Il documento esplora il significato del cibo al di là della semplice nutrizione, enfatizzando l'importanza della convivialità e delle relazioni sociali durante i pasti. Viene sottolineato come il cibo possa essere un'espressione culturale e una fonte di piacere, oltre a influenzare le relazioni affettive sin dall'infanzia. Si propone un decalogo per un'alimentazione sana che enfatizza la varietà e il divertimento nei pasti.

1. Pane, amore e…
Nutrirsi di emozioni

2. Il pasto
• Un’operazione apparentemente
banale che racchiude una
molteplicità di significati
cibo contesto

3. Contesto: Incontrarsi a tavola
• Tutti a tavola: non solo un fatto privato o di
alimentazione nella nostra società
• Convivialità: la socializzazione durante i pasti aumenta
la percezione del benessere del cibola percezione del benessere del cibo
• La relazione sociale si sostituisce alla
sovralimentazione
• In famiglia diventa un ambito educativo

4. Il cibo
Il cibo è…
un piacere espressione di
una culturauna cultura
desiderio e
voglia comunicazione

5. Cibo e relazioni
• Il significato del cibo non riguarda solo il
singolo, ma iscritto in un contesto può
connotare una relazione
• Da bambini la relazione con il cibo si
intreccia con le relazioni affettive più
importanti

6. Come sceglie la mamma?
• Aspetto e freschezza dei cibi
culturali
• Fattori religiosi
– Cosa piace?
– Cosa fa bene?
– Come combinare il piacere con
il dovere di nutrire al meglio?
– Alte aspettative: e se sono
disattese?
economici
cognitivi
• Fattori
emotivi

7. Cibi conditi con emozioni
• Rifiuto del cibo rifiuto dell’impegno
• Reagite al comportamento e non
all’interpretazione
• Se osate cambiamenti, accettate il possibile• Se osate cambiamenti, accettate il possibile
rifiuto
• Fate della varietà un’abitudine
• Regole chiare - ma condivise - nel limite del
possibile

8. Decalogo per alimentazione sana
• EUFIC
1. Il cibo è divertimento
2. La colazione è il pasto più importante2. La colazione è il pasto più importante
3. La varietà è la ricetta della salute
4. Mangia tante merende differenti (dalla
merendina alla frutta)
5. Dissetati in abbondanza!

9. www.psicologiaaltopotenziale.org
Grazie dell’attenzione!