Τα λιπίδια (που κάποιες φορές ως όρος ταυτίζονται με τα λίπη) αποτελούν μια ετερογενή ομάδα ενώσεων με τους πιο γνωστούς εκπροσώπους να είναι η χοληστερίνη (χοληστερόλη) και τα τριγλυκερίδια. Αποτελούν απαραίτητο συστατικό του διαιτολογίου του ανθρώπου όχι μόνο για την ενέργεια που προσφέρουν (διπλάσια από τους υδατάνθρακες) αλλά και γιατί παίζουν σημαντικό ρόλο σε διάφορες λειτουργίες του οργανισμού. Τα 3 πρώτα χρόνια ζωής επιπλέον, είναι εξαιρετικά απαραίτητα για την ομαλή εξέλιξη του νευρικού συστήματος του παιδιού. Σημαντική είναι η σωστή επιλογή τόσο της ποσότητας όσο και της ποιότητας των προσλαμβανόμενων λιπών ώστε να αποφύγουμε ασθένειες όπως είναι η αθηροσκλήρωση και η παχυσαρκία.
Οι υδατάνθρακες (ή σάκχαρα) παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατροφή του ανθρώπου καθώς ιδανικά παρέχουν τις μισές περίπου από τις ημερήσιες θερμίδες που προσλαμβάνει. Βασικές κατηγορίες υδατανθράκων είναι οι μονοσακχαρίτες (πχ. γλυκόζη), οι δισακχαρίτες (πχ. λακτόζη) και οι πολυσακχαρίτες (πχ. άμυλο). Εδώ ανήκουν και οι άπεπτες φυτικές ίνες που μεταξύ άλλων βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου. Θα πρέπει να επιλέγουμε υγιεινές πηγές υδατανθράκων (φρούτα, όσπρια, ζυμαρικά ολικής άλεσης κλπ.) ώστε να αποφύγουμε σημαντικά προβλήματα υγείας όπως η παχυσαρκία και ο σακχαρώδης διαβήτης.
Τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία ανήκουν μαζί με τις βιταμίνες στα μικροθρεπτικά συστατικά της διατροφής, ουσίες δηλαδή που ενώ δε μας παρέχουν ενέργεια, είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του σώματός μας. Πρόκειται για 25 μέταλλα που βρίσκονται στη φύση και ανάλογα με τις ποσότητες που χρειάζεται να καταναλώνει ο άνθρωπος, διακρίνονται σε μακρομέταλλα (μέταλλα) και σε μικρομέταλλα (ιχνοστοιχεία). Από την άλλη, το νερό είναι εξαιρετικά σημαντικό για τον οργανισμό μας, καθώς τα 2/3 περίπου του βάρους ενός ενήλικα είναι νερό. Θα πρέπει επομένως, τόσο τα παιδιά όσο κι οι ενήλικες να προσλαμβάνουν καθημερινά επαρκείς ποσότητες μετάλλων, ιχνοστοιχείων και νερού.
Τα λιπίδια (που κάποιες φορές ως όρος ταυτίζονται με τα λίπη) αποτελούν μια ετερογενή ομάδα ενώσεων με τους πιο γνωστούς εκπροσώπους να είναι η χοληστερίνη (χοληστερόλη) και τα τριγλυκερίδια. Αποτελούν απαραίτητο συστατικό του διαιτολογίου του ανθρώπου όχι μόνο για την ενέργεια που προσφέρουν (διπλάσια από τους υδατάνθρακες) αλλά και γιατί παίζουν σημαντικό ρόλο σε διάφορες λειτουργίες του οργανισμού. Τα 3 πρώτα χρόνια ζωής επιπλέον, είναι εξαιρετικά απαραίτητα για την ομαλή εξέλιξη του νευρικού συστήματος του παιδιού. Σημαντική είναι η σωστή επιλογή τόσο της ποσότητας όσο και της ποιότητας των προσλαμβανόμενων λιπών ώστε να αποφύγουμε ασθένειες όπως είναι η αθηροσκλήρωση και η παχυσαρκία.
