2017年涌现了许多创新产品。品类界限模糊促使产生了一些混合型创新产品,比如酒精口味的零食、含麦芽的酱料以及蔬菜酿造的啤酒。纯粹的技术复杂性激发了工艺制品与创新风味混合品的产生。民族风味遍布全球。消费者意识增强,宣称不含某种成分以及拥有其他保健作用的产品获得了更多上架机会。总之,这一年里探索新口味的商家和企业收获颇丰。Innova Market Insights公司展示十款焦点新品,看它们如何顺应食品市场的潮流。Read less