Buah

BUAH
JULIAR NUR
H411 10 002
BOTANI EKONOMI
http://jurusanbiologi.blogspot.com

JERUK
• JERUK MANIS
• JERUK ASAM
• JERUK BERGAMOT
• JERUK MANDARIN
• LIMAU
• KUMQUAT
• CITRON
• SHADDOC

MANGGA
• Mangifera Indica L.
• Habitat
• Manfaat

KURMA
• Phoenix dactylifera
• Habitat
• Manfaat

PISANG
• Musa paradisiaca L.
• Habitat
• Manfaat

JAMBU
• Psidium guajava L.
• Habitat
• Manfaat

PEPAYA
• Carica papaya L.
• Habitat
• Manfaat

SIRSAK
• Annona squamosa L.
• Habitat
• Manfaat

LECI
• Litchi sinensis Gaertn.
• Habitat
• Manfaat

MANGGIS
• Garcinia mangostana
• Habitat
• Manfaat

DELIMA
• Punica granatum
• Habitat
• Manfaat

ARA
• Ficus carica
• Habitat
• Manfaat

LOQUAT
• Loquat Eriobotrya japonica
• Habitat
• Manfaat

Jujube
• Zizyphus jujuba
• Habitat
• Manfaat

Tamarind
• Tamarind Tamarindus indica
• Habitat
• Manfaat

Semangka
• Semangka merupakan buah yang nikmat, berasal dari Afrika, akan
tetapi sekarang tersebar luas di wilayah tropik seperti Asia, India dan
Mesir.
• Tumbuhan ini merupakan tumbuhan menjalar dan memiliki
karakteristik buah pepo dari keluarga cucurbitaceae. Berkembang dari
tricarpellary, ovari sinkar dan plasentasi parietal. Epikarp tipis, hijau
kekuning-kuningan dengan tanda putih dan mesokarp berdaging, pulpy
dan berwarna merah. Banyak biji putih maupun hitam tertanam pada
mesokrarp ini.
• Buah ini membutuhkan iklim panas kering dengan temperature
yang tinggi untuk memproduksi buah terbaik. Dapat tumbuh baik pada
tana lempung berpasir dipesisir sungai.
• Penggunaan sangat populer di musim panas dan musim kemarau
• Pembuatan jus buah, penggunaan pada pengobatan

Melon Cucumis melon L Fam.
Cucurbitaceae
• Melon merupakan tanaman asli Iran dan India bagian
Utara. Sekarang dikembangbiakkan diseluruh pelosok
dunia. Meupakan tumbuhan menjalar dengan daun
yang besar. Buahnya buah pepo, sekitar 4-6 inch
diameter, Memiliki epikarp yang lembut, dengan tanda
retikulater dan sebuah pulpy dan mesokarp yang manis
berair.
• Tanaman ini tumbuh baik pada iklim panas kering
untuk mencapai kondisi fertile. Dan tanah yang
teririgasi dengan baik, Penggunaan sebagai buah yang
memiliki harga tinggi karena enaknya dan karena
kandungan air yang tinggi diyakini mampu mengobati
konstipasi.

Sapodilla Achras zapota Fam.
Sapotaceae
• Tumbuhan ini merupakan asli tumbuhan tropis
India dan telah diperkenalkan di India sudah
lama. Di India, ini tumbuh di Bombay, Surat,
Madras. Merupakan pohon besar dengan tinggi
75 kaki, memiliki bunga putih dan buah coklat
berbentuk spherikal.
• Penggunaan sebagai jus, dimakan mentah, cairan
susu pada batang merupakan produk penting
untuk industri gula karet; getah juga digunakan
sebagai tonik

Bael Aegle marmelos fam. Rutaceae
• Merupakan tanaman asli India, yang tumbuh
dipelosok negeri. Merupakan tumbuhan pohon
besar yang tumbuh soliter dan buah berbentuk
sperikal. Buahnya memiliki kulit yang berisi pulp.
Pulp nya dapat dimakan dan memiliki kandungan
obat,
• Kegunaan ialah pulp buah dapat dicampur
dengan air dan gula untuk dibuat sherbat; mukus
pada selnya dapat dibuat lem; dan daunnya
dijadikan sebagai bahan dalam pemujaan dewa
Shiva.

