millaisista vastuullisuuteen liittyvistä asioista / teemoista matkailuyritysten kannattaa viestiä venäläisille ja suomalaisille kuluttajille eli mitkä vastuullisuuden teemat kiinnostavat eniten kyseisiä kuluttajia. Tutkimuksen tuloksista selviää myös muun muassa, kuinka kestävästi kyseiset kuluttajat käyttäytyvät arjessaan ja millaisia asenteita heillä on kestävää matkailua kohtaan. Yksi tutkimuksen keskeisistä tuloksista on lisäksi venäläisten ja suomalaisten kuluttajien segmentointi heidän kestävän arkikäyttäytymisen pohjalta, sekä segmenttien vertailu etenkin heihin tehoavan vastuullisuusviestinnän osalta.
Luken webinaarissa kerrotaan, mitkä ovat Ukrainan sodan akuutit vaikutukset Suomen ruokamarkkinoilla sekä metsäsektorilla ja miten sota vaikuttaa pitkällä aikavälillä vihreän siirtymän toteutumiseen.