Materi elemen 1 kelas X SMK

1. Agripreneur, Lapangan Kerja,
dan Peluang Usaha di Bidang
Agriteknologi Pengolahan Hasil
Pertanian

2. POKOK MATERI
1 Profil Agripreneur
2
Peluang Usaha di Bidang
Agriteknologi
3
Profesi dan Karir di Bidang
Agriteknologi
4
Cara Menumbuhkan Jiwa
Agripeneur

3. 01
Memahami Profil Agripreneur

4. Amati gambar diatas !
2
1

5. Setelah kalian melihat gambar, berikan komentar tentang
jenis pekerjaan apa yang terdapat dalam gambar tersebut.
Manakah yang menjadi cita-cita kamu di masa depan?
Mengapa kamu tertarik untuk memilih pekerjaan itu?

6. Soal
• Wirausaha
• Kewirausahaan
• Agribisnis
C a r i l a h a r t i d a r i i s t i l a h d i b a w a h i n i :
• Agripreneurship
• Agrotourism
• Agripreneur

7. Kewirausahaan
Didefinisikan sebagai kemampuan kreatif dan inovatif untuk menciptakan
nilai tambah barang atau jasa
Agripreneurship
Adalah upaya-upaya yang dilakukan pihak-pihak, khususnya wirausaha
dalam memanfaatkan industri agribisnis yang umumnya berada dalam
area/ranah pertanian dan pangan
Agripreneur
Yaitu seorang wirausaha yang bergerak dalam bidang agribisnis dan
agroindustri.

8. Membuat terobosan-terobosan
dalam mengatasi berbagai masalah
pertanian
Berpikir kreatif dan inovatif
Mencari jalan
Tahap untuk Menjadi Seorang Agripreneur

9. Tidak dapat belajar dari kegagalan dan
melakukan usaha tanpa sebuah perencanaan.
Tidak mau belajar kembali, sehingga saat hal
baru muncul mengenai pengelolaan usahanya,
orang tersebut akan ketinggalan.
Tidak memiliki kemampuan yang kompeten dan
pengalaman yang kurang dimanfaatkan.
Sifat yang harus dihindari untuk Menjadi Seorang Agripreneur

10. Semua aspek kegiatan produksi harus
diperhitungkan secermat mungkin mulai dari
awal tentang biaya produksi untuk setiap
produk yang dihasilkan
Saat awal usaha membutuhkan modal yang
relatif besar dibanding dengan usaha budidaya
dengan produk yang setara
Menghasilkan produk yang sesuai standar dan
membuka pasar untuk produknya agar diterima
oleh masyarakat
Tantangan yang Dihadapi Seorang Agripreneur

11. 02
Peluang Usaha di Bidang
Agriteknologi

12. Sebelum masuk ke
materi,
carilah 10 contoh ide
usaha bisnis di sektor
pertanian! 

13. Apa yang kalian ketahui tentang peluang
usaha???

14. 03
Untuk memulai dan mengembangkan usaha, ketiga faktor tersebut
dapat dijadikan dasarnya.
02
Dalam perkembangannya, industri makanan dipengaruhi beberapa faktor :
Permintaan konsumen, permintaan industri, dan inovasi dari penemuan
berbasis pangan
01
Dalam melakukan usaha, seorang agripreneur harus memilih usaha sesuai
dengan peluang yang terkait dengan teknologi pengolahan hasil pertanian.

15. Peluang usaha ialah resiko yang harus
diambil untuk dapat mengelola dan mengatur
segala urusan yang memiliki hubungan
dengan keuangan atau finansial.

16. 01 02 03 04
Pembudidayaan
tanaman
Penyewaan
alat
pertanian
Jasa
evaluasi
kesuburan
lahan
Jasa jual beli
sarana
produksi
Ide Usaha Bisnis Sektor Pertanian
05 06 07 08
Menjual hasil
pertanian
Menjual
pupuk
organik
Jasa
pelatihan
bidang
pertanian
Menjadi content
creator di media
sosial dlm bidang
pertanian

17. Tanda-Tanda
Peluang Usaha
yang Bagus dan
Memiliki Prospek

18. 2
3
4
1
Dari diri sendiri
Dari keahlian yang dimiliki
Dari lingkungan
Dari konsumen
Sumber Munculnya Peluang Usaha
5
Dari perubahan-
perubahan yang terjadi

19. 01 02 03
Harus konsisten dan
berkomitmen
Harus melewati proses
yang panjang sampai
usaha dikatakan
berhasil
Melakukan
dengan sepenuh
hati dan pantang
menyerah
1. Peluang usaha yang berasal dari diri sendiri

20. 2. Peluang usaha yang berasal dari keahlian yang dimiliki
Contohnya orang yang memiliki
keterampilan dalam membuat roti, pada
awalnya orang tersebut membuat hanya untuk
keluarganya dan temannya saja. Namun begitu
roti tersebut dicoba oleh orang lain dan orang
lain suka maka roti tersebut menjadi sebuah
peluang usaha yang menjanjikan di masa
depan.

