Os glícidos son as biomoléculas máis abundantes na natureza.
A partir da glicosa producida polas plantas durante o proceso de fotosíntese, as células, incluídas as non fotosintéticas, obteñen a maior parte da enerxía que necesitan.
Este documento describe la composición de la sangre y del plasma sanguíneo. Explica que la sangre contiene células sanguíneas como glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas suspendidas en plasma. Además, detalla los tipos principales de glóbulos blancos como neutrófilos, eosinófilos y linfocitos, y sus funciones en la defensa del organismo.
El documento describe varios ejemplos de animales que se camuflan en su hábitat natural para evadir depredadores. Entre ellos se encuentran un camaleón que simula una hoja seca, una rana que se oculta entre hojas muertas, y una araña casi indistinguible del líquen sobre el que se posa. Otros animales como lenguados, saltamontes, mantis, katydidas, leopardos de las nieves, polillas y pájaros se camuflan perfectamente en su entorno rocoso, follaje o troncos
Una charla para estudiantes de secundaria. Ciencia de la vida cotidiana. Lo que tienen en común el efecto conservante de la mermelada y la desalación de agua: la ósmosis.
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La reducción del consumo y el uso de envases reciclables son formas de proteger el medio ambiente. Los consumidores pueden optar por productos con menos empaque y desechar los envases de manera responsable, buscando el punto verde que indica que son reciclables.
La reducción del consumo y el uso de envases reciclables son formas de proteger el medio ambiente. Los consumidores pueden identificar productos ecológicos por el punto verde en el envase, que indica que puede reciclarse.
La Bóveda Internacional de Semillas de Svalbard, conocida como la "bóveda del fin del mundo", alberga muestras de semillas de todo el mundo como un arca de Noé para proteger la biodiversidad agrícola de desastres. Ubicada en una montaña congelada en Svalbard, Noruega, la bóveda almacena más de 100 millones de semillas en cámaras refrigeradas a 125 metros bajo tierra para preservarlas incluso si fallan los sistemas de refrigeración. Su objetivo es conservar cop
El documento habla sobre tres temas principales en 3 oraciones:
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2) Un programa también enseña a estudiantes de instituto sobre comidas saludables para formar buenos hábitos alimenticios.
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El bosón de Higgs es la partícula que da masa a otras partículas como los quarks a través del campo de Higgs. Se le conoce informalmente como "la partícula de Dios" aunque no tiene ninguna connotación religiosa. Fue descubierto en 2012 tras años de experimentos con el Gran Colisionador de Hadrones en el CERN al colisionar protones. Su detección confirma el modelo estándar de la física de partículas.
1. GLÍCIDOS
Carmen Cid Manzano
I.E.S. Otero Pedrayo. Ourense. Departamento Bioloxía e Xeoloxía.
2. CONCEPTO DE GLÍCIDOS
Antigamente chamóuselle Hidratos de Carbono, xa
que a súa fórmula empírica: Cn ( H2 O )n e parecía que
estaban formados por unha estructura carbonada
hidratada con moléculas de auga
Tamén se lles pode coñecer polos seguintes nomes:
●Glícidos (da palabra grega que significa doce),
pero son moi poucos os que teñen sabor doce.
●Sacáridos (da palabra latina que significa
azucre), aínda que o azucre común é un só dos
centos de compostos distintos que poden clasificarse
neste grupo.
I.E.S. Otero Pedrayo.
Ourense
3. Desde o punto de vista químico
Os glícidos son biomoléculas formadas básicamente por carbono
(C),hidróxeno (H) e osíxeno (O).
Os átomos de carbono están unidos a grupos alcohólicos (-OH).
En todos os glícidos sempre hai un grupo carbonilo, é decir, un
grupo aldehído(-CHO), ou un grupo cetónico (-CO).
Aldehido O glícido máis pequeno que
Cetona existe ten 3 átomos de
carbono, é ademáis unha
aldosa porque posee un
grupo aldehído (-CHO );
Alcohol o segundo exemplo
correspondería a unha
cetosa, por ter un grupo
cetona (C=O)
I.E.S. Otero Pedrayo.
Ourense
4. CLASIFICACIÓN DOS GLÍCIDOS
Atendendo á súa complexidade clasifícanse en:
-MONOSACÁRIDOS: Son os máis simples e non
son hidrolizables.
-DISACÁRIDOS: Formados por dúas unidades de
monosacáridos.
-POLISACÁRIDOS: Formados por un gran número
de unidades de monosacáridos.
