Dengeli beslenme

1. YETERLİ VE DENGELİ
BESLENME SEMİNERİ
Diyetisyen Diğdem Özkahya

2. Seminer İçeriği
• Beslenme Nedir
– Yeterli ve Dengeli Beslenme
– Besin Ögeleri ve Besin Grupları
• Diyet Nedir
– Günlük Enerji ve Besin Ögesi Gereksinimleri
– Doğru Tabak, Doğru Beslenme
• Doğru Bilinen Yanlışlar & Beslenme Önerileri
– Kilo Kontrolünüzü Sağlamak için Nelere Dikkat Etmelisiniz
– Ana ve Ara Öğünlerde Doğru Yemek Tercihleri Nelerdir
• Alışkanlıkları Değiştirmek
• Fiziksel Aktivite ve Beslenme
• Diyetkolik.com Üyeliğinizi Aktive Etmek

3. BESLENME NEDİR?

4. Beslenme Nedir?

5. Beslenme
Beslenme;
Sağlığı korumak, geliştirmek ve yaşam kalitesini
yükseltmek için vücudun gereksinimi olan besin
öğelerini yeterli düzeyde ve uygun zamanlarda
almak için bilinçli yapılması gereken bir davranış
olmalıdır.

6. Yeterli ve Dengeli Beslenme Nedir?
Besin ögeleri vücudun
gereksinimleri düzeyinde
alınamadığında yeterli
enerji oluşmadığı ve vücut
dokuları yapılamadığından
“yetersiz beslenme”
durumu oluşur.
Sadece Kalori???

7. Besin Ögeleri Besin Grupları

8. DİYET NEDİR?

9. Diyet Nedir?

10. Diyet;
Zayıflamak, kilo almak, tedavi veya koruma
amacıyla tüketilecek besinlerin
çeşit & miktarlarının düzenlenmesi ve yeni bir
beslenme alışkanlığının oluşturulmasıdır.
Geçici değil Kalıcı olmalıdır.

11. Nasıl Bir Diyet Programı İzlenmelidir?
• Diyet kişiye özel ve mevcut yaşantısına uyumlu
olmalıdır
• Besin ögelerinin diyetteki dağılımı dengeli
olmalıdır
• Tüm besin grupları, sağlıklı bir kişinin
beslenme programında bulunmalıdır
• Diyetteki kaçamakların tüm sürecin sonu
olmadığı anlaşılmalıdır

12. Günlük Enerji Gereksiniminin Besin Ögelerinden Karşılanma Yüzdeleri

13. Günlük Enerji Gereksinimi

14. Tabağınız Size Yardımcı Olsun
6-11
porsiyon
Ekmek
110-170
gram
Et/Kuru
baklagil
4-5 porsiyon
Sebze
2-3 porsiyon
süt

15. DOĞRU BİLİNEN YANLIŞLAR & BESLENME ÖNERİLERİ

16. 7
2
6
5 3
4
1
Günlük enerjinin
%58'i ise ekmek
ve diğer tahıl
ürünlerinden
sağlanmaktadır.
Günlük enerjinin
ortalama %44'ü
sadece ekmekten
sağlanmaktadır. Aynı zamanda önemli düzeyde
magnezyum, potasyum, niasin, B2
vitamini, folik asit ve B6 vitamini
içermektedir.
Besin öğeleri
içeriği açısından
günlük diyetin
önemli bileşenidir.
Karbonhidrat, protein,
posa, demir, çinko, B1
vitamininin önemli bir
kaynağıdır.
Kişi başına ekmek
tüketimi gittikçe
azalıyor.
Ekmek Türk toplumunun
temel besin
kaynaklarındandır.
Ekmek Kilo Aldırır

17. Suyuma Karbonat Eklersem Kolay Kilo Veririm
• Nötr yapanların şeker, yağ, çay, kahve, nişasta;
• Asit yapanların et, yumurta, peynir, tahıllar, erik, armut;
• Alkali yapanların süt, sebze, meyve ve yağlı tohumlar
olduğunu anlatır????

18. Acıkmadığım için Ara Öğünümü Atlayabilir, Böylece Daha Az Kalori Alırım

19. Kahvaltı öğünümü poğaça ve simitle geçiştirebilirim…

20. Besin etiketlerinde yalnızca kalori önemlidir

21. Ara öğün yapmak için vaktim olmuyor…

22. ALIŞKANLIKLARI DEĞİŞTİRMEK

23. KİLO KAYBEDERKEN SAĞLIĞINIZI KAYBETMEYİN!

24. KİLO KAYBEDERKEN SAĞLIĞINIZI KAYBETMEYİN!

25. KİLO KAYBEDERKEN SAĞLIĞINIZI KAYBETMEYİN!

26. KİLO KAYBEDERKEN SAĞLIĞINIZI KAYBETMEYİN!

27. KİLO KAYBEDERKEN SAĞLIĞINIZI KAYBETMEYİN!

28. KİLO KAYBEDERKEN SAĞLIĞINIZI KAYBETMEYİN!

29. Sevdiğiniz besinleri yemeye devam edin
Diyet pek çok kişi için kısıtlamalar demek. Ama
sizin için böyle olmak zorunda değil.
•Sevdiğiniz yiyecekleri tüketmeye devam edin;
ancak diyetinize uygun ve ölçülü olmasına dikkat
ederek.
•Ve unutmayın, kaçamak yapsanız dahi bunun
mutlaka bir telafisi var!

