Bando formazione pon_oliopiu'_29giugno2012

Università degli Studi
mediterranea di Reggio Calabria

DIPARTIMENTO DI BIOTECNOLOGIE PER IL MONITORAGGIO
AGROALIMENTARE ED AMBIENTALE

IL DIRETTORE

CONSIDERATO che il Progetto denominato: “Formazione di capitale umano altamente
qualificato per lo sviluppo della filiera olearia esperto di tecnologie produttive, di
tecniche analitiche e di sistemi di recupero e valorizzazione dei sottoprodotti –
Oliopiù” cod. PON01_01545 è stato approvato dal MIUR e finanziato nell’ambito
del Programma Operativo Nazionale Ricerca e Competitività 2007-2013 per
l’ammontare complessivo di 638.700,00 €;
CONSIDERATO che, sulla scorta di quanto previsto nel piano finanziario del Progetto di
formazione, la somma di 259.000,00 € è espressamente destinata al finanziamento
di n° 7 (sette) borse di formazione della durata di mesi 18;

VISTO il deliberato del Consiglio di Dipartimento Biomaa del 9 maggio 2012

VISTO il deliberato del Senato Accademico del 15 maggio 2012;

BANDISCE N. 7 BORSE DI FORMAZIONE

Articolo 1
Tipologia, numero e finalità delle borse
È indetto un concorso pubblico, per titoli e colloquio, a n° 7 (sette) borse di formazione, della
durata di mesi 18, per lo svolgimento di attività formative finalizzate alla “formazione di capitale
umano altamente qualificato per lo sviluppo della filiera olearia esperto di tecnologie produttive, di
tecniche analitiche e di sistemi di recupero e valorizzazione dei sottoprodotti – Oliopiù”. In
particolare, si intendono formare le seguenti figure professionali:
Riferimento Pon_01545_1. Formazione di 2 ricercatori con elevate competenze in ambito
tecnologico per il miglioramento della qualità delle produzioni
Riferimento Pon_01545_2. Formazione di 3 ricercatori esperti nella valorizzazione e nel recupero
di sottoprodotti oleari per generare bioenergie e principi attivi ad alto valore aggiunto
Riferimento Pon_01545_3. Formazione di 2 ricercatori esperti di tecniche analitiche per la
qualificazione degli oli.
Da svolgersi presso le strutture dei partner di progetto come riportato all’art_3.

Articolo 2
Disposizioni generali
Ai sensi dell’art. 6 della L. 30 novembre 1989, n° 398, le borse di studio non possono
essere cumulate con altre borse di studio a qualsiasi titolo conferite.


Esse sono, altresì, incompatibili con i proventi derivanti dallo svolgimento di attività
professionali o da rapporti di lavoro dipendente, sia pubblico che privato, sia a tempo indeterminato
che a tempo determinato.

