รายงานการสืบสวนผลกระทบต่อสุขภาพมนุษย์ที่อาจเป็นไปได้เนื่องจากการสัมผัสข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรม, จัดทำโดย CDC (The Centers for Disease Control and Prevention, USA) ตามคำขอขององค์การอาหาร-และยา สหรัฐฯ (FDA, the U.S. Food and Drug Administration) ข้าวโพด StarLinkTM ที่กล่าวถึงในรายงานฉบับนี้ เป็นข้าวโพดของบริษัท Aventis Crop Science USA LP ซึ่งมีโปรตีน Cry9c ซึ่งได้มาจากแบทีเรีย Bacillus thuringiensis subspecies tolworthi เป็นองค์ประกอบ

1. รายงาน CDC ตอ FDA: การสืบสวนการเจ็บปวยของมนุษยที่อาจเปนไปไดเกี่ยวเนื่องกับการสัมผัสกับ Cry9c
รายงานการสืบสวนผลกระทบตอสุขภาพมนุษย
ที่อาจเปนไปไดเนื่องจากการสัมผัสขาวโพดดัดแปลงพันธุกรรม
รายงานฉบับนี้เสนอผลการสืบสวนดานระบาดวิทยาและผลการศึกษาวิจัย ซึ่งศูนยควบคุมและปองกันโรค
สหรัฐฯ (CDC, the Centers for Disease Control and Prevention) จัดทําขึ้น ตามคําขอขององคการอาหาร-
และยา สหรัฐฯ (FDA, the U.S. Food and Drug Administration) CDC ทํางานนี้เพื่อประเมินความเปนไป-
ไดของการเกิดอันตรายตอสาธารณชน เนื่องจากการมีขาวโพดดัดแปลงพันธุกรรมในแหลงอาหารมนุษย การศึกษานี้เนน
ไปที่การประเมินความเปนไปไดของการเกิดปฏิกิริยาภูมิแพในผูบริโภคผลิตภัณฑอาหารที่มีขาวโพดเปนองคประกอบ
ขาวโพด StarLinkTM
ที่กลาวถึงในรายงานฉบับนี้ เปนขาวโพดของบริษัท Aventis Crop Science USA
LP ซึ่งมีโปรตีน Cry9c ซึ่งไดมาจากแบทีเรีย Bacillus thuringiensis subspecies tolworthi เปนองคประกอบ
ขาวโพดดังกลาวไดรับอนุญาตจากสํานักงานปองกันสิ่งแวดลอม สหรัฐฯ (EPA, the U.S. Environment
Protection Agency) ใหใชไดสําหรับเลี้ยงสัตว เทานั้น แตพบในเดือนกันยายน 2000 วา ปะปนอยูกับแปงขาวโพดที่
ใชเปนอาหารมนุษย
CDC ทําหนาที่ในการเปนหนวยงานชั้นนําของสหรัฐฯ ในการปกปองสุขภาพและความปลอดภัยของประชาชน
ทั้งในสหรัฐฯ และในประเทศอื่นๆ CDC ใหขอมูลที่เชื่อถือไดเพื่อชวยการตัดสินใจดานสาธารณสุข และสนับสนุนดาน
สาธารณสุข ผานการรวมมืออยางเขมแข็งกับหนวยงานอื่นๆ (the lead federal agency for protecting the
health and safety of people - at home and abroad, providing credible information to enhance
health decisions, and promoting health through strong partnerships.)
