Il progetto Erasmus+ "SOS Sciences" esplora l'ordine degli Hymenoptera, inclusi api, vespe e formiche, concentrandosi sugli effetti delle punture d'insetto e sulle allergie, con particolare riferimento allo shock anafilattico. Questo documento descrive anche la morfologia, la biologia e il comportamento sociale di questi insetti, evidenziando il loro ruolo cruciale nell'impollinazione e nelle interazioni ecologiche. Inoltre, viene trattata la classificazione scientifica e le specifiche caratteristiche morfologiche degli Hymenoptera, come l'ovopositore e le funzioni delle diverse caste sociali.