Un viaggio nella cultura enogastronomica delle Marche, dedicato alle cantine produttrici, al vino accompagnato da stuzzicanti pietanze.
La cucina delle Marche, grazie alla particolare conformazione del territorio, dominato dai monti e affacciato sul mare, è una cucina molto varia che alterna a pietanze dai sapori forti e decisi – prevalentemente a base di carne – tipiche delle zone di montagna, piatti a base di crostacei, pesce azzurro e frutti di mare, tipici della celebre riviera del Conero.
CantinaTour con Liliantravel.it
Da non dimenticare le famose olive all´ascolana,grosse e saporite olive ripiene, uno degli alimenti simbolo della cucina marchigiana.
Il classico pranzo sulla costa marchigiana viene fatto iniziare, solitamente, con il famoso brodetto, di cui esistono diverse versioni.
Tra i vini DOC delle Marche si fanno apprezzare, per i lori aromi e profumi inconfondibili, il Verdicchio dal sapore asciutto e armonico, il Rosso Conero, asciutto e corposo, il Rosso Piceno, dal profumo delicato e dal gusto armonico e il Lacrima di Morro d´Alba dal profumo intenso e fruttato e dal gusto corposo ed importante.
Per informazioni sulle modalità di partecipazione alle visite guidate e sullo svolgimento delle stesse, potete contattarci via E-mail.
Partenze tutti i giorni.
In partenza per le vacanze in Sardegna? Scopri Santa Teresa di Gallura. il mare e le spiagge più belle raggiungibili con un semplice traghetto per la Sardegna.
Webinar 30 marzo 2021 - Risorse enogastronomiche delle Terre di Pisa: Il Vino I e II parte
Il consorzio Vini Terre di Pisa
Relatore Alessandro Balducci - Delegato Ais di Pisa
Incontri informativi dedicati alle Guide Turistiche della Toscana per approfondire alcune realtà museali meno conosciute oltre al patrimonio enogastronomico delle #TerrediPisaUn modo per aggiornare e costruire l'offerta turistica nelle Terre di Pisa
Slide A. Balducci
Webinar 30 marzo 2021 - Risorse enogastronomiche delle Terre di Pisa: Il Vino I e II parte
Relatore Alessandro Balducci - Delegato Ais di Pisa
Incontri informativi dedicati alle Guide Turistiche della Toscana per approfondire alcune realtà museali meno conosciute oltre al patrimonio enogastronomico delle #TerrediPisaUn modo per aggiornare e costruire l'offerta turistica nelle Terre di Pisa
Un viaggio nella cultura enogastronomica delle Marche, dedicato alle cantine produttrici, al vino accompagnato da stuzzicanti pietanze.
La cucina delle Marche, grazie alla particolare conformazione del territorio, dominato dai monti e affacciato sul mare, è una cucina molto varia che alterna a pietanze dai sapori forti e decisi – prevalentemente a base di carne – tipiche delle zone di montagna, piatti a base di crostacei, pesce azzurro e frutti di mare, tipici della celebre riviera del Conero.
CantinaTour con Liliantravel.it
Da non dimenticare le famose olive all´ascolana,grosse e saporite olive ripiene, uno degli alimenti simbolo della cucina marchigiana.
Il classico pranzo sulla costa marchigiana viene fatto iniziare, solitamente, con il famoso brodetto, di cui esistono diverse versioni.
Tra i vini DOC delle Marche si fanno apprezzare, per i lori aromi e profumi inconfondibili, il Verdicchio dal sapore asciutto e armonico, il Rosso Conero, asciutto e corposo, il Rosso Piceno, dal profumo delicato e dal gusto armonico e il Lacrima di Morro d´Alba dal profumo intenso e fruttato e dal gusto corposo ed importante.
Per informazioni sulle modalità di partecipazione alle visite guidate e sullo svolgimento delle stesse, potete contattarci via E-mail.