Articolo 3
Articolazione del percorso formativo
Le attività di formazione avranno la durata di diciotto mesi, suddivisi in tre moduli, ed avranno
inizio entro il 2012.
Le attività formative sono differenziate secondo i diversi percorsi.
Programma relativo all’Obiettivo n 1: Ricercatori con elevate competenze in ambito tecnologico
per il miglioramento della qualità delle produzioni
- Modulo A - Approfondimento conoscenze specialistiche del settore oleario, delle dinamiche
e delle problematiche, per consentire ai formandi di maturare intelligence e senso critico
rispetto al contesto di riferimento, tecniche innovative di gestione dell’uliveto, operazioni
unitarie innovative nel processo di produzione dell’olio di oliva, elementi di chimica
analitica applicata allo studio delle matrici alimentari, bromatologia delle produzioni
olivicolo olearie e dei sottoprodotti, tecniche analitiche e strumentali per la
caratterizzazione qualitativa degli oli di oliva, tecniche di analisi sensoriale. La durata del
modulo sarà di 8 mesi per complessive 1040 ore. Le attività si svolgeranno presso
l’Università Mediterranea di Reggio Calabria (Reggio Calabria).
- Modulo B - Esperienze operative in affiancamento a personale impegnato in attività di
ricerca industriale e/o sviluppo sperimentale su tematiche riguardanti l’applicazione di
specifiche tecniche produttive nei processi di frangitura, estrazione, miscelazione,
deodorazione, sulla formulazione di oli sulla base di profili, tecniche e condizioni di
stoccaggio degli oli di oliva extra vergini, tecnologie di condizionamento e confezionamento
degli oli extra vergini. La durata del modulo sarà di 9 mesi per complessive 1170 ore. Le
attività si svolgeranno in sequenza presso la sede operativa della Olearia San Giorgio (S.
Giorgio Morgeto –RC) e la sede operativa della Conasco (S. Ferdinando – RC).
- Modulo C - Apprendimento di conoscenze in materia di programmazione, gestione
strategica, valutazione e organizzazione operativa dei progetti di ricerca industriale e/o
sviluppo sperimentale. Durata del modulo: 1 mese per complessive 130 ore. Le attività si
svolgeranno presso l’Università Mediterranea di Reggio Calabria (Reggio Calabria).
Programma relativo all’Obiettivo n 2: Ricercatori esperti nella valorizzazione e nel recupero di
sottoprodotti oleari per generare bioenergie
rispetto al contesto di riferimento, chimica delle produzioni olivicole, Conoscenza dei
sottoprodotti delle produzioni agro-alimentari e dell’industria olearia in particolare,
approfondimenti specialistici in riferimento alle tecnologie e agli impianti di produzione di
bioenergia: fermentazione anaerobica, combustione, produzione di biocombustibili liquidi,
applicazione di tecnologie di produzione di bioenergia, elementi di approvvigionamento e
disponibilità sui mercati dei sottoprodotti agroalimentari, elementi di legislazione. La durata
del modulo sarà di 8 mesi per complessive 1040 ore. La sede: Università Mediterranea di
Reggio Calabria


ricerca industriale e/o sviluppo sperimentale su impianti di produzione di bioenergie,
approfondimenti sperimentali in riferimento alla valorizzazione di sottoprodotti, processi di
separazione su membrane. La durata del modulo sarà di 9 mesi per complessive 1170 ore.
Le attività si svolgeranno in sequenza presso la sede operativa del CNR (Rende – CS) e la
sede operativa del CRA-OLI (Rende – CS).
sviluppo sperimentale. Durata del modulo: 1 mese per complessive 130 ore, da svolgere
presso l’Università Mediterranea di Reggio Calabria.
Programma relativo all’Obiettivo n 3: Ricercatori esperti di tecniche analitiche per la qualificazione
degli oli di oliva
rispetto al contesto di riferimento, chimica delle produzioni olivicole, approfondimenti
specialisitici in relazione alle tecniche analitiche e strumentali di caratterizzazione degli oli.
La durata del modulo sarà di 8 mesi per complessive 1040 ore. La sede: Università
Mediterranea di Reggio Calabria
ricerca industriale e/o sviluppo sperimentale su applicazione di specifiche tecniche di analisi
sensoriale, tecniche analitiche di caratterizzazione di composti di interesse nutrizionale, al
riconoscimento di marker di qualità. La durata del modulo sarà articolata in 1,5 mesi (195
ore) presso l’APOR (Gioia Tauro – RC) e 7,5 mesi (975 ore) presso la sede operativa di
ISOLAB (Reggio Calabria) o il Centro Analisi Biochimiche (Rizziconi – RC).
sviluppo sperimentale. Durata del modulo: 1 mese per complessive 130 ore, da svolgere
presso l’Università Mediterranea di Reggio Calabria.

Art. 4
Requisiti generali di ammissione
Possono partecipare al concorso pubblico, per titoli e colloquio, per il conferimento
delle predette borse di studio i cittadini italiani e stranieri che, alla scadenza del termine per la
presentazione delle domande di ammissione, siano in possesso dei seguenti requisiti:
a) laurea magistrale, o titolo equipollente, nelle seguenti Classi di Laurea: LM-6 BIOLOGIA,
LM-7 BIOTECNOLOGIE AGRARIE, LM-8 BIOTECNOLOGIE INDUSTRIALI, LM-13
FARMACIA E FARMACIA INDUSTRIALE, LM-17 FISICA, LM-22 INGEGNERIA
CHIMICA, LM-54 SCIENZE CHIMICHE, LM-69 SCIENZE E TECNOLOGIE AGRARIE,
LM-70 SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI, LM-71 SCIENZE E TECNOLOGIE
DELLA CHIMICA INDUSTRIALE.
b) età non superiore ai trentadue anni alla data di scadenza dei termini di presentazione delle
domande;