Οι υδατάνθρακες (ή σάκχαρα) παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατροφή του ανθρώπου καθώς ιδανικά παρέχουν τις μισές περίπου από τις ημερήσιες θερμίδες που προσλαμβάνει. Βασικές κατηγορίες υδατανθράκων είναι οι μονοσακχαρίτες (πχ. γλυκόζη), οι δισακχαρίτες (πχ. λακτόζη) και οι πολυσακχαρίτες (πχ. άμυλο). Εδώ ανήκουν και οι άπεπτες φυτικές ίνες που μεταξύ άλλων βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου. Θα πρέπει να επιλέγουμε υγιεινές πηγές υδατανθράκων (φρούτα, όσπρια, ζυμαρικά ολικής άλεσης κλπ.) ώστε να αποφύγουμε σημαντικά προβλήματα υγείας όπως η παχυσαρκία και ο σακχαρώδης διαβήτης.
Τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία ανήκουν μαζί με τις βιταμίνες στα μικροθρεπτικά συστατικά της διατροφής, ουσίες δηλαδή που ενώ δε μας παρέχουν ενέργεια, είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του σώματός μας. Πρόκειται για 25 μέταλλα που βρίσκονται στη φύση και ανάλογα με τις ποσότητες που χρειάζεται να καταναλώνει ο άνθρωπος, διακρίνονται σε μακρομέταλλα (μέταλλα) και σε μικρομέταλλα (ιχνοστοιχεία). Από την άλλη, το νερό είναι εξαιρετικά σημαντικό για τον οργανισμό μας, καθώς τα 2/3 περίπου του βάρους ενός ενήλικα είναι νερό. Θα πρέπει επομένως, τόσο τα παιδιά όσο κι οι ενήλικες να προσλαμβάνουν καθημερινά επαρκείς ποσότητες μετάλλων, ιχνοστοιχείων και νερού.
Η χρυσή τομή της διατροφής... Mεσογειακή διατροφήmedNutrition
www.mednutrition.gr
Παναγιώτης Βαραγιάννης, M.Med.Sc, Phd.c
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Υπ. Διδάκτωρ Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών
[...]Η Μεσογειακή Διατροφή όμως δεν αποτελεί μόνο πρότυπο διατροφής αλλά και πρότυπο τρόπου ζωής, γεγονός που αναγνωρίστηκε και επισημάνθηκε από την Unesco. Έτσι, το 2010 ανακήρυξε τη Μεσογειακή Διατροφή ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας», καθώς η γνώση και η πρακτική της μεταδίδεται από γενιά σε γενιά, περιλαμβάνοντας ένα «σύνολο δεξιοτήτων, γνώσεων, πρακτικών και παραδόσεων που εκτείνονται από τους τόπους προέλευσης των τροφών μέχρι το τραπέζι».[...]
Το κρασί είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής!medNutrition
www.mednutrition.gr
Βάσια Κωνσταντινίδη,
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.
Κατά τη διάρκεια της 4ης έκθεσης τροφίμων και ποτών ΕΞΠΟΤΡΟΦ, που πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα στις 27-30 Ιανουαρίου, μου δόθηκε η ευκαιρία να παρουσιάσω τα συστατικά του κρασιού με στόχο την ανάδειξη της διατροφικής του αξίας, ως μέρος της Μεσογειακής διατροφής.
Το γνωστό σε όλους μας κρασί ήταν ήδη διαδεδομένο από τους Αρχαίους Έλληνες, οι οποίοι λάτρευαν το Θεό Διόνυσο… ως «Θεό του κρασιού», ενώ ο Ιπποκράτης το χρησιμοποιούσε ως θεραπευτικό μέσο. Στις μέρες μας αποτελεί μια συνήθη επιλογή ποτού, είτε στην έξοδο, είτε ως συνοδευτικό ενός γεύματος στο σπίτι αλλά και στο μαγείρεμα. [...]
Η χρυσή τομή της διατροφής... Mεσογειακή διατροφήmedNutrition
www.mednutrition.gr
Παναγιώτης Βαραγιάννης, M.Med.Sc, Phd.c
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Υπ. Διδάκτωρ Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών
[...]Η Μεσογειακή Διατροφή όμως δεν αποτελεί μόνο πρότυπο διατροφής αλλά και πρότυπο τρόπου ζωής, γεγονός που αναγνωρίστηκε και επισημάνθηκε από την Unesco. Έτσι, το 2010 ανακήρυξε τη Μεσογειακή Διατροφή ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας», καθώς η γνώση και η πρακτική της μεταδίδεται από γενιά σε γενιά, περιλαμβάνοντας ένα «σύνολο δεξιοτήτων, γνώσεων, πρακτικών και παραδόσεων που εκτείνονται από τους τόπους προέλευσης των τροφών μέχρι το τραπέζι».[...]