30. Birlikte diyet yaparak başarıya ulaşın
Ofis arkadaşlarınızla birlikte diyete başlayarak,
sosyalleşin ve sağlıklı beslenmeyi eğlenceli hale
getirin.
•Ortak hedefler ve ödüller koyarak,
motivasyonunuzun daima yüksek kalmasını
sağlayın.
•Unutmayın; kaçamaklarınızda bile birbirinizi
desteklemek, her koşulda devam etmenizi
sağlayacak.

31. Ne yiyeceğinize önceden karar verin
Bu sayede;
•Diyet planınız doğrultusunda beslenebilir,
•Acıkma anında aşırıya kaçmaktan kurtulur,
•Diyetinize uygun olmayan besinler
tüketebileceğiniz restaurantlardan uzak durur,
•Ve hedeflerinize bir adım daha yaklaşırsınız.

32. Acıkan kim?
Acıkanın duygularınız mı mideniz mi olduğunu
öğrenmenin vakti geldi!
•Yediklerinizi takip ederek, öğün saatlerinizi
kontrol altına alabilir, su ihtiyacınız ya da
duygusal durumunuz yüzünden gereğinden fazla
yemekten kurtulursunuz.

33. FİZİKSEL AKTİVİTE VE BESLENME

34. Düzenli Egzersiz Yapın
• Serotonin hormonu
• Metabolik hız
• Belirli aralıklarla alarmlar kurarak ya da
tamamlanması gereken işler belirleyerek
yürüme molaları verin
• Sürahi yerine bardak kullanın, böylece
susadığınızda hareket etmek zorunda kalırsınız
• Oturduğunuz yerden yapabileceğiniz esneme
hareketleriyle vücudunuzu yeniden başlatın

35. Düzenli Egzersiz Yapın
• Vaktiniz olduğunda, iş arkadaşlarınızla teknolojik
imkanlarla iletişim kurmak yerine yanlarına
giderek konuşun
• Kısa mesafeler için taşıta binmeyin, yürüyün.
Taksi, otobüs veya servisten 2 durak önce inin ve
yürüyün.
• Adım sayar (pedometre) edinin
• Asansör yerine merdivenle çıkmaya çalışın,
• Yürüme en ideal egzersizdir, beceri gerektirmez,
güvenlidir, herhangi bir alet kullanımı gerektirmez

36. Peki Diyetkolik.com ile nasıl sağlıklı bir diyet takip edilebilir?

37. Diyetkolik.com Nedir?
İnsanlara sağlıklı beslenme ve fiziksel aktivite konularında ulaşılabilir
hizmetler sunarak, diyet ve egzersizin eğlenceli birer alışkanlık
olabileceğini gösteren interaktif bir platformdur.

38. 6 Önemli Fayda
Kullanıcıların özelliklerine
uygun ve uygulaması kolay
diyet planları önerir
Forma girmeyi sağlayacak
“kullanıcıya uygun” egzersiz
planları sunar
Uzman kadrosu ve arkadaş
ekleyebilme fonksiyonlarıyla
motivasyonu yüksek tutar
Sadece uzmanların görüş ve
bilgilerine yer verir
Web, iPhone, iPad ve Android
uygulamalarıyla mobildir
Sosyal medyanın “sürükleyici
gücü”nden faydalanır

39. Diyetkolik.com
kullanıcılarının “ihtiyaç
ve özelliklerine uygun"
ve uygulaması kolay
diyet planları hazırlar.
Aynı besin değerine
sahip alternatif menüler
ile diyeti tekdüzelikten
çıkarır.
Diyet Planı

40. www.diyetkolik.com

58. Raporlama Sistemi
Kullanıcıların veri girişleri doğrultusunda diyet süreciyle ilgili günlük ve haftalık geri
bildirimlerde bulunulur.

59. Egzersiz Planı
Forma girmeyi
kolaylaştıracak,
kullanıcıya uygun, evde
ve sporda
uygulanabilecek
egzersiz planları
oluşturur. Demolar ile
egzersizleri öğretir.

60. Evde Egzersiz
Kullanıcıların tercihine göre eve ya da spor salonuna uygun egzersizler önerir
Evde kolaylıkla bulunabilecek aletleri de kullanılarak, hareketin nasıl uygulanacağı gösterilir

61. Uzman Paylaşımları
Diyetkolik.com, sağlıklı
yaşam konusunda sadece
diyetisyen ve egzersiz
uzmanlarının görüş ve
paylaşımlarına yer verir.

62. Diyetkolik.tv
Diyetisyenlerin diyet ve beslenme konularında sık sorulan
soruları cevaplandığı maksimum 1 dakikalık videolara yer
verilir.
http://www.youtube.com/watch?v=Rpkc7hjvcxQ

63. Makaleler
Diyetisyen olduğu onaylanan kişilerin diyet ve sağlıklı yaşam konusundaki makaleleri
diyetkolik.com’da ve milliyet.com.tr’nin Kişisel Bakım kategorisi altında yer alan Beslenme
ve Diyet sekmesinde yayınlanır.

64. Mobil Kullanım
Web'den, iPhone, iPad ve
Android uygulamalarından
ulaşılabilir. Mobil hayatın
doğasına uygun kullanımı ile
hayatın içindedir.

65. Kullanıcılar diyetkolik.com’da;
Arkadaş ekleyebilir,
Diyetteki pişmanlıklarını Tüh
Be! diyerek İspik’leriyle
paylaşabilir,
Uzmanlara ulaşabilme
kolaylığıyla doğru bilgiye
ulaşabilirler.
Motivasyon Kaynağı

66. Kalori Hesaplayan Tarifler
Sistem tarifin kalorisini hesaplar
Yemek tarifleri sekmesinde diğer
kullanıcılarla paylaşılır