Dokumen tersebut memberikan informasi mengenai fungsi dan proses pencernaan di lambung. Lambung berperan sebagai kelenjar eksokrin dan endokrin yang memproduksi enzim, asam lambung, dan hormon untuk mencerna makanan secara mekanis dan kimiawi menjadi bentuk bubur sebelum masuk ke usus. Penyakit yang dapat terjadi pada lambung antara lain maag, ulkus, dan gastritis.

1. ASSALAMUALAIKUM WR.
WB.

2. KELOMPOK 3 :
• Onanda Oztyca (30)
• Putri Ramandani (32)
• Rama Yuda Pratama (33)
• Renata Hariyanto (34)

3. LAMBUNG (VENTRICULUS)

4. FUNGSI CARDIA
• Merupakan bagian yang berbatasan dengan esophagus.
• Sebagai pintu masuk makanan dari kerongkongan.
• Sphincter cardiaca : mencegah makanan kembali ke kerongkongan.

5. FUNGSI PYLORUS
• Merupakan bagian yang berbatasan dengan usus halus.
• Merupakan daerah terdapatnya penyempitan berupa sphincter.
• Sphincter pyloculary mempunyai otot cilcularis tebal yang mengatur atau mengontrol
aliran isi lambung ke duodenum.
• Menghambat partikel makanan yang tidak di cerna atau partikel makanan yang besar
memasuki usus.
• Merupakan bagian bawah lambung sebagai pintu keluar makanan dan berhubungan
langsung dengan usus dua belas jari. Pylorus ini bekerja atas pengaruh pH makanan.
Apabila pH makanan asam, maka otot-otot pilorus mengendor sehingga
menyebabkan pintu pylorus terbuka dan sebaliknya jika makanan basa, maka otot-
otot pylorus akan berkontraksi yang menyebabkan pylorus menutup.

6. KELENJAR EKSOKRIN

7. KELENJAR EKDOKRIN

8. VENTRICULUS SEBAGAI KELENJAR EKSOKRIN DAN
ENDOKRIN
Kelenjar eksokrin adalah kelenjar yang memiliki saluran khusus / ductus (tidak
melewati pembuluh darah). Pada ventriculus, kelenjar eksokrin misalnya :
1. Sel goblet : menghasilkan mucus (pelindung dinding lambung).
2. Sel parietal : menghasilkan asam lambung yang berguna dalam pengaktifan
enzim pepsin.
3. Sel Chief : menghasilkan pepsinogen (enzim pepsin yang belum aktif),
dihasilkan enzim yang belum aktif agar enzim tesebut tidak mencerna protein
yang dimiliki oleh sel tersebut.

9. Kelenjar endokrin adalah kelenjar tanpa saluran yang menghasilkan hormone yang
tersirkulasi di tubuh melalui aliran darah untuk mempengaruhi organ-organ lain.
Kelenjar endokrin pada ventrikulus menghasilkan :
Hormone gastrin merangsang sekresi getah lambung.
• Hormon Sekretin berfungsi memacu kelenjar pankreas untuk menyekresikan
getahnya.
• Hormon kolesistokinin berfungsi merangsang kantung empedu mengeluarkan
bilus(empedu) yang berfungsi untuk mengemulsi lemak.

10. GETAH YANG DIHASILKAN DI LAMBUNG
•Mukosa
•HCL
•Enzim

11. FUNGSI MUKOSA PADA VENTRICULUS
• Melapisi dinding ventriculus agar tidak terjadi iritasi karena asam
• Melancarkan jalannya makanan dari ventriculus ke usus
• Memproduksi berbagai jenis cairan, seperti enzim, asam lambung, dan hormon.
• Berbentuk seperti palung untuk memperbesar perbandingan antara luas dan
volume sehingga memperbanyak volume getah lambung yang dapat dikeluarkan.
• Melawan patogen

12. FUNGSI HCL
1. Membunuh kuman pada makanan yang dimakan.
2. Mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin.
3. Mempercepat reaksi antara air, protein, dan pepsin.
4. Mengendorkan pilorus, karena HCl bersifat asam dengan pH kurang lebih 1-3.
5. Sebagai disinfektan, serta merangsang pengeluaran hormon sekretin dan
kolesistokinin pada usus halus.

13. ENZIM-ENZIM LAMBUNG
1. Enzim renin : mengubah kasionogen menjadi kasein (protein
susu) dan mengendapkan kasein susu.
2. Enzim pepsin : mengubah protein menjadi pepton.
3. Enzim lipase gastrik : mengubah trigliserida menjadi asam lemak dan gliserol
Dari ketiga enzim diatas yang termasuk enzim aktif adalah renin dan lipase.
Sedangkan enzim pepsin yang belum aktif akan diaktifkan oleh HCl
Enzim yang diproduksi saat balita dan saat dewasa tidak diproduksi lagi yaitu enzim
renin

14. PENYAKIT-PENYAKIT PADA LAMBUNG
• Maag
Peradangan pada dinding lambung yang di sebabkan oleh pengeluaran asam
lambung (asam klorida)yang berlebihan. Asam lambung secara rutin keluar untuk
membantu menghancurkan makanan. Namun, jika tidak ada makanan dalam jangka
waktu tertentu maka asam lambung akan tetap keluar dan mengikis dinding lambung.
Ketika asam lambung tersebut mengenai saraf terjadilah rasa sakit yang luar biasa
yang biasa kita kenal sebagai maag.
• Ulkus
Iritasi pada lambung yang disebabkan oleh asam lambung yang terlalu banyak dan
menyerang mukosa yang melapisi dinding lambung, biasa ulkus terjadi karena
sebelumnya telah terserang maag.

15. • Gastritis
Peradangan pada lapisan lambung. Penyebab gastritis adalah terlalu banyak
minum minuman berakhohol, penggunan jangka panjang obat aspirin dan
ibuprofen, dll. Gastritis juga dapat muncul setelah operasi, luka trauma, luka bakar
atau infeksi berat. Penyebab kronisnya adalah infeaksi bakteri heliobacter pylori,
refluks empedu, dan stres. Gejala gastritis adalah gangguan prncernaan, perut
kembung, mual, dan muntah.

16. VENTRICULUS SEBAGAI ALAT PENCERNAKAN MEKANIS
DAN KIMIAWI
Pencernakan mekanis pada ventriculus dilakukan dengan gerak
peristaltic (meremas-remas) makanan oleh dinding ventriculus yang
mengubah makanan dari bentuk yang besar menjadi bentuk yang
lebih sederhana.
Pencernakan kimiawi pada venticulus yaitu dengan memecah
molekul makanan yang besar menjadi molekul yang lebih sederhana
dengan bantuan enzim yang dihasilkan di ventriculus.
Makanan yang teraduk-aduk dengan getah lambung menjadi bentuk
bubur ini disebut chyme (kim).

17. Makanan yang akan tercerna secara kimiawi dalam ventriculus adalah karbohidrat,
lemak, dan protein karena makanan tersebut masih memiliki struktur molekul yang
kompleks dan harus dipecah menjadi lebih sederhana.
Makanan yang membutuhkan waktu paling lama untuk dicerna ventriculus adalah
lemak, karena molekul trigliserida sangat kompleks dan membutuhkan waktu lama
untuk mengubahnya menjadi asam lemak dan gliserol, lemak juga adalah sumber
energy yang paling besar (9kkal).
Sedang vitamin, mineral, dan air tidak perlu dicerna dalam ventriculus.
pH dalam lambung berkisar 1-2 hingga 4-5

18. WASSALAMUALAIKUM WR.
WB.