Το κρασί είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής!medNutrition
www.mednutrition.gr
Βάσια Κωνσταντινίδη,
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.
Κατά τη διάρκεια της 4ης έκθεσης τροφίμων και ποτών ΕΞΠΟΤΡΟΦ, που πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα στις 27-30 Ιανουαρίου, μου δόθηκε η ευκαιρία να παρουσιάσω τα συστατικά του κρασιού με στόχο την ανάδειξη της διατροφικής του αξίας, ως μέρος της Μεσογειακής διατροφής.
Το γνωστό σε όλους μας κρασί ήταν ήδη διαδεδομένο από τους Αρχαίους Έλληνες, οι οποίοι λάτρευαν το Θεό Διόνυσο… ως «Θεό του κρασιού», ενώ ο Ιπποκράτης το χρησιμοποιούσε ως θεραπευτικό μέσο. Στις μέρες μας αποτελεί μια συνήθη επιλογή ποτού, είτε στην έξοδο, είτε ως συνοδευτικό ενός γεύματος στο σπίτι αλλά και στο μαγείρεμα. [...]
Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας που υλοποιήθηκε στο 2ο Γυμνάσιο Καισαριανής κατά το σχολικό έτος 2012-13.
"Μεσογειακή διαρτοφή και υιοθέτηση διατροφικών συνηθειών από τους εφήβους" με συντονίστρια καθηγήτρια την κα Παπαγεωργίου Ευαγγελία κλάδου ΠΕ02 (Φιλόλογος) και συμμετέχοντες καθηγητές την κα Γκιώνη Γεωργία κλάδου ΠΕ02 (Φιλόλογος) και τη κα Παπανδρέου Ελένη ΠΕ05 (Γαλλικών).
Οι μαθητές μέσα από ομαδικές εργασίες, δραστηριότητες, επισκέψεις και βιωματικά παιχνίδια διερεύνησαν τις διατροφικές συνήθειες των εφήβων, έμαθαν για τη σωστή και υγιεινή διατροφή, για τα συστατικά των τροφίμων, κατανόησαν τη σπουδαιότητα της Μεσογειακής διατροφής και συνειδητοποίησαν ότι η υγεία τους εξαρτάται άμεσα από τη σωστή διατροφή.
This document describes the launch and advantages of a Direct Selling Program (DSP) with 3 kits (A, B, C) that can be sold. It provides summaries of the bonuses earned over 1 month and 12 months by selling the kits and developing a team. Key points:
- Kits A, B and C can be sold for 12 weeks and have different product quantities and associated bonuses.
- Selling kits and developing downlines over 4 weeks results in increasing total monthly bonuses from around €150 in week 1 to over €250 in week 4.
- Over 12 months, total bonuses increase substantially from around €750 in month 1 to over €20,000 by month 4 as the team grows
The document discusses the results of a study on the impact of COVID-19 lockdowns on air pollution. Researchers analyzed data from dozens of countries and found that lockdowns led to an average decline of nearly 30% in nitrogen dioxide levels across major cities. However, they also observed that the reductions in air pollution were temporary and that levels began to rise again as restrictions eased and human activity increased.
The document provides information about a company called DXN that produces and markets health products containing ganoderma. Some key details:
- DXN was established in Malaysia in 1993 and has over 8 million distributors in over 80 countries.
- DXN's founder, Dr. Lim Siow Jin, has received several awards and honors for his research on ganoderma and alternative medicines.
- DXN owns its entire supply chain from farmland cultivation of ganoderma to production in ISO-certified factories to marketing and distribution.
- In addition to ganoderma extracts, DXN offers an array of ganoderma-infused products like coffees, soaps, and more
3. Ο ανθρώπινος οργανισμός αποτελείται από
επιμέρους λειτουργικά συστήματα όπως:
Ανοσοποιητικό
Καρδιαγγειακό
Κυκλοφορικό
Ενδοκρινολογικό
Αναπνευστικό
Πεπτικό
Μυο-σκελετικό
Νευρικό
4. Τα σημαντικά λειτουργικά συστήματα
του οργανισμού μας
• Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι υπεύθυνο για την
άμυνα του οργανισμού μας ενάντια στις
μολυσματικές ασθένειες, μικρόβια, ιούς.
