2. Pilet 1 1. Organismide keemiline koostis. Makroelemendid. Mikroelemendid. Anorgaanilised ained organismis. Vee funktsioonid. Vee funktsioonid : rakus – hea lahusti ja osaleb enamikus keemilistes reaktsioonides *Vesi on orgaaniliste ainete üheks oksüdatsiooniproduktiks ja moodustub kõigi organismide rakkudes hingamise käigus *hoiab kehatemperatuuri, osaleb termoregulatsioonis. *kaitsefunktsioon – pisarad eemaldavad võõrkeha *tagab ainevahetust ehk metabolismi *tagab raku siserõhu ehk turgori Kõige enam on rakkudes hapnikku, süsinikku ja vesinikku. Need kuuluvad kõiki orgaaniliste ühendite koostisse. Vähem on rakkudes lämmastiku, fosforit, väävlit. Et organismid vajavad neid suhteliselt suurtes kogustes, nim. neid makroelementideks (98%): O, P, H, N, C, S
3. Mikroelemendid (2%): K, Cl, Ca, Na, Mg, Fe Zn, Cu, I, F – mikroelemendid (üliväikestes kogustes) Kokku on avastatud 16 keemilist elementi, mis esinevad küll väga väikestes kogustes, kuid on siiski hädavajalikud enamiku organismide normaalseks elutegevuseks. Keemiliste ühendite keskmine sisaldus rakkudes : Anorgaanilised ained: vesi 80 % Teised anorgaanilised ühendid (soolad) 1,5 % Orgaanilised ühendid: valgud 14 % Lipiidid 2 % Sahhariidid 1 % Nukleiinhapped: DNA 0,4 % RNA 0,7 %
4.
5. 2. Sugurakkude areng. Sugurakud arenevad meioosi käigus. Meioos – raku jagunemise viis, mille käigus kromosoomide arv tütarrakkudes väheneb kaks korda. Tekivad gameedid ehk sugurakud või eosed. Kromosoomide arv suureneb 2 korda – 2n diploidne (46) Kromosoomide arv väheneb 2 korda - n haploidne (23) Emassugurakud - munarakud Isassugurakud – spermid (spermatosoidid) Spermatogenees – on spermide areng mehel. Toimub munandite väänilistes seemnetorukestes. Spermide esmasteks eellasteks on spermatogoonid. Seemneraku arengut spermatogoonist küpse spermini nim. spermatogeneesiks . Spermatogoonid hakkavad munandites mitoosi teel paljunema alles suguküpsuse saabudes. Nad kasvavad ja läbivad meioosi. Seejärel kujunevad neist viburitega varustatud spermid – igast spermatogoonist 4 spermi. Valminud seemnerakus talletatakse munandimanuses. Spermatogenees võib pidevalt kulgeda mehe kõrge vanuseni.
6. Ovogenees – munarakkude areng naisel. Munarakud valmivad munasarjades. Nende eellasteks on ovogoonid. Nende paljunemine lõpeb looteeas. Esimene jagunemine toimub tüdruku esimese eluaasta lõpuks. Seejärel munarakkude areng peatub kuni suguküpsuse saabumiseni. Puberteedieas munaraku eellaste meioos jätkub tükliliselt – see toimub korraga ainult ühes, harva kahes või enamas rakus. Seega võib meioosi esimene profaas kesta kümmekonnast aastast mitmekümne aastani. Protsessi käigus tekib 3 polotsüüti, need rakud on viljastumisvõimetud. Üks ainuke viljastumisvõimeline rakk tekib. Polotsüüdid hukuvad. Protsess on tsükliline ja intervall on keskmiselt 28 päeva. Kestab kuni menopausini (45-55a.)
7. 1.Sahhariidid. Sahhariidide ehitus ja ülesanded. Mono-, oligo- ja polüsahhariidid. Orgaanilised ühendid organismis: Kõige tähtsamad Biomolekulid (leidub organismis suurtes kogustes) – sahhariidid, valgud, lipiidid, nukleiinhapped Bioaktiivsed ained (orgaanilised, shuteliselt vähe, aga mängivad suurt rolli – ensüümid, hormoonid, vitamiinid Süsivesikud ehk sahhariidid – funktsioonid *annavad energiat – energeetiline funktsioon 1g süsivesikuid = 17,6 KJ *ehituslik funktsioon – süsivesikud kuuluvad organismide koostisse *talituslik – *kaitsefunktsioon – *varuaine funktsioon – Pilet 2