c) assenza di qualsiasi tipo di rapporto lavorativo con i soggetti partner del progetto alla data di
stipula del contratto o della lettera di incarico per l’assegnazione della borsa di formazione.
In particolare, per i cittadini italiani e stranieri in possesso di un titolo accademico
conseguito all’estero che non sia già stato dichiarato equipollente dovranno, ai soli fini
dell’ammissione al concorso, richiedere l’equipollenza nella domanda di ammissione al concorso.
A tal fine, la domanda dovrà essere corredata dei documenti utili a consentire alla
Commissione Esaminatrice di cui al successivo articolo 6 di pronunziarsi sulla richiesta di
equipollenza. I predetti documenti dovranno essere tradotti e legalizzati dalle autorità competenti,
nel rispetto delle norme vigenti in materia di ammissione degli studenti stranieri ai corsi di laurea
delle università italiane.
I candidati potranno partecipare ad uno solo dei riferimenti di cui all’art. 1:

Art. 5
Durata ed importo delle borse di studio
Le borse di studio hanno la durata di mesi 18 (diciotto). L'importo di ciascuna di esse
ammonta a € 37.000,00, comprensivo di tutti gli oneri riflessi a carico del Dipartimento di
Biotecnologie Agroalimentari ed Ambientali e delle spese di vitto e soggiorno presso le sedi di
svolgimento della formazione, sarà erogato in rate mensili posticipate e subordinato alla regolare
frequenza del corso di formazione. È facoltà dell’amministrazione revocare la borsa di studio in
caso di assenze o comportamenti incompatibili con gli obiettivi del piano formativo. I formandi che
abbandoneranno il percorso formativo trascorsi 4 (quattro) mesi dall’inizio delle attività formative
dovranno restituire le rate a loro liquidate.

Art. 6
Domanda di ammissione al concorso
La domanda di partecipazione al concorso, da redigere in carta semplice e secondo il
modello allegato al presente avviso, corredata dalla documentazione richiesta e debitamente
sottoscritta, dovrà essere presentata o fatta pervenire al Direttore del Dipartimento di Biotecnologie
per il Monitoraggio Agroalimentare ed Ambientale dell’Università degli Studi Mediterranea di
Reggio Calabria, a pena di esclusione, entro e non oltre le ore 12:00 del 26 luglio 2012.
Non fa fede il timbro postale.
Le domande dovranno essere indirizzate al Direttore del Dipartimento BIOMAA dell'Università
degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria - Salita Melissari - Lotto D - 89124 Reggio Calabria e
potranno essere alternativamente inviate con una delle seguenti modalità:
- a mezzo posta o corriere, avendo cura che le stesse pervengano entro il termine indicato;


- consegna a mano entro le ore 12:00 dello stesso termine di scadenza, alla Segreteria
Amministrativa del Dipartimento BIOMAA dell'Università degli Studi Mediterranea di Reggio
Calabria - Salita Melissari - Lotto D - 89124 Reggio Calabria.
Sulla busta dovrà essere riportata la seguente dicitura: Domanda di partecipazione al
concorso a n. 7 (sette) borse di studio nell’ambito del Progetto “Formazione di capitale umano
altamente qualificato per lo sviluppo della filiera olearia esperto di tecnologie produttive, di
tecniche analitiche e di sistemi di recupero e valorizzazione dei sottoprodotti – Oliopiù”, cod.
Pon_01545, finanziato dal PON Ricerca e Competitività 2007-2013.
L'Università non assume alcuna responsabilità per la dispersione di comunicazioni dipendente da
inesatta indicazione del recapito da parte del concorrente oppure da mancata o tardiva
comunicazione del cambiamento di indirizzo indicato nella domanda, nè per eventuali disguidi
postali o comunque imputabili a fatti di terzi, a caso fortuito o a forza maggiore.
Nella domanda, il candidato deve dichiarare, sotto la propria responsabilità e a pena di
esclusione:
a) cognome e nome;
b) data, luogo di nascita, codice fiscale;
c) residenza ed il domicilio eletto ai fini del concorso (specificando, il numero telefonico e un
indirizzo di posta elettronica);
d) titolo di studio posseduto, con l’indicazione della votazione, dell’anno e dell’Università presso
la quale è stato conseguito, nonché titolo della tesi;
e) la conoscenza della lingua inglese parlata e scritta;
f) la conoscenza ed idoneità all’utilizzo di personal computer e dei principali software applicativi;
g) di non svolgere attività professionali o da rapporti di lavoro dipendente, sia pubblico che
privato, sia a tempo indeterminato che a tempo determinato.
h) di non essere titolare di altre borse di studio a qualsiasi titolo conferite;
i) il riferimento a cui fa domanda come da art. 1 e 4 .

