פירות וירקות - ערכים וצבעים

2. ‫צבעים‬ ‫בחמישה‬ ‫פירות‬
‫מכיר‬ ‫שהוא‬ ‫הפירות‬ ‫צבעי‬ ‫כל‬ ‫את‬ ‫העבודה‬ ‫בדף‬ ‫ממלא‬ ‫אחד‬ ‫כל‬

3. ‫צבעים‬ ‫בחמישה‬ ‫ירקות‬
‫מכיר‬ ‫שהוא‬ ‫הירקות‬ ‫צבעי‬ ‫כל‬ ‫את‬ ‫העבודה‬ ‫בדף‬ ‫ממלא‬ ‫אחד‬ ‫כל‬

4. ‫צבעים‬ ‫במגוון‬ ‫ופירות‬ ‫ירקות‬ ‫לאכול‬ ‫כך‬ ‫כל‬ ‫חשוב‬ ‫לדעתכם‬ ‫מדוע‬?
*‫הסבר‬ ‫פלוס‬ ‫דיון‬

5. •‫אדום‬ ‫צבע‬-‫הכוח‬‫להלחם‬‫לב‬ ‫ובמחלות‬ ‫בסרטן‬.
‫כתום‬ ‫צבע‬-‫החיסון‬ ‫מערכת‬ ‫של‬ ‫תקין‬ ‫תפקוד‬ ‫על‬ ‫לשמור‬ ‫הכוח‬,
‫ולהלחם‬‫בסרטן‬.
‫ירוק‬ ‫צבע‬-‫תקינה‬ ‫ראייה‬ ‫על‬ ‫לשמור‬ ‫הכוח‬,‫העצמות‬ ‫את‬ ‫ולחזק‬.
‫לבן‬ ‫צבע‬-‫והלב‬ ‫הדם‬ ‫כלי‬ ‫על‬ ‫לשמור‬ ‫הכוח‬,‫ולהלחם‬‫בחיידקים‬
‫ובדלקות‬.
‫סגול‬ ‫צבע‬-‫הזדקנות‬ ‫תהליכי‬ ‫להאט‬ ‫הכוח‬,‫המוח‬ ‫הזדקנות‬ ‫ובפרט‬.
‫צבע‬ ‫בכל‬ ‫יש‬ ‫מה‬?

6. ‫האדום‬ ‫הצבע‬
•‫ליקופן‬ ‫הוא‬ ‫העיקרי‬ ‫הרכיב‬.
•‫עגבנייה‬,‫אדום‬ ‫פלפל‬,‫עשירים‬ ‫ואבטיח‬ ‫אדומה‬ ‫אשכולית‬
‫בקרוטנואידים‬‫לב‬ ‫ומחלות‬ ‫סרטן‬ ‫בפני‬ ‫בהגנה‬ ‫המסייעים‬
‫הזדקנות‬ ‫תהליכי‬ ‫להאט‬ ‫עשויים‬ ‫וכן‬.

7. ‫הכתום‬ ‫הצבע‬
•‫ולמניעת‬ ‫החיסון‬ ‫מערכת‬ ‫של‬ ‫תקין‬ ‫תפקוד‬ ‫על‬ ‫לשמירה‬
‫סרטן‬;‫בגזר‬ ‫השאר‬ ‫בין‬ ‫נמצא‬ ‫הכתום‬ ‫הצבע‬,‫במשמש‬,
‫והוא‬ ‫ובטטה‬ ‫בדלעת‬‫הקארוטן‬–‫המגן‬ ‫חשוב‬ ‫חמצון‬ ‫נוגד‬
‫התאים‬ ‫על‬,‫הזדקנותם‬ ‫את‬ ‫ומאט‬ ‫התחדשותם‬ ‫את‬ ‫מאיץ‬.

