Dokumen tersebut membahas tentang pengantar proposal Karya Tulis Ilmiah mengenai pengetahuan masyarakat tentang manfaat daun sukun bagi kesehatan. Dokumen tersebut juga membahas tentang latar belakang, rumusan masalah, tujuan penelitian, dan manfaat penelitian.

1. i
KATA PENGANTAR
Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Allah SWT, karena atas berkat
rahmat dan karunianya sehingga peneliti dapat menyelesaikan proposal Karya
Tulis Ilmiah ini dengan judul “Gambaran Pengetahuan Masyarakat Tentang
Manfaat daun sukun Bagi Kesehatan di RT 05 RW 02 Kelurahan Kampung
Tengah Kecamatan Sukajadi”, dan diajukan sebagai salah satu syarat lulus
ujian akhir Program D III Keperawatan Universitas Abdurrab Pekanbaru.
Tiada kata yang dapat diungkapkan untuk menyampaikan terimakasih
atas bantuan berbagai pihak yang telah banyak membantu dalam menyelesaikan
penelitian ini. Oleh sebab itu pada kesempatan ini peneliti mengucapkan
terimakasih sarta hormat kepada :
1. Bapak Prof. Dr. H Tabrani Rab, selaku Rektor Universitas Abdurrab
Pekanbaru.
2. Ibu Dr. Hj. Susiana Tabrani selaku Wakil Rektor Universitas Abdurrab
Pekanbaru.
3. Ucapan terimakasih yang istimewa buat Ayahanda dan Ibunda berikan
kesabaran dan keihklasan mencurahkan kasih sayang sehingga penulis
dapat menyelesaikan proposal Karya Tulis Ilmiah ini.
4. Bapak M. Khailani Yusuf, SE selaku Ketua Prodi Diploma D III
Keperawatan Universitas Abdurrab Pekanbaru.

2. ii
5. Bapak Ns. Putra Mulia, S. Kep sebagai Pembimbing yang telah memberi
arahan dan bimbingan dalam menyelesaikan proposal Karya Tulis Ilmiah
ini.
6. Ibu Ns. Yulia Febriyanita, S.Kep selaku dosen pembimbing yang telah
memberikan bimbingan, motivasi arahannya dalam menyelesaikan
penyusunan Proposal Karya Tulis Ilmiah ini.
7. Ibu Ns. Andalia Roza, S.Kep selaku koordinator Proposal Karya Tulis
Ilmiah yang selalu memberi masukan.
8. Kepada segenap Dosen D III Keperawatan Universitas Abdurrab yang
selama ini telah mencurahkan Ilmunya sehingga kami dapat
menyelesaikan proposal Karya Tulis Ilmiah ini.
9. Teman-teman seperjuangan yang selalu setia menjadi teman untuk
bertukar fikiran.
10. Semua pihak yang tidak mungkin tersebut didalam ini tanpa mengurangi
rasa hormat kami.
Peneliti menyadari dalam penulisan ini masih banyak terdapat
kekurangan oleh karena itu kritik dan saran yang membangun sangat kami
harapkan demi sempurnanya laporan hasil ini.
Akhirnya penelitian berharap semoga laporan hasil ini dapat berguan dan
menjadi masukan untuk kita dalam upaya membantu masyarakat, menambah
pengetahuan tentang manfaat sholat bagi kesehatan.
Pekanbaru,9 mai2014
Penulis

3. 1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar belakang
Kesehatan adalah hak dasar manusia yang merupakan karunia allah yang
sangat tinggi nilainya.Kesehatan juga merupakan salah satu unsur esensial dalam
penentuan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM).Oleh karena itu pemeliharaan
dan meningkatkan kesehatan sangatlah penting.Kesehatan banyak ditentukan oleh
prilaku manusia dan lingkungan nya.Untuk itu diperlukan upaya untuk
meningkatkan pengetahuan,kemauan,kesadaran dan kemampuan kepada
perorangan,keluarga,serta masyarakat sehingga dapat mandiri dalam
meningkatkan kesehatan(widodo,2011).
Salah satu upaya yang bisa dilakukan adalah dengan pengobatan
tradisional,menggunakan ramuan herbal yaitu dengan mengosumsi rebusan air
daun sukun.kandungan dan manfaat daun sukun sangatlah banyak,yaitukandungan
dalam daun sukun seperti, karbohidrat, protein, lemak, vitamin B1, vitamin B2
dan vitamin C. Selain itu dalam daun sukun juga terdapat kandungan mineral
seperti kalsium, fosfor dan juga zat besi. Daun sukun juga mengandung asam
amino esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia seperti histidine,
isoleusin, lysine, methionin, tryptophan dan juga valin. Tidak hanya itu, dalam
daun sukun juga terdapat kandungan lainnya seperti, hidrosianat, asetilcolin,
tannin dan juga riboflavin. Dilihat dari kandungan dalam daun sukun sangat
banyak dan bermanfaat.