Partenze tutti i giorni.
In partenza per le vacanze in Sardegna? Scopri Santa Teresa di Gallura. il mare e le spiagge più belle raggiungibili con un semplice traghetto per la Sardegna.
Webinar 30 marzo 2021 - Risorse enogastronomiche delle Terre di Pisa: Il Vino I e II parte
Il consorzio Vini Terre di Pisa
Relatore Alessandro Balducci - Delegato Ais di Pisa
Incontri informativi dedicati alle Guide Turistiche della Toscana per approfondire alcune realtà museali meno conosciute oltre al patrimonio enogastronomico delle #TerrediPisaUn modo per aggiornare e costruire l'offerta turistica nelle Terre di Pisa
Slide A. Balducci
Webinar 30 marzo 2021 - Risorse enogastronomiche delle Terre di Pisa: Il Vino I e II parte
Relatore Alessandro Balducci - Delegato Ais di Pisa
Incontri informativi dedicati alle Guide Turistiche della Toscana per approfondire alcune realtà museali meno conosciute oltre al patrimonio enogastronomico delle #TerrediPisaUn modo per aggiornare e costruire l'offerta turistica nelle Terre di Pisa
Raggiungi la Sardegna con un traghetto MOBY, scopri le offerte e parti subito per le tue vacanze! Scarica la guida di Tempio e completa il tuo viaggio!
For your " customized holiday " in the Riviera Ligure , book with Liforyou : www.liforyou.it the specialized portal for the Riviera.
Choose the best accommodation for you , even among the partner hotels bike friendly . For info : 329.8580990 or info@liforyou.it
Una mini guida sulle attrazioni di Porto Cervo, la vita, i locali e le spiagge più belle per le tue vacanze in Sardegna.
Scopri inoltre tutte le offerte per raggiungere la Sardegna in traghetto!
Una mini guida turistica su Olbia Sardegna, scopri quali sono i punti di interesse e le spiagge più belle di Olbia. Raggiungi la città con un traghetto per la sardegna e goditi la tua vacanza! Scarica la guida e portala in viaggio con te!
Vacanze in Sardegna? Scarica LeMOBYGuide e traghetta verso l'isola. Una serie di mini guide da portare con te e leggere nei momenti di relax in spiaggia!
Incontri formativi sulle risorse turistiche delle Terre di Pisa. Il vino e l'olio delle Terre di Pisa - 29 aprile 2020
Presentazione
• Il territorio delle Terre di Pisa
• Vitigni e le zone di produzione
• Cosa sono le Denominazioni di Origine: Doc – Docg – IGT
• La nuova Doc Terre di Pisa
• Terre di Pisa –Terre del Vino
• Cosa vuol dire comunicare il proprio territorio e come si può fare
• Come il settore vitivinicolo può essere una risorsa turistica e le
ricadute che questo può avere nell’ambito provinciale
O documento fornece instruções sobre como evangelizar alguém de forma prática, levando-os a uma decisão pessoal sobre a salvação. Ele lista 5 passos: 1) Mostrar a condição do homem como pecador separado de Deus; 2) Que o homem é incapaz de se salvar sozinho; 3) Que Deus já providenciou a salvação através de Cristo; 4) Que Deus garante a salvação a quem crê; 5) A necessidade de uma confissão pessoal de fé.
El centro de belleza y salud Jade Verde ofrece varios tratamientos como chocolaterapia, masajes con piedras calientes, masaje gotas de lluvia, vinoterapia, watsu, fangoterapia y ozonoterapia, con el objetivo de que los clientes encuentren equilibrio en su cuerpo, mente y alma a través de la combinación de tecnología avanzada y sabiduría ancestral.
Raggiungi la Sardegna con un traghetto MOBY, scopri le offerte e parti subito per le tue vacanze! Scarica la guida di Tempio e completa il tuo viaggio!
For your " customized holiday " in the Riviera Ligure , book with Liforyou : www.liforyou.it the specialized portal for the Riviera.