8. ‫הירוק‬ ‫הצבע‬
•‫עליים‬ ‫ירוקים‬ ‫ירקות‬(‫חסה‬,‫כרוב‬,‫תרד‬,‫כוסברה‬,
‫פטרוזיליה‬,‫ירוק‬ ‫פלפל‬,‫קישוא‬)‫תקינה‬ ‫ראייה‬ ‫על‬ ‫לשמירה‬
‫העצמות‬ ‫לחיזוק‬ ‫וכן‬ ‫העין‬ ‫הזדקנות‬ ‫ולהאטת‬;‫הירוק‬ ‫לצבע‬
‫הפולית‬ ‫החומצה‬ ‫בספיגת‬ ‫חשוב‬ ‫תפקיד‬,‫המסייעת‬
‫סרטן‬ ‫מונעי‬ ‫רכיבים‬ ‫ומכילה‬ ‫והלב‬ ‫הדם‬ ‫כלי‬ ‫לתקינות‬.

9. ‫הלבן‬ ‫הצבע‬
•‫כרובית‬,‫כרוב‬,‫שומר‬,‫כלי‬ ‫בריאות‬ ‫על‬ ‫לשמירה‬ ‫קולרבי‬
‫והלב‬ ‫הדם‬,‫ובדלקות‬ ‫בחיידקים‬ ‫למלחמה‬ ‫וכן‬;‫הלבן‬,
‫עוד‬ ‫כאנטיביוטיקה‬ ‫המוכרים‬ ‫ובבצל‬ ‫בשום‬ ‫בעיקר‬ ‫שמרוכז‬
‫קדם‬ ‫מימי‬,‫הדם‬ ‫קרישת‬ ‫את‬ ‫ומשפר‬ ‫הלב‬ ‫על‬ ‫מגן‬.‫הבצל‬
‫מגנים‬ ‫פעילים‬ ‫חומרים‬ ‫של‬ ‫סוגים‬ ‫בשני‬ ‫עשיר‬ ‫הלבן‬:
‫גופרית‬ ‫תרכובות‬‫והקוורצטין‬,‫למנוע‬ ‫בכוחם‬ ‫הידועים‬
‫דם‬ ‫וכל‬ ‫לב‬ ‫מחלות‬.

10. ‫הסגול‬ ‫הצבע‬
•‫מכילים‬‫אנטיאוקסידנטים‬(‫חמצון‬ ‫נוגדי‬-‫הם‬ ‫החמצון‬ ‫נוגדי‬
‫מעין‬"‫טובים‬ ‫חיילים‬"‫מזיקים‬ ‫בחומרים‬ ‫הנלחמים‬,‫המכונים‬
‫מחמצנים‬ ‫חופשיים‬ ‫רדיקלים‬)‫התורמים‬ ‫מאוד‬ ‫גבוה‬ ‫בריכוז‬
‫של‬ ‫וסיבוכים‬ ‫עורקים‬ ‫טרשת‬ ‫התפתחות‬ ‫מפני‬ ‫להגנה‬
‫סוכרת‬;‫הסגול‬ ‫הצבע‬–‫יער‬ ‫בפירות‬ ‫נפוץ‬,‫בחמוציות‬,
‫חציל‬,‫וברימון‬ ‫בענבים‬.‫סגולים‬ ‫פירות‬-‫מכילים‬ ‫אדומים‬
‫פוליפנולים‬–‫החזקים‬ ‫הלב‬ ‫על‬ ‫הגנה‬ ‫יכולת‬ ‫להם‬ ‫יש‬
‫ביותר‬.‫הסגול‬ ‫בקבוצת‬-‫שחור‬ ‫פטל‬ ‫נכללים‬ ‫כחול‬,
‫אוכמניות‬,‫שחורים‬ ‫שזיפים‬,‫שחורים‬ ‫דובדבנים‬,‫ענבים‬
‫שחורים‬,‫וכדומה‬ ‫סגולים‬ ‫שזיפים‬.

12. ‫פירות‬
‫וירקות‬
‫הטבלה‬ ‫את‬ ‫למלא‬ ‫מגיעה‬ ‫בתורה‬ ‫קבוצה‬ ‫כל‬