1. การหาประสิทธิภาพสารดูดความชืนจากธรรมชาติ
้
โดย
น.ส.กนกวรรณ คนฟู รหัส 53181520101
น.ส.เกษศิรินทร์ อ่อนแก้ว รหัส 53181520103

2. ขันตอนการคัวข้าวโพด - ข้าว
้ ่

3. วัสด ุ/อ ุปกรณ์
1.ข้าวโพด
2.ข้าวสาร
3.กระทะ
4.ตะหลิว
5.เตาแก๊ส
6.เครื่องปั น (ถ้าไม่มให้ใช้ครก)
่ ี

4. นาข้าวโพดมาแกะเอาเมล็ด

5. การคัวข้าวโพด
่
นากระทะมาตังไฟ ใส่เมล็ดข้าวโพดที่แกะได้ ลงไปในกระทะ
้

6. ใช้ตะหลิวคัวเมล็ดข้าวโพด จนเมล็ดข้าวโพดกลายเป็ นสีเหลือง
่
อมขาว(อย่าให้เมล็ดข้าวโพดไหม้จนกลายเปนสีดา)
็

7. ควรรีบนาเมล็ดข้าวโพดที่ควเสร็จใหม่ๆไปบด โดยใช้เครื่องปั น
ั่ ่
ข้าวโพดคัวบด
่

8. การคัวข้าวสาร
่
นากระทะมาตังไฟ ใส่เมล็ดข้าวสาร ลงไปในกระทะ ทาการคัว
้ ่
เหมือน ข้าวโพด
ข้าวสารคัว
่

9. เมือได้ขาวคัวแล้ว ควรรีบนาเมล็ดข้าวสารที่ควเสร็จ
่ ้ ่ ั่
ใหม่ๆไปบด โดยใช้เครื่องปั น
่
ข้าวสารคัว
่

10. ชังน้าหนักข้าวโพดคัวบด -ข้าวสารคัวบด
่ ่ ่
ข้าวสารคัวบด
่ ข้าวโพดคัวบด
่

11. ชังนาหนักผ้าบาง
่ ้ ชังข้าวโพดคัวบด 100 g
่ ่

12. มัดปากถุง หรือเอาหนังยางมัด

13. ขันตอนการเตรียมข้าวเปลือก
้
ใส่ขวดโหล

14. เตรียมขวดโหล พร้อมฝา จานวน 9 ใบ

15. ชังข้าวเปลือก ให้ได้จานวน 400 g
่

16. บรรจุเมล็ดข้าวเปลือกจานวน 400g ลงในขวดโหล

17. เมล็ดพันธุที่บรรจุในโหลแก้ว
์

18. นาห่อข้าวโพดคัวบด – ข้าวคัวบด ใส่ลงในขวดโหล ขวดโหล
่ ่
ละ 1 ห่อ อย่างละ 3 ขวดโหล

19. ขันตอนการวัดความชืน
้ ้

20. เครื่องวัดความชืนในเมล็ด Grain Moisture Tester
้

21. รอเครื่องประมวลผล
ให้ ว่าค่าเปอร์เซ็นต์
ความชืนเท่าไหร่
้

22. เปิ ดขวดโหล นาข้าวเปลือกเทลงบนถาด

23. นาที่ตกข้าวเปลือก มาตักข้าวเปลือกใส่กระบอกตวง
ั

24. ใช้ฝากระบอกตวงเกลียข้าวบนปากกระบอกตวงให้เท่ากัน
่

25. กดปุ่ ม MEASURE
ก่อนที่จานาข้าวเปลือก
ใส่ลงไป

26. นาข้าวเปลือกใส่ลงไปในเครื่องวัดความชืน
้

27. รอเครื่องประมวลผล
ออกมา ว่าค่าความชืน้
เท่าไหร่

28. เทออก แล้วใส่ขวด
โหลอย่างเดิม

29. ผลการทดลอง

30. ตาราง บันทึกผลการทดลองการวัดความชืน
้
ค่าความชืนของข้าวเปลือก (%)
้
ว/ด/ป ชุดที1ข้าวโพดคัว+ข้าวเปลือก ชุดที2 ข้าวคัว + ข้าวเปลือก
่ ่ ่ ่ ชุดที3 ข้าวเปลือก
่
โหลที่1 โหลที่2 โหลที่3 โหลที่1 โหลที่2 โหลที่3 โหลที่1 โหลที่2 โหลที่3
13/08/55 13.7 13.0 12.5 12.0 13.2 12.0 11.9 12.5 12.6
17/08/55 12.7 12.0 11.9 11.8 11.5 11.3 12.7 12.7 12.6
20/08/55 12.8 12.3 12.2 11.4 10.7 10.7 12.6 12.6 12.7
24/08/55 12.4 11.9 11.4 10.8 10.1 10.1 11.8 12.6 12.4
27/08/55
31/08/55
หากผลการทดลองสาเร็จแนวโน้มของความชืนทังสามชุด ชุดการทดลองต้องไป
้ ้
ในทางเดียวกัน คือข้าวเปลือกมีความชืนลดลงและเปรียบเทียบว่าระหว่างข้าวโพดคัว
้ ่
กับข้าวคัว ชนิดใดจะจะดูดความชืนได้ดีกว่ากัน โดยดูดความชืนได้ในเวลาอันรวดเร็ว
่ ้ ้