1. ใบงานที 11 เรือง กําหนดและลําดับขันตอนการปฏิบัติ
--------------------------------------------------------------
ให้นกเรี ยนเรี ยงลําดับขันตอนการทํางาน จากกิจกรรมทีกําหนดให้ต่อไปนี (สามารถ
ั
สื บค้นจากแหล่งเรี ยนรู ้ได้)
1. การสํ ารวจสภาพนําทีคูเมือง
ขันที 1 เตรี ยมเครื องมือทีใช้ในสํารวจ ได้แก่ เตรี ยมเครื องมือในการสํารวจ
ขันที 2 เดินทางไปทีคูเมือง ตําแหน่งที 1 ด้านทิศเหนือด้วยรถจักรยานยนต์พร้อมเครื องมือ
สํารวจ
ขันที 3 เดินสํารวจดูบริ เวณรอบๆและเก็บตัวอย่างนํา
ขันที4 นําข้อมูลทีได้มาวิเคราะห์และสรุ ปผล
2. การทําร่ มกระดาษสาทีบ่ อสร้ าง
ขันที 1 การทําซีร่ ม หลังจากได้ไม้ไผ่มาแล้งก็นาเอามาตัดออกเป็ นท่อนๆถ้าเป็ นไม้ไผ่ทีมี
ํ
้ ั ้ ่
ปล้องยาวก็ตดระหว่างข้อ แต่ถาเป็ นไม้ปล้องสันก็ตดให้ขอไม้อยูตรงกลางความยาวของท่อนไม้
ั
ทีตัดเท่า◌ับขนาดของร่ มทีจะทํา เช่น ทําร่ ม ขนาด 20นิวก็ตดไม้ไผ่ยาว 20นิวเป็ นต้นเมือตัดไม้ไผ่
ั
เป็ นท่อนยาวแล้วก็ใช้มีดขูดผิวไม้ออกให้หมดแล้วทํา เครื องหมาย สําหรับเจาะรู ไว้ เจาะรู แล้ว
ร้อยติดกันเรี ยง
ขันที 2 จากนันก็นามาประกอบเป็ นโครงร่ ม
ํ
ขันที 3 ทากาวและเอากระดาษสี ขาวบุลงไป ตามด้วยกระดาษสี วางทิงไว้ให้แห้งกลเม็ดเคล็ด
่
ลับ อยูทีการใช้แป้ งเปี ยก ผสมนํามะโก้ติดผ้า หรื อกระดาษเข้ากับร่ มทําให้ติดทนนานไม่หลุดร่ อน
ก่อนเวลาอันควร
ขันที4 จากนันก็นามาวาดลวดลายและสี สันบนผืนร่ ม ให้สวยงาม เคล็ดลับของการลงสี ให้
ํ
ติดทนนาน คือเวลาลงสี นามัน ทีต้องผสม กับนํามันมะมือหรื อนํามันตังอิวทีทําให้ร่มทนแดด ทน
ํ
่
ฝน และใช้งานได้จริ งไม่วาหน้าฝนหรื อหน้าร้อน เพราะฉะนันนอกจากร่ มบ่อสร้างจะเป็ นของที
ระลึกสวยงามแล้วยังสามารถคุมแดดคุมฝนได้เป็ นอย่างดี
้ ้

2. 3. การทําขนกเค้ก
ขันที 1 ร่ อนของแห้งทังหมดลงผสมให้เข้ากัน แป้ งเค้ก+นําตาลทรายแดง+เกลือ+ผงฟู
ขันที 2 ตีเนยด้วยความเร็วสู ง จนกว่าเนยเริ มจะขึนฟู ใส่ ไข่ไก่ทีละ 1 ฟอง ใส่ นาผึง
ํ
ขันที 3 นําผลไม้รวมทีหมักไว้มาใส่ ลงในแป้ งทีผสม(เหลือไว้บางส่ วนไว้แต่งหน้า)
ขันที4 นําเข้าเตาอบอุณหภูมิ 180 องศา เป็ นเวลา 40 นาที
แหล่งทีมา http://www.paiduaykan.com/76_province/north/chiangmai/borsang.html
http://www.lovekanomcake.blogspot.com/
ค้นหาวันที 18มกราคม 2556