I.E.S. Otero Pedrayo.
Ourense
5. MONOSACÁRIDOS
Son glícidos sinxelos, constituídos só por unha cadea.
Noméanse engadindo a terminación -osa ó número de
carbonos.
Triosa, tetrosa, pentosa e hexosa
I.E.S. Otero Pedrayo.
Ourense
6. PROPIEDADES DOS MONOSACÁRIDOS
- Son glícidos simples, non hidrolizables.
- Sólidos.
- Solubles en auga.
- Cristalizables.
- Cor branca
- Sabor doce
- Responden á fórmula xeral Cn H2n On (átomos de C
entre 3 e 7).
- Segundo o grupo funcional principal, clasifícanse en:
-Aldosas: Teñen un grupo aldehido no C1 e grupos
alcohol no resto dos carbonos.
-Cetosas: Teñen un grupo cetona no C2 e grupos
alcohol no resto dos carbonos.
I.E.S. Otero Pedrayo.
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10. Desoxirribosa
forma parte do ADN
I.E.S. Otero Pedrayo.
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11. MONOSACÁRIDOS IMPORTANTES
1. As pentosas, son glícidos de 5 carbonos e entre
eles encóntranse: ribosa e desoxirribosa , que
forman parte dos Ácidos nucleicos.
2. As hexosas, son glícidos con 6 átomos de carbono.
Entre elas teñen interese en bioloxía, a glicosa e
galactosa entre as aldohexosas e a fructosa entre
as cetohexosas.
I.E.S. Otero Pedrayo.
Ourense
12. DISACÁRIDOS
Son Glícidos formados pola unión de dous
monosacáridos coa eliminación dunha molécula
de auga.
O enlace que se forma é un enlace covalente
chamado enlace glicosídico.
Son solubles en auga, de sabor doce e
cristalizables.
Poden hidrolizarse.
I.E.S. Otero Pedrayo.
Ourense
13. FORMACIÓN DUN
DISACÁRIDO: ENLACE GLICOSÍDICO
Enlace glicosídico
I.E.S. Otero Pedrayo.
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14. DISACÁRIDOS IMPORTANTES
Maltosa (azucre de malta): Formada por
dúas moléculas de glicosa
Sacarosa (azucre de cana ou remolacha):
Formada por unha molécula de glicosa e
unha de fructosa.
Lactosa (azucre de leite): Formada por
unha molécula de glicosa e unha de
galactosa.
I.E.S. Otero Pedrayo.
Ourense
15. POLISACÁRIDOS
Están formados pola unión de moitos
monosacáridos, de 20 a centos de miles, con
perda dunha molécula de auga por enlace.
Propiedades
•Masa molecular elevada.
•Non teñen sabor doce.
•Poden ser insolubles ou formar dispersións
coloidales.
• Hidrolizables.
I.E.S. Otero Pedrayo.
Ourense
16. POLISACÁRIDOS IMPORTANTES
Amidón
Amidón, que é o polisacárido
de reserva propio dos
vexetais, e está integrado por
dous tipos de polímeros:
•a amilosa
•a amilopectina
I.E.S. Otero Pedrayo.
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17. •Amilosa,
formada por
250-300
glicosas,
unidas
mediante
enlaces
glicosídicos.
•Amilopectina, formada por unhas 1000 unidades
de glicosas unidas mediante enlaces glicosídicos.
I.E.S. Otero Pedrayo.
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18. O amidón é a reserva enerxética en vexetais.
Almacénase en forma de gránulos, e pode chegar a
constituír ata o 70% do peso de grans (millo e trigo) ou
de tubérculos (pataca). Os amidóns constitúen a
principal fonte de nutrición glicídica para a humanidade.
I.E.S. Otero Pedrayo.
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19. GLICÓXENO
É un polisacárido de reserva en animais, que se
encontra no fígado e músculos.
Presenta ramificacións cada 8-12 glicosas cunha
cadena moi longa (ata 300.000 glicosas).
I.E.S. Otero Pedrayo.
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20. CELULOSA
Polisacárido estructural
dos vexetais nos que
constitúe a parede
celular.
É o compoñente principal
da madeira (o 50% é
celulosa) algodón, cáñamo
etc. O 50 % da materia
orgánica da Biosfera é
celulosa.
I.E.S. Otero Pedrayo.
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21. QUITINA
Polisacárido estructural. Atópase na parede das células dos
fungos e no exoesqueleto dos artrópodos.
I.E.S. Otero Pedrayo.
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