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I tipi di proteine in polvere
- 1. MATTEOIANNA.COM I TIPI DIPROTEINE IN POLVERE G U I D A C O M P L E T A : PROTEINE DEL SIERO DEL LATTE (WHEY PROTEIN) polvere pura con un contenuto proteico anche superiore al 90%. valore biologico pari a 100 e ha il pregio di essere facilmente assimilata. È possibile, quindi, assumerla sia al mattino sia alla sera favorire il recupero dopo un intenso allenamento, aumentare la quantità di insulina dopo il pranzo, diminuendo il picco glicemico, sostenere la produzione energia a partire dagli aminoacidi in caso di intensa attività fisica. PROTEINE CONCENTRATE frutto del processo di micro o ultrafiltrazione, ottimi per chi ha un budget limitato e non deve sottostare a diete particolarmente ferree PROTEINE ISOLATE filtrazione attraverso dei processi più complessi, come lo scambio ionico. Hanno un maggior valore biologico e maggiore digeribilità, che le rende idonee all’assunzione prima o dopo un allenamento PROTEINE IDROLIZZATE sono le più assimilabili, ma anche le più costose, dal momento che vengono “pre digerite” VISITA MATTEOIANNA.COM/IT PROTEINE DELL’UOVO PROTEINE DELLA CASEINA il latte è composto per l’80% di caseina, o caglio. Questa sostanza, rispetto al siero, è più pesante, e quindi risulta più complesso e più lento digerirla e registra un valore biologico pari ad 80, inferiore al siero. Per questo l’assunzione degli integratori ricavati da questa sostanza è indicata la sera prima di dormire, per ottimizzare la sua funzione di riparare la struttura muscolare, oppure la mattina, se la persona non ha l’abitudine di fare spuntini. PROTEINE DELLA SOIA semi della soia hanno un altissimo contenuto proteico, che si aggira attorno al 37% del loro peso secco. l valore biologico delle proteine derivate dalla soia non è molto elevato, solo 75 possiedono un ampio spettro di aminoacidi. siano in grado di stimolare l’ormone che accelera il metabolismo, ormone tiroideo, o Tiroxina. PROTEINE DEL PISELLO La proteina del pisello in polvere è derivata dai piselli di campo gialli, quindi adatta a tutti coloro che seguono una dieta vegana o vegetariana. Ricche di argininaL’arginina è un amminoacido che apporta numerosi vantaggi durante la fase di costruzione muscolare, sono comunque una fonte proteica di alta qualità in quanto è ricche di tanti amminoacidi essenziali e non essenziali. si tratta di una proteina a lenta digestione VISITA https://matteoianna.com/it/migliori- proteine-in-polvere/ PER SAPERNE DI PIU' Proteine di ottima qualità, in quanto hanno un ampio spettro aminoacidico e valore biologico 100. hanno un assorbimento più lento rispetto a quello delle Whey, la capacità di rallentare lo svuotamento dello stomaco e sono particolarmente indicate dopo l’allenamento, perché sono molto potenti nella rigenerazione dei tessuti muscolari, oppure come pasto sostitutivo.Esse, inoltre, sono utilizzabili da chi è intollerante al lattosio o alla soia.