• Τα λευκά αιμοσφαίρια είναι οι «στρατιώτες» του
οργανισμού και πρέπει να είναι συνεχώς σε
επιφυλακή.
• Το καρδιαγγειακό και κυκλοφορικό σύστημα είναι
υπεύθυνα για τη μεταφορά θρεπτικών ουσιών στα
κύτταρα, τοξικών ουσιών στα όργανα απέκκρισης
και αερίων.
5. Τα σημαντικά λειτουργικά συστήματα
του οργανισμού μας
• Το ενδοκρινολογικό σύστημα είναι υπεύθυνο για
τη ρύθμιση και το συντονισμό όλων των
λειτουργικών συστημάτων του οργανισμού,
(ορμόνες).
• Το αναπνευστικό: για την ανταλλαγή αερίων
(οξυγόνο, διοξείδιο του άνθρακα)
• Το πεπτικό: για την πέψη των τροφών
• Το μυο-σκελετικό: για την κίνηση
6. Πώς λειτουργεί το σώμα μας
Όλες οι λειτουργίες του οργανισμού μας βασίζονται σε
χημικές αντιδράσεις.
Η πέψη αρχίζει από το στόμα με την επίδραση του
σάλιου. Συνεχίζεται στο στομάχι με την δράση των
υγρών που εκκρίνει. Από το λεπτό έντερο γίνεται
απορρόφηση των τελικών προϊόντων της πέψης και
εισέρχονται στο κυκλοφοριακό μας σύστημα, στο
αίμα.
Με το οξυγόνο που αναπνέουμε γίνονται οι καύσεις
των θρεπτικών ουσιών και παίρνουμε ενέργεια.
Ζούμε όσο γίνονται χημικές αντιδράσεις στο σώμα μας.
Όταν οι χημικές αντιδράσεις σταματήσουν να
γίνονται, τότε σταματά και η ζωή.
7. Κάθε όργανό μας αποτελείται από πολλά κύτταρα
που κάνουν την ίδια λειτουργία, την ίδια δουλειά.
Για να είμαστε υγιείς πρέπει τα κύτταρα και όλα τα
λειτουργικά μας συστήματα να λειτουργούν
σωστά και να συνεργάζονται αρμονικά μεταξύ
τους. Οποιαδήποτε διαταραχή ενός συστήματος
επηρεάζει και τη λειτουργία άλλων συστημάτων.
Για να είμαστε υγιείς πρέπει να δώσουμε στο σώμα
μας τη σωστή τροφή, καθαρό αέρα, καθαρό νερό,
να αποφεύγουμε το άγχος, να αθλούμαστε κλπ.
8. Τι είναι το ph;
• Το pH είναι μια κλίμακα που
μετράει την οξύτητα (0 έως 14).
Όλα τα υγρά ή διαλύματα
χαρακτηρίζονται από μια
αριθμητική τιμή του pH.
• Όσα υγρά έχουν τιμή κάτω από 7
χαρακτηρίζονται όξινα, όσα έχουν
τιμή πάνω από 7 χαρακτηρίζονται
βασικά ή αλκαλικά και όσα έχουν
τιμή 7 ακριβώς χαρακτηρίζονται
ουδέτερα.
Ένας καθοριστικός πυλώνας της υγείας είναι το pH:
Στο αίμα μας πρέπει να έχει τιμή: 7,36.
9. Πρέπει να τρώμε περισσότερα
λαχανικά, όσπρια, φρούτα, που
αυξάνουν το pH του αίματος
και λιγότερα κρέατα, καφέ,
γάλα και γαλακτοκομικά, λίπη,
ζάχαρη, γλυκά που μειώνουν το
pH.
Γενικά οι τροφές που αυξάνουν το
pH πρέπει να αποτελούν το
75% της διατροφής μας και
25% οι τροφές που μειώνουν
το pH. Οι περισσότεροι
άνθρωποι κάνουν ακριβώς το
αντίθετο.
10. Μερικές συνέπειες της όξινης διατροφής
• Ο οργανισμός για να προστατευτεί από τα
όξινα υπολείμματα των τροφών δημιουργεί
λίπος γύρω από ιστούς και όργανα.