Choose the best accommodation for you , even among the partner hotels bike friendly . For info : 329.8580990 or info@liforyou.it
Una mini guida sulle attrazioni di Porto Cervo, la vita, i locali e le spiagge più belle per le tue vacanze in Sardegna.
Scopri inoltre tutte le offerte per raggiungere la Sardegna in traghetto!
Una mini guida turistica su Olbia Sardegna, scopri quali sono i punti di interesse e le spiagge più belle di Olbia. Raggiungi la città con un traghetto per la sardegna e goditi la tua vacanza! Scarica la guida e portala in viaggio con te!
Vacanze in Sardegna? Scarica LeMOBYGuide e traghetta verso l'isola. Una serie di mini guide da portare con te e leggere nei momenti di relax in spiaggia!
Incontri formativi sulle risorse turistiche delle Terre di Pisa. Il vino e l'olio delle Terre di Pisa - 29 aprile 2020
Presentazione
• Il territorio delle Terre di Pisa
• Vitigni e le zone di produzione
• Cosa sono le Denominazioni di Origine: Doc – Docg – IGT
• La nuova Doc Terre di Pisa
• Terre di Pisa –Terre del Vino
• Cosa vuol dire comunicare il proprio territorio e come si può fare
• Come il settore vitivinicolo può essere una risorsa turistica e le
ricadute che questo può avere nell’ambito provinciale
O documento fornece instruções sobre como evangelizar alguém de forma prática, levando-os a uma decisão pessoal sobre a salvação. Ele lista 5 passos: 1) Mostrar a condição do homem como pecador separado de Deus; 2) Que o homem é incapaz de se salvar sozinho; 3) Que Deus já providenciou a salvação através de Cristo; 4) Que Deus garante a salvação a quem crê; 5) A necessidade de uma confissão pessoal de fé.
El centro de belleza y salud Jade Verde ofrece varios tratamientos como chocolaterapia, masajes con piedras calientes, masaje gotas de lluvia, vinoterapia, watsu, fangoterapia y ozonoterapia, con el objetivo de que los clientes encuentren equilibrio en su cuerpo, mente y alma a través de la combinación de tecnología avanzada y sabiduría ancestral.
Falacias por generalización de inducción erroneaCata Orellana
El documento analiza varios videos publicitarios y argumenta que contienen falacias lógicas como la muestra sesgada, el centro de atención, la generalización inducida, el interés aparente, el arreglo de bulto y el dilema falso. Se concluye que es común el uso de estas falacias en la propaganda y la política para influir en la audiencia basándose en pocas pruebas o suposiciones no fundamentadas.
Ufficio stampa digitale e social ( l'utilizzo sapiente dei social media e dei blog per recuperare, verificare e diffondere la notizia o l'evento)
Gianandrea Zagato, nato a Monza il 22 maggio 1959, è giornalista professionista. Ha trascorso la sua carriera tra “L’Indipendente” e “il Tempo”, un po’ di agenzia stampa e “il Giornale”. Ora è riuscito a trasformare la sua grande passione in un lavoro e gestisce la comunicazione di aziende private e pubbliche oltreché scrivere libri.
1. FRIULI VENEZIA GIULIA
GUBANA
Ingredienti per 4 persone:
Ingredienti per la pasta:
• 400 g di farina bianca
• 300 g di burro
• 1 uovo
• 100 g di zucchero
• 1 bicchierino di grappa
Ingredienti per il ripieno:
• 2 uova
• 100 g di noci tritate
• 100 g di prugne secche
• 100 g di fichi secchi
• 50 g di canditi di cedro e arancia
• 75 g di uvetta
• 50 g di pinoli
• 50 g di burro
• F arina
• Scorza di 1 limone
• 1 cucchiaio di pane grattugiato
• 1 bicchierino di rum
Preparazione
Lavorare insieme in una ciotola l'uvetta (fatta rinvenire precedentemente in
acqua calda), i canditi, i fichi secchi spezzettati, la scorza di limone, il
pangrattato. Versare nella ciotola il tuorlo dell'uovo e l'albume montato a neve.