Ai fini della valutazione dei titoli, prevista dal successivo art. 7, i candidati debbono
allegare alla domanda di ammissione, in originale o in copia conforme all’originale, i seguenti
documenti:
1. autocertificazione resa ai sensi dell’articolo 47 del D.P.R. 28 dicembre 2000, n° 445, relativa al
conseguimento del titolo di studio, alla votazione riportata nei singoli esami di profitto, alla
votazione riportata nell’esame di laurea ed alla data in cui quest’ultimo è stato sostenuto;
2. eventuali pubblicazioni;
3. titoli culturali, professionali e di servizio;
4. curriculum vitae et studiorum;
5. elenco generale di tutti i documenti e titoli presentati.

Tutti i documenti sopra elencati dovranno essere inviati, a pena di esclusione,
unitamente alla domanda di ammissione al concorso.
Qualsiasi difformità fra la domanda e la documentazione presentata e tra la
documentazione presentata e quella richiesta dal presente bando costituirà motivo di esclusione.
Non saranno prese in considerazione le domande che non contengano tutte le
dichiarazioni sopra indicate ed alle quali non sia allegata la prescritta documentazione.


Il plico, con la domanda di ammissione e l’annessa documentazione, dovrà inoltre recare, a pena di
esclusione, le generalità del candidato (nome, cognome e indirizzo) e la denominazione del
concorso al quale egli intende partecipare, ossia:
oppure
oppure

L'Amministrazione potrà adottare in qualsiasi momento provvedimento di esclusione
nei casi di carenza dei requisiti richiesti.
L'Amministrazione non assume alcuna responsabilità in caso di dispersione di
comunicazioni dipendente da inesatte indicazioni della residenza e del recapito da parte
dell'aspirante o da mancata oppure tardiva comunicazione del cambiamento degli stessi, né per
eventuali disguidi postali o telegrafici non imputabili a colpa dell'Amministrazione stessa.

Art. 7
Commissione Giudicatrice
La Commissione Giudicatrice come da capitolato tecnico del progetto di formazione
PON01_01545, approvato dal MIUR, sarà costituita dal Comitato di Progetto e in ogni caso dovrà
comprendere, se non previsto dalla composizione del Comitato di Progetto, un rappresentante del
Dipartimento.

Articolo 8
Ritiro dei titoli
I candidati dovranno provvedere, a loro spese ed entro sessanta giorni dalla data del
provvedimento di approvazione degli atti concorsuali, all’eventuale ritiro di titoli e di pubblicazioni
allegati alla domanda di ammissione al concorso.
In caso di inutile decorso del termine stabilito, l’Università si riserva la facoltà di
provvedere o meno alla conservazione dei predetti documenti.

Art. 9
Valutazione dei titoli, colloquio e graduatoria di merito
Il concorso pubblico per il conferimento delle borse di studio è per titoli e colloquio. La
valutazione complessiva è espressa in centesimi.

I titoli sono valutati, sino un massimo di 50 punti, secondo i criteri di eccellenza
didattica e scientifica di seguito riportati:


a) Voto di Laurea:
Punteggio massimo attribuibile: 26 punti.
b) Altri titoli accademici/professionali affini agli obiettivi del progetto di formazione:
c) Lavori scientifici:
d) Esperienze di ricerca documentate affini al settore del progetto :

Il colloquio avrà carattere attitudinale e consisterà:
 nell’accertamento delle motivazioni del candidato alla partecipazione al progetto;
 nell’accertamento del grado di conoscenza delle discipline attinenti al percorso formativo;
 nell’accertamento della conoscenza dell’inglese scritto e parlato;
 nell’accertamento della conoscenza dei sistemi informatici.
A tal fine, la valutazione massima attribuibile è di 50 punti.