• Το αίμα στην προσπάθεια του να επανέλθει
στο σωστό ph αποθηκεύει τα όξινα
υπολείμματα (σκουπίδια) στο λίπος. Αυτό
κάνει τη καύση του λίπους δυσκολότερη.
• Ο οργανισμός για να διατηρήσει την
ισορροπία του ph αντλεί νερό από τα
κύτταρα.
11. Μερικές συνέπειες της όξινης διατροφής στο
πεπτικό σύστημα
• Τα οξέα εμποδίζουν τις λάχνες
του λεπτού εντέρου να
απορροφούν πλήρως τα
θρεπτικά συστατικά των
τροφών.
• Το πεπτικό σύστημα χάνει την
ισορροπία του επειδή
καταστρέφονται τα φιλικά
βακτηρίδια (προβιοτικά) στο
λεπτό έντερο
• Δημιουργία τοξικού
περιβάλλοντος στο παχύ
έντερο όπου καταλήγουν τα
υπολείμματα των τροφών.
12. Μερικές συνέπειες της όξινης διατροφής
στον οργανισμό
• Η χαμηλή απορροφητικότητα βιταμινών,
μετάλλων κλπ οδηγεί τον οργανισμό στο να
«δανείζεται» τα στοιχεία αυτά από τους
ιστούς, τους μύες και τα οστά. Το αποτέλεσμα
είναι κούραση των μυών, του οργανισμού,
προβλήματα στα οστά κ.α.
• Τα υπερβολικά οξέα κάνουν τα νεφρά να
κουράζονται στην προσπάθειά τους να τα
αποβάλλουν.
• Εξασθένηση του ανοσοποιητικού μας
συστήματος.
13. Μερικές συνέπειες της όξινης διατροφής στο
κυκλοφορικό
• Το οξυγόνο όταν μπαίνει σε
περιβάλλον όξινο δυσκολεύεται
να φτάνει στους ιστούς.
• Το αίμα γίνεται κολλώδες λόγω
της συγκόλλησης των ερυθρών
αιμοσφαιρίων.
• Η καρδιά δυσκολεύεται να
αντλήσει αίμα και να το στείλει
στους ιστούς με αποτέλεσμα
τον εκφυλισμό τους και την
πρόκληση σοβαρών
ασθενειών.
14. Προειδοποιητικά σήματα που στέλνει το
οξειδωμένο σώμα
Υψηλή χοληστερίνη
Υψηλή πίεση
Υψηλό σάκχαρο
Συχνή κόπωση
Παχυσαρκία
Δυσκοιλιότητα
«Καούρες» στο στομάχι
Πρόωρη γήρανση κ.α.
15. Μερικές συνέπειες της αλκαλικής διατροφής
Αποτοξινώνει τον οργανισμό
Ξεμπλοκάρει το μεταβολισμό του λίπους.
Δημιουργεί ισορροπία στα ερυθρά
αιμοσφαίρια και στη κυκλοφορία του αίματος.
Αυξάνει το επίπεδο οξυγόνωσης στο αίμα.
Αναπλάθει τα κύτταρα.
Αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας
Δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.
16. Βιοενεργά συστατικά
Η τροφή μας πρέπει να έχει θρεπτική αξία και όχι απλά
να γεμίζει το στομάχι μας χωρίς να θρέφει τα κύτταρά
μας. Συστατικά που πρέπει να υπάρχουν στην τροφή
μας, είναι:
Βιταμίνες
Ιχνοστοιχεία
Μέταλλα
Ηλεκτρολύτες
Ένζυμα
Πρωτεΐνες
Λιπαρά
Υδατάνθρακες
17. • Τα ένζυμα είναι απολύτως απαραίτητα διότι βοηθούν
στις χημικές αντιδράσεις όλων των λειτουργιών του
οργανισμού και στο σωστό μεταβολισμό.
• Για να μπορέσουν όμως τα ένζυμα να δράσουν πρέπει
το αίμα να έχει τη σωστή θερμοκρασία και το σωστό
pH, διότι είναι πολύ ευαίσθητα και στους δύο αυτούς
παράγοντες. (Π.χ. η μαγιά στο ζύμωμα του ψωμιού: Αν
τη διαλύσετε σε καυτό νερό η ζύμη δεν θα φουσκώσει,
διότι τα ένζυμα θα αδρανοποιηθούν).
• Οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία είναι επίσης
απολύτως απαραίτητα για να γίνονται οι χημικές
αντιδράσεις στα κύτταρά μας.
• Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για τους μύες, τα
μαλλιά, τα νύχια, το δέρμα, τα ένζυμα και άλλα.
• Τα λίπη και οι υδατάνθρακες μας δίνουν ενέργεια.
18. Η συνεισφορά της DXN στην υγεία μας
• Αφού η καθημερινή μας διατροφή αποτελείται
από τροφές φτωχές σε ενζυμα και βιοενεργά
συστατικά, δεν αναπνέουμε καθαρό αέρα, ζούμε
με άγχος, είναι απαραίτητο να προσθέσουμε στη
διατροφή μας τις υπερτροφές που μας
προσφέρει η φύση.
• Η DXN από το 1993 είναι κορυφαία
παραγωγός εξαιρετικών υπερτροφών σε τιμές
ιδιαίτερα προσιτές.
19. Το Γανόδερμα
Τα κυριότερα συστατικά του:
• Πολυσακχαρίτες
• Οργανικό Γερμάνιο
• Τριτερπενοειδή
• Αδενοσίνη
• Υπεροξείδιο της Δισμουτάσης
(ενζυμο SOD)
20. Ανάλυση συστατικών
• Οι Πολυσακχαρίτες ενισχύουν το ανοσοποιητικό,
ισορροπούν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα,
βελτιώνουν τη λειτουργία του παγκρέατος.
Ελέγχουν την καταστροφή των υγιών κυττάρων σε
όλο το σώμα, αποτοξινώνουν και προωθούν την
αναγέννηση των κυττάρων ειδικά στα κύτταρα του
δέρματος.
• Το Οργανικό Γερμάνιο αυξάνει το οξυγόνο στο
αίμα έως και 200%, δυναμώνει και ενεργοποιεί το
ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει την κόπωση,
αυξάνει την ενέργεια και το μεταβολισμό ενισχύει
τον οργανισμό στην καταπολέμηση των ελεύθερων
ριζών και των καρκινικών κυττάρων.
21. Ανάλυση συστατικών
• Τα Τριτερπενοειδή δυναμώνουν και βελτιώνουν
τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος,
προλαμβάνουν από αλλεργίες, βοηθάνε σε
παθήσεις του αναπνευστικού, στη μείωση της
χοληστερόλης και στη ρύθμιση της αρτηριακής
πίεσης.
• Η Αδενοσίνη μειώνει τα επίπεδα της
χοληστερόλης, υποστηρίζει την καλή λειτουργία
του ήπατος. Βελτιώνει την ικανότητα των
ερυθρών αιμοσφαιρίων να μεταφέρουν οξυγόνο
καθώς και την κυκλοφορία του αίματος. Δρα σαν
αντιθρομβωτικό. Εξισορροπεί το μεταβολικό
ρυθμό και αυξάνει σημαντικά την ενέργεια.
22. Ανάλυση συστατικών
• To Υπεροξείδιο της Δισμουτάσης (Superoxide
Dismutase ή SOD) είναι ένα πανίσχυρο ένζυμο που
βρίσκεται στον άνθρωπο. Δρα σαν άμυνα κατά των
ελεύθερον ριζών επιμηκύνοντας έτσι τη ζωή των
κυττάρων και επιβραδύνοντας τη γήρανση.
Το SOD μέχρι τα 40 μειώνεται κατά 50% περίπου λόγω
της χρήσης του από τον οργανισμό και αυτός είναι ένας
παράγοντας επιδείνωσης της υγείας μετά τη ηλικία αυτή.
Έτσι το γανόδερμα βοηθάει να διατηρήσουμε υψηλά τα
επίπεδα του SOD στον οργανισμό συντελώντας
αποφασιστικά στην μακροζωία.
• Περισσότερες πληροφορίες για τα συστατικά του
Ganoderma Lucidum έγιναν γνωστές από το 1995 που
επιστήμονες κατάφεραν να απομονώσουν το DNA του.
23. Η Σπιρουλίνα
Η σπιρουλίνα περιέχει περισσότερα από 100
πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Μεταξύ
αυτών:
Πρωτεΐνες αφομοιώσιμες κατά 95% από τον
οργανισμό.
Όλα τα απαραίτητα αμινοξέα στη σωστή
αναλογία.
Ω3 και Ω6 λιπαρά οξέα.
Μεγάλη γκάμα βιταμινών και ειδικά Β12 και
Β-καροτίνη.