Phalsa Grewia asiatica Fam. Tiliaceae
• Phalsa merupakan tumbuhan asli India yang
tumbuh di daerah Baroda. Merupakan semak
kecil dengan buah berry, berwarna kemerah-
merahan. Tanaman ini sangat tahan
kekeringan. Kegunaan yaitu buah yang kecil
manis dan berair sangat populer, terutama
terhadap anak-anak. Cairan dari buah Phalsa
merupakan Crimson dye yang bagus.

Indian gosseberry Phyllanthus
emblica L.Fam. Euphorbiaceae
• Aonla merupakan tanaman asli India dan tumbuh
sebagai tanaman komersial. Pohon yang kecil,
daun kecil pada cabang dan bunga uniseksual,
Buahnya buah drupa dengan 3 ruang dan 6
bagian endokarp.
• Merupakan sumber vitamin C yang sangat bagus,
mengandung 500-750 mg Asorbic acid untuk
setiap 100 gm pulp.
• Buahnya hambar. Saat mentah. Dan dimakan saat
matang atau sebagai cemilan
• Dan dahan dan daun digunakan untuk dyeing.

Jambolana Syzgium cumini L Fam.
Myrtaceae
• Jambolana atau plumm jawa merupakan
tanaman asli India dan tumbuh liar diseluruh
daerah. Merupakan pohon yang menyebar, buah
berwarna ungu gelap dan daapt dimakan,
Mesokarpnya berdaging dan berair.
• Kegunaan yaitu buah dapat digunakan untuk obat
diabetes dan astringent; anggur Vinegard
disiapkan dari cairan buahnya, getah dari pohon
digunakan sebagai tanning pada kain.

Apel Malus pumilo fam. Rosaceae
• Tanaman perennial, dapat mencapai ketinggian 40 kaki,
memiliki ranting pendek yang disebut spurs terdapat daun
dan bunga putih dan pink. Buah sesungguhnya merupakan
buah semu.
• Apel tumbuh baik pada suhu rendah, dan membutuhkan
kondisi menggigil dibawah 40 F. Untuk menginduksi
pembungaan. Tumbuh baik pada tanah lempung.
• Diperbanyak dengan cara tunas, grafting, atau grafting
lidah.
• Manfaat; dapat dimakan mentah, dikalengkan,; di buat jus;
dapat dibuat vinegard; dapat dibuat jellie, selai pada bagian
thalamus.

Apel

Plum Prunus domestica fam.
Rosaceae
• Merupakan pohon evergreen, tinggi 30-40
kaki, dan menghasilkan buah yang berwarna
gelap merah dan bentuk oval. Buahnya buah
drupa berdaging dengan pulp. Membutuhkan
iklim yang dingin dan irigasi yang tepat.
Biasanya diperbanyak dengan tunas
menggunakan aprikot liar.
• Kegunaan yaitu dapat dimakan mentah dan
dapat dipakai untuk membuat jelly dan selai

Cherry manis Prunus avium Fam.
Rosaceae
• Cherry merupakan tanaman asli Eurasi yang di
kultivasi di Kumaon. Merupakan pohon yang
tumbuh tinggi dengan banyak bunga puth dan
berwarna kehitaman, buah kecil berbentuk oval.
Buahnya buah drupa yang dapat dimakan pada
bagian amesokarp. Diperbanyak dengan cara
grafting yang membutuhkan iklim dingin dan
kering. Kegunaan sebagai buah yang memiliki
harga tinggi sebagai makanan pembuka, dan
merupakan bahan dalam pembuatan puding dan
kue serta lainnya.

Cherry Asam Prunus cerasus Fam
Rosaceae
• Merupakan tanaman asli Eurasia yang
sekarang dikembangkan di Kashmir, punjab,
himachal , dan kumaon. Merupakan pohon
kecil dengan buah yang oval berwarna merah
dan berdaging. Kegunaan sering dikonsumsi
sebagai makanan kaleng dan sering dilakukan
destilasi untuk menghasilkan produk lain yaitu
jelly, selai dan sirup.

Pir Pyrus communis Fam. Rosaceae
• Merupakan tumbuhan asli Eurasi dan sekarang
dikultivasi, kumaon dan menghasil kan tumbuhan di
Kodaikanal. Pohon tinggi dan lurus, memiliki buah
bentuk pryriform yang berwarna kuning kehijauan.
Thalamus yang membesar merupakan bagian pada
tumbuhan ini yang dikonsumsi.
• Tumbuh baik pada kondisi iklim yang beragam, pada
tanah lempung yang berat. Buahnya dapat dipanen
saat masih hijau dan muda. Kegunaan yaitu merupakan
sumber gula yang baik untuk tubuh dan bahan utama
dalam pembuatan perry-beverage.

