Noi dung an - 4043192

Lu n v n t t nghi p GVHD: Th.s V Th H ng Nhung
SVTH: Nguy n Long An 1
CH NG 1
GI I THI U
1.1 t v n nghiên c u
Trong th i bu i n n kinh t th tr ng ngày nay vi c nâng cao n ng l c c nh
tranh c a doanh nghi p là v n r t c gi i lãnh o doanh nghi p quan tâm. Nó
không nh ng giúp cho doanh nghi p t n t i ng v ng gi a th ng tr ng y c nh
tranh kh c li t mà còn giúp cho doanh nghi p phát tri n v n xa h n n a. c bi t
trong b i c nh n n kinh t t n c ta hi n nay ang trong quá trình h i nh p toàn
di n và sâu r ng v i n n kinh t th gi i, khi mà các doanh nghi p trong n c x a
nay v n d ã y u v v n, kinh nghi m, quy mô. Các doanh nghi p này v a ph i
nh tranh n i b v a ph i i u v i các doanh nghi p n c ngoài m nh v v n,
trình công ngh ang t ti n vào n n kinh t n c ta. Thách th c ó òi h i các
doanh nghi p n i a ph i nhanh chóng tìm bi n pháp tháo g n u mu n t n t i và
phát tri n. nâng cao n ng l c c nh tranh c a doanh nghi p ngoài các bi n pháp
nh ti p th qu ng bá th ng hi u hình nh c a doanh nghi p mình i v i công
chúng; t ng s c m nh v v n k thu t b ng cách liên doanh liên k t; có chính sách
thu hút ngu n nhân l c có ch t l ng cao, u ãi tr ng th nhân tài thì còn m t y u
c ng góp ph n không nh n thành công c a doanh nghi p ó là giá thành s n
ph m và bi n pháp làm gi m giá thành s n ph m. V n này tuy ã r t quen thu c
i v i chúng ta nh ng không bao gi c . Tu tình hình, c m s n xu t kinh
doanh c a m i doanh nghi p mà có ph ng pháp tính giá thành s n ph m khác nhau
cùng v i ó là nh ng bi n pháp làm gi m giá thành s n ph m c ng khác nhau.Chính
vì m c tiêu quan tr ng c a giá thành s n ph m là gi m chi phí- c bi t giá c ang
leo thang hi n nay-góp ph n nâng cao n ng l c c nh tranh c a các doanh nghi p và
t c doanh nghi p quan tâm chú ý t i nên em quy t nh ch n tài “ toán
chi phí và phân tích các nhân t nh h ng n giá thành s n ph m t i công ty
TNHHTP Phú Quí”.
1.2M c tiêu nghiên c u

1.2.1 M c tiêu chung
c tiêu chung là h ch toán chi phí s n xu t, tính giá thành s n ph m c a hai
t hàng n m r m và b p non, phân tích các nhân t nh h ng n giá thành
làm c s cho vi c ra m t s bi n pháp nh m làm gi m giá thành th c t c a s n
ph m t i công ty TNHH Th c Ph m Phú Quí trong th i gian t i.
1.2.2 M c tiêu c th
- Ti n hành t p h p chi phí trong quá trình s n xu t c a công ty tháng 12 n m 2007.
- Ti n hành tính giá thành s n ph m c a công ty vào tháng 12 n m 2007.
- Phân tích các nhân t nh h ng n giá thành s n ph m t i công ty c n c vào giá
thành th c t , k ho ch tháng 12 n m 2007 và qua cùng kì 3 n m 2005-2007.
- xu t gi i pháp nh m làm gi m giá thành s n ph m.
1.3 Ph m vi nghiên c u
1.3.1 Không gian
Các chi phí s n xu t c dùng tính giá thành s n ph m và s li u dùng
phân tích các nhân t nh h ng giá thành s n ph m c thu th p t i phòng k toán
a công ty TNHHTP Phú Quí t t i huy n Long H , t nh V nh Long.
1.3.2 Th i gian nghiên c u
Ph n t p h p chi phí s n xu t và tính giá thành s n ph m s li u c t p h p
trong m t tháng (12-2007), còn ph n phân tích thì s li u c t p h p trên c s
giá thành k h ach, giá thành th c t , giá thành k tr c và giá thành cùng kì qua 3
m 2005-2007.
1.3.3 i t ng nghiên c u
i t ng nghiên c u trong tài là giá thành c a hai m t hàng n m r m và
p non.
1.4 L c kh o tài li u liên quan n giá thành s n ph m
Giá thành s n ph m là m t v n quen thu c và c r t nhi u ng i nghiên
u qua. Tuy nhiên tu t ng doanh nghi p khác nhau và có nhi u s n ph m khác
nhau nên giá thành c ng c h ch toán và phân tích m t cách khác nhau. Ví nh
lu n v n t t nghi p c a sinh viên khoa kinh t -QTKD tr ng i h c C n Th v
giá thành s n ph m “ ch toán và phân tích các nhân t nh h ng n giá thành

n ph m da dây n t trâu (B) t i công ty CP da Tây ô” c a Nguy n V n Kha. Tuy
nhiên, tài này ch phân tích m t cách s l c tình hình t ng gi m c a giá thành
n v qua cùng kì các n m 2005-2007 mà không có phân tích giá thành gi a th c t
và k ho ch, phân tích tình hình th c hi n k ho ch h giá thành c ng nh i sâu
phân tích các kho n m c chi phí trong giá thành. Trong tài “ toán chi phí và
phân tích các nhân t nh h ng n giá thành s n ph m t i công ty TNHHTP Phú
Quí” phân tích t t c nh ng v n ó.

CH NG 2
PH NG PHÁP LU N VÀ PH NG PHÁP NGHIÊN C U
2.1 Ph ng pháp lu n
2.1.1 Nh ng v n chung
2.1.1.1 Chi phí s n xu t
a. Khái ni m
Chi phí s n xu t là bi u hi n b ng ti n toàn b nh ng hao phí v lao ng s ng
và lao ng v t hóa phát sinh trong các ho t ng s n xu t c a doanh nghi p trong
t th i kì nh t nh.
b. c m c a chi phí s n xu t
- Chi phí s n xu t mang tính ch t v n ng liên t c không ng ng và mang tính
ch t khách quan.
- Chi phí s n xu t mang tính a d ng và phong phú.
- Ti t ki m chi phí là m t qui lu t khách quan i v i m i doanh nghi p.
c. Phân lo i chi phí s n xu t
* Phân lo i chi phí theo tính ch t, n i dung kinh t c a chi phí (theo y u t chi
phí)
Cách phân lo i này c n c vào các chi phí có cùng tính ch t kinh t (n i dung
kinh t ) phân lo i, không phân bi t chi phí phát sinh âu, cho ho t ng s n
xu t kinh doanh nào.Toàn b chi phí c chia thành các y u t sau:
- Chi phí nguyên v t li u.
- Chi phí nhân công.
- Chi phí d ch v mua ngoài.
- Chi phí khác b ng ti n.
* Phân lo i chi phí theo ch c n ng ho t ng
- Chi phí s n xu t: là toàn b chi phí liên quan n vi c ch t o s n ph m ho c d ch
trong m t th i k nh t nh g m: chi phí nguyên v t li u tr c ti p, chi phí nhân
công tr c ti p, chi phí s n xu t chung.

- Chi phí ngoài s n xu t: là nh ng chi phí phát sinh trong quá trình tiêu th s n
ph m và qu n lí chung toàn doanh nghi p g m: chi phí bán hàng, chi phí qu n lý
doanh nghi p.
* Phân lo i chi phí theo m i quan h v i th i kì xác nh l i nhu n
- Chi phí s n ph m: là nh ng chi phí liên quan tr c ti p n vi c s n xu t s n ph m
ho c mua hàng hóa.
- Chi phí th i kì: là nh ng chi phí phát sinh trong m t th i k và c tính h t thành
phí t n trong k xác nh k t qu kinh doanh.
* Phân lo i chi phí theo m i quan h v i i t ng ch u chi phí
- Chi phí tr c ti p: là nh ng chi phí liên quan tr c ti p n i t ng ch u chi phí và
c h ch toán vào i t ng có liên quan.
- Chi phí gián ti p: là nh ng chi phí liên quan n nhi u i t ng ch u chi phí, do
ó nó c phân b vào các i t ng có liên quan theo tiêu th c nh t nh.
* Phân lo i chi phí theo cách ng x c a chi phí
- Bi n phí (chi phí kh bi n): là chi phí mà t ng s c a nó s bi n ng khi m c
ho t ng thay i trong ph m vi phù h p.
- nh phí (chi phí b t bi n): là nh ng chi phí mà t ng s c a nó không thay i khi
c ho t ng thay i trong ph m vi phù h p.
- Chi phí h n h p: là chi phí bao g m c y u t bi n phí và nh phí. m c ho t
ng c n b n, chi phí h n h p th ng th hi n các c m c a nh phí. Thông
th ng m c ho t ng v t quá m c c n b n, nó th hi n c m c a bi n
phí.
2.1.1.2 Giá thành s n ph m
a. Khái ni m
Giá thành s n ph m là bi u hi n b ng ti n toàn b nh ng hao phí v lao ng
ng và lao ng v t hóa c tính trên m t i l ng k t qu s n ph m hoàn thành
nh t nh.
b. c m c a giá thành s n ph m
- Giá thành s n ph m mang tính ch t gi i h n và xác nh.
- Giá thành s n ph m v a mang tính ch t khách quan v a mang tính ch t ch quan.

- Giá thành s n ph m là m t ch tiêu, m t bi n pháp, m t th c o qu n lý chi
phí.
c. Phân lo i giá thành s n ph m
- Giá thành k ho ch: là lo i giá thành c xác nh tr c khi b t u s n xu t c a
k ho ch d a trên các nh m c và d toán c a k k ho ch.
Giá thành k ho ch c coi là m c tiêu mà doanh nghi p ph i c g ng th c hi n
nh m th c hi n hoàn thành m c tiêu chung c a toàn doanh nghi p.
- Giá thành nh m c: là giá thành c xác nh trên c s các nh m c chi phí
hi n hành t i t ng th i m nh t nh trong k k ho ch.
Giá thành nh m c c xem là c n c ki m soát tình hình th c hi n các nh
c tiêu hao các y u t v t ch t khác nhau phát sinh trong quá trình s n xu t.
- Giá thành th c t : là giá thành c xác nh trên c s các kho n hao phí th c t
trong k th c hi n quá trình s n xu t s n ph m
Giá thành th c t c xác nh sau khi ã xác nh c k t qu s n xu t trong k .
Giá thành th c t là c n c ki m tra, ánh giá tình hình ti t ki m chi phí, h th p
giá thành và xác nh k t qu kinh doanh.
2.1.1.3 Phân bi t chi phí s n xu t và giá thành s n ph m
m t b n ch t chi phí s n xu t và giá thành s n ph m gi ng nhau, ngh a là
cùng bi u hi n b ng ti n nh ng hao phí v lao ng s ng và lao ng v t hóa b ra,
nh ng khác nhau v m t l ng. Khi nói n chi phí s n xu t là gi i h n chúng cho
t th i kì nh t nh, không phân bi t là cho lo i s n ph m nào, ã hoàn thành hay
ch a, còn khi nói n giá thành s n ph m là xác nh m t l ng chi phí nh t nh,
tính cho m t i l ng k t qu hoàn thành nh t nh. ng trên giác quá trình
ho t ng xem xét, thì quá trình s n xu t là m t quá trình ho t ng liên t c còn
vi c tính giá thành s n ph m là m t m c t có tính ch t chu kì so sánh chi phí
i i l ng k t qu , nên t i th i m tính giá thành có th có m t kh i l ng s n
ph m ch a hoàn thành, ch a ng m t l ng chi phí cho nó, g i là chi phí s n xu t
dang cu i kì. T ng t nh v y, u kì có th có m t kh i l ng s n ph m s n
xu t ch a hoàn thành kì tr c chuy n sang kì này ti p t c s n xu t ch a ng
t l ng chi phí cho nó, g i là chi phí s n xu t d dang u kì. Nh v y giá thành

n ph m hoàn thành trong kì bao g m chi phí s n xu t c a kì tr c chuy n sang và
t ph n c a chi phí s n xu t phát sinh trong kì. H n n a giá thành s n ph m mang
tính ch t ch quan ph thu c vào nh ng ph ng pháp tính toán phân b nh vi c
ghi nh n tr c vào giá thành s n ph m nh ng kho n m c coi là chi phí nh ng th c
ch a phát sinh ho c nh ng chi phí th c t chi ra nh ng c phân b cho nhi u
kì, nh m m b o m t s n nh t ng i cho giá thành s n ph m qua các kì k
toán.
2.1.2 T ch c k toán chi phí s n xu t và tính giá thành
2.1.2.1 i t ng t p h p chi phí s n xu t
i t ng t p h p chi phí s n xu t là ph m vi, gi i h n mà chi phí c n c
p h p ph c v cho vi c ki m soát chi phí và tính giá thành s n ph m.
2.1.2.2 i t ng tính giá thành
Xác nh i t ng tính giá thành là xác nh i t ng mà hao phí v t ch t
c doanh nghi p b ra s n xu t ã c k t tinh trong ó nh m nh l ng hao
phí c n c bù p c ng nh tính toán c k t qu kinh doanh.
2.1.2.3 K tính giá thành
Giá thành s n ph m không th tính vào b t k th i m nào mà ph i d a vào
kh n ng xác nh chính xác v s l ng và c ng nh vi c xác nh l ng chi phí
n xu t có liên quan n k t qu ó. Nh v y k tính giá thành có th là cu i m i
tháng, cu i m i quý, cu i m i n m ho c khi ã hoàn thành n t hàng, hoàn thành
ng m c công trình…
2.1.2.4 Nhi m v c a k toán giá thành
p h p và ph n ánh t t c các chi phí phát sinh trong 1 k k toán tính giá
thành n v vào s sau ó ti n hành t ng h p s li u và phân b các kho n chi phí
i tiêu th c ã c n v doanh nghi p l a ch n áp d ng áp ng k p th i các
thông tin t ng h p hay chi ti t v chi phí s n xu t mà các nhà qu n lý yêu c u.
2.1.2.5 K toán t p h p chi phí s n xu t và tính giá thành s n ph m trong
doanh nghi p
a. K toán chi phí nguyên v t li u tr c ti p (NVLTT)
Chi phí nguyên v t li u tr c ti p bao g m t t c các kho n chi phí v v t li u

chính, v t li u ph và nhiên li u c s d ng tr c ti p s n xu t s n ph m. Trong
tr ng h p chi phí nguyên v t li u tr c ti p có liên quan n nhi u i t ng t p
p chi phí và i t ng tính giá thành, khi ó không th theo dõi và h ch toán tr c
ti p chi phí này vào giá thành s n ph m c ta ph i phân b theo nh ng tiêu chu n
phù h p.
t p h p và phân b chi phí nguyên v t li u tr c ti p, k toán s d ng tài
kho n 621 – “Chi phí nguyên v t li u tr c ti p”.
Bên N : Tr giá nguyên v t li u xu t dùng tr c ti p cho s n xu t ch t o s n ph m
Bên Có: Tr giá nguyên v t li u s d ng không h t nh p l i kho.
K t chuy n chi phí NVLTT s d ng trong k vào tài kho n 154.
b. K toán chi phí nhân công tr c ti p s n xu t
Chi phí nhân công tr c ti p bao g m t t c các kho n chi phí liên quan n
ng i lao ng tr c ti p s n xu t s n ph m nh ti n l ng ph i thanh toán, các
kho n trích theo ti n l ng tính vào chi phí theo qui nh…
t p h p và phân b chi phí nhân công tr c ti p, k toán s d ng tài kho n
622 –“Chi phí nhân công tr c ti p”
Bên N : Chi phí nhân công tr c ti p s n xu t s n ph m, d ch v và các kho n trích
theo l ng c qui nh.
Bên Có: K t chuy n chi phí nhân công tr c ti p vào bên N TK 154 “Chi phí s n
xu t kinh doanh d dang”
c. K toán chi phí s n xu t chung (CPSXC)
Chi phí s n xu t chung là chi phí ph c v và qu n lý phân x ng s n xu t.
Chi phí s n xu t chung trong doanh nghi p bao g m: chi phí nhân viên phân x ng,
chi phí v t li u ph , chi phí công c d ng c , kh u hao tài s n c nh, chi phí d ch
thuê ngoài và chi phí b ng ti n khác.
Chi phí s n xu t chung c t ch c theo dõi riêng cho t ng phân x ng s n
xu t và cu i m i k m i phân b và k t chuy n vào chi phí s n xu t c a các lo i s n
ph m. Tùy theo lo i c s n xu t phân x ng nào mà k toán ti n hành phân b
chi phí s n xu t chung cho t ng lo i s n ph m theo tiêu th c phân b phù h p.

p h p và phân b chi phí s n xu t chung, k toán s d ng TK 627– “Chi phí s n
xu t chung”.
Bên N : Các chi phí s n xu t chung phát sinh trong kì
Bên Có: Các kho n ghi gi m chi phí s n xu t chung
K t chuy n chi phí SXC vào bên N TK 154
Tr ng h p m c s n ph m th c t s n xu t ra th p h n công su t bình th ng
thì k toán ph i tính và xác nh chi phí s n xu t chung c nh phân b vào chi phí
ch bi n cho m i n v s n ph m theo m c công su t bình th ng. Kho n chi phí
n xu t chung c nh không phân b (không tính vào giá thành s n ph m s chênh
ch gi a t ng chi phí s n xu t chung c nh th c t phát sinh l n h n chi phí s n
xu t chung c nh c tính vào giá thành s n ph m), c ghi nh n vào giá v n
hàng bán trong k , ghi:
TK 632 – Giá v n hàng bán (chi ti t CPSXC c nh không phân b )
Có TK 627 – Chi phí s n xu t chung
d. K toán t ng h p chi phí s n xu t và tính giá thành s n ph m
Cu i tháng trên c s chi phí nguyên v t li u tr c ti p, chi phí nhân công tr c
ti p và chi phí s n xu t chung ã c k t chuy n, k toán t ng h p chi phí s n xu t
trong tháng, ng th i ánh giá s n ph m d dang c a tháng làm c n c tính giá
thành s n ph m.
toán t ng h p chi phí s n xu t và tính giá thành s n ph m hoàn thành, s
ng TK 154 - “Chi phí s n xu t kinh doanh d dang”.

Hình 1: S t ng h p chi phí s n xu t và tính giá thành s n ph m
Các kho n làm gi m
chi phí
Giá thành s n
ph m nh p kho
G i bán không qua
kho
Giá v n hàng
bán
621
622
627
154 152,111
155
157
632
t chuy n
t chuy n
t chuy n

2.1.3 Các ph ng pháp ánh giá s n ph m d dang cu i kì
n ph m d dang là nh ng s n ph m ch a hoàn thành h t các giai n ch
bi n ho c ã hoàn thành nh ng ch a c ki m nghi m nh p kho.
Các ph ng pháp ánh giá s n ph m d dang cu i k
* Xác nh giá tr s n ph m d dang theo chi phí nguyên v t li u tr c ti p hay
theo chi phí tr c ti p
Theo ph ng pháp này, trong giá tr s n ph m d dang ch bao g m chi phí
nguyên v t li u tr c ti p ho c chi phí tr c ti p (nguyên v t li u tr c ti p và nhân
công tr c ti p) mà không tính n các chi phí khác.
* Xác nh giá tr s n ph m d dang theo s n l ng c tính t ng ng
a theo m c hoàn thành và s l ng s n ph m d dang qui s n ph m d
dang thành s n ph m hoàn thành. Tiêu chu n qui i th ng d a vào gi công ho c
ti n l ng nh m c.
* Xác nh giá tr s n ph m d dang theo 50% chi phí ch bi n
n gi n cho vi c tính toán, i v i nh ng lo i s n ph m mà chi phí ch bi n
chi m t tr ng th p trong t ng chi phí k toán th ng s d ng ph ng pháp này.
Th c ch t ây là m t d ng c a ph ng pháp c tính theo s n l ng t ng ng
trong ó gi nh s n ph m d dang ã hoàn thành m c 50% so v i thành
ph m.
* Xác nh giá tr s n ph m d dang theo chi phí nh m c hay k ho ch
n c vào nh m c tiêu hao (hay chi phí k ho ch) cho các khâu, các b c,
các công vi c trong quá trình ch bi n s n ph m xác nh giá tr s n ph m d
dang.
2.1.4 Các ph ng pháp tính giá thành s n ph m
2.1.4.1 Ph ng pháp gi n n (ph ng pháp tr c ti p)
Ph ng pháp này ch y u áp d ng cho nh ng doanh nghi p có qui trinh s n
xu t gi n n, i t ng h ch toán chi phí s n xu t và i t ng tính giá thành phù
p v i nhau. Ngoài ra ph ng pháp này còn áp d ng cho nh ng doanh nghi p có
qui trình s n xu t ph c t p nh ng s n xu t kh i l ng l n và ít lo i s n ph m hay
tính giá thành c a nh ng công vi c, k t qu trong t ng giai n s n xu t nh t nh.

2.1.4.2 Ph ng pháp h s
Ph ng pháp này c áp d ng trong tr ng h p trên cùng m t qui trình công
ngh s n xu t s d ng cùng lo i v t t , lao ng, máy móc thi t b s n xu t…,
nh ng k t qu t o ra nhi u lo i s n ph m khác nhau và gi a nh ng s n ph m có
quan h t l (có th qui i t ng ng), i t ng t p h p chi phí s n xu t c
ch n là t ng nhóm s n ph m g n li n v i qui trình công ngh s n xu t, i t ng
tính giá thành là t ng s n ph m trong nhóm. Trình t tính giá thành theo ph ng
pháp này nh sau:
+ B c 1: Xác nh h s qui i
+ B c 2: Xác nh t ng s n ph m qui i v s n ph m chu n c a t ng lo i s n
ph m trong nhóm:
+ c 3: Tính t ng giá thành th c t nhóm s n ph m
+ c 4: Tính t ng giá thành th c t t ng lo i s n ph m trong nhóm
+ c 5: Tính giá thành n v t ng lo i s n ph m
2.1.4.3 Ph ng pháp t l
H s qui i
n ph m i =
Giá thành nh m c s n ph m i
Giá thành nh m c nh nh t c a m t lo i s n
ph m trong nhóm
H s qui i
n ph m i = s n ph m s qui ix
ng giá thành
th c t nhóm
n ph m
= - -+
Chi phí s n
xu t d dang
u kì
Chi phí s n
xu t d dang
cu i kì
Giá tr các kho n
u ch nh gi m
giá thành
Chi phí s n
xu t phát sinh
trong kì
ng giá thành
th c t lo i s n
ph m i
= x
ng giá thành
th c t nhóm
n ph m ng s n ph m chu n c a nhóm
ng s n ph m chu n c a lo i i
Giá thành n
s n ph m
lo i i
=
s n ph m lo i i
ng giá thành th c t s n
ph m lo i i

Ph ng pháp này c áp d ng trong tr ng h p trên cùng m t qui trình công
ngh s n xu t m t nhóm s n ph m cùng lo i v i nh ng ch ng lo i, ph m c p, quy
cách khác nhau. Do v y ph i xác nh t l gi a t ng giá thành th c t và t ng giá
thành k ho ch ( nh m c) qua ó xác nh giá thành cho t ng lo i s n ph m.
2.1.4.4 Ph ng pháp lo i tr giá tr s n ph m ph
Ph ng pháp này áp d ng i v i nh ng qui trình công ngh s n xu t mà k t
qu s n xu t v a t o ra s n ph m chính và s n ph m ph (s n ph m song song).
Th c ch t c a ph ng pháp này c ng t ng t nh các ph ng pháp gi n n,
ph ng pháp h s , ph ng pháp t l . Tuy nhiên, khi tính t ng giá thành c a m t
lo i hay m t nhóm s n ph m chính c n lo i tr giá tr c a s n ph m ph . Giá tr c a
n ph m ph có th c tính theo giá c tính, giá k ho ch, giá tr th tr ng, giá
nguyên v t li u ban u…
Sau khi tính c t ng giá thành th c t c a m t lo i hay m t nhóm s n ph m
chính thì giá thành th c t n v c a m t lo i s n ph m s c tính t ng t nh
ph ng pháp gi n n ho c ph ng pháp h s , ph ng pháp t l .
2.1.4.5 Ph ng pháp phân b c
a. Ph ng pháp phân b c có tính giá thành bán thành ph m (k t chuy n
chi phí tu n t )
Ph ng pháp này áp d ng cho nh ng doanh nghi p có quy trình s n xu t ph c
p qua nhi u giai n ch bi n và m i giai n có yêu c u tính giá thành bán
thành ph m (BTP).
i t ng h ch toán chi phí s n xu t là t ng giai n s n xu t, i t ng tính
giá thành là các bán thành ph m t ng giai n và s n ph m hoàn thành giai
n cu i cùng.
b. Ph ng pháp phân b c không tính giá thành bán thành ph m (k t
chuy n song song)
Ph ng pháp này áp d ng phù h p cho doanh nghi p có quy trình s n xu t qua
nhi u giai n ch bi n liên t c t o ra s n ph m hoàn ch nh. i t ng t p h p
chi phí là t ng giai n công ngh , còn i t ng tính giá thành là s n ph m hoàn
ch nh.

2.1.4.6 Ph ng pháp n t hàng
Ph ng pháp này c áp d ng tính giá thành s n ph m c a các quá trình
n xu t theo n t hàng. Theo ph ng pháp này i t ng t p h p chi phí s n
xu t là t ng n t hàng, i t ng tính giá thành là s n ph m c a n t hàng.
Khi hoàn thành công vi c s n xu t c a t ng n t hàng s t ng h p chi phí s n
xu t ã c t p h p theo t ng n hàng tính t ng giá thành th c t và giá thành
n s n ph m c a n t hàng.
2.1.4.7 Ph ng pháp nh m c
Ph ng pháp này c áp d ng khi xí nghi p có qui trình công ngh s n xu t
ã n nh, xây d ng c nh m c kinh t , k thu t t ng i h p lý và có trình
t ch c nghi p v k toán v ng vàng, ch t ch .
2.2 Ph ng pháp nghiên c u
2.2.1 Ph ng pháp ch n vùng nghiên c u
Quá trình tính giá thành s n ph m thì chi phí c theo dõi t i phân x ng s n
xu t và thông qua phòng k toán c a công ty TNHHTP Phú Quí.
2.2.2 Ph ng pháp thu th p s li u
p h p chi phí s n xu t là giai n u c a quá trình tính giá thành, nh ng
chi phí s n xu t nào phát sinh có liên quan tr c ti p n t ng i t ng t p h p chi
phí s n xu t c t p h p tr c ti p vào t ng i t ng ch u chi phí s n xu t. Còn
chi phí s n xu t nào liên quan n nhi u i t ng t p h p chi phí s n xu t thì t p
p thành t ng nhóm và ch n tiêu th c phân b .
2.2.3 Ph ng pháp phân tích
a) Phân tích chung giá thành c a toàn b s n ph m
* Ch tiêu phân tích:
ho ch: t ng giá thành k ho ch tính theo s n l ng s n xu t th c t (Zk):
Zk=∑=
n
t
ZkiSti
1
*
Th c t : t ng giá thành th c t (Zt):
Zt=∑=
n
t
ZtiSti
1
*

Trong ó:
Sti là s l ng s n ph m s n xu t hoàn thành th c t c a s n ph m i.
Zki, Zti là giá thành s n xu t n v k ho ch, th c t c a s n ph m i.
* Ph ng pháp phân tích:
So sánh ch tiêu phân tích th c t v i k ho ch c a toàn b c ng nh t ng lo i
n ph m nh m xác nh m c và t l bi n ng. Qua ó ánh giá chung công tác
qu n lý giá thành s n xu t c a doanh nghi p, xác nh tr ng m qu n lý, các
nguyên nhân ch quan hay khách quan nh h ng t i tình hình th c hi n k ho ch
giá thành c a doanh nghi p, xu t các bi n pháp c n thi t ph n u h giá
thành s n ph m.
b) Phân tích tình hình th c hi n k ho ch h giá thành
* Ch tiêu phân tích:
ho ch:
c h giá thành toàn b (Mk):
Mk=∑=
n
t
ZkiSki
1
* - ∑=
n
t
ZoiSki
1
* = ∑=
n
t
mkiSki
1
*
l h giá thành bình quân (Tk ):
Tk =
∑=
n
t
ZoiSki
Mk
1
*
* 100
Th c hi n:
c h giá thành toàn b th c hi n (Mt):
Mt=∑=
n
t
ZtiSti
1
* - ∑=
n
t
ZoiSti
1
* = ∑=
n
t
mtiSti
1
*
l h giá thành bình quân th c hi n (Tt ):
Tt =
∑=
n
t
ZoiSti
Mt
1
*
* 100
Trong ó: Ski, Sti là s l ng s n ph m i s n xu t hoàn thành k ho ch th c hi n.
Zki, Zti, Zoi l n l t là giá thành n v s n ph m i k ho ch, th c hi n, th c t kì
tr c.

mki, mti là m c h giá thành n v s n ph m i k ho ch, th c hi n.
* Ph ng pháp phân tích:
+ So sánh gi a th c hi n v i k ho ch c a t ng ch tiêu phân tích nh m ánh giá
khái quát tình hình th c hi n k ho ch h giá thành c a s n ph m.
th :
M = Mt - Mk
T = Tt - Tk
+ S d ng ph ng pháp lo i tr s xác nh c m c nh h ng c th c a
ng nhân t theo các công th c sau:
- Do nh h ng c a qui mô s n xu t s n ph m nh h ng n m c h toàn b , kí
hi u là M(S). Khi ó:
M(S) = Mk* Ic - Mk
Trong ó Ic là ch s s n l ng ph n ánh qui mô s n xu t s n ph m c a doanh
nghi p th c hi n t ng, gi m so v i k ho ch bao nhiêu l n.
Ic =
∑
∑
=
=
n
t
n
t
ZoiSki
ZoiSti
1
1
*
*
- Do nh h ng c a c c u s n xu t s n ph m:
+ nh h ng n m c h toàn b : kí hi u là M(kc)
M(kc) = ∑=
n
t
mkiSti
1
* - Mk*Ic
+ nh h ng n t l h bình quân: kí hi u là T (kc)
T (kc) =
∑=
n
t
ZoiSki
Mkc
1
*
*100
- Do nh h ng c a giá thành n v s n ph m:
+ nh h ng n m c h toàn b : kí hi u là M(Z)
M(Z) = Mt - ∑=
n
t
mkiSti
1
*
+ nh h ng n t l h bình quân: kí hi u là T (z)

T (z) =
∑=
n
t
ZoiSki
Mz
1
*
*100
ng h p:
i v i ch tiêu m c h giá thành toàn b : M(s) + M(kc) + M(z) = M
i v i ch tiêu t l h giá thành bình quân: T (kc) + T (z) = T
c) Phân tích các kho n m c chi phí trong giá thành s n ph m
+ Phân tích kho n m c chi phí nguyên v t li u tr c ti p
Ph ng pháp phân tích: áp d ng ph ng pháp thay th liên hoàn xác nh
c nh h ng c a m c tiêu hao và n giá nguyên v t li u n các kho n m c
chi phí.
Bi n ng giá = ( Giá th c t - Giá k ho ch)* L ng th c t
Bi n ng l ng = ( L ng th c t - L ng k ho ch)* Giá k ho ch
ng bi n ng = Bi n ng giá + Bi n ng l ng
u bi n ng giá nguyên v t li u chênh l ch âm là m t bi n ng t t, th hi n
ti t ki m chi phí, v n thu mua, ki m soát c giá nguyên v t li u ho c s
chuy n bi n thu n l i t nh ng nguyên nhân tác ng n giá nguyên v t li u trong
thu mua, và ng c l i.
ng t , n u bi n ng l ng nguyên v t li u chênh l ch âm là bi n ng t t
th hi n s ti t ki m chi phí, ki m soát c l ng nguyên v t li u trong s n xu t
ho c nh ng nguyên nhân tác ng n l ng nguyên v t li u s d ng trong s n xu t
chuy n bi n thu n l i và ng c l i.
+ Phân tích kho n m c chi phí nhân công tr c ti p
Công th c áp d ng:
Bi n ng n giá
ti n l ng = -
n giá ti n l ng k
ho ch x
n giá ti n l ng
th c t
l ng s n
ph m s n xu t
th c t

ng bi n ng = Bi n ng giá + Bi n ng l ng
u bi n ng n giá nhân công chênh l ch âm là bi n ng t t th hi n s
ti t ki m chi phí, ki m soát c giá nhân công ho c nh ng nguyên nhân tác ng
n giá nhân công trong tuy n d ng và s n xu t theo chi u h ng thu n l i. N u
bi n ng n giá nhân công chênh l ch d ng là bi n ng không t t th hi n s
lãng phí, không ki m soát c giá nhân công ho c nh ng nguyên nhân tác ng
n n giá trong tuy n d ng, s n xu t theo chi u h ng b t l i.
ng t , n u bi n ng l ng c a chi phí nhân công tr c ti p chênh l ch âm
là bi n ng t t th hi n s ti t ki m và ki m soát c gi công s n xu t s n
ph m ho c cho th y nh ng nguyên nhân tác ng n chi phí nhân công trong s n
xu t là thu n l i. Và ng c l i, n u bi n ng chi phí nhân công chênh l ch d ng
là bi n ng không t t th hi n s lãng phí, không ki m soát c s gi công
n xu t s n ph m ho c cho th y nh ng nguyên nhân tác ng theo chi u h ng b t
i.
+ Phân tích kho n m c chi phí s n xu t chung
Công th c áp d ng:
Bi n ng chi phí
n v thay i = -
Chi phí s n xu t chung
n v k ho ch x
Chi phí s n xu t
chung n v th c t
l ng s n
ph m s n xu t
th c t
Bi n ng do kh i
ng s n ph m = -
Kh i l ng s n ph m
n xu t k ho ch x
Kh i l ng s n
ph m s n xu t th c
Chi phí s n xu t
chung n v
th c t
Bi n ng do kh i
ng s n ph m = -
Kh i l ng s n ph m
n xu t k ho ch x
Kh i l ng s n
ph m s n xu t th c
n giá ti n
ng k ho ch

CH NG 3
GI I THI U V CÔNG TY TRÁCH NHI M H U H N
TH C PH M PHÚ QUÍ
3.1 L ch s hình thành
Cty TNHH Th c Ph m Phú Quí là công ty n c ngoài c thành l p b i
Công ty Chien – li – foods co. ltd, tr s t t i s 304 ng Khê Nam, thôn Khê
i, làng Ô Nh t, huy n ài Trung, ài Loan theo gi y phép u t s
2701/Q .UB ngày 26.07.2002 do UBND t nh V nh Long c p.
- Tên giao d ch: FuKei Foods co.LTD
- V n u t : 4.500.000 USD
- V n pháp nh: 3.700.000 USD
- Tr s và nhà x ng s n xu t t t i p Phú Long A, xã Phú Qu i, huy n
Long H , t nh V nh Long.
* Quá trình phát tri n c a công ty
Cty TNHH Th c Ph m Phú Quí là công ty chuyên s n xu t các lo i nông s n
óng h p trên dây chuy n công ngh k thu t hi n i, s n ph m c a công ty ch
u xu t kh u sang th tr ng M , Anh, Úc…
m 2002, vì m i thành l p công ty còn ch a có c nhi u nhà cung c p nên
n ph m s n xu t ra ch a phong phú, s l ng còn ít. ng th i do g p rút trong
khâu tuy n m ng i lao ng nên a s công nhân lúc ó tay ngh ch a cao, s n
ph m s n xu t ra b h ng th ng xuyên thu nh p c a ng i lao ng lúc này còn
p nhi u khó kh n. Tuy nhiên ch sau môt th i gian n l c, công ty ã hoàn thi n
nhi u m t, công nhân c tuy n m k và có tr i qua ào t o, c bi t máy móc
thi t b ã c mua b sung t n c ngoài v . u này giúp cho n ng l c s n xu t
ng áng k , m t hàng công ty t o ra có ch t l ng cao, m u mã trông r t p m t.
Không nh ng v y, nguyên v t li u c a công ty gi ây c ng phong phú h n do ã
có thêm nhà cung c p nhi u n i thay vì ch V nh Long nh C u Long Farm

(TPHCM ), Tr n Minh ( H u Giang )…T ó công vi c s n xu t ngày càng n nh,
o m vi c làm th ng xuyên cho h n 80 công nhân. Thu nh p c a ng i lao
ng t ng b c c nâng lên, t 600.000 ( ) - 800.000 ( ) ng i/tháng t ng lên t
1.000.000 ( ) - 1.200.000 ( ) ng i/tháng. Ch so sánh doanh thu bán hàng và cung
p d ch gi a n m 2005 v i n m 2004 ã có s gia t ng áng k t 17.211.621.329
VN lên 20.559.539.028 VN .
*Quy mô và n ng l c s n xu t
- V v n:
+ V n ng ký: 4.500.000USD
+ V n pháp nh: 3.700.000USD
- V lao ng:
+ Lao ng tr c ti p: 61 ng i
+ Lao ng gián ti p: 19 ng i
- V máy móc thi t b :
+ 1 kho l nh
+ 1 lò h i
+ 1 dây chuy n r a lon
+ 1 máy r a
+ 3 xe nâng
+ 1 dây chuy n óng lon t ng
+ 1 máy dán nhãn
3.2 Ch c n ng và nhi m v
* Ch c n ng
Công ty s n xu t ch bi n các lo i th c ph m (n m, b p…) xu t kh u là
chính, có xu t bán n i a nh ng s l ng ít.
Th c hi n c y meo các lo i n m s n xu t, ch bi n ph c v xu t kh u.
Th c hi n các lo i m u d ch cho vi c s n xu t ch bi n, tiêu th xu t nh p
kh u các lo i s n ph m nêu trên.
* Nhi m v

ch c s n xu t kinh doanh úng ch c n ng, ch p hành các chính sách ch
tr ng pháp lu t c a nhà n c Vi t Nam, th c hi n y các h p ng kinh t v i
ho ch công ty có ngh a v n p ti n thu hàng n m, thu thu nh p doanh nghi p,
thu chuy n l i nhu n và các lo i thu khác theo qui nh c a pháp lu t.
Th c hi n các chính sách v ch tr ng ti n l ng, ti n th ng b o hi m xã
i, các bi n pháp an toàn và b o h lao ng, nhân viên c a công ty.
Trong quá trình s n xu t ph i áp d ng các bi n pháp b o v môi tr ng.
3.3. T ch c công tác k toán trong công ty
3.3.1 T ch c b máy k toán
Hình 2: S t ch c b máy k toán công ty
- K toán tr ng: theo dõi, giám sát, u hành công vi c c a k toán viên là
ng i ch u trách nhi m v công tác k toán tr c ban giám c công ty.
- K toán bán hàng: ghi chép, theo dõi vi c bán hàng trong n c.
- K toán công n : ghi chép, c p nh t, ki m tra i chi u các s li u liên quan v
công n thanh toán ti n mua hàng và bán hàng
- K toán kho: ph n ánh tình hình thu mua, nh p, xu t và t n nguyên v t li u,
ki m tra ch t ch tình hình cung c p nguyên v t li u trên các m t s l ng, ch t
ng, ch ng lo i, giá tr và th i gian cung c p.
- K toán t ng h p: kiêm k toán giá thành có nhi m v c p nh t s li u hàng
ngày. Cu i k có ti n hành k t chuy n các bút toán có liên quan, khóa s và l p báo
cáo tài chính, trình k toán tr ng xem xét và ng th i hàng tháng c n c vào s
li u c a các ph n hành k toán ti n hành phân b chi phí, t p h p chi phí và tính giá
thành cho t ng s n ph m.
3.3.2 Ch k toán áp d ng t i công ty
toán tr ng
toán bán hàng toán công n toán kho toán t ng h p

- Theo ch k toán s sách hi n nay công ty ang s d ng hình th c s Nh t
Ký Chung và các loai s sách khác theo quy nh c a nhà n c.
- ánh giá hàng t n kho theo ph ng pháp kê khai th ng xuyên.
- Tính tr giá hàng t n kho b ng ph ng pháp bình quân gia quy n.
- Ph ng pháp tính giá thành s n ph m: s d ng ph ng pháp h s .
- K tính giá thành là tháng.
3.3.3 Hình th c k toán áp d ng t i công ty
Hình 3: S quy trình k toán theo hình th c Nh t Ký Chung
Ghi chú:
Ghi hàng ngày
Ghi cu i tháng ho c nh k
Quan h i chi u ki m tra
3.3.4 c m v công tác tin h c hóa k toán trong công ty
ph n k toán ã c trang b máy vi tính ph c v trong công tác k
toán. Hàng ngày các ph n k toán thu th p ch ng t nh p s theo dõi t kho phân
nh t ký c bi t Nh t Ký Chung
cái
, th k toán chi ti t
ng t ng h p chi ti t
Báo cáo tài chính
B ng cân i s
phát sinh
Ch ng t k toán
ng t ng h p chi ti t

ng t p h p ch ng t c p nh t các m u d li u vào các m u s c thi t k
truy xu t trên ch ng trình excel.
3.4 C c u t ch c b máy nhân s
3.4.1 S t ch c b máy c a công ty
Hình 4: S t ch c b máy qu n lý c a công ty
3.4.2 Ch c n ng t ng b ph n
Ø T ng giám c
- Ch u trách nhi m u hành toàn b ho t ng c a công ty, i sâu vào các m t
ch c, nhân s , chính sách lao ng, ti n l ng, nh h ng chi n l c phát tri n
n xu t kinh doanh, giám sát, ki m tra quá trình th c hi n k ho ch s n xu t kinh
doanh, công tác xây d ng và phát tri n oàn th .
- Lãnh o theo ch m t th tr ng và u l ho t ng c a công ty.
- Ch u trách nhi m v các quy t nh c a mình tr c nhà n c và pháp lu t
c C ng Hòa Xã H i Ch Ngh a Vi t Nam.
Ø Giám c
- Th c hi n nhi m v do t ng giám c phân công ho c y quy n và có quy n
quy t nh các ph n vi c ó.
ng Giám c
ph n phiên d ch ph n k toán
máy
Phó Giám c
Giám c
Phân x ng
KCS Th kho

- Ch u trách nhi m tr c t ng giám c và nhà n c v k t qu th c hi n
nhi m v c a mình c phân công.
- Tham m u xu t lên t ng giám c nh ng ki n ngh , chi n l c kinh doanh
có hi u qu cho công ty, cùng t p th ban giám c ch u trách nhi m nh ng quy t
nh quan tr ng.
Ø Phó giám c: h tr ban giám c u hành công ty.
Ø ph n phiên d ch:
i vì ban giám c là ng i n c ngoài nên ph i thông d ch t t c m i v n
có liên quan n công ty.
Ø ph n k toán:
- Có nhi m v ghi chép các nghi p v kinh t phát sinh ph n ánh y k p
th i, chính xác và trung th c v tình hình kinh doanh c a công ty (h p ng mua
bán, các kho n n , phân tích hi u qu ho t ng kinh doanh, tình hình th c hi n
ngh a v thu i v i nhà n c). L p các báo cáo quy t toán hàng tháng, hàng quý,
hàng n m.
- Tham m u cho ban giám c v công tác h ch toán th ng kê, qu n lý tài s n,
ngu n v n…và vi c th c hi n ch k toán theo qui nh hi n hành. Giúp ban
giám c th c hi n toàn b công tác tài chính, k toán h ch toán kinh doanh trong
công ty, là b ph n ch o qu n lý v m t tài chính trong toàn n v .
Ø máy:
Ti n hành công vi c s n xu t ra s n ph m c a công ty, có nhi m v u khi n
và b o trì máy móc, thi t b ph c v cho quá trình s n xu t s n ph m.
Ø KCS:
Ki m tra và th c hi n úng các qui nh trong quá trình công nhân s n xu t,
ng d n b o qu n s n ph m tiêu chu n xu t kh u.
Ø Th kho:
Gi nhi m v nh p xu t hàng hóa s n ph m c a công ty theo t ng giai n,
hàng ngày th kho ph i báo cáo tình hình xu t nh p v cho b ph n k toán ghi
chép.
3.5. Qui trình công ngh

s n xu t ra s n ph m hoàn ch nh công ty ã th c hi n theo quy trình nh
sau:
Hình 5: S qui trình công ngh s n xu t s n ph m
* Qui trình s n xu t s n xu t tr i qua các b c sau:
c 1: Nông s n c a qua máy r a s ch.
c 2: Cho nông s n và ch t b o qu n vào t ng lon v i kh i l ng chu n
xác.
c 3: Các lon trên c di chuy n b ng dây chuy n t ng n máy óng
p ng th i c hút chân không.
c 4: Phân chia các lon s n ph m cho các lò h p ti t trùng và u ch nh
nhi t theo qui nh.
c 5: Các s n ph m c a qua máy làm ngu i bao g m các vòi phun
c t ng r i sau ó c chuy n n máy dán nhãn t ng
Nông s n
ch
óng lon Hút chân không
p ti t trùng
Thành ph m óng thùng
Dán nhãn
Làm ngu i
Ki m ph m

c 6: Các lon s n ph m sau khi c dán nhãn c nhân viên ki m ph m
y m u b t k ki m nghi m l n cu i cùng r i m i óng thùng.
Ngoài dây chuy n s n xu t s n ph m óng h p công ty còn s n xu t các lo i
nông s n ph m s y khô nh : b p h t, khoai môn…. c b o qu n trong phòng ông
nh.
Là công ty th c ph m nên vi c m b o an toàn th c ph m là trách nhi m
c t lên hàng u. Bên c nh ó thì vi c x lý ch t th i c a công ty c ng không
kém ph n quan tr ng. Công ty dã xây d ng h th ng x lý n c tr c khi cho th i
ra môi tr ng bên ngoài, các rác th i c úng n i qui nh. Vì th mà môi
tr ng s n xu t c a công ty r t s ch s thoáng mát.
3.6. Nh ng thu n l i và khó kh n
* Thu n l i
Do có ngu n v n m nh nên công ty có th u t vào nh ng h p ng l n.
n ph m c a công ty phong phú a d ng, ch t l ng c a t ng lo i ch y u
a trên yêu c u c a khách hàng. u này giúp cho s n ph m c a công ty có kh
ng thích ng cao khi xu t sang th tr ng n c ngoài.
Ngu n nông s n phong phú, a d ng do V nh Long và các t nh lân c n là
nh ng v a nông s n l n Vi t Nam, giá c t ng i th p t o nên s c nh tranh
cho s n ph m trên th tr ng qu c t .
t b ng c a công ty có di n tích khá r ng l n nên có th d dàng u t m
ng s n xu t.
* Khó kh n
Công ty ch a ch ng y m nh vi c qu ng bá s n ph m, tìm ki m khách
hàng, thâm nh p th tr ng trong và ngoài n c.
xu t hi n ngày càng nhi u các n v c nh tranh t các thành ph n kinh t
khác nhau, vi c này òi h i công ty ph i luôn u t , thay i máy móc k thu t
hi n i, c i ti n, áp d ng công ngh m i nh m nâng cao n ng l c s n xu t.

CH NG 4
CH TOÁN CHI PHÍ S N XU T VÀ TÍNH GIÁ THÀNH S N
PH M T I CÔNG TY TNHHTP PHÚ QUÍ
4.1 c m s n xu t kinh doanh c a công ty TNHH Th c Ph m Phú Quí
Công ty TNHH Th c Ph m Phú Quí là công ty chuyên s n xu t các m t hàng
nông s n óng h p nh : n m r m các lo i, b p non, chôm chôm, nhãn…trên dây
chuy n công ngh hi n i.
n ph m c a công ty ch y u xu t kh u sang các n c M , Úc, ài
Loan…Quá trình s n xu t c a công ty di n ra th ng không liên t c và ph thu c
nhi u vào nhà cung c p nguyên li u; tháng nào nông s n c thu mua nhi u thì
công ty s ti n hành s n xu t liên t c và t ng ca hoàn thành quá trình s n xu t.
Do nguyên li u là nh ng m t hàng nông s n r t d b h h ng, khó b o qu n
nên nguyên li u khi c mua v là c em vào s n xu t ngay trong tháng ch
không lâu. Sau quá trình s n xu t thành ph m c nh p kho và xu t bán khi có
khách hàng t mua.
4.2 i t ng h ch toán chi phí
Công ty TNHH Th c Ph m Phú Quí s n xu t các s n ph m trên cùng m t dây
chuy n công ngh , s n ph m c s n xu t ra hàng lo t. V i c m nh v y công
ty ch n i t ng t p h p chi phí là nhóm s n ph m. Công ty có nhi u nhóm s n
ph m nh : nhóm s n ph m n m r m, nhóm s n ph m b p non, nhóm s n ph m
khóm, trái cây, s ng sáo…Trong chuyên này ch ch n hai nhóm s n ph m là
m r m và b p non t p h p chi phí và tính giá thành, do hai nhóm s n ph m này
c s n xu t liên t c n nh và chi m ph n l n so v i nh ng nhóm s n ph m
khác.
4.3 i t ng tính giá thành
i t ng tính giá thành là t ng lo i s n ph m c a m t hàng n m r m và m t
hàng b p non.

4.4 K tính giá thành
Hàng tháng công ty t p h p chi phí và ti n hành tính giá thành cho t ng lo i
n ph m.
4.5 Ph ng pháp tính giá thành s n ph m
Xu t phát t c m s n xu t kinh doanh c a công ty nên công ty ch n
ph ng pháp tính giá thành s n ph m theo ph ng pháp h s .
4.6 Trình t h ch toán chi phí s n xu t và tính giá thàng s n ph m
Quá trình t p h p chi phí s n xu t và tính giá thành s n ph m c ti n hành
qua các b c nh sau:
c 1: T p h p các y u t chi phí u vào theo n i phát sinh chi phí, và theo
ng i t ng c th là các ch ng t có liên quan.
c 2: Tính toán, phân b và k t chuy n các chi phí ã t p h p c b c
trên cho các i t ng có liên quan ph c v cho vi c t ng h p các chi phí phát
sinh trong kì.
c 3: Do s n ph m d dang c a công ty r t ít, không áng k ; do ó cu i k
công ty không ánh giá s n ph m d dang mà ch ti n hành tính giá thành s n ph m.
4.7 K toán t p h p chi phí s n xu t
4.7.1 K toán t p h p chi phí nguyên v t li u tr c ti p
Nguyên li u là m t trong nh ng y u t u vào quan tr ng c a quá trình s n
xu t. Khi tham gia vào quá trình s n xu t nó c u thành th c th v t ch t c a s n
ph m. N u thi u nguyên li u thì quá trình s n xu t không th ti n hành và b gián
n s nh h ng n ho t ng kinh doanh. Ch t l ng nguyên li u nh h ng
tr c ti p n ch t l ng s n ph m, n hi u qu c a vi c s d ng v n trong kinh
doanh. Vì v y, vi c m b o nguyên li u n nh c v s l ng và ch t l ng cho
quá trình s n xu t là v n h t s c quan tr ng trong t ch c s n xu t kinh doanh
a công ty.
Công ty theo dõi chi phí nguyên v t li u tr c ti p trên tài kho n 621. Do c
m s n xu t c a công ty nên tài kho n này không theo dõi chi ti t cho t ng lo i
n ph m mà ch theo dõi riêng cho t ng nhóm m t hàng n m r m và b p non.

Giá xu t kho
bình quân =
ng t n u kì + L ng nh p trong kì
Giá tr t n u kì + Giá tr nh p trong kì
Phi u xu t kho Th kho
Phòng k toán
Th kho
(3)
(1) (2)
i v i m t hàng n m r m óng h p, nguyên v t li u chính là n m r m các
lo i nh : PL, PM, PLL, PMM, PS, Da, TE, ULL...nguyên v t li u ph nh lon, nhãn
c tính vào chi phí s n xu t tr c ti p; còn các nguyên v t li u ph khác nh :
ng, vitamin, nhiên li u c tính vào chi phí v t li u.
i v i m t hàng b p non nguyên v t li u chính là b p non lo i 01; c ng gi ng
nh m t hàng n m r m, nguyên v t li u ph nh lon, nhãn c tính vào chi phí s n
xu t tr c ti p, còn các nguyên v t li u ph khác c tính vào chi phí v t li u.
Nguyên v t li u sau quá trình b o qu n c n th n s c xu t kho s ch ,
cân, o, ong, m r i a vào ph i tr n và s n xu t. T t c nguyên v t li u c a
công ty u do bên ngoài cung c p. Hi n nay công ty ang áp d ng ph ng pháp
bình quân gia quy n tính giá tr nguyên v t li u xu t kho.
theo dõi s nguyên v t li u xu t kho s d ng trong kì, k toán s d ng các
ch ng t liên quan: phi u xu t kho, biên b n s n xu t, s nh t kí mua hàng…
Hình 6: S qui trình xu t nguyên v t li u s n xu t t i công ty
(1) Phi u xu t kho do b ph n kho l p chuy n n cho th kho.
(2) Th kho s nh n ph n s l ng nguyên v t li u do b ph n kho chuy n n
ng th i ghi vào th kho.
(3) Sau khi ki m nh n b ph n kho s chuy n ch ng t (biên b n s n xu t, phi u
xu t kho, s nh t kí mua hàng…) cho phòng k toán công ty. K toán giá thành ghi
tài kho n 621, 152 tính giá thành.
Cu i tháng c n c vào các ch ng t nh phi u xu t kho…k toán giá thành t p
p chi phí nguyên li u c xu t dùng trong tháng nh sau:

toán ti n hành t ng h p chi phí nguyên li u và ghi s :
* M t hàng n m r m:
TK 621 956.898.512 ( )
Có TK 152 956.898.512 ( )
*M t hàng b p non:
TK 621 11.511.605 ( )
Có TK 152 11.511.605 ( )
Nh v y, t ng chi phí nguyên v t li u tr c ti p tháng 12 c a nhóm s n ph m
m là: 956.898.512 ( ), t ng chi phí nguyên v t li u tr c ti p c a nhóm s n ph m
p non là:11.511.605 ( ).
4.7.2 K toán t p h p chi phí nhân công tr c ti p
Chi phí nhân công s n xu t là nh ng kho n ti n ph i tr cho công nhân tr c
ti p tham gia s n xu t t o ra thành ph m nh : ti n l ng, các kho n ph c p, các
kho n b o hi m xã h i, b o hi m y t , kinh phí công oàn, ti n n gi a ca...
Ti n l ng là m t ph n c u thành nên giá thành s n ph m và là m t b ph n
không th thi u c trong quá trình s n xu t. qu n lý l ng nhân công s n xu t
i công ty, công ty s d ng tài kho n 622- chi phí nhân công tr c ti p t p h p t t
các chi phí liên quan n b ph n lao ng tr c ti p s n xu t lao v . Tài kho n
này m chi ti t cho t ng m t hàng n m r m và b p non. Ngoài tài kho n này công
ty còn s d ng các tài kho n liên quan nh : 334- l ng ph i tr cho công nhân viên,
338- các kho n trích theo l ng.
Hi n nay, công ty tr l ng cho công nhân theo hình th c l ng th i gian,
công ty trích n p B o hi m xã h i, b o hi m y t 17% trên t ng l ng. Hàng tháng,
qu n c phân x ng s g i b ng ch m công c a công nhân lên phòng k toán c a
ng 1: T ng h p chi phí nguyên v t li u tr c ti p tháng 12
vt: VN
Tên nguyên li u l ng Giá tr
- N m r m và ph li u - 956.898.512
- B p non và ph li u - 11.511.605
Ngu n: Phòng k toán công ty TNHHTP Phú Quí

công ty l p b ng ti n l ng cho công nhân. C n c vào b ng ch m công, b ng
thanh toán ti n l ng, b ng thanh toán b o hi m xã h i…K toán t ng h p s ki m
tra n u h p lí thì ghi t ng tài kho n ph i tr công nhân viên và ghi vào s chi ti t.
Các s li u v chi phí nhân công s c g i cho k toán giá thành ti n hành ghi
, t ng h p vào chi phí s n xu t hàng tháng c a công ty tính giá thành s n ph m.
Do ó, chi phí nhân công s c t ng h p vào s chi ti t s n xu t v i s li u c th
a tháng 12 n m 2007 nh sau:
toán ti n hành t p h p chi phí nhân công và ghi s :
TK 622 64.614.975 ( )
Có TK 334 53.630.429 ( )
Có TK 338 10.984.546 ( )
* M t hàng b p non:
TK 622 784.149 ( )
Có TK 334 650.844 ( )
Có TK 338 133.305 ( )
Nh v y, t ng chi phí nhân công tr c ti p trong tháng 12 c a nhóm s n ph m
m r m là: 64.614.975 ( ), t ng chi phí nhân công tr c ti p trong tháng 12 c a
nhóm s n ph m b p non là: 784.149 ( ).
4.7.3 K toán t p h p chi phí s n xu t chung
Bên c nh chi phí nguyên v t li u tr c ti p, chi phí nhân công tr c ti p, công ty
còn có chi phí s n xu t chung bao g m: chi phí công c d ng c , chi phí kh u hao
tài s n c nh, chi phí d ch v mua ngoài, chi phí b ng ti n khác...
ng 2: T ng h p chi phí nhân công tr c ti p c a hai m t
hàng
vt: VN
Kho n m c t hàng n m t hàng b p
- Ti n l ng công nhân s n xu t 53.630.429 650.844
- B o hi m xã h i, b o hi m y t 10.984.546 133.305
ng 64.614.975 784.149

theo dõi và t p h p chi phí s n xu t chung công ty s d ng tài kho n 627,
tài kho n này theo dõi chung cho t t c các m t hàng.
Chi phí s n xu t chung c công ty theo dõi chi ti t trên các tài kho n nh :
6271-chi phí nhân viên phân x ng, 6272-chi phí v t li u, 6273-chi phí d ng c s n
xu t, 6274- chi phí kh u hao tài s n c nh, 6278- chi phí b ng ti n khác.
Vào cu i tháng, c n c vào các phi u chi ti n, t m ng, b ng thanh toán ti n
ng nhân viên phân x ng cùng v i các kho n trích theo l ng do nhà n c qui
nh, b ng m c trích kh u hao tài s n c nh, b ng phân b công c , d ng c xu t
dùng trong quá trình s n xu t…k toán giá thành ti n hành t p h p chi phí s n xu t
chung và ghi vào s chi ti t. D a vào các ch ng t liên quan chi phí s n xu t chung
tháng 12 n m 2007 c t ng h p nh sau:
Nh v y t ng chi phí s n xu t chung là: 465.105.538 ( ).
Sau ó, chi phí s n xu t chung s c phân b cho t ng i t ng s d ng ó
là t ng m t hàng. C n c phân b là chi phí nguyên v t li u tr c ti p. Trong tháng
ng chi phí nguyên v t li u tr c ti p c a t t c các m t hàng là: 1.215.598.106 ( ).
Phân b chi phí s n xu t chung cho t ng m t hàng:
ng 3: T ng h p chi phí s n xu t chung
vt:VN
Di n gi i Tài kho n ti n
Chi phí nhân viên phân x ng 6271 200.620
Chi phí v t li u 6272 176.122.191
Chi phí d ng c s n xu t 6273 53.462.694
Chi phí kh u hao tài s n c nh 6274 209.429.609
Chi phí b ng ti n khác 6278 25.890.424
ng c ng 465.105.538

ng chi phí
nguyên v t li u tr c
ti p
Chi phí s n xu t
chung
ng chi phí s n
xu t chung ng chi phí
ti p(m t hàng b p)
= *
1.215.598.106
465.105.538
11.511.605=
=
*
=
=
4.404.508 ( )
* M t hàng b p non:
4.8 H ch toán t ng h p chi phí s n xu t
Cu i kì trên c s các chi phí nguyên v t li u tr c ti p, chi phí nhân công tr c
ti p và chi phí s n xu t chung ã c phân b , k toán t ng h p chi phí s n xu t
phát sinh trong tháng làm c n c tính giá thành s n ph m hoàn thành. Công ty s
ng ph ng pháp kê khai th ng xuyên h ch toán hàng t n kho nên s d ng tài
ng chi phí
ti p
Chi phí s n xu t
chung
ng chi phí s n
xu t chung ng chi phí
ti p(m t hàng n m)
= *
1.215.598.106
465.105.538
956.898.512=
=
*
=
=
366.123.306 ( )

621
956.898.512 956.898.512
622
64.614.975 64.614.975
627
366.123.306366.123.306
154
956.898.512
64.614.975
366.123.306
1.387.636.793
kho n 154- Chi phí s n xu t kinh doanh d dang t p h p chi phí s n xu t và tính
giá thành cho t ng s n ph m c a m i m t hàng.
Do c m s n xu t kinh doanh c a công ty nên không có s n ph m d dang
cu i kì.
Hình 7: S t ng h p chi phí m t hàng n m r m
* Trình t h ch toán t ng h p chi phí s n xu t m t hàng n m r m:
TK 154 1.387.636.793 ( )
Có TK 621 956.898.512 ( )
Có TK 622 64.614.975 ( )
Có TK 627 366.123.306 ( )

Công ty TNHH Th c Ph m Phú Quí
168 Phú Long A, Phú Q i, Long H , V nh Long
CHI TI T
Tháng 12 n m 2007
Tài kho n 621 Chi phí nguyên v t li u tr c ti p (n m r m)
vt: VN
Phát sinhNgày phi u i dung
TK i
ng
Có
3/12/2007 XSX0004 Xu t s n xu t 1521 43.809.992
3/12/2007 XSX0007 Xu t s n xu t 1521 2.256.590
4/12/2007 XSX0005 Xu t s n xu t 1521 19.297.621
5/12/2007 XSX0006 Xu t s n xu t 1521 19.006.746
6/12/2007 XSX0003 Xu t s n xu t 1521 38.556.251
7/12/2007 XSX0009 Xu t s n xu t 1521 21.436.688
8/12/2007 XSX008 Xu t s n xu t 1521 25.576.694
8/12/2007 XSX0010 Xu t s n xu t 1521 20.334.778
8/12/2007 XSX0010 Xu t s n xu t 1525 21.954.378
10/12/2007 XSX0013 Xu t s n xu t 1525 5.202.832
11/12/2007 XSX0012 Xu t s n xu t 1521 12.407.277
11/12/2007 XSX0014 Xu t s n xu t 1525 16.662.311
13/12/2007 XSX0015 Xu t s n xu t 1525 59.977.113
14/12/2007 XSX0016 Xu t s n xu t 1525 17.976.451
15/12/2007 XSX0023 Xu t s n xu t 1525 84.987.076
17/12/2007 XSX0017 Xu t s n xu t 1525 91.674.055
19/12/2007 XSX0018 Xu t s n xu t 1525 51.446.813
25/12/2007 XSX0019 Xu t s n xu t 1525 298.716.179
26/12/2007 XSX0021 Xu t s n xu t 1525 59.944.952
26/12/2007 XSX0024 Xu t s n xu t 1525 9.038.182
27/12/2007 XSX0022 Xu t s n xu t 1525 13.304.274
27/12/2007 XSX0044 Xu t s n xu t 1521 23.331.256
31/12/2007 SPDD-001 K t chuy n chi phí s n xu t 154 956.898.512
ng c ng 956.898.512 956.988.512
Ngày…tháng…n m
p bi u toán tr ng Giám c

CHI TI T
Tháng 12 n m 2007
Tài kho n 622 Chi phí nhân công tr c ti p (n m r m)
vt: VN
Phát sinh
Ngày phi u i dung
TK
i
ng Có
27/12/2007 PC114
Chi n p BHXH, BHYT tháng
12/2007 338 10.984.546
31/12/2007 KC002
ng công nhân viên tháng
12/2007 334 53.630.429
ng c ng 64.614.975 64.614.975

621
11.511.605 11.511.605
622
784.149 784.149
627
4.404.5084.404.508
154
11.511.605
784.149
4.404.508
16.700.262
Hình 8: S t ng h p chi phí m t hàng b p non
* Trình t h ch toán t ng h p chi phí s n xu t m t hàng b p non:
TK 154 16.700.262 ( )
Có TK 621 11.511.605 ( )
Có TK 622 784.149 ( )
Có TK 627 4.404.508 ( )

CHI TI T
Tháng 12 n m 2007
Tài kho n 621 Chi phí nguyên v t li u tr c ti p (b p non)
vt: VN
Phát sinhNgày phi u i dung
TK i
ng
Có
3/12/2007 XSX0004 Xu t s n xu t 1521 527.162
3/12/2007 XSX0007 Xu t s n xu t 1521 27.153
4/12/2007 XSX0005 Xu t s n xu t 1521 232.207
5/12/2007 XSX0006 Xu t s n xu t 1521 228.707
6/12/2007 XSX0003 Xu t s n xu t 1521 463.944
7/12/2007 XSX0009 Xu t s n xu t 1521 257.946
8/12/2007 XSX008 Xu t s n xu t 1521 307.762
8/12/2007 XSX0010 Xu t s n xu t 1521 244.687
8/12/2007 XSX0010 Xu t s n xu t 1525 264.175
10/12/2007 XSX0013 Xu t s n xu t 1525 62.605
11/12/2007 XSX0012 Xu t s n xu t 1521 149.296
11/12/2007 XSX0014 Xu t s n xu t 1525 200.496
13/12/2007 XSX0015 Xu t s n xu t 1525 721.699
14/12/2007 XSX0016 Xu t s n xu t 1525 216.309
15/12/2007 XSX0023 Xu t s n xu t 1525 1.022.642
17/12/2007 XSX0017 Xu t s n xu t 1525 1.167.612
19/12/2007 XSX0018 Xu t s n xu t 1525 619.056
25/12/2007 XSX0019 Xu t s n xu t 1525 3.527.236
26/12/2007 XSX0021 Xu t s n xu t 1525 721.313
26/12/2007 XSX0024 Xu t s n xu t 1525 108.756
27/12/2007 XSX0022 Xu t s n xu t 1525 160.089
27/12/2007 XSX0044 Xu t s n xu t 1521 280.743
ng c ng 11.511.605 11.511.605

CHI TI T
Tháng 12 n m 2007
Tài kho n 622 Chi phí nhân công tr c ti p (b p non)
vt: VN
Phát sinh
Ngày phi u i dung
TK
i
ng Có
27/12/2007 PC114
Chi n p BHXH, BHYT tháng
12/2007 338 133.305
31/12/2007 KC002
ng công nhân viên tháng
12/2007 334 650.844
31/12/2007 SPDD-001 K t chuy n chi phí s n xu t 154 784.149
ng c ng 784.149 784.149
4.9 Tính giá thành s n ph m c a m t hàng n m r m và b p non
t hàng n m r m g m 9 lo i s n ph m nh : SMB 1#, SMPLM 4#, SMPS
1#530Z, SMB 2#...Trong tài này ch ch n 2 lo i s n ph m tính giá thành và
phân tích là SMPLM 4#, SMB 2#. Theo quy nh c a công ty c n c vào tr ng
ng (gram) tính h s và công ty ch n tr ng l ng 190 (gram) làm h s 1. T t
các thông tin v chín lo i s n ph m c a m t hàng n m r m c cho trong b ng
sau:

Nh v y, giá thành s n ph m c a SMPLM 1# và SMB 2# là:
ng 4: Các s n ph m c a m t hàng n m r m
TT Tên s n ph m
ng(lon)
Tr ng
ng(g)
s
n l ng có h
1 SMB 1# 1.550 1.550 8,16 12.648
2 SMB-1# 105 190 1 105
3 SMPLM 1# 5.446 1.500 7,9 43.023,4
4 SMPM 1#530Z 656 1.400 7,37 4.834,72
5 SMPMM 1# 765 1.450 7,64 5.844,6
6 SMPS 1#530Z 1.392 1.500 7,9 10.996,8
7 SMB 2# 26.054 390 2,05 53.410,7
8 SMPL 4# 4.930 190 1 4.930
9 SMPLM 4# 81.591 190 1 81.591
ng 217.384,22
Ngu n: Phòng k toán công ty TNHH Th c Ph m Phú Quí
217.384,22
ZSMPLM 4#
81.591
1.387.636.793= *
520.822.871 ( )=
=
81.591
Z n v
520.822.871
=
6.383 ( /lon)=
=

* M t hàng b p non c ng có 9 lo i s n ph m nh : YCS 1#, YCS2 1#, YCC
1#...Trong tài này ch ch n hai lo i s n ph m tính giá thành và phân tích là
YCS 1#, YCS2 1#. C ng nh m t hàng n m r m công ty c ng ch n lon có tr ng
ng 5: Giá thành các s n ph m m t hàng n m r m
vt: VN
STT
Tên
n ph m
ng
(lon)
Tr ng
ng
(gam)
ng s n
ng
có h s
Chi phí
NVLTT
Chi phí
NCTT
Chi phí
SXC
ng Z Z( v)
1 SMB 1# 1.550 1.550 8,16 12.648,00 55.674.935 3.759.473 21.302.041 80.736.450 52.088
2 SMB-1# 105 190 1 105,00 462.197 31.210 176.843 670.250 6.383
3 SMPLM 1# 5.446 1.500 7,9 43.023,40 189.383.698 12.788.214 72.460.961 274.632.873 50.428
4
SMPM
1#530Z 656 1.400 7,37 4.834,72 21.281.841 1.437.065 8.142.742 30.861.648 47.045
5 SMPMM 1# 765 1.450 7,64 5.844,60 25.727.208 1.737.241 9.843.604 37.308.053 48.769
6 SMPS 1#530Z 1.392 1.500 7,9 10.996,80 48.406.557 3.268.673 18.521.054 70.196.283 50.428
7 SMB 2# 26.054 390 2,05 53.410,70 235.107.311 15.875.720 89.955.481 340.938.512 13.086
8 SMPL 4# 4.930 190 1 4.930,00 21.701.252 1.465.386 8.303.215 31.469.853 6.383
9 SMPLM 4# 81.591 190 1 81.591,00 359.153.514 24.251.992 137.417.365 520.822.871 6.383
ng 217.384,22 956.898.512 64.614.975 366.123.306 1.387.636.793
217.384,22
ZSMB 2#
53.410,7
1.387.636.793= *
340.938.512 ( )=
=
26.054
Z n v
340.938.512
=
13.086 ( /lon)=
=

3.015,87
ZYCS 1#
686,43
16.700.262= *
3.801.079 ( )=
87
Z n v
3.801.079
=
43.691 ( /lon)=
ng 190 (gram) làm tr ng l ng chu n. Các thông tin v m t hàng b p non c
cho trong b ng sau:
Nh v y giá thành s n ph m c a YCS 1# và YCS2 1# là:
ng 6: Các lo i s n ph m c a m t hàng b p non
TT Tên s n ph m
ng(lon)
Tr ng
ng(g)
s
n l ng có h
1 YCC 1# 28 1.550 7,89 220,92
2 YCMS 1# 50 190 7,89 394,5
3 YCS250 1# 30 1.500 7,89 236,7
4 YCS 1# 87 1.400 7,89 686,43
5 YCS150 1# 82 1.450 7,89 646,98
6 YCS2 1# 89 1.500 7,89 702,21
7 YCS3 1# 13 390 7,89 102,57
8 YCS2 3#250 15 190 1,42 21,3
9 YCS3 3# 13 190 1,42 4,26
ng 3.015,87

3.015,87
ZYCS2 1#
702,21
16.700.262= *
3.888.460 ( )=
=
89
Z n v
3.897.460
=
43.691 ( /lon)=
=
ng 7: Giá thành các s n ph m m t hàng b p non
vt: VN
STT Tên sp ng
(lon)
Tr ng
ng
(g)
s
T ng SL
có h s
CPNVLTT CPNCTT CPSXC ng Z Z( v)
1 YCC 1# 28 1.550 7,89 220,92 843.254 57.441 322.641 1.223.336 43.691
2 YCMS 1# 50 190 7,89 394,5 1.505.810 102.573 576.145 2.184.528 43.691
3 YCS250 1# 30 1.500 7,89 236,7 903.486 61.544 345.687 1.310.717 43.691
4 YCS 1# 87 1.400 7,89 686,43 2.620.110 178.477 1.002.492 3.801.079 43.691
5 YCS150 1# 82 1.450 7,89 646,98 2.469.529 168.220 944.878 3.582.626 43.691
6 YCS2 1# 89 1.500 7,89 702,21 2.680.342 182.580 1.025.538 3.888.460 43.691
7 YCS3 1# 13 390 7,89 102,57 391.511 26.669 149.798 567.977 43.691
8 YCS2 3#250 15 190 1,42 21,3 81.302 5.538 31.107 117.948 7.863
9 YCS3 3# 3 190 1,42 4,26 16.260 1.108 6.221 23.590 7.863
ng 3.015,87 11.511.605 784.149 4.404.508 16.700.262
Ngu n : Phòng k toán công ty TNHH Th c Ph m Phú Quí

CH NG 5
PHÂN TÍCH CÁC NHÂN T NH H NG N GIÁ THÀNH S N
PH M
5.1 Phân tích các nhân t nh h ng n giá thành s n ph m c a n v
5.1.1 Phân tích tình hình giá thành th c t , k ho ch
Nh chúng ta ã bi t tác d ng c a vi c l p k ho ch là mong mu n cho ho t
ng c a mình theo úng nh ng d nh trong t ng lai, nh m ng phó m t cách t t
nh t nh ng thay i so v i k ho ch và kh c ph c nhanh chóng nh ng tác ng b t
i t ó h ng ho t ng s n xu t c a mình ngày càng n nh và phát tri n.
Mu n thành t ai c ng ph i có m c tiêu ph n u, và ai c ng l p ra cho mình
t h ng i ng n nh t n m c tiêu ó. C ng nh v y, m t công ty, m t doanh
nghi p nào ó, mu n thành công u tr c tiên là ph i l p cho mình m t k ho ch.
Có m t k ho ch úng n, phù h p v i b n thân mình, phù h p v i th c tr ng c a
công ty hay doanh nghi p mình thì ch c ch n r ng h s thành công và t c
c ích.
Chính vì nh ng mong mu n mang l i l i nhu n l n nh t, mang l i thu nh p n
nh và ngày càng phát tri n cho ng i công nhân, công ty ã l p ra m t k ho ch
giá thành nh m m c ích là ph n u h giá thành s n ph m, t ng quy mô s n xu t,
ng doanh thu, t ng l i nhu n và làm y ngh a v óng góp v i ngân sách nhà
c.
Và th y c th c t s n xu t c a mình có i theo úng các k ho ch ã l p
ra hay không thì công ty ph i i phân tích và ánh giá l i th c t so v i k ho ch
t cách khách quan, t ó th y c nh ng u gì ã làm c và nh ng v n
gì còn khó kh n mà công ty c n kh c ph c cho nh ng kì sau. ây c ng chính là m c
tiêu mà tác gi mu n c p n trong tài này.
u tiên, tài s i phân tích ánh giá chung tình hình giá thành t i công ty
TNHH Th c Ph m Phú Quí so k ho ch tháng 12 n m 2007. M c ích phân tích là

so sánh giá thành th c t tháng 12 v i k ho ch nh m ánh giá khái quát v tình
hình th c hi n ch tiêu giá thành c a các lo i s n ph m; t ó, ch n ra s n ph m có
nh h ng l n n tình hình bi n ng giá thành c a công ty làm i t ng phân
tích.
Sau ây, tài s li t kê b ng tính giá thành th c t và k ho ch t i công ty
TNHH Th c Ph m Phú Quí.
ng 8: T ng h p s n l ng, giá thành n v k ho ch, th c t , k tr c c a
các lo i s n ph m
n l ng(lon) Giá thành n v /lon)
Tên s n ph m tr c
(So)
Th c t
(St)
ho ch
(Sk)
tr c
(Zo)
Th c t
(Zt)
ho ch
(Zk)
SMPLM 4# 84.132 81.591 86.321 6.205 6.383 6.227
SMB 2# 23.475 26.054 24.795 13.682 13.086 12.750
YCS 1# 100 87 103 43.926 43.691 44.927
YCS2 1# 60 89 70 44.284 43.691 45.948
ng 9: Phân tích tình hình bi n ng t ng giá thành các s n ph m
Tên s n ph m
ho ch
(Zk= St*Zk)
Th c t
(Zt= St*Zt)
Chênh l ch
Z=Zt-Zk)
l (%)
SMPLM 4# 508.067.157 520.795.353 12.728.196 2,51
SMB 2# 332.188.500 340.942.644 8.754.144 2,64
YCS 1# 3.908.649 3.801.117 -107.532 -2,75
YCS2 1# 4.089.372 3.888.499 -200.873 -4,91
ng 848.253.678 869.427.613 21.173.935 2,49
Ngu n: B ng t ng h p s n l ng, giá thành n v k ho ch, th c t , k tr c c a
các lo i s n ph m
n c vào b ng phân tích ta th y công ty ã không th c hi n c k ho ch
giá thành c a các s n ph m. B i chi so v i k ho ch là 21.173.935 ng, t l 2,49%
ây là m t bi u hi n không t t. Xem xét chi ti t t ng lo i s n ph m ta th y công ty
ã b i chi giá thành th c t so v i k ho ch hai lo i s n ph m là SMPLM 4# có
c t ng giá thành là 12.728.196 , t l t ng 2,51%; S n ph m SMB 2# có m c
ng giá thành là 8.754.144 , t l t ng 2,64%. Công ty ã ti t ki m c giá thành
th c t so v i k ho ch hai s n ph m là YCS 1# có m c h giá thành là 107.532 ,

l 2,75%; YCS2 1# có m c h giá thành là 200.873 , t l 4,91%. V y nguyên
nhân c a nh ng bi n ng trên là do âu chung ta s ti p t c nghiên c u nh ng