4. 2
Berikut adalah beberapa khasiat dan manfaat daun sukun yang sangat baik untuk
tubuh kita :
1. Menjaga Kesehatan Ginjala
manfaat dan khasiat daun sukun sangat baik untuk membuat ginjal kita
tetap sehat. Daun sukun dapat dijadikan sebagai obat alternative untuk
menyembuhkan ginjal yang sakit. Dengan cara yang cukup mudah dan juga
disertai dengan rutin dalam mengkonsumsinya. Dengan rebusan air daun
sukun dan teratur maka dapat menyembuhkan ginjal yang sakit.
2. Mengobati Penyakit Jantung
khasiat daun sukun sangat baik untuk menjaga kesehatan pembuluh darah
maupun jantung. Cara untuk mendapatkan manfaat daun sukun tersebut, kita
harus mengambil daun sukun yang sudah tua dan yang masih berada di pohon.
Daun sukun yang sudah tua tersebut memiliki kadar kimia yang maksimal.
Selain itu, khasiat daun sukun juga dapat menjaga jantung dari kerusakan
sistem kardiovaskuler. Khasiat daun sukun dalam hal ini, dapat melindungi
jantung dari iskemia akut atau berkurangnya aliran darah yang masuk ke
dalam jantung, iskemia merupakan hal yang dapat menyebabkan penyakit
gagal jantung.
3. Menurunkan Tekanan Darah
khasiat daun sukun sangat baik untuk menurunkan tekanaan darah tinggi
dan juga mencegah penyakit diabetes. Daun sukun yang telah berwarna
kuning dipercaya dapat menurunkan tekanan darah tinggi dan juga
menurunkan gula darah, ini dilihat dari daun sukun memiliki kandungan

5. 3
phenol, quercetin dan juga champorol yang dapat digunakan sebagai bahan
ramuan.Dalam khasiat daun sukun, terdapat pula beberapa cara pengolahan
yang dapat mejadikan daun sukun sebagai obat ramuan yang memberikan
manfaat daun sukun, sehingga dapat membantu mengatasi berbagai gangguan
pada kesehatan, diantaranya :
1. Membuat Ginjal Sehat
Cara untuk mendapatkan khasiat daun sukun yang dapat membuat
ginjal tetap sahat adalah, siapkan beberapa lembar daun sukun yang masih
segar, lalu cuci sampai bersih daun sukun yang tadi telah kita siapkan,
kemudian rebuslah daun sukun tersebut, setelah selesai minum air rebusan
daun sukun tersebut dengan rutin dan teratur.
2. Mengobati Sakit Jantung
Cara untuk mendapatkan manfaat daun sukun yang dapat mengobati
jantung yaitu, sediakanlah satu lembar daun sukun yang sudah tua namun
yang masih berada di pohon. Cuci daun sukun tersebut sampai bersih, lalu
jemur sampai daun sukun tersebut kering. Rebus daun sukun dengan
menggunakan air sebanyak 5 gelas dan tunggu sampai air mendidih dan
juga airnya tersisa menjadi separuhnya, kemudian tambahkan kembali
airnya hingga menjadi 5 gelas kembali, lalu saring air rebusan daun sukun
tersebut dan air tersebut siap untuk diminum secara langsung.
3. Menurunkan Kadar Kolesterol
Cara untuk mendapatkan khasiat daun sukun yang dapat menurunkan
kadar kolesterol yaitu, sediakanlah segengggam daun sukun yang telah

6. 4
dikeringkan dan juga bangle yang diseduh dengan menggunakan air panas,
lakukan hal sama seperti ketika kita sedang membuat teh, dan ramuan
tersebut dapat diminum setiap hari.
4. Mencegah Inflamasi dan Peradangan
Untuk mendapatkan manfaat daun sukun yang dapat mencegah
inflamasi dan beradangan yaitu, sediakan 1 lembar daun sukun yang sudah
tua, lalu cuci daun sukun tersebut sampai bersih, kemudian rebus daun
sukun dengan menggunakan 5 gelas air. Setelah air mendidih dan juga air
rebusan trersebut tersisa menjadi separuhnya, kemudian tambahkan
kembali air, saring air daun sukun tersebut dan siap untuk diminum
langsung, minum lah dengan rutin.
5. Meredakan Asam Urat
untuk mendapatkan khasiat daun sukun yang dapat meredakan
penyakit asam urat, cara membuat ramuannya, hampir sama dengan cara
membuat ramuan untuk mengobati penyakit ginjal. Namun, dapat juga
ditambahkan madu untuk mengurangi rasa pahit dalam ramuan daun sukun
yang telah kita buat. Sebaiknya, bagi para penderita penyakit asam urat
lebih baik menhindari untuk mengkonsumsi jenis makanan seperti, daun
bayam, daun singkong, jeroan, kangkung dan juga daging sapi. Karena
tanpa disadari jenis makanan tersebut dapat memicu yang akan
meningkatnya tingkat kekentalan darah sehingga dapat membuat otot-otot
kita menjadi sempit. Namun, dengan beberapa kandungan yang dimiliki