Il composto ottenuto va accartocciato in una sfoglia di pasta fino a formare un
rotolo.
Infornare, mettendo il tutto in un supporto di cottura e passando con un pennello
con un po' di tuorlo d'uovo e spolverando con lo zucchero.
La cottura, a forno caldo, durerà un'ora o poco meno.
L'involucro costoso della gubana anziché di sfoglia, può essere si pasta dolce
lievitata.
2. DOVE ASSAGGIARLA
Al Vescovo, via Capoluogo 67, Pulfero (UD)
Pasticceria Cavallo di Udine (via del Vat 52, tel. 0432 43946)
Dorbolo Gubane Via Alpe Adria 81 33049 S. Pietro al Nat. (UD)
3. CARATTERISTICHE ENOGASTRONOMICHE E PRODOTTI TIPICI
Regione affacciata sul mare e soggetta all'influenza dell'Austria e della
Mitteleuropa di lingua slava (la ricetta della Gubana ne è, tra le altre,
testimonianza), il Friuli-Venezia Giulia è una regione oltremodo avvincente dal
punto di vista gastronomico.
Anzitutto, dalle vigne friulane arrivano alcuni dei vini bianchi più buoni d'Italia: le
DOC di riferimento sono Collio, Colli Orientali del Friuli e Isonzo. Qualche acuto
viene anche dalla DOC più grande, Grave del Friuli, mentre le DOC meridionali
come Annia danno luogo a vini molto particolari, dal carattere salino molto
accentuato, a causa della presenza del mare. Impossibile poi dimenticare la
piccola, eroica produzione del Carso giuliano, con vitigni come la vitovska e la
malvasia istriana.
L'altra fonte di notorietà del Friuli nel mondo è il prosciutto. Il Prosciutto di San
Daniele è il prodotto di spicco dell'economia gastronomica regionale, e uno dei
vanti dell'Italia. Il paese di San Daniele del Friuli ha la caratteristica di un
microclima ideale per la stagionatura del prosciutto, e la tradizione, con aziende
della dimensione più disparata, si è mantenuta ancora oggi. Un altro prosciutto
friulano di tutto rispetto, seppure di produzione molto contenuta, è il prosciutto di
Sauris: nato nel paesino carnico in provincia di Udine, è sottoposto a un
processo di affumicatura (processo che coinvolge anche il salame e il cotechino
realizzati in loco). Della Venezia Giulia, e segnatamente di Trieste, è invece
famoso il prosciutto cotto, preso di peso dalla tradizione austro-ungarica
(ricordate il prosciutto di Praga?) e tuttora servito caldo nei localini della
merenda cittadina, i famosi buffet.
4. Un altro prodotto parecchio conosciuto è il formaggio Montasio, a pasta
semidura, che prende il nome dal massiccio montuoso omonimo ma è ormai
diffuso in tutta la regione. Stesso discorso per il Latteria, un grosso formaggio
dal sapore dolce, che un tempo si caseificava nelle latterie turnarie. Più raro e
peculiare è il Formadi Frant, un tempo ottenuto dai ritagli di forme di formaggi
imperfette, poi compattati insieme con l'aggiunta di panna: il tutto assume un
sapore piccante e pungente.
6. ITINERARI (IN) CONSUETI
LE LAGUNE E LE OASI NATURALI
La costa meridionale del Friuli è caratterizzata da grandi formazioni lagunari, in
cui ancora oggi si mantiene un paesaggio d'eccezione, con il valore aggiunto
della visita, nelle stagioni giuste, di stormi e stormi di uccelli acquatici.