Conseguono l’idoneità soltanto coloro che abbiano riportato una votazione complessiva
non inferiore a 60/100 nel punteggio totale.
Con Decreto del Direttore del Dipartimento di Biotecnologie per il Monitoraggio
Agroalimentare ed Ambientale sono approvati gli atti concorsuali, nonché la graduatoria finale di
merito, e dichiarati i vincitori del concorso.
La graduatoria finale di merito sarà formulata in ordine decrescente, sommando il
punteggio conseguito nella valutazione dei titoli a quello del colloquio. In caso di parità di voti, la
preferenza verrà accordata al candidato più giovane d’età, ai sensi dell’art. 3, comma 7, della L. 15
maggio 1997, n° 127, come modificato dall’art. 2 della L. 16 giugno 1998, n° 191.
La graduatoria potrà contemplare la presenza di uditori per un massimo di 2 per
obiettivo.

Art. 10
Colloquio
La data di svolgimento del colloquio verrà comunicata mediante avviso alla pagina web:
http://www.unirc.it/ricerca/borse_giovani.php.
Verrà svolta presso la biblioteca del Dipartimento di Biotecnologie per il Monitoraggio
Agroalimentare ed Ambientale dell’Università degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria, salita
Melissari, Reggio Calabria.
La presente comunicazione della data e della sede della prova d’esame ha valore legale di
notifica a tutti gli effetti di legge.

Art. 11
Documentazione richiesta ai vincitori del concorso
Nel termine perentorio di 10 giorni, che decorre dalla data di notifica della
comunicazione dell’avvenuto conferimento della borsa di studio, l’assegnatario dovrà produrre, i
seguenti documenti:


1. dichiarazione di accettazione della borsa alle condizioni di cui al presente bando di concorso;
2. fotocopia della carta d’identità o di qualsiasi altro documento di identificazione, debitamente
firmata;
3. dichiarazione sostitutiva di certificazione, ai sensi dell’art. 46 del D.P.R. 28 dicembre 2000, n°
445, che comprovi stati, fatti e qualità personali dichiarati nella domanda di ammissione e, in
particolare:
a) cognome e nome, luogo e data di nascita;
b) codice fiscale;
c) cittadinanza;
d) il possesso del titolo accademico di cui al presente bando di concorso, l’Istituzione
universitaria presso la quale lo stesso è stato conseguito e la data del conseguimento;
4. dichiarazione sostitutiva dell’atto di notorietà, di cui all’art. 47 del D.P.R. 28 dicembre 2000, n°
445, che attesti l’impegno a non fruire, per tutta la durata della borsa di studio, di altre borse di
studio o di altra attività lavorativa a tempo determinato ed indeterminato.
In caso di mancata presentazione, nel termine stabilito, della predetta documentazione, i
vincitori del concorso saranno considerati rinunciatari e verranno dichiarati decaduti dal diritto a
fruire delle borse di studio.

Articolo 12
Condizioni per la fruizione delle borse di studio
La fruizione della borsa di formazione è subordinata alla stipula di apposito contratto o
lettera di incarico tra il formando e il Dipartimento.
Nel caso in cui i borsisti, dopo aver iniziato i programmi formativi, li interrompano
senza giustificato motivo, saranno dichiarati decaduti dal diritto ad usufruire delle borse. Il
provvedimento di decadenza verrà adottato con Decreto motivato del Direttore del Dipartimento di
Biotecnologie per il Monitoraggio Agroalimentare ed Ambientale su proposta del Responsabile
della Formazione.
Al riguardo, qualora la rinunzia o la decadenza intervengano entro i primi 6 mesi di
svolgimento dell’attività formativa, la borsa di studio verrà riassegnata, per l’importo residuo, al
primo dei candidati idonei e non assegnatari di borsa che hanno accettato di seguire le attività come
uditori, previo scorrimento della graduatoria finale di merito.

Articolo 13
Obblighi dei borsisti
Il titolare della borsa di studio ha l'obbligo di:
a) dar inizio all’attività alla data prevista, seguendo le direttive impartite dal Responsabile della
Formazione;
b) frequentare obbligatoriamente ed ininterrottamente, per l'intero periodo della durata della
borsa di studio, tutte le attività formative di studio. Al riguardo, potranno essere giustificate
brevi interruzioni solo se dovute a motivi di salute o a casi di forza maggiore debitamente
comprovati, fermo restando che le interruzioni di lunga durata comporteranno la decadenza
dal godimento della borsa.