7. 5
oleh ramuan daun sukun yang tadi telah disebutkan, maka manfaat daun
sukun yang dapat meredakan asam urat akan kita dapatkan.
6. Mengobati Penyakit Bengkak Limpa
Untuk mendapatkan khasiat daun sukun yang dapat mengobati
bengkak pada limpa yaitu dengan cara, siapkan beberapa lembar daun
sukun yang sudah tua, lalu remas daun sukun tersebut, kemudian
kompreskan pada bagian yang sakit. Namun, perlu diingat bahwa cara ini
khusus digunakan sebagai obat luar.
Itulah tadi beberapa cara untuk mengolah ramuan dari daun sukun yang
akan memberikan khasiat dan manfaat daun sukun. Khasiat daun sukun lainnya,
terutama dari olahan daun sukun yang akan menjadi ramuan akan kita dapatkan
seperti, dapat menghilangkan panu, caranya cukup remas daun sukun yang sudah
tua lalu gosokan secara berulang pada bagian tubuh yang terdapat atau terkena
panu, gunakan lah 2 sampai 3 kali, dan cukup dalam sepekan, maka niscaya panu
pun akan lenyap.
Tidak hanya penyakit yang tadi telah disebutkan saja yang dapat di atasi
oleh daun sukun. Khasiat daun sukun yang lainnya juga akan kita dapatkan dan
tentunya sangat baik. Seperti khasiat daun sukun untuk meredakan penyakit
diabetes, Indonesia merupakan pusat keragaman hayati dunia dan menduduki
urutan terkaya dunia setelah Brazil. Di Indonesia diperkirakan hidup sekitar
40.000 spesies tumbuhan Spermatophyta, dari seluruh spesies tumbuhan tersebut,
diperkirakan sekurang-kurangnya 9.600 spesies tumbuhan berkhasiat obat dan

8. 6
baru kurang lebih 300 spesies yang digunakan sebagai bahan obat tradisional
(Depkes, 2010).
Sukun (Artocorpus altilis(park) Fosberg) adalah salah satu tumbuhan
‘nangka-nangkaan’ yang dikenal baik di Indonesia dan mudah di dapat, sebagai
berpengahasil buah ekonomi, daun tumbuhan ini berhasiat sebagai obat luar
untuk mengobati pembengkakan limpa (Heyne, 1987). Air rebusan daun sukun
secara empiris mampu mengobati penyakit diabetes yaitu dengan cara merebus
daun sukun yang telah dikeringkan, setelah dingin air rebusan diminum 1 gelas
setiap hari (Anonima, 2010).
B. Rumusan masalah
Berdasarkan uraian latar belakang diatas didapatkan rumusan masalah
pada penelitian ini adalah Gambaran pengetahuan masyarak Tentang
Manfaat daun sukun Bagi Kesehatan di RT 05 RW 02 Kelurahan Kampung
Tengah Kecamatan Sukajadi
C. Tujuan Penelitian
1. Tujuan umum
Untuk mengetahui gambaran pengetahuan masyarakat tentang
manfaat daun sukun bagi kesehatan di masyarakat sukajadi RT 05 RW 02
kelurahan kampung tengah kecamatan sukajadi

9. 7
2. Tujuan khusus
a. Untuk mengetahui pengetahuan masyarakat yang mengetahui
manfaatdaun sukun di RT 05 RW 02 Kelurahan kampung tengah
Kecamatan sukajadi .
b. Untuk mengetahui gambaran pendapatan masyarakat tentang
manfaat daun sukun di RT 05 RW 02 kelurahan kampung tengah
kecamatan sukajadi.
c. Untuk mengetahui umur masyarakat tentang pengetahuan manfaat
daun sukun di RT 05 RW 02 Kelurahan kampung tengah
kecamatan sukajadi .
D. Manfaat penelitian
1. Bagi penulis
Untuk menambah wawasan dan pengalaman penulis dalam menyusun
KTI ini sebagai aplikasi dari teori yang diterima dalam bangku
perkuliahan, khususnya dalam melakukan penelitian ini.
2. Bagi instuti pendidikan
Sebagai referensi di perpustakaan program studi keperawatan
Universitas Abdurrab Tabrani Pekanbaru.
3. Bagi Masyarakat Sukajadi
Untuk meningkatkan pengetahuan Masyarakat Sukajadi dalam
pemanfaatan daun sukun dan meningkatkan dalam pemanfaatan daun
sukun

