introducció

1. Tecnologia - 2n ESO
FABRICACIÓ ARTESANAL I FABRICACIÓ INDUSTRIAL
La tecnologia és una àrea que està encaminada a satisfer necessitats humanes.
Així, resulta inevitable establir un lligam entre la societat del benestar i el
desenvolupament tecnològic.
Des de la prehistòria, l’ésser humà s’ha preocupat per fabricar objectes que li
facilitessin la vida. De fet, a l’ésser humà també se l’anomena Homo faber, ‘home
capaç de fer’, encara que per fabricar qualsevol objecte també cal analitzar per a
què servirà, com cal fer-lo i de quina manera s’utilitzarà.
Però per a l’ésser humà no solament ha estat una constant la fabricació
d’objectes, també hi ha hagut una preocupació permanent per aprofitar l’energia i
per aconseguir materials amb millors propietats.
Com hem dit, l’evolució tecnològica també està lligada a l’evolució dels
materials, fins al punt que a alguns períodes se’ls ha donat el nom de materials,
com l’edat de la pedra, l’edat del bronze o l’edat del ferro. Les il·lustracions
relacionen diversos materials amb algunes èpoques històriques.
Si pensem en els éssers humans prehistòrics, ens adonarem que els primers
objectes que van utilitzar eren les pells dels animals, per cobrir-se i resguardar-se
del fred. Per caçar i per tallar les pells, van enginyar eines de pedra, i també
empraven instruments de pedra per raspar i tallar materials diversos.
Segons si l’ésser humà fabrica els objectes amb les mans o amb les màquines, es
pot diferenciar entre:
- producció artesanal
- producció industrial.
Amb la introducció de les màquines, ha anat desapareixent la fabricació artesanal,
caracteritzada per una feina manual i produccions petites; aquest fet ha donat pas
a les fabricacions industrials, caracteritzades per grans produccions. Evidentment,
aquesta supremacia de la fabricació industrial es deu al fet que els productes que
se n’obtenen costen menys diners.
Els avenços en el sistema de fabricació d’objectes han permès satisfer millor les
nostres necessitats i, en conseqüència, millorar la nostra qualitat de vida. També
hi ha indústries que no fabriquen objectes estrictament i satisfan necessitats
bàsiques de les persones: són les indústries del sector tèxtil i de l’alimentació.

2. ACTIVITAT
Observa aquestes dues imatges i respón les següents preguntes:
1. Fes una descripció de les dues imatges.
2. Quina creus que és de producció artesanal i quina de producció industrial?
3. Indica 2 avantatges i 2 desavantatges de la producció artesanal
4. Indica 2 avantatges i 2 desavantatges de la producció industrial
5. A partir de les imatges, explica quins són els passos que hem de seguir per a
la fabricació de pa, començant des de que arriba la farina fins que es ven
una barra de quart a una botiga.
IMATGE 1
IMATGE 2