Bab 6 kls 9j
•Download as PPT, PDF•
0 likes•627 views
Dokumen tersebut membahas tentang bioteknologi, termasuk pengertian, contoh produk, dan penerapannya dalam bidang pangan, pertanian, dan kedokteran. Bioteknologi dibedakan menjadi konvensional yang melibatkan mikroorganisme secara langsung dan modern yang mengoptimalkan sel dan molekul biologi untuk membuat produk baru seperti tanaman transgenik dan insulin dari bakteri. Bioteknologi digunakan dalam pembuatan
More Related Content
Similar to Bab 6 kls 9j
Similar to Bab 6 kls 9j (20)
More from Nining Mtsnkra
More from Nining Mtsnkra (20)
Bab 6 kls 9j
- 1. BAB VI Home BIOTEKNOLOGI Author Oleh : SKKD Materi Test Evaluasi 1.Lutfiah Izza Nur Fathihah 2.Ratna Kusumastuti (20) (15) Kelas : IX J MTs Negeri Karanganyar MTs Negeri Karanganyar 2013 / 2014 2013 / 2014
- 2. Home Author SKKD Materi Test Evaluasi Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT. Atas limpahan rahmat dan karunianya, sehingga penulis dapat menyelesaikan power point ini. Power point ini dirancang dan diajukan untuk melengkapi tugas terstruktur kelas XI MTsN Karanganyar. Penulis menyadari bahwa laporan ini tidak dapat terselesaikan dengan baik manakala tidak ada bimbingan dari berbagai pihak. Penulis menyadari bahwa sudah barang tentu laporan ini jauh dari kata sempurna. Untuk itu penulis senantiasa mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kemajuan power point yang mendatang. Akhirnya penulis berharap semoga power point ini dapat menambah perbendaharaan pengetahuan bagi si pembaca, serta penulis mengucapkan terimakasih yang setulus-tulusnya kepada semua pihak yang telah membantu terwujudnya power point ini.
- 3. Standar Kompetensi : Home Author SKKD Materi Test Evaluasi Memahami kelangsungan hidup makhluk hidup. Kompetensi Dasar : Mendeskripsikan penerapan bioteknologi dalam mendukung kelangsungan hidup manusia melalui produksi pangan.
- 4. Home Author SKKD Materi Test Evaluasi A. Pengertian Bioteknologi Bioteknologi adalah cabang bioteknologi yang memanfaatkan agen biologi/hayati yang meliputi mikroorganisme berenzim, misalnya bakteri, ragi, dan jamur untuk menghasilkan barang dan jasa guna memenuhi kesejahteraan manusia.
- 5. Home Author SKKD Materi Test Evaluasi B. Produk-Produk Bioteknologi 1. Bioteknologi Konvensional Yaitu bioteknologi yang menggunakan mikroorganisme untuk memproduksi alkohol, asam asetat, gula, atau bahan makanan. Seperti tempe, tape, oncom, dan kecap. Ciri khas yang tampak pada bioteknologi konvensional
- 6. Home Author SKKD Materi Test Evaluasi Adanya penggunaan makhluk hidup secara langsung dan belum tahu adanya penggunaan enzim. 2.Bioteknologi Modern Yaitu bioteknologi yang mengoptimalkan pemanfaatan biologi sel dan biologi molekuler untuk membuat produk.
- 7. Home Author SKKD Materi Test Evaluasi untuk mengubah sifat suatu organisme . Pada awalnya, bakteri tidak menghasilkan insulin, kemudian manusia mengubah sifat bakteri sehingga dapat memproduksi insulin. Manusia mengembangkan teknologi ADN rekombian. ADN
- 8. Home Author SKKD Materi Test Evaluasi Yaitu ADN yang rangkaian zat kimia penyusunnya dipotong kemudian disambungkan dengan ADN baru yang bersifat unggul. ADN sendiri merupakan rangkaian zat kimia yang menyusun pembawa sifat (gen).