10. 8
4. Bagi penelitian selanjutnya
Diharapkan bagi peneliti selanjutnya dapat meneliti lebih dalam dan
dengan jumlah yang berbeda.

11. 9
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Konsep Dasar Pengetahuan
1. Definisi
Pengetahuan adalah merupakan hasil tahu, dan ini terjadi setelah orang
melakukan penginderaan terhadap suatu objek tertentu. Pengindraan terjadi
melalui panca indra manusia yakni indra penglihatan, pendengaran,
penciuman, rasa dan raba. Sebagian besar pengetahuan manusia diperoleh
melalui mata dan telinga.Pengetahuan (knowledge) adalah hasil tahu dari
manusia, yang sekedar menjawab pertanyaan “what”, misalnya apa
manusia, apa alam, apa air, dan sebagainya (Notoatmodjo,2007).
2. Tingkat Pengetahuan
Menurut (Notoatmodjo,2007) tingkat pengetahuan di dalam domain
kognitif pengetahuan yang tercakup dalam domain kognitif mempunyai 6
tingkatan:
a. Tahu (Know)
Tahu diartikan sebagai mengingat suatu materi yang telah di pelajari
sebelumnya. Termasuk ke dalam pengetahuan tingkat ini adalah menginggat
kembali (recall) sesuatu yang spesifik dan seluruh bahan yang dipelajari
atau ransangan yang telah diterima. Oleh sebab itu tahu ini merupakan
tingkat pengetahuan yang paling rendah. Kata kerja untuk mengukur,

12. 10
menguraikan, mendefenisikan, menyatakan, dan sebagai contoh dapat
menyebutkan tanda-tanda kekurangan kalori dan protein pada anak balita.
b. Memahami (comprehension)`
Memahami diartikan sebagai suatu kemampuan menjelaskan secara
benar tentang objek yang diketahui dan dapat menginterprestasikan materi
tersebut secara benar, orang telah paham terhadap objek atau materi huruf,
dapat menjelaskan menyebutkan contoh, menyimpulkan, meramaikan dan
sebagainya terhadap objek yang dipelajari, misalnya dapat menjelaskan
mengapa harus makan makanan yang bergizi.
c. Aplikasi (Application)
Aplikasi diartikan sebagai kemampuan untuk menggunakan materi
yang telah dipelajari pada situasi atau kondisi real (sebenarnya), aplikasi
disini dapat diartikan aplikasi atau pengguna hukum-hukum, rumus, metode,
prinsip, dan sebagainya dalam konteks atau situasi yang lain, misalnya dapat
menggunakan prinsip-prinsip siklus pemecahan masalah (problem
solvingcycle) di dalam pemecahan masalah kesehatan dan kasus yang
diberikan.
d. Analisis (analysis)
Analisis suatu kemampuan untuk menjabarkan materi atau suatu objek
kedalam komponen-komponen tetapi masih dalam suatu struktur organisasi
tersebut dan masih ada kaitnya satu sama lainnya. Kemampuan analisis ini
dapat dilihat penggunaan kata-kata kerja dapat menggambarkan (membuat
bagian ), membedakan, memisahkan, mengelompokkan dan sebagainya.

13. 11
e. Sintesis (synthesis)
Sintesis menunjukkan kepada suatu kemampuan untuk melakukan atau
menghubungkan bagian-bagian didalam suatu bentuk keseluruhan yang
baru. Dengan kata lain sintesis itu suatu kemampuan untuk menyusun, dapat
merencanakan, dapat meringkaskan, dapat menyesuaikan dan sebagainya
terhadap suatu teori atau rumusan rumusan yang telah ada.
f. evaluasi (Evaluantion)
Evaluasi ini berkaitan dengan kemampuan untuk melakukan justifikasi
atau penilian terhadap suatu materi atau objek. Penilian-penilian itu
berdasarkan suatu kriteria yang ditentukan sendiri atau menggunakan
kriteria-kriteria yang telah ada.
B. Konsep Dasar Masyarakat
1. Pengertian Masyarakat
Menurut dasar (Maciver & page 2008), masyarakat adalah suatu sistem
dan kebiasaan dan tata cara dan wewenang dan kerja sama antara berbagai
kelompok, pengolongan, dan pengawasan tingkah laku, serta kebebasan –
kebebasan manusia. Menurut (Ralph Linton 2007), Masyarakat adalah
sekelompok manusia yang telah hidup dan bekerja sama cukup lama,
sehingga mereka dapat yang telah hidup dan bekerja sama cukup lama,
sehingga mereka dapat mengatur diri mereka dan menganggap diri mereka
sebagai suatu kesatuan dengan dengan batas-batas tertentu. Dilihat dari
konsep pendidikan masyarakat adalah sekumpulan banyak orang dengan

