професія ,без якої світ існувати не зможе.кухар;кондитер.кк 11

3. Професія ,без якої світ існувати не зможе.

4. Статистики підрахували, що на світі понад 40 тис. професій, з
них найпоширеніших близько тисячі. І одна з тисячі поширених,
самих древніх професій – кухар, кухар – кондитер. Немає такого
місця на землі, де б не користувалися послугами кухарів. Праця
кухаря тісно пов'язана з іншими професіями по простій, але
життєво важливій причині – всім потрібна їжа, оскільки вона –
основа життя. Розкопки древніх поселень говорять про те, що
окреме місце в житті предків відводилося вогнищу, місцем
приготування їжі. Богам підносили в данину теж їжу.

5. Перші страви мали вигляд просто як обпалені на
відкритому вогні напівсирі шматки м'яса або риби. Вогнем
люди користувалися як мінімум з середнього палеоліту, але це
не були кухарі. Про перших професіоналів, які заробляють
ремеслом на життя, свідчать позначки грецької цивілізації на
острові Крит 2600-го року до н.е. Для солдатів царя готував їжу
з добірних продуктів, спеціально найнятий майстер кулінарної
справи. Можливо сміливо припустити, що в більш давніх
культурах Єгипту, Фінікії, і Шумер також були професійні
кулінари, що працювали в сім ях знатних людей і правителів.

6.  В даний час поварській професії відводять особливе місце:
більше 30% населення Землі страждає ожирінням, хворобами
серця, нирок, печінки, раковими захворюваннями. І ось таке
відповідальне завдання, як збереження здоров'я людей вирішують
люди, зайняті приготуванням їжі, – кухарі. Недаремно говорять:
« Хороший кухар коштує лікаря». А у народів Сходу прийнято при
зустрічі говорити: «Як ви їсте?», а не «Як ваше здоров'я?»

7. Професія кухаря – кулінара творчість бо, вивчивши всі прийоми
кулінарної обробки, він може з найпростіших продуктів приготувати
багато різних страв. Наприклад: лише з картоплі – більше 60 страв.
Кухар – це і чарівник у виготовленні хлібобулочних виробів, а вони у
свою чергу основний постачальник для нашого організму повноцінних
рослинних білків.
Кулінарія – наука про харчування, мистецтво приготування їжі,
наука про збалансоване, раціональне харчування в руках кухаря,
образно дає людству повноцінне харчування, а значить – здоров'я,
працездатність. Звідси важливість і необхідність кухарської справи,
справи направленої на збереження і поліпшення життєдіяльності
людства.

8. Професія – кухар грає велику роль і в соціальному
житті суспільства – в родинних стосунках: статистично
говорять, що відсоток розлучень в сім'ї, де жінка уміє
смачно готувати = 2%, а коли вона таких здібностей не має
= 20%.
Отже в руках кухарів – кондитерів не лише здоров'я,
життєвий рівень населення, але і родинне щастя.
Ласкаво просимо в нашу дружну, потрібну сім'ю кухарів-
кондитерів!

9. НАШІ ПЕ РШІ СПРОБИ … . .

10. ЛПОП

13. Професіонали вважають, що досягнення кухаря залежать
від наявності таланту лише на 50%. А інші складники успіху –
активність, бажання вчитися і пізнавати нове.

14. З У С Т Р І Ч З ПР Е К РА СНИМ
- К АР ТИНИ З ОВОЧ І В

15. «ОВОЧ Е В І В А Р І АНТ И »
К АР ТИН

17. БІЛОСНІЖКА

18. К О М А Н Д А Г Р. К К - 1 1 В І Т А Є В С І Х У Ч А С Н И К І В Д Е К А Д И
П Р О Ф Е С І Й Н О - Т Е О Р Е Т И Ч Н О Г О Ц И К Л У З П Р О Ф Е С І Й
Г Р О М А Д С Ь К О Г О Х А Р Ч У В А Н Н Я Т А Р Е С Т О Р А Н Н О Г О С Е Р В І С У З
Н А С Т У П А Ю Ч И М И Н О В О Р І Ч Н И М И С В Я Т А М И , Б А Ж А Є Т В О Р Ч О Ї
Н А С Н А Г И .
П Р О П О Н У Є Е Л Е М Е Н Т О З Д О Б Л Е Н Н Я С В Я Т К О В О Г О С А Л А Т У .