Peach Prunus persica L. Fam, Rosaceae
• Tumbuhan asli China dan dikultivasi ribuan tahun lalu.
Tumbuh di kasmir, Himachal pradesh. Merupakan
tanaman dengan pohon berumur pendek, mudah
terluka karena kedinginan dan suhu rendah, tanaman
ini diperbanyak dengan tunas dan membutuhkan
perawatan ekstra untuk menghasilkan panen yang
bagus. Buahnya buah drupa berdaging. Membutuhkan
iklmi yang hangat atau sej uk untuk dapat tumbuh di
daerah kaki bukit. Kegunaan yaitu buahnya digunakan
sebagai buah saat makan dan dapat dimakan mentah,
dikeringkan , dikalengkan atau dibekukan serta biji
mengandung zat volatile.

Anggur Vitis vinifera Fam. Vitaceae
• Buah anggur merupakan buah asli Laut Caspian dan
diperkenalkan di India pada periode awal , merupakan
tanaman yang tumbuh liar di banyak daerah di Eropa Asia
dan Amerika, merupakan tanaman ekonomis yang penting
yang dikultivasi di Madurai dll.
• Tumbuhan memanjat, daun besar dan bunga yang manis
dan berbau. Buahnya berbentuk berry dan memiliki kulit
tipis dan biji yang kecil tersebar pada daging buah.
• Tanaman ini tumbuh pada daerah yang berbeda
• Kegunaan sebagai buah yang bergizi, lezat dan
menyegarkan; mengandung mineral, vitamin B, gula, besi
dan merupakan tonik yang baik, dapat dibuat kismis, dan
dapat dibuat anggur, asam asetik dan krim tartar.

Aprikot Prunus armeniaca fam.
Rosaceae
• Aprikot merupakan tumbuhan asli Asia yang telah
dikultivasi sejak tahun 2000 sebelum masehi di China,
lokasi utama yang telah di kultivasi di India di Himachal
Pradesh, Kashmir, lembah Kulu dan Kumaon.
• Memiliki pohon yang besar yang memiliki bunga berwarna.
Buahnya biasanya muncul dari spurs pendek. Buah
berbentuk peach dan berwarna orange. Tumbuhan ini
membutuhkan iklim hangat untuk pertumbuhan terbaik.
Membutuhkan 5 tahun untuk berbuah untuk 35 tahun
seterusnya.
• Kegunaan, minyak masak dihasilkan dari kernel atau kacang
didalamnya, dan minyaknya dapat digunakan untuk
makanan ternak.

Strawberry Fragaria spp Fam.
Rosaceae
• Strawberry merupakan tumbuhan berbuah
yang tumbuh pada daerah suhu rendah di
India pada batasan tertentu. Tanaman
merupakan herba dengan akar pendek,
Buahnya berdaging dan lunak. Kegunaan ialah
untuk dimakan sebagai makanan pembuka,
dan dapat dibuat jelli, selai, penambah rasa
dan aroma.

Raspeberries Rubus spp Fam.
Rosaceae
• Tumbuhan ini merupakan tumbuhan kecil
semak berbuah drupa. Saat dewasa buah,
berpisah dari reseptakel, meninggalkan
rongga ke satu arah.
• Kegunaan untuk dimakan langsung dan
dimasak, serta dapat dibuat jelli, dan selai.

Mulberry Morus alba Fam. Moraceae
• Mulberry merupakan tumbuhan asli Asia dan
sekarang dikultivasi di bukit Kasmir. Tanaman ini
merupakan pohon kecil dengan tinggi 30-40 kaki,
memiliki bunga majemuk. Merupakan buah
majemuk, terdiri atas kacang kecil yang dibungkus
oleh perianth berdaging dan bersatu.
• Kegunaan dapat dimakan langsung dan tanaman
ini ditumbuhkan untuk memelihara cacing sutera,
yang diberi makan daunnya

SEKIAN DAN TERIMA KASIH
HIDUP SEHAT DENGAN KONSUMSI BUAH-
BUAHAN SEGAR

Buah

Recommended

Recommended

More Related Content

What's hot

What's hot (20)

Similar to Buah

Similar to Buah (20)

More from Jun Mahardika

More from Jun Mahardika (10)

Buah