14. 12
berbagai ragam kualitas diri yang tidak berpendidikan sampai kepada yang
berpendidikan tinggi (ihsan,2008)
C. Konsep Dasar Daun Sukun
1. Pengertian Daun Sukun
Sukun merupakan salah satu jenis tanaman penghasil buah terpenting
dari famili Moraceae yang merupakan salah satu jenis makanan pokok di
Kepulauan Polinesia, Melanesia dan Mikronesia(Hamilton, 1987 : 13).
Asal-usul tanaman tidak diketahui secara pasti, namun diyakini
merupakan jenis asli dari daerah Polinesia dan tropis Asia (Hamilton, 1987 :
13). Dalam Wikipedia Indonesia dijelaskan bahwa asal-usul sukun
diperkirakan dari Kepulauan Nusantara sampai Papua yang kemudian
menyebar ke daerah lainnya melalui kegiatan migrasi penduduk atau misi
perdagangan antara lain di Madagaskar, Afrika, Amerika Tengah dan
Selatan, Karibia, Asia Tenggara, Srilanka, India, Indonesia, Australia.
2. Aspek Botani daun Sukun
Tanaman sukun merupakan salah satu jenis yang sangat dikenal di
Indonesia dan banyak negara lainnya. Jenis ini memiliki banyak nama lokal
tergantung daerah persebarannya. Tanaman sukun termasuk famili
Moraceae, genus Artocarpus, dan spesies Artocarpus altilis (Parkinson)
Fosberg. Para ahli ada yang memberi nama Artocarpus incisa Linn dan
Artocarpus communis Forst. Beberapa sebutan lokal antara lain, di Siam
dikenal dengan nama sake, di Malaysia dikenal sebagai Bandarase, serta

15. 13
dalam bahasa Inggris disebut dengan Breadfruit (Pitojo, 2010 : 12).
Kedudukan tanaman sukun (Artocarpus altilis) mempunyai sistematika
sebagai berikut :
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Sub divisi : Angiospermae
Kelas : Dicotyledoneae
Bangsa : Urticales
Famili : Moraceae
Genus : Artocarpus
Spesies : Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg
Menurut Rajendran (1992) dan Ragone (1997); (Adinugraha, 2011 : 7)
tanaman sukun memiliki habitus pohon yang tingginya dapat mencapai 30
meter, namun rata-rata tingginya hanya 12-15 meter. Jenis
Sukun dapat tumbuh baik sepanjang tahun (evergreen) di daerah tropis
basah dan bersifat semi deciduous serta di daerah yang beriklim monsoon.
Batangnya memiliki kayu yang lunak, tajuknya rimbun dengan percabangan
melebar ke arah samping, kulit batang berwarna hijau kecokelatan, berserat
kasar dan pada semua bagian tanaman memiliki getah encer. Akar tanaman
sukun mempunyai akar tunggang yang dalam dan akar samping yang
dangkal. Apabila akar tersebut terluka atau terpotong akan memacu
tumbuhnya tunas alam atau root shoots tunas yang sering digunakan untuk
bibit (Heyne, 2010 : 672; Pitojo, 2010 : 11).

