1. 1
แบบเสนอโครงร่ างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33201 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 5
ปีการศึกษา 2555
ชื่อโครงงาน ระบบจัดการร้านอาหาร (Restaurant System)
ชื่อผู้ทาโครงงาน
1.นางสาวพิมพัฒน์ เตชะ เลขที่ 8 ชั้น ม.6 ห้อง 4
2.นางสาวสินีนาฏ พรหมนิล เลขที่ 10 ชั้น ม.6 ห้อง 4
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน
นางเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2555
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. 2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม
1.นางสาวพิมพัฒน์ เตชะ เลขที่ 8
2.นางสาวสินีนาฏ พรหมนิล เลขที่ 10
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย) ระบบจัดการร้านอาหาร
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ) Restaurant System
ประเภทโครงงาน โครงงานพัฒนาเครื่องมือ
ชื่อผู้ทาโครงงาน 1.นางสาวพิมพัฒน์ เตชะ เลขที่ 8
2.นางสาวสินีนาฏ พรหมนิล เลขที่ 10
ชื่อที่ปรึกษา นางเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน 14 กรกฎาคม – 2 กันยายน 2555
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน (อธิบายถึงที่มา แนวคิด และเหตุผล ของการทาโครงงาน)
ปัจจุบันโลกของเรามีการพัฒนามากมายในรูปของเทคโนโลยีต่างๆ ที่จาเป็นต่อการดารงชีวิต เทคโนโลยีนั้นได้
เข้ามาเกี่ยวของกับการประกอบธุรกิจหลากหลายอย่าง ธุรกิจร้านอาหารก็เป็นธุรกิจหนึ่งที่เทคโนโลยีสามารถเข้ามา
เกี่ยวข้องได้ เช่นระบบจัดการร้านอาหาร
ยุคนี้เรากาลังอยู่ในยุคที่เทคโนโลยีเจริญก้าวหน้า ยุคแห่งข้อมูลข่าวสาร หากเรานาเทคโนโลยีที่ถูก
พัฒนาขึ้นบางตัว มาประยุกต์ใช้ให้เข้ากับกิจการร้านอาหารของเรา ก็จะทาให้การจัดการในธุรกิจร้านอาหารของ
เราดีขึ้น ซึ่งโปรแกรมนี้ ผู้ประกอบการ สามารถนาเข้าภาพที่ออกแบบรูปของสถานที่ร้านอาหารมาใช้ใน
Programได้ รวมทั้งสามารถ เพิ่ม, ลด, แก้ไข ตาแหน่ง สี ขนาด จานวนคน รูปร่าง ของโต๊ะในร้านอาหาร ทราบ
เมนูที่ลูกค้าสั่งและเสิร์ฟได้ถูกต้อง ทันตามความต้องการ ทั้งยังมีระบบการจัดการรายได้ เช่น สามารถตรวจสอบ
ยอดเงินที่ต้องชาระของลูกค้าแต่ละโต๊ะได้อย่างรวดเร็ว และยังมีตารางข้อมูลรายได้ของยอดเงินในแต่ละวัน และ
รายชื่ออาหาร ซึ่งจะทาให้ การรวมยอดขายในแต่ละวันง่ายขึ้น มีความสะดวกสบายมากขึ้นในการรวมยอดขาย
ในแต่ละวัน

3. 3
วัตถุประสงค์ (สิ่งที่ต้องการในการทาโครงงาน ระบุเป็นข้อ)
1. เพื่อนาเทคโนโลยีมาใช้ให้เกิดประโยชน์ในชีวิตประจาวัน
2. เพื่อให้การจัดการในร้านอาหารดีขึ้น
3. เพื่อสะดวกในการจัดเก็บข้อมูล
4. เพื่อต้องการพัฒนาโปรแกรมที่ใช้ประโยชน์ได้ในร้านอาหารอย่างมีคุณภาพ
หลักการและทฤษฎี (ความรู้ หลักการ หรือทฤษฎีที่สนับสนุนการทาโครงงาน)
ระบบจัดการร้านอาหาร นี้มีโครงสร้างพื้นฐานเป็นโปรแกรม ซึ่งสามารถพัฒนาโดยใช้โปรแกรม Delphi
7.0 เป็นหลักที่มีการประยุกต์เอาการเขียนโปรแกรมด้วยภาษา Pascal ที่นามาสร้างเป็นระบบจัดการร้านอาหารที่
มีคุณสมบัติในการช่วยงานในภัตตาคารอาหารได้ เช่น การวางโต๊ะอาหารในหน้าต่างด้านซ้ายของโปรแกรมที่
เกี่ยวกับสถานที่ร้านอาหาร และแสดงสถานะของโต๊ะ รวมทั้งสรุปยอดเงิน จานวนโต๊ะในแต่ละวันทางหน้าต่าง
ด้านซ้าย ทั้งยังมีปุ่มเชื่อมโยงไปยัง Form อีก Form ที่มีตารางบัญชีของทั้งในแต่ละวัน และแต่ละเดือนได้อีก
ด้วย
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
1. ศึกษาการทาร้านอาหาร
2. ศึกษาการจัดการระบบ
3. ศึกษาโปรแกรมเกี่ยวกับการจัดการระบบ
4. นามาประยุกต์ใช้ด้วยกัน
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
เทคโนโลยีที่ใช้ โปรแกรมนี้จะมี 2 ส่วนใหญ่ๆ คือ
- Input ซึ่งรับค่ามาจาก mouse และ keyboard แล้วนามาประมวลผลส่งต่อไปยังตัวโปรแกรม
- Output แสดงผลออกมาทาหน้าจอ monitor
เครื่องมือที่ใช้ในการพัฒนา
- Delphi 7.0
- Photoshop CS
- Macromedia Flash MX
งบประมาณ
ไม่ทราบจานวนงบประมาณที่แน่นอน

4. 4
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลาดับ ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ
ที่ 1 1 1 1 1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 12 16 17
0 1 3 4 5
1 คิดหัวข้อโครงงาน
2 ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล
3 จัดทาโครงร่างงาน
4 ปฏิบัติการสร้างโครงงาน
5 ปรับปรุงทดสอบ
6 การทาเอกสารรายงาน
7 ประเมินผลงาน
8 นาเสนอโครงงาน
ผลที่คาดว่าจะได้รับ (ผลลัพธ์ที่ต้องการให้เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดการทาโครงงาน)
ซอฟต์แวร์โปรแกรมประยุกต์ระบบจัดการร้านอาหาร
ความสามารถในการพัฒนาโปรแกรมด้วยซอฟต์แวร์ Delphi
สถานที่ดาเนินการ
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่ และ บ้านของผู้จัดทา
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี
กลุ่มสาระการเรียนรู้วิชาคณิตศาสตร์
แหล่งอ้างอิง (เอกสาร หรือแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ที่นามาใช้การทาโครงงาน)
หนังสื อ เริ่ มต้นอย่างมืออาชี พด้วย Delphi 7 ฉบับสมบูรณ์ โดย สัจจะ จรัสรุ่ งรวีวร จาก Dev Book
หนังสื อ การเขียนโปรแกรมภาษา Delphi จาก สยามคอมพิวเตอร์
หนังสื อ เริ่ มต้นอย่างมืออาชีพด้วย Delphi 5 ฉบับสมบูรณ์ โดย สัจจะ จรัสรุ่ งรวีวร จาก Inf