Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement Siena, June 25th 2014 Introductory Panel: Sustainability in Tuscany: a modern for an ancient story? Michela Badii (Antrophologist - Università degli studi di Siena), Ivo Biagianti (Historian - Università degli Studi di Siena), Marina Marengo (Geographer - Università degli Studi di Siena)

1. Symposium
Feeding the City: Production,
Representation and Engagement
Siena 25 giugno 2014
Panel 1
Michela Badii, Ivo Biagianti,
Marina Marengo
Sustainability in Tuscany: A
modern word for an ancient story?

2. Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement, Siena 25 giugno 2014
Panel 1: Michela Badii, Ivo Biagianti, Marina Marengo, Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?
Le più diffuse rappresentazioni della Toscana e del suo paesaggio

3. http://www.filminginitaly.com/img/backgrounds/news.jpg
Toscana_fattorie_Wwoof.jpg
"fiori luogo toscano" (Fornello)
www.agriturismo.agraria.org
Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement, Siena 25 giugno 2014
Panel 1: Michela Badii, Ivo Biagianti, Marina Marengo, Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?
Le attuali rappresentazioni della Toscana e del suo paesaggio:
dalle semplificazioni comunicative agli stereotipi

4. Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement, Siena 25 giugno 2014
Panel 1: Michela Badii, Ivo Biagianti, Marina Marengo, Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?
Un percorso a ritroso: alla ricerca delle origini del paesaggio toscano
L’acquerello “a volo d’uccello” di Leonardo da Vinci
La Valdichiana a volo d’uccello, Leonardo da Vinci, 1502-03, Windsor, Royal Library

5. Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement, Siena 25 giugno 2014
Panel 1: Michela Badii, Ivo Biagianti, Marina Marengo, Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?
Un percorso a ritroso: alla ricerca delle origini del paesaggio toscano
Un territorio da “addomesticare” fra boschi, crete e paludi

6. Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement, Siena 25 giugno 2014
Panel 1: Michela Badii, Ivo Biagianti, Marina Marengo, Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?
Un percorso a ritroso: alla ricerca delle origini del paesaggio toscano
Il lavoro di secoli di bonifica della Valdichiana
La bonifica per colmata
La Chiusa dei Monaci
Il Canale Maestro della Chiana

7. Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement, Siena 25 giugno 2014
Panel 1: Michela Badii, Ivo Biagianti, Marina Marengo, Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?
Alla ricerca delle origini del paesaggio toscano.
La mezzadria e il sistema a fattoria
http://www.accademiadeglioscuri.it/htm/LE%20CASE
%20LEOPOLDINE%20DELLA%20VALDICHIANA.htm
Foto Ivo Biagianti, Valdichiana Il podere dell'Aiola, ribattezzato Giovannangelo dopo la
cessione alla fattoria di Abbadia – Cherubini R. 2007
http://www.ilsosso.it/foto-vino-toscana.it.php

8. Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement, Siena 25 giugno 2014
Panel 1: Michela Badii, Ivo Biagianti, Marina Marengo, Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?
A. Tommasi ” Fattoria Con
Contadini”. Dipinto Ad Olio
Su Tavola In Cornice
Dorata.cm 24×49
Il capoccia della famiglia contadina I figli del contadino e le massaie
Alla ricerca delle origini del paesaggio toscano.
La mezzadria e il sistema a fattoria

9. Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement, Siena 25 giugno 2014
Panel 1: Michela Badii, Ivo Biagianti, Marina Marengo, Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?
Un percorso a ritroso: alla ricerca delle origini del paesaggio toscano
Un tratto campestre della Via Francigena

10. Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement, Siena 25 giugno 2014
Panel 1: Michela Badii, Ivo Biagianti, Marina Marengo, Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?
Un percorso a ritroso: alla ricerca delle origini del paesaggio toscano
La terra “addomesticata” da secoli di lavoro contadino

11. Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement, Siena 25 giugno 2014
Panel 1: Michela Badii, Ivo Biagianti, Marina Marengo, Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?
Scena di mietitura di inizio Novecento, Fototeca
Furio del Furia, Foiano della Chiana.
http://www3.unisi.it/lettura.scrittura/imago/lumaca/
Scena di battitura del grano di inizio Novecento,
Fototeca Furio del Furia, Foiano della Chiana
Scena di vagliatura
del grano di inizio
Novecento,
Fototeca Furio del
Furia, Foiano della
Chiana
Alla ricerca delle origini del paesaggio toscano.
La mezzadria e il sistema a fattoria

12. Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement, Siena 25 giugno 2014
Panel 1: Michela Badii, Ivo Biagianti, Marina Marengo, Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?
http://electronica.unifi.it/online/iti_toscana/iti1/iti1.html
Alla ricerca delle origini del paesaggio toscano.
La casa contadina: interni

13. Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement, Siena 25 giugno 2014
Panel 1: Michela Badii, Ivo Biagianti, Marina Marengo, Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?
Alla ricerca delle origini del paesaggio toscano. La viticoltura, ieri e oggi
La vite maritata

14. Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement, Siena 25 giugno 2014
Panel 1: Michela Badii, Ivo Biagianti, Marina Marengo, Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?
Alla ricerca delle origini del paesaggio toscano. La viticoltura, ieri e oggi

15. Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement, Siena 25 giugno 2014
Panel 1: Michela Badii, Ivo Biagianti, Marina Marengo, Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?
Alla ricerca delle origini del paesaggio toscano. L’olio, “essenza” sublime

16. Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement, Siena 25 giugno 2014
Panel 1: Michela Badii, Ivo Biagianti, Marina Marengo, Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?
“Finto” matrimonio dei mezzadri (la sposa si
sposava a casa del futuro marito, ma i parenti di lei
rimanevano nella tenuta di famiglia e
organizzavano un matrimonio “doppio” con finti
sposi)
http://www.tenutalafratta.it/storia_fattoria.html
Lucia Mazzetti, La Fratta nel sistema della
fattoria in Toscana, in 'Quaderni Sinalunghesi'
Anno VII nº 1 settembre 1996
Tra fiere, feste e altre ricorrenze:
gli appuntamenti delle famiglie contadine
FATTORIA
GUICCIARDINI
Contadino con
bove
http://www.guicciar
dini.com/ita_history
.htm

17. Dai "bovi” da lavoro e trasporto…
Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement, Siena 25 giugno 2014
Panel 1: Michela Badii, Ivo Biagianti, Marina Marengo, Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?
Trasporto dei covoni tramite carro trainato dai buoi. Analoghe
erano le fasi di lavorazione dei terreni, le tecniche, i tempi e le rese
oltre due millenni dopo. Fototeca Furio del Furia, Foiano della
Chiana
… alla Chianina
I bovi al lavoro. Fototeca Furio del Furia,
Foiano della Chiana
Il carro trainato dai buoi: il solo mezzo di trasporto

18. Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement, Siena 25 giugno 2014
Panel 1: Michela Badii, Ivo Biagianti, Marina Marengo, Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?
La mezzadria e il sistema a fattoria. Le donne e le fibre tessili
Filatura domestica: Elvira al lavoro,
anni ‘90
La filatura della lana. Fototeca Furio del
Furia, Foiano della Chiana.
La lana
La canapa
La seta

19. http://electronica.unifi.it/online/iti_toscana/iti1/iti1.html
Transumanza:…in Val di Chiana… anni ‘40 –
Stefano Rossi
Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement, Siena 25 giugno 2014
Panel 1: Michela Badii, Ivo Biagianti, Marina Marengo, Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?
Il maglio della transumanza
Fonte: Paul Scheuenmeier, Cultura materiale e
artigianato rurale in Italia e nella Svizzera italiana
e retoromanza, Milano, Longanesi, 1980
Gli strumenti del cacio (Cetica‐ Ar)
La transumanza: una pratica millenaria
Andar per Maremme

20. http://electronica.unifi.it/online/iti_toscana/iti1/iti1.html
Symposium Feeding the City: Production, Representation and Engagement, Siena 25 giugno 2014
Panel 1: Michela Badii, Ivo Biagianti, Marina Marengo, Sustainability in Tuscany: A modern word for an ancient story?
Il carbonaio: un antico mestiere dimenticato