16. 14
D. Manfaat Daun Sukun Bagi Kesehatan
Berikut adalah beberapa khasiat dan manfaat daun sukun yang sangat baik
untuk tubuh kita :
1. Menjaga Kesehatan Ginjal manfaat dan khasiat daun sukun sangat baik
untuk membuat ginjal kita tetap sehat. Daun sukun dapat dijadikan
sebagai obat alternative untuk menyembuhkan ginjal yang sakit. Dengan
cara yang cukup mudah dan juga disertai dengan rutin dalam
mengkonsumsinya. Dengan rebusan air daun sukun dan teratur maka
dapat menyembuhkan ginjal yang sakit.
2. Mengobati Penyakit Jantung khasiat daun sukun sangat baik untuk
menjaga kesehatan pembuluh darah maupun jantung. Cara untuk
mendapatkan manfaat daun sukun tersebut, kita harus mengambil daun
sukun yang sudah tua dan yang masih berada di pohon. Daun sukun
yang sudah tua tersebut memiliki kadar kimia yang maksimal. Selain itu,
khasiat daun sukun juga dapat menjaga jantung dari kerusakan sistem
kardiovaskuler. Khasiat daun sukun dalam hal ini, dapat melindungi
jantung dari iskemia akut atau berkurangnya aliran darah yang masuk ke
dalam jantung, iskemia merupakan hal yang dapat menyebabkan
penyakit gagal jantung.
3. Menurunkan Tekanan Darah khasiat daun sukun sangat baik untuk
menurunkan tekanaan darah tinggi dan juga mencegah penyakit diabetes.
Daun sukun yang telah berwarna kuning dipercaya dapat menurunkan
tekanan darah tinggi dan juga menurunkan gula darah, ini dilihat dari

17. 15
daun sukun memiliki kandungan phenol, quercetin dan juga champorol
yang dapat digunakan sebagai bahan ramuan.
Dalam khasiat daun sukun, terdapat pula beberapa cara pengolahan yang
dapat mejadikan daun sukun sebagai obat ramuan yang memberikan manfaat
daun sukun, sehingga dapat membantu mengatasi berbagai gangguan pada
kesehatan, diantaranya :
4. Membuat Ginjal Sehat cara untuk mendapatkan khasiat daun sukun yang
dapat membuat ginjal tetap sahat adalah, siapkan beberapa lembar daun
sukun yang masih segar, lalu cuci sampai bersih daun sukun yang tadi
telah kita siapkan, kemudian rebuslah daun sukun tersebut, setelah
selesai minum air rebusan daun sukun tersebut dengan rutin dan teratur.
5. Mengobati Sakit Jantung cara untuk mendapatkan manfaat daun sukun
yang dapat mengobati jantung yaitu, sediakanlah satu lembar daun sukun
yang sudah tua namun yang masih berada di pohon. Cuci daun sukun
tersebut sampai bersih, lalu jemur sampai daun sukun tersebut kering.
Rebus daun sukun dengan menggunakan air sebanyak 5 gelas dan
tunggu sampai air mendidih dan juga airnya tersisa menjadi separuhnya,
kemudian tambahkan kembali airnya hingga menjadi 5 gelas kembali,
lalu saring air rebusan daun sukun tersebut dan air tersebut siap untuk
diminum secara langsung.
6. Menurunkan Kadar Kolesterol cara untuk mendapatkan khasiat daun
sukun yang dapat menurunkan kadar kolesterol yaitu, sediakanlah
segengggam daun sukun yang telah dikeringkan dan juga bangle yang

18. 16
diseduh dengan menggunakan air panas, lakukan hal sama seperti ketika
kita sedang membuat teh, dan ramuan tersebut dapat diminum setiap
hari.
7. Mencegah Inflamasi dan Peradangan untuk mendapatkan manfaat daun
sukun yang dapat mencegah inflamasi dan beradangan yaitu, sediakan 1
lembar daun sukun yang sudah tua, lalu cuci daun sukun tersebut sampai
bersih, kemudian rebus daun sukun dengan menggunakan 5 gelas air.
Setelah air mendidih dan juga air rebusan trersebut tersisa menjadi
separuhnya, kemudian tambahkan kembali air, saring air daun sukun
tersebut dan siap untuk diminum langsung, minum lah dengan rutin.
8. Meredakan Asam Urat untuk mendapatkan khasiat daun sukun yang
dapat meredakan penyakit asam urat, cara membuat ramuannya, hampir
sama dengan cara membuat ramuan untuk mengobati penyakit ginjal.
Namun, dapat juga ditambahkan madu untuk mengurangi rasa pahit
dalam ramuan daun sukun yang telah kita buat. Sebaiknya, bagi para
penderita penyakit asam urat lebih baik menhindari untuk
mengkonsumsi jenis makanan seperti, daun bayam, daun singkong,
jeroan, kangkung dan juga daging sapi. Karena tanpa disadari jenis
makanan tersebut dapat memicu yang akan meningkatnya tingkat
kekentalan darah sehingga dapat membuat otot-otot kita menjadi sempit.
Namun, dengan beberapa kandungan yang dimiliki oleh ramuan daun
sukun yang tadi telah disebutkan, maka manfaat daun sukun yang dapat
meredakan asam urat akan kita dapatkan.

