Adattarsi al cambiamento rimanendo ancorati ai propri valori: come un microbirrificio artigianale può sfruttare il Web per crescere senza svenarsi, puntando su customer service, advertising e internazionalizzazione. Documento presentato alla seconda edizione del Web Marketing Expo, 30 settembre - 1 ottobre 2016

1. 32 Via dei birrai: coerenza,
cambiamento, crescita
@32viadeibirrai
#32viadeibirrai
Loreno Michielin
32 Via dei birrai
WM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo

2. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
COERENZA, CAMBIAMENTO, CRESCITA
Adattarsi al cambiamento rimanendo ancorati ai propri valori: come un
microbirrificio artigianale può sfruttare il Web per crescere senza
svenarsi, puntando su customer service, advertising e
internazionalizzazione.
@32viadeibirrai #32viadeibirrai

3. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
CI PRESENTIAMO
Alessandro Zilli
R&D - Logistica
Fabiano Toffoli
Mastro birraio
Loreno Michielin
Resp. Marketing e commerciale
estero
I fondatori

4. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
COSA FACCIAMO

5. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
STRUTTURA
Complessivamente, sono circa 150 le persone che contribuiscono alla produzione e
distribuzione di 32:
• Dipendenti 6
• Collaboratori esterni 6
• Agenti in Italia 64
• Importatori /distributori 34
• Brand ambassador 2
A questi si aggiunge il supporto della società cooperativa sociale «La Rosa Canina»
(36) per l’assemblaggio delle bustine contenenti il gancio-portachiavi.

6. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
NUMERI E FATTURATO
Fatturato 2015: 2.100.000 €
Bottiglie prodotte: 400.000+
Dal 2006:

7. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
MERCATI

8. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
VALORI
Qualità Continuità Creatività Ricerca

9. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
QUALITÀ
Attivazione
laboratorio analisi
microbiologiche
Primo microbirrificio
con certificazione ISO
9001:2008
Certificazione
Slow Brewing
Certificazione
Vegan OK
Cristallizzazione
sensibile
100% green energy e
Carbon Footprint

10. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
CONTINUITÀ
Per 32 continuità significa:
• offrire un prodotto che rimane costante nel tempo e resiste a lunghi viaggi
• mantenere il formato da 0,75 cl quando il mercato chiede formati più piccoli (0,33 cl)
• non produrre per terzi
Beer Firm

11. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
ORIGINALITÀ E CREATIVITÀ
Packaging e posizionamento

12. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
RICERCA
Investimento in R&D e sostenibilità
L’azienda investe continuamente nel miglioramento del processo produttivo e nella riduzione
degli sprechi.

13. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
LA BIRRA ARTIGIANALE

14. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
LA BIRRA ARTIGIANALE
Italia
I birrifici censiti sono 1094, di cui
287 sono Beer Firm.
«il 45% dei microbirrifici fattura
meno di 100mila euro e il 40% non
ha dipendenti »
- ilsole24ore.com

15. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
LA BIRRA ARTIGIANALE
USA
Fonte: www.brewersassociation.org

16. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
32 IN RETE

17. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
32 IN RETE

18. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
LE SFIDE
1. IL NON-CAVATAPPI
2. E-COMMERCE
3. INTERNAZIONALIZZAZIONE
4. CUSTOMER SERVICE

19. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
IL NON-CAVATAPPI
Il portachiavi

20. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
IL NON-CAVATAPPI
Il Professore
“Un apparato di apertura decisamente complesso…”

21. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
IL NON-CAVATAPPI
L’ironico
«Oh guarda! Questa bottiglia è dotata di un pessimo cavatappi.»

22. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
IL NON-CAVATAPPI
L’arrabbiato
«Stupido tappo ci sono voluti 20 minuti per toglierlo» (traduzione edulcorata)

23. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
IL NON-CAVATAPPI
Se il disegno non basta, te lo scriviamo…

24. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
IL NON-CAVATAPPI
La prova del nove…
https://youtu.be/PeQVpoR67kY?t=1m20s

25. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
IL NON-CAVATAPPI
This is not a corkscrew…
https://vimeo.com/157824317

26. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
E-COMMERCE

27. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
E-COMMERCE
Online shop

28. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
E-COMMERCE
Perché 32 ha inserito anche le birre nel proprio online shop?
1. Trend di mercato
«L’esperienza d’acquisto dei consumatori si sta evolvendo verso un’esperienza omnicanale che
vede il consumatore interagire con i brand sia attraverso la realtà tangibile dei negozi sia
attraverso la realtà virtuale del mondo digitale.»*
Nel quarto trimestre 2015 le
performance sono positive per
Food & Beverage.*
* Nielsen - WINNING PERSPECTIVES Febbraio 2016 – Italia

29. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
E-COMMERCE
2. Domanda

30. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
E-COMMERCE
È stata una scelta vincente?
2015 vs 2016
GEN FEB MAR APR MAG GIU LUG AGO
2015 2016

31. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
E-COMMERCE
È stata una scelta vincente?
Vendite per categoria 2016

32. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
E-COMMERCE
Come 32 promuove lo shop online?
Vediamo un esempio pratico: luglio 2016
Strumenti utilizzati:
Facebook Adverts + Newsletter

33. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
E-COMMERCE
Come 32 promuove lo shop online?
1) Campagna Facebook Ads
Spesa totale: € 140
Durata: 3 settimane (non continuativa)
Target:
a. Fan della pagina
b. visitatori shop
c. beer lovers
Conversioni dirette Entrate tot.
4 € 558

34. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
E-COMMERCE
Come 32 promuove lo shop online?
2) Newsletter
Spesa totale: € 220
Destinatari: 1.590 (su 3.800)
Open rate: 48.0%
Clicks: 147

35. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
E-COMMERCE
Vendite di luglio 2016
• N° Ordini = 29 (24 da inizio Adv)
• Entrate totali = 3.466 € (3.122 €)
• Valore medio degli ordini = 119,50 € (130 €)
Campagna
Facebook
Invio
Newsletter

36. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
INTERNAZIONALIZZAZIONE

37. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
INTERNAZIONALIZZAZIONE
Hong Kong
Foto: https://techcrunch.com/2015/11/09/mit-is-opening-an-innovation-center-in-hong-kong/

38. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
INTERNAZIONALIZZAZIONE
Hong Kong
Combo Capo, ristorante italiano e pizzeria
Campagna Facebook
Obiettivo: comunicare la presenza del prodotto
nel punto vendita
Target: fan di 32 e amici dei fan
Interessi: birra, birra artigianale, cucina italiana,
cibo italiano.

39. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
INTERNAZIONALIZZAZIONE
Hong Kong
• Budget: € 58
• Post Engagements: 342
• People reached: 2,988
• € 0.17 per post engagement
• Aumento della visibilità
• Fidelizzazione del punto vendita
• Riduzione tempi di riassortimento da parte
del distributore

40. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
INTERNAZIONALIZZAZIONE
Combo Capo… oggi!

41. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
INTERNAZIONALIZZAZIONE
Tokyo
Foto: ensummerfield84.wordpress.com

42. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
INTERNAZIONALIZZAZIONE
Tokyo
https://www.instagram.com/p/BG67uJaiO6P/ https://www.instagram.com/p/BJBITxhD4bF/

43. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
INTERNAZIONALIZZAZIONE
Tokyo
https://www.instagram.com/p/BGTf7d4lJ6m/https://www.instagram.com/p/BEv1zpuFJ85/

44. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
INTERNAZIONALIZZAZIONE
Tokyo
https://www.instagram.com/p/BHJpmm3jAvz/ https://www.instagram.com/p/BKLfMagAfVO/

45. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
INTERNAZIONALIZZAZIONE
Tokyo
Budget: € 80
Impressions: 13.204
Post engagement: 2.315
CPM: €6.06
Cost per post engagement: €0.03
• Aumento della visibilità
• Reperibilità del prodotto
• Riduzione tempi di riassortimento

46. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
CUSTOMER SERVICE

47. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
CUSTOMER SERVICE
Voci (vegane) da Tokyo

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CUSTOMER SERVICE
Voci (vegane) da Tokyo
Potremmo
anche spiegarlo
nel sito

49. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
CUSTOMER SERVICE
Dove posso trovare… ?
https://twitter.com/JDMculinary/status/717744579512901632https://twitter.com/nicobiasio/status/630751679525310464

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CUSTOMER SERVICE
Dove posso trovare… ?

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CUSTOMER SERVICE
Dove posso trovare… ?

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53. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
CSERVICE
Coerenza
Cambiamento
Crescita

54. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
CSERVICE
Coerenza
Cambiamento
Crescita
È un’azienda che è sempre
rimasta Coerente ai propri
valori iniziali

55. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
CSERVICE
Coerenza
Cambiamento
Crescita
È un’azienda che è sempre
rimasta Coerente ai propri
valori iniziali
che ha fatto del Cambiamento un
vero e proprio approccio

56. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
CSERVICE
Coerenza
Cambiamento
Crescita
È un’azienda che è sempre
rimasta Coerente ai propri
valori iniziali
che ha fatto del Cambiamento un
vero e proprio approccio
continuando a Crescere,
ma rimanendo se stessa.

57. WM Expo – L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpoWM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
Grazie e ...
buon aperitivo!
Le birre migliori
sono quelle che
beviamo con gli
amici.

58. Loreno Michielin
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