Le riserve naturali della Laguna di Marano e delle foci del fiume Stella sono
ormai alquanto rinomate. Da Marano Lagunare è possibile organizzare belle
gite a bordo di una motonave che si insinua tra i canali e le barene, alla
scoperta dell'autentica natura lagunare. Se volete mangiare qualcosa, fermatevi
sempre a Marano, piccolo borgo di pescatori, che conserva un'interessante
torre campanaria molto antica. In paese, la Trattoria Vedova Raddi alla Laguna
è in realtà un elegante ristorante che si avvale della pesca della marineria
maranese, una delle più importanti dell'alto Adriatico.
All'estremità bassa della laguna c'è Lignano Sabbiadoro, arcinota località
turistica balneare, con ogni sorta di divertimento per grandi e piccini, e con un
ristorante marinaro, il Bidin, gestito dalla stessa famiglia da oltre quarant'anni.
Da Lignano partono crociere, ancora in motonave, per la visita della Laguna di
Grado e dei suoi casoni dei pescatori, un paesaggio unico al mondo. Sono
organizzati anche pellegrinaggi al santuario della Barbana, su un'isoletta della
laguna. Conviene concludere l'itinerario con una visita ad Aquileia, città
antichissima, che si fregia della magnifica Basilica Patriarcale, nonché di una
vasta area di rovine dell'epoca romana.
7. COLLI, VINI E GRANDE GUERRA
Assai suggestiva è la parte più orientale del Friuli, al confine con la Slovenia. A
Caporetto, territorio sloveno, avvenne la più celebre disfatta del nostro esercito,
nella Prima Guerra Mondiale. Oggi invece tornerete vittoriosi se vi fermerete
all'albergo ristorante Al Vescovo, a Pulfero, pochi chilometri da Caporetto:
cucina locale, con influssi sloveni. Altro posticino da visitare è San Pietro al
Natisone, con Giuditta Teresa, grande produttore di gubana friulana.
Dal punto di vista dell'arte, la città più interessante è Cividale del Friuli: già il
nome è illustrativo di un'origine molto antica, e ve ne convincerete dando
un'occhiata allo stupendo Duomo cinquecentesco, e al famoso Ponte del
Diavolo, purtroppo distrutto (e poi ricostruito) nel corso della Grande Guerra.
Proprio a Cividale, la famiglia del famoso Joe Bastianich, il ristoratore di Master
Chef, di origini friulane, ha un'azienda vitivinicola che rende onore ai vini bianchi
di questo territorio.
Se vi interessa rendere omaggio ai caduti della Grande Guerra, scendete
alcune decine di chilometri più a sud: a Redipuglia, c'è il Sacrario Militare, un
apparato gigantesco e scenografico che cerca di far memoria di tutti i soldati
morti di cui si abbia notizia. Per mangiare, ci si può spostare Ai Castellieri, nella
non lontana Monfalcone.
8. DA NON PERDERE
Castello di Muggia
Il Castello di Muggia, a picco sul mare, un colpo d'occhio ineguagliabile su una
stupenda terra di confine tra l'Italia e la Mitteleuropa.
9. EVENTI ENOGASTRONOMICI, SAGRE E FIERE
Ein prosit, evento di alta cucina e vini, a Malborghetto (UD), dal 14 al 17
novembre
Sagra de San Vio, festa del pesce, a Marano Lagunare (UD), seconda
settimana di giugno
Il Solstizio dei Gusti di prima estate, a Tarcento (UD), in giugno
Aria di festa, sagra del prosciutto, a San Daniele del Friuli, ultima settimana di
giugno
Gusti di frontiera, a Gorizia, ultima settimana di settembre
Festa della trota e del formaggio, Travesio (PN), ultimo weekend di luglio
Sagra da la bisate, sagra dell'anguilla, Rivignano (UD), ultimi tre weekend di
luglio
ALTRI EVENTI
Premio Sergio Amidei alla Migliore sceneggiatura cinematografica, a Gorizia,
in luglio