19. 17
9. Mengobati Penyakit Bengkak Limpa untuk mendapatkan khasiat daun
sukun yang dapat mengobati bengkak pada limpa yaitu dengan cara,
siapkan beberapa lembar daun sukun yang sudah tua, lalu remas daun
sukun tersebut, kemudian kompreskan pada bagian yang sakit. Namun,
perlu diingat bahwa cara ini khusus digunakan sebagai obat luar.

20. 18
E. Kerangka Konsep
Judul yang diambil serta dilatar belakangi oleh konsep yang
mendasari penelitian ini maka konsepnya sebagai berikut :
Skema 3.1
Kerangka Konsep
Keterangan :
: Variabel yang diteliti
: Nilai yang diukur/hasil ukur
Gambaran pengetahuan
Masyarakat tentang
manfaat Buah Alpukat
Kategori :
Tinggi : 71-100%
Sedang : 51-70%
Rendah : 0-50%
(Nursalam, 2008)

21. 19
F. Defenisi Operasional
Tabel 3.1
Defenisi Operasional
No Variabel Defenisi
Operasional
Metode Alat
Ukur
Skala
Ukur
Hasil Ukur
1 Pengetahua
n
masyarakat
tentang
manfaat
buah
alpukat
bagi
kesehatan
Segala
sesuatu yang
diketahui
oleh
masyarakat
tentang
manfaat buah
alpukat bagi
kesehatan
Wawancara Kuisioner Ordinal Tinggi:
71-
100%
Sedang:
51-70%
Rendah:
0-50%
(Nursalam,
2009)

22. 20
BAB III
METEDOLOGI PENELITIAN
A. Desain Penelitian
Penelitian menggunakan metode penulisan deskriptif yaitu suatumetode
penelitian yang dilakukan dengan tujuan utama untuk membuat gambaran atau
deskripsi tentang suatu keadaan secara objektif. Penelitian ini dilakukan dengan
menempuh langkah angka pengumpulan data, klasifikasi, pengolahan data,
membuat kesimpulan dan laporan (Notoadmodjo, 2009).
B. Tempat Penelitian
Penelitian dilakukan di RT 03 RW 05 Kelurahan Tuah Karya Kecamatan
Tampan.
C. Waktu Penelitian
Waktu penelitian ini rencananya akan dilaksanakan dapat dilihat pada tabel
dibawah ini :
Tabel 4.1
Jadwal Kegiatan Penelitian
No
Kegiatan
Tahun 2014 Tahun 2015
November Desember Januari Februari
Minggu ke- Minggu ke- Minggu ke- Minggu ke-
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Pengajuan judul KTI
2. ACC judul
3. Konsultasi BAB I-III
4.
Konsultasi perbaikan
BAB I-III
5. Konsultasi BAB IV

23. 21
D. Populasi dan Sampel
1. Populasi
Populasi adalah keseluruhan objek yang akan diteliti dalam penelitian ini
(Hidayat, 2008). Populasi diambil berdasarkan jumlah kepala keluarga di RT
03 RW 05 kelurahan Tuah Karya Kecamatan Tampan.
2. Sampel
Sampel adalah sebagian yang diambil dan keseluruhan subjek yang
diteliti yang dianggap mewakili seluruh populasi (Notoadmodjo, 2003).
Sampel dalam penelitian ini yaitu sebagian dan masyarakat kelurahan tuah
karya Kecamatan Tampan Pekanbaru dengan teknik pengambilan sampel
yaitu metode Total Sampling, dimana peneliti dengan sengaja mengambil di
Rt 03 Rw 05 Kelurahan Tuah Karya Kecamatan Tampan Pekanbaru. Karena
dibandingkan antara kampung dan kota.
Dengan menggunakan kriteria sebagai berikut:
a. Kriteria insklusi
Kriteria insklusi atau kriteria penerimaan adalah kriteria dimana
subjek peneliti dapat mewakili sampel peneliti yang memenuhi syarat
sebagai sampel (Nursalam, 2005). Kriteria insklusi atau kriteria
penerimaan adalah karakteristik umum subjek penelitian agar dapat
diikut sertakan kedalam penelitian. Sampel yang diteliti :
1. Masyarakat pendidikan SD – SMA
2. Masyarakat yang bersedia sebagai responden