- 9. Home NO Aspek Bioteknologi Konvensional Modern 1. ADN rekombian 2. Keterlibatan manusia - - Teknologi Sederhana Rumit dan canggih 4. Peralatan yang digunakan Murah dan mudah Mahal dan terbatas 5. Produk yang dihasilkan Banyak dan dikenal secara umum Terbatas dan belum digunakan secara luas 6. Pelaku Masyarakat umum Para ilmuwan 7. SKKD Fermentasi 3. Author Teknik yang diterapkan Contoh hasil Tempe, tape, alkohol, yoghurt, asam cuka Tomat bahan lama dan insulin dari bakteri. Materi Test Evaluasi Terbatas Tidak mengubah sifat organisme Tidak terbatas Dapat mengubah sifat organisme
- 10. C. Home Author SKKD Materi Test Evaluasi 1. a. 1. 2. 3. - Penerapan Bioteknologi Konvensional dan Modern Bioteknologi Konvensional Pengolahan Bahan Makanan Produk Makanan Susu Yoghurt Keju Mentega Produk Makanan Nonsusu Kecap Tempe Tape Nata de coco Fermentasi Sari Buah Cuka apel Sari buah
- 11. Home Author SKKD Materi Test Evaluasi 3. 4. Fermentasi Sari Buah Cuka apel Sari buah Produksi Protein Sel Tunggal - Spirulina - Chlorella 5. Produksi Enzim
- 12. No. Sumber Enzim Pemanfaa tan 1. Amilase Aspergillus oryzae (jamur) dan Bacillus subtilis (bakteri) Industri makanan dan industri tenun 2. Protease kapang Aspergillus oryzae Pelunak roti 3. Protease bakteri Bacillus subtilis Pelunak daging 4. Penisilinasilase Escherichia coli Pembuata n penisilin semisinte sis 5. Home Jenis Enzim Renin Mucor sp. Produksi keju Author SKKD Materi Test Evaluasi
- 13. No. Bahan Baku Mikroorganisme Kedelai Ikan, beras, Lactobacillus sp. sayuran 3. Kedelai Aspergillus oryzae Tauco 4. Singkong Sacharonyces cereviceace Tape/alkohol 5. Alkohol Acetobacter aceti Asam cuka 6. Susu Propioni bacterium Keju Swiss 7. Author 1. 2. Home Rhizopus oryzae Hasil Tempe Daging sapi Pediocossus cereviceae Izushi SKKD Materi Test Evaluasi Sosis kering
- 14. Home Author SKKD Materi Test Evaluasi b. Pengolahan Bidang Pertanian 1. Penyilangan tanaman - Padi IR 36, IR 54, Cisadane dan Bogowonto 2. Pengendalian Hayati - Predator - Jamur Parasit - Bakteri Parasit - Virus 3. Penanaman hidroponik - Kultur air - Kultur pasir 4. Penanaman aeroponik
- 15. Home Author SKKD Materi Test Evaluasi 1. Bioteknologi Modern a. Bidang Pertanian - Pembuatan tumbuhan yang mampu mengikat nitrogen - Pembuatan tanaman tahan lama - Kultur jaringan - Tanaman transgenik b. Bidang Peternakan - Inseminasi buatan - Klon c. Bidang Kedokteran - Antibodi monoklonal - Pembuatan vaksin - Pembuatan antibiotika - Pembuatan insulin
- 16. Home Author SKKD Materi Test Evaluasi b. D. Bayi tabung Memstikan jenis kelamin anak Kloning terapi Bidang Lingkungan Limbah Bahan bakar Dampak Bioteknologi Bagi Manusia dan Lingkungan 1. Dampak Positif a. Bidang Pangan - Menjadi sumber mata pencaharian - Memberi penghasilan tambahan - Meningkatkan nilai ekonomi
- 17. Home Author SKKD Materi Test Evaluasi b. Bidang Pertanian - Meningkatkan hasil produksi pertanian - Meningkatkan nilai ekonomi tanaman - Mengurangi residu pestisida c. Bidang Kedokteran - Produk obat-obatan dapat menjadi terobosan baru - Mengatasi masalah kesehatan d. Bidang Lingkungan - Pembuatan bokashi - Mengatasi pencemaran
- 18. Home Author SKKD Materi Test Evaluasi 2. Dampak Negatif a. Bidang Lingkungan - Menimbulkan pencemaran biologi b. Bidang Kesehatan c. Bidang Sosial Ekonomi - Menimbulkan petani kecil - Menimbulkan kesenjangan ekonomi d. Bidang Etika - Bertentangan dengan nilai-nilai budaya
- 19. Home Author SKKD Materi Test Evaluasi Test Evaluasi ! 1.Pada bioteknologi konvensional, mikroba berperan dalam proses fermentasi. Fermentasi adalah proses . . . . a.Pengubahan glukosa menjadi gula b.Penguraian protein menjadi asam amino c.Pemecahan glukosa menjadi etanol dan energi d.Pemecahan karbohidrat menghasilkan O2 dan H2O
- 20. Home Author SKKD Materi Test Evaluasi 2. Pemanfaatan bioteknologi terjadi pada proses pembuatan . . . . a. Tahu b. Tape c. Nasi d. Sirup 3. Mikroorganisme yang membantu pembuatan nata de coco adalah . . . . a. Aspergillus wentii b. Aspergillus oryzae c. Acetobacter xilinum d. Aspergillus flavus
- 21. Home Author SKKD Materi Test Evaluasi 4. Bahan dasar yang digunakan dalam pembuatan yoghurt adalah . . . . a. Susu b. Kedelai c. Sari nanas d. Ampas tahu 5. Chlorella sp dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan . . . . a. Yoghurt b. Kecap c. Tapai d. Protein sel tunggal