CDC ตั้งอยูที่เมืองแอตแลนตา รัฐจอรเจีย และสามารถดูขอมูลเกี่ยวกับ CDC ไดที่
http://www.cdc.gov/page.do
สําหรับ “รายงานฉบับแปลภาษาไทย” นี้ จะครอบคลุมเฉพาะสวนของ “บทสรุปผูบริหาร”
สําหรับผูที่สนใจรายละเอียดของวิธีการศึกษาสามารถอานไดจาก “รายงานฉบับสมบูรณ (ภาษาอังกฤษ)”

2. รายงาน CDC ตอ FDA: การสืบสวนการเจ็บปวยของมนุษยที่อาจเปนไปไดเกี่ยวเนื่องกับการสัมผัสกับ Cry9c
การสืบสวนผลกระทบตอสุขภาพมนุษย
ที่อาจเปนไปไดเนื่องจากการสัมผัสขาวโพดดัดแปลงพันธุกรรม
รายงาน
สําหรับองคการอาหารและยาสหรัฐอเมริกา (the U.S. Food and Drug Administration)
จากศูนยควบคุมและปองกันโรค (the Centers for Disease Control and Prevention)
บทสรุปผูบริหาร
ในวันที่ 25 ตุลาคม 2000 องคการอาหารและยา สหรัฐฯ (FDA, the U.S. Food and Drug Administration)
ไดมีคํารองขอความชวยเหลือดานเทคนิคจากศูนยควบคุมและปองกันโรค (CDC, the Centers for Disease
Control and Prevention) ในการสืบสวนรายงานคํารองเหตุการณทางลบอันอาจเปนไปได (AERs, adverse
event reports) ตอสุขภาพมนุษยในการบริโภคผลิตภัณฑจากขาวโพดดัดแปลงพันธุกรรม (genetically modified
corn products) กอนรายงานเหลานี้ ไดมีการนําโปรตีนชื่อ Cry9c ใสเขาไปในขาวโพดดัดแปลงพันธุกรรม
StarLinkTM
และขาวโพดดังกลาวในเวลาตอมาไดไปปรากฏอยูในอาหารมนุษยโดยไมเจตนา CDC ไดดําเนินการ-
สอบสวนดานระบาดวิทยา ซึ่งรวมทั้ง (1) การทบทวน AERs (2) การออกแบบสอบถามไปยังประชาชนทุกคนที่มี
ประสบการณไดรับผลกระทบในทางลบ (adverse health effects) และมีอาการหรือความเจ็บปวยที่ชัดเจนตรงกันกับ
ลักษณะปฏิกิริยาภูมิแพ (3) บันทึกทางการแพทยตางๆ ที่เกี่ยวของ (4) การรวบรวมตัวอยางเลือดจากคลังเลือดชั่วคราว
การสืบสวนสรุปไดวา มีประชาชนอยู 28 คนที่มีอาการปฏิกิริยาภูมิแพอยางชัดเจน คนเหลานี้มีรายงานวาไดรับประทาน
ผลิตภัณฑขาวโพดซึ่งอาจจะมีโปรตีน Cry9c ดวยความเห็นชอบจากคณะที่ปรึกษาดานวิทยาศาสตรของสํานักงานปอง
กันสิ่งแวดลอม สหรัฐฯ (U.S. Environment Protection Agency) ซึ่งประชุมกันในวันที่ 28 พฤศจิกายน 2000
CDC เสนอวา ตัวอยางเลือดในธนาคารเลือดควรจะไดมีการประเมินผลเพื่อดูวา เลือดเหลานั้นมีหลักฐานวา มีการตอบ-
สนองแบบภูมิแพตอโปรตีน Cry9c หรือไม
หองปฏิบัติการแหงหนึ่งของ FDA ไดพัฒนาวิธีการตรวจแอนติบอดีตอโปรตีน Cry9c ดวยวิธีอีไลซา (ELISA,
Enzyme-linked immunosorbent assay) ในการ CDC ไดสงตัวอยางเลือดที่เขารหัส (coded serum
samples) ไปยัง FDA เพื่อการวิเคราะห ซึ่งรวมทั้งตัวอยางเลือดจากคนที่ไดรับผลกระทบขางตนและตัวอยางเลือดใน
ธนาคารที่มีประวัติวา รวบรวมไวกอนที่พบวามี Cry9C ในแหลงสํารองเลือด CDC ยังไดสงตัวอยางเลือดจากผูที่ได
รับการวินิจฉัยวา ไวเปนอยางมากตอสารกอภูมิแพ (allergens) ชนิดตางๆ วิธีการตรวจแบบ ELISA นี้ ไมพบวามี
ตัวอยางใดเลยที่ CDC ไดรับ ที่มีลักษณะตรงกับลักษณะของการตอบสนองตอโปรตีน Cry9c
การตรวจสอบดังกลาวแสดงวา ไมไดมีหลักฐานใดเลยที่ชี้วา ปฏิกิริยาที่เกิดกับประชาชนที่มีประสบการณไดรับผลกระทบ
ดังกลาว มีความเกี่ยวของกับการตอบสนองเนื่องจากความไวเปนอยางสูงตอโปรตีน Cry9c ความยากลําบากในการ-
ตรวจสอบชี้ใหเห็นเปนพิเศษถึง ความสําคัญของการวิเคราะหความเปนไปไดของการกอภูมิแพของอาหารดัดแปลงพันธุ-
กรรมกอนที่จะใหอาหารเหลานี้สูการบริโภคของมนุษย