24. 22
3. Masyarakat yang berada di Rt 03 Rw 05 Kelurahan Tuah Karya
Kecamatan Tampan Pekanbaru.
b. Kriteria eksklusi
Kriterian eksklusi atau penolakan merupakan kriteria dimana
subjek peneliti memenuhi kriteria inklusi akan tetapi tidak ada dilokasi
pada saat penelitian dilakukan.
E. Instrumen Penelitain
Dalam penelitian ini instrumen yang akan digunakan adalah kuesioner,
menurut (Nursalam, 2003),kuesioner adalah alat untuk dan agaramengumpulkan
data secara formal kepada subjek untuk menjawab pertanyaan secara tertulis.
Kuesioner yang digunakan yaitu kuesioner yang disusun sendri oleh peneliti
sendiri dibuat sesederhana mungkin agar mudah dipahami oleh masyarakat Rt 03
Rw 05 Kelurahan Tuah Karya Kecamatan Tampan Pekanbaru, yang terdiri dari 20
peryataan dalam bentuk Favorabel, jika jawaban benar diberi nilai 1 dan jika
jawaban salah diberi nilai 0 dan untuk unfavorabel, jika jawaban benardiberi
jawaban 0 dan jawaban salah diberi nilai 1.

25. 23
Tabel 4.2
Kisi – kisi pertanyaan kuesioner
No Variabel Sebara item Total
Favorabel Unfavorabel
1. Pengetahuan masyarakat
tentang manfaat daun
sukun bagi kesehatan
Jumlah
F. Cara Pengumpulan Data
Dalam penelitian ini teknik pengumpulan data yang dilakukan adalah
melalui:
a. Primer
Dalam pengumpulan data peneliti menggunakan data primer, yaitu
pengumpulan data dilakukan dengan cara menyebarkan kuesioner yang
diberikan kepada masyarakat Rt 03 Rw 05 Kelurahan Tuah Karya
Kecamatan Tampan Pekanbaru yang menjadi responden
b. Skunder
Mengumpulkan data dengan menggunakan data skunder, yaitu
memperoleh melalui studi pustaka yaitu buku – buku yang berkaitan
dengan masalah yang diteliti, dan data – data lain yang menggandung
dokumentasi yang diperoleh dari Rt 03 Rw 05 Kelurahan Tuah Karya
Kecamatan Tampan Pekanbaru.

26. 24
G. Etika Penelitian
Dalam melakukan penelitian setelah mendapat rekomendasi, dari
Universitas Abdurab Pekanbaru, kemudian mengajukan permohonn izin kepada
dinas kesatuan bangsa (KESBANG) kota Pekanbaru. Selanjutnya surat dari
Kesbang diserahkan kekantor lurah Tuah Karya Kecamatan Tampan Pekanbaru,
sebagai lokasi penelitian, setelah mendapat persetujuan izin barulah peneliti
melakukan penelitian dengan menekankan pada masalah etika yang terjadi :
1. Informed consent(lembaran persetujuan diberikan kepada responden)
Tujuannya adalah subjek mengetahui maksud dan tujuan penelitian serta
dampak yang diteliti selama pengumpulan data. Jika subjek ditolak
untuk diteliti maka peneliti tidak akan memaksa dan tetap menghormati
hak nya.
2. Anomimily (Tanapa nama)
Untuk menjaga kerahasiaan subjek peneliti tidak akan menyantumkan
nma subjek pada lembar pengumpulan data cukup dengan memberikan
kode pada lembar – lembar tersebut.
3. Confidentiality (Kerahasiaan)
Kerahasiaan yang diberikan oleh subjek dijamin oleh peneliti hanya
kelompok data saja yang akan disajikan atau diciptakan sebagai hasil
riset.
4. Entri data
Entri data, yaitu setelah dikumpulkan kemudian data dimasukkan untuk
selanjutnya diolah secara manual.

27. 25
5. Cleaning
Yaitu pembersihan data dengan melihat variabel, apakah data sudah
benar atau belum menyajikan data yang diinginkan dalam bentuk tabel
(Notoadmodjo,, 2008).
H. Analisa Data
Dalam analisa data peneliti menggunakan analisa univariate, yaitu analisis
yang dilakukan terhadap tiap variabel dan hasil penelitian yang hanya
menggunakan hasil perhitungan terhadap tiap variabel dan hasil penelitian tiap
variabel. Hasil penelitian yang nanti akan digunakan sebagai bahan
pengembangan keputusan dalam penanggulangan untuk pembahasan dan
kesimpulan.
Menurut (sudijono 2009), dengan melihat persentase data yang dikumpulkan
dan disajikan dalam bentuk tabel frekuensi dan dpersentasikan dan tiap variabel
dengan rumus sebagai berikut :
P = F X 100%
N
Keterangan :
P : Persentase
F: Frekuensi jumlah jawaban benar
N : Jumlah pertanyaan

28. 26
Hasil perhitungan persentase dimasukkan dalam kriteria standar objektif
menurut (Nursalam, 2008), sebagai berikut :
Tinggi : 71-100%
Sedang : 51-70%
Rendah : 0-50%