تناقش الوثيقة خصائص وأهمية lipids مثل الدهون والزيوت والستيرويدات. تركز الوثيقة على دور الكوليسترول في الجسم، فوائده وأخطاره، بالإضافة إلى كيفية قياس مستوياته وأسباب ارتفاعه. كما تقدم النصائح للوقاية من مضاعفات ارتفاع الكوليسترول.