21. 01 02 03
Usaha yang sudah
didirikan oleh orang
tua
Peluang dapat muncul
dari sekitar rumah
Kebiasaan dari diri
sendiri dan teman
terdekat yang dapat
memunculkan ide
3. Peluang usaha yang berasal dari lingkungan

22. 4. Peluang usaha yang berasal dari konsumen
1.Keluhan konsumen terhadap sebuah barang dan
jasa yang dijual
2.Keinginan konsumen terhadap barang dan jasa
yang tersedia ataupun belum tersedia di pasar
3.Kritik dan saran dari konsumen terhadap barang
dan jasa
4.Permintaan dari konsumen terhadap barang dan
jasa
5.Kebutuhan konsumen akan kepraktisan

23. • Produk baru harus dapat bersaing dengan produk yang
sudah ada di pasaran.
• Pengembangan produk merupakan usaha yang dilakukan
oleh produsen/pengusaha dengan cara melalui perbaikan
bentuk, penyederhanaan, pembentukan, menambah desain
atau model dengan tujuan meningkatkan kepuasan
konsumen atau pelanggan.
• Sebelum melakukan pemngembangan produk, produsen
terlebih dahulu membaca situasi yang terjadi di lingkungan.
5. Peluang usaha yang berasal dari perubahan-perubahan yang terjadi

24. 03
Profesi dan Karir di Bidang
Agriteknologi

25. Cari 5 prospek kerja
bagi lulusan APHP!

26. • Dari ke 5 prospek kerja
tersebut, manakah yg paling
diminati?
• Apa alasannya ?

27. Agar dapat meraih
keberhasilan berkarir di Bidang
Agriteknologi hal yang harus
dilakukan yaitu persiapan diri
dalam menguasai kompetensi
yang dibutuhkan saat bekerja
di industri nanti.
Memiliki profesi di bidang
agriteknologi harus memiliki
kualifikasi pada kompetensi
(pengetahuan, keterampilan, dan
sikap kerja) yang dibutuhkan.

28. Pengetahuan
bahan-bahan yang
digunakan dalam
produksi pangan
Spesifikasi produk
dan pengembangan
produk
Uji sensorik dan
penilaian konsumen
Analisis bahan pangan
dan produk pangan
untuk mutu, komposisi
kimia, dan keamanan
Ilmu pangan dan gizi,
kimia pangan dan gizi,
mikrobiologi pangan,
sistem jaminan mutu,
HACCP, cara produksi
yang baik, dan GMP.
1
2
3
4
5
1. Keterampilan dan Sikap Kerja Agripreneur

29. Praktik industri, kontrol
sistem, saluran distribusi
pemasaran, dan
segmentasi pasar
Keterampilan
menggunakan
teknologi informasi
dalam desain produk
dan kemasan
Keterampilan dalam
mengoperasikan
peralatan pengolahan
pangan
Pengetahuan teknologi
pengawetan dan
pengolahan
Pengemasan dan
pelabelan 6
7
8
9
10
1. Keterampilan dan Sikap Kerja Agripreneur

30. 2. Profesi Industri Pengolahan Pangan
Panelis ahli uji
organoleptik
Analisis kimia dan
mikrobiologi
Manajer produksi
Pemasaran
Operator produksi
Pengawasan mutu
Riset dan
pengembangan
Sektor pengolahan pangan
Staf cuality
control

31. 3. Prospek Kerja Bagi Lulusan SMK Pertanian
a. Petugas program pemerintah
daerah
b. Penyuluh pertanian
c. Karyawan perusahaan
perkebunan dan pertanian
d. Petani padi, sayur dan
bunga
e. Polisi hutan

32. 04
Cara Menumbuhkan Jiwa
Agripreneur

33. Agar dapat menjalankan
bisnisnya dan menjadi
pengusaha di bidang
pengolahan pangan yang
sukses, seseorang harus
terlebih dahulu
menubuhkan jiwa
agripreneurship.

34. 1. Menumbuhkan Jiwa Agripreneur
e. Fokus dalam
berwirausaha
f. Memiliki
kemampuan menjual
a. Memulai bisnis dengan
niat dan keyakinan
b. Cepat dalam melihat
peluang
g. Harus dilakukan
sekarang juga
c. Mempelajari kisah
sukses orang lain
d. modal

35. 2. Membentuk Karakter Agripreneur Sukses
Karakter yang tepat untuk wirausaha dalam bidang pertanian
1)Berfikir dan bertindak strategis terhadap perubahan dalam berusaha
mencari peluang keuntungan termasuk yang mengandung resikko.
2)Selalu berusaha untuk mendapatkan keuntungan melalui berbagai
keunggulan dalam memuaskan konsumen.
3)Selalu berusaha meningkatkan kemampuan dan ketangguhan diri.
4)Memiliki sifat yakin, mandiri, individual, dan optimis
5)Memiliki kemampuan mengambil resiko dan suka pada tantangan.
6)Memiliki inovasi dan kreatifitas tinggi, fleksibel, menguasai dan
memiliki jaringan bisnis yang luas.
7)Gampang berbaur dengan orang lain dan suka terhadap kritik serta
saran.

36. Sifat yang perlu dihindari
Pesimis
Meniru
orang
Proces-
oriented
Tidak
terencana
Berhati-
hati

37. Tugas Kelompok
1.Buatlah profil seorang wirausaha yang sukses di bidang
pertadian di sekitar kalian!
2.Lakukan wawancara kepada beliau mengenai hal berikut :
a. Deskripsi usaha
b.Sumber motivasi memulai usaha
c. Ide awal usaha
d.Tahapan yang dilalui
e.Karakteristik yang dimiliki
3. Setelah melalui proses wawancara serta dokumentasi,
buatlah laporan profil tersebut dan presentasikan hasil
laporan.