Περισσότερα από 2000 ένζυμα.
Σχεδόν όλα τα αφομοιώσιμα μεταλλικά
στοιχεία και σε μεγάλη ποσότητα σίδηρο,
μαγνήσιο, κάλιο και ασβέστιο.
24. Τα τέσσερα πιο σημαντικά δραστικά συστατικά της
σπιρουλίνας είναι :
Πρωτεΐνη φυκοκυανίνη : Ισχυρό αντιφλεγμονώδες,
αντιοξειδωτικό, ανοσοδιεγερτικό.
Πολυσακχαρίτες : Βοηθούν στη μεταφορά
θρεπτικών συστατικών από το αίμα στον
εγκέφαλο.
Γ-λινολεϊνικό οξύ (λιπαρό οξύ GLA) : Σπάνιο στην
καθημερινή διατροφή μας, ισχυρό αντικαρκινικό,
περιέχεται στο μητρικό γάλα.
Χλωροφύλλη : Βοηθάει στην αποτοξίνωση του
ήπατος και στον καθαρισμό του αίματος, στην
αναπαραγωγή φιλικών βακτηρίων του εντέρου,
στην ανάπλαση των ιστών, στην οξυγόνωση του
οργανισμού κ.α.
25. Η σπιρουλίνα συγκριτικά με άλλες τροφές
περιέχει :
Ασβέστιο 3 φορές περισσότερο από το
πλήρες γάλα.
Πρωτεΐνη 4 φορές περισσότερο από τη
σόγια.
Σίδηρο 23 φορές περισσότερο από το
σπανάκι.
Β-καροτίνη 40 φορές περισσότερο από τα
καρότα.
Ακόμη, 1 γρ. σπιρουλίνας έχουν ίση
αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση με
2 μερίδες λαχανικών.
27. Δομή μορίου χλωροφύλλης
και αιμοσφαιρίνης
Η χλωροφύλλη που περιέχεται στη σπιρουλίνα έχει
παρόμοιο χημικό τύπο με την αιμοσφαιρίνη του
αίματος. Η αιμοσφαιρίνη είναι υπεύθυνη για την
μεταφορά οξυγόνου στα κύτταρα και διοξειδίου
του άνθρακα από τα κύτταρα στους πνεύμονες.
Στο κέντρο του μορίου της χλωροφύλλης υπάρχει
μαγνήσιο ενώ στην αντίστοιχη θέση στην
αιμοσφαιρίνη υπάρχει σίδηρος. Ο οργανισμός μας
εύκολα μετατρέπει την χλωροφύλλη σε
αιμοσφαιρίνη και αυτό είναι πολύτιμη βοήθεια στην
αντιμετώπιση της αναιμίας.
28. Νόνι – Ο βασιλιάς των ενζύμων
Το Νόνι έχει περισσότερες από 150
θρεπτικές ουσίες (βιταμίνες,
μέταλλα, ιχνοστοιχεία, κλπ).
Είναι η πιο πλούσια πηγή στον κόσμο
σε ένζυμα και ειδικά σε
Προξερονίνη, ουσία η οποία σε
συνδυασμό με την Προξερονάση που
παράγει το σώμα μας μετατρέπεται
στο παχύ έντερο του οργανισμού σε
Ξερονίνη. Η βιοχημική ένωση αυτή
μεταξύ άλλων διεγείρει:
Την παραγωγή των Τ-λεμφοκυττάρων
στο ανοσοποιητικό σύστημα και
εμποδίζει την ανάπτυξη και
επέκταση των καρκινικών
κυττάρων.
29. Το Νόνι έχει επίσης σαν συστατική ουσία την
Σκοπελοτίνη, η οποία μεταξύ άλλων:
Δρα εναντίον των φλεγμονών και ως
αντισταμινικό.
Διευρύνει τα αιμοφόρα αγγεία και συμβάλλει στη
μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Βοηθάει στη σύνθεση της Σεροτονίνης (ορμόνη με
αντικαταθλιπτική δράση) η οποία συντελεί στην
παραγωγή της ορμόνης Μελατονίνης με
αποτέλεσμα σταθερότητα στον ύπνο, στη
θερμοκρασία του σώματος, στη ψυχική διάθεση,
στην εμμηνόρροια κ.α.
Καταπολεμά το διαβήτη τύπου 1 και 2.