Art. 14
Copertura assicurativa
La copertura assicurativa è a carico del formando che la dovrà stipulare all’atto
dell’accettazione della borsa.

Articolo 15
Pubblicità
Il presente bando di concorso ed il fac-simile della domanda di ammissione sono affissi
nell’Albo Ufficiale di Ateneo e consultabili nel sito Internet dell’Ateneo:
http://www.unirc.it/ricerca/borse_giovani.php
e sul sito della società Tecnoalimenti S.C.p.A. http://www.tecnoalimenti.com

Articolo 16
Trattamento dei dati personali
Ai sensi dell’art. 2, comma 1, del D.Lgs. 30 giugno 2003, n° 196, l’Università degli
Studi Mediterranea di Reggio Calabria garantisce che il trattamento dei dati personali si svolga nel
rispetto dei diritti e delle libertà fondamentali, nonché della dignità dei candidati, con particolare
riferimento alla riservatezza, all’identità personale e al diritto alla protezione dei dati stessi.
Al riguardo, secondo quanto previsto dall’art. 13 del D.Lgs. 30 giugno 2003, n° 196,
tutti i dati personali forniti dai candidati saranno trattati, nel rispetto delle modalità di cui all’art. 11
del D. Lgs. 30 giugno 2003, n° 196, esclusivamente per le finalità connesse e strumentali al
presente bando di concorso ed all’eventuale gestione del rapporto con l’Ateneo. In particolare, il
trattamento sarà effettuato con le seguenti modalità: informatizzato e cartaceo. Il conferimento è
obbligatorio per l’espletamento della procedura concorsuale di cui al presente bando di concorso e
per l’eventuale gestione della carriera del borsista; conseguentemente, l’eventuale rifiuto a fornire i
dati non consentirà lo svolgimento della predetta procedura concorsuale e la gestione della carriera.
I dati potranno essere comunicati a soggetti pubblici o privati, anche mediante inserimento nel sito
internet di Ateneo, per adempimenti imposti da disposizioni di legge; a tal fine, il trattamento sarà
curato da personale dell’Ateneo.
Ai sensi dell’art. 18 del D.Lgs. 30 giugno 2003, n° 196, l’Università degli Studi
Mediterranea di Reggio raccoglie, utilizza e tratta i dati personali nel rispetto dei seguenti principi:
liceità, necessità, pertinenza e non eccedenza.
Ai sensi degli artt. 7, 8, 9 e10 del D.Lgs. 30 giugno 2003, n° 196, i candidati hanno
diritto di esercitare in ogni momento i seguenti diritti: ottenere la conferma dell’esistenza o meno di
propri dati personali e la loro messa a disposizione in forma intelligibile; avere conoscenza
dell’origine dei dati nonché della logica e delle finalità su cui si basa il trattamento; ottenere la
cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati in violazione del codice
nonché l’aggiornamento, la rettificazione o, se vi è interesse, l’integrazione degli stessi; opporsi per
motivi legittimi al loro trattamento.
Titolare del trattamento dei dati è l’Università degli Studi Mediterranea di Reggio
Calabria, in persona del Direttore pro-tempore del Dipartimento di Biotecnologie per il
Monitoraggio Agroalimentare ed Ambientale, nella qualità di legale rappresentante dell’Ente.


Responsabile amministrativo del procedimento, secondo quanto previsto dagli artt. 4 e
ss. della L. 7 agosto 1990, n° 241, e dall’art. 29 del D.Lgs. 30 giugno 2003, n° 196, è la Dott.ssa
Valeria Barillà, segretario amministrativo del Dipartimento di Biotecnologie per il Monitoraggio
Agroalimentare ed Ambientale. dell’Università degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria – salita
Melissari, Reggio Calabria– tel. 0965-814998, fax 0965-311092, e-mail: valeria.barilla@unirc.it.

Reggio Calabria, 29 giugno 2012.

F.to Il Direttore del Dipartimento di Biotecnologie per il
Monitoraggio Agroalimentare ed Ambientale
Prof. Marco Poiana

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