KARBOHIDRAT DAN FARMASI

1. KARBOHIDRAT DAN FARMASI
MISRAN LAWANI

2. KAITAN DENGAN FARMASI
SIMPLISIA
• Monosakarida :
A. Glukosa
1. Akar manis (Glychyrrhizae radix)
Tanaman asal : Glycyrrhiza glabra
Famillia : Leguminaceae
Kegunaan : Demulsen, laksansia dan
dapat digunakan untuk
menutupi rasa pahit obat

3. 2. Kulit batang delima (Granati cortex)
Tanaman asal : Punica granatum L
Familia : Punicaceae
Kegunaan : Pengkelat, antelmetikum
dan anti diare
3. Akar sengketan (achyranthi Radix)
Tanaman asal : Achytanthes aspera
Familia : Punicaceae
Kegunaan : Mengurangi rasa nyeri
(analgetik),peluruh dahak
(ekspektoran)

4. B. Fruktosa
 Madu lebah selain glukosa juga
mengandung fruktosa.
 Fruktosa adalah suatu ketohektosa yang
mempunyai sifat memutar cahaya
terpolarisasi kekiri dan karenanya disebut
juga levulosa.
 Pada umumnya monosakarida dan
disakarida mempunyai rasa manis

5. • Oligosakarida (Disakarida)
A. Sukrosa
1. Gula tebu (Saccharum cortex)
Tanaman asal : Saccharum officinarum
Famillia : Graminae (Poaceae)
Kegunaan : Bahan dasar pemanis
2. Gula Beet
Tanaman asal : Beta vulgaris
Famillia : Chenopodiaceae
Kegunaan : Bahan dasar Pemanis

6. Pengolahan Gula Tebu

7. Gambar Tanaman Beet

8. B. Laktosa
1. Saccharum Lactis (SL)
Asal : Bos taurus Linn
Famillia : Bovidae
Kegunaan : Diluen pada pembuatan
tablet, pemanis

9. • Polisakarida
A. Amilum
1. Jagung
Tanaman asal : Zea mays
Famillia : Graminae (Poaceae)
Kegunaan : Diluen, Desintegrator
2. Beras
Tanaman asal : Oryza sativa
Famillia : Poaceae
Kegunaan : Diluen, Desintegrator

10. B. Glikogen
1. Acacia (Gum Arabicum)
Tanaman asal : Acacia senegal, Acacia sp
Famillia : Leguminoceae
Kegunaan : Suspending, Emulsifying,
demulcen
2. Agar
Tanaman asal : Gelidium cartilaginum
Famillia : Gelidiaceae
Kegunaan : Laksativum, emulgator,
media kultur bakteri dan produk
makanan.

11. • Agar (Red Algae) • Acacia

12. C. Selullosa
1. Biji Pinang (Arecae semen)
Tanaman asal : Areca catechu
Famillia : Arecaceae
Kegunaan : Memperkecil pupil mata dan
antelmitikum
2. Daun seledri (Apii graveolentis folium )
Tanaman asal : Apium graveolens
Famillia : Aplaceae
Kegunaan : Memacu enzim pencernaan
(stomatik),diuretik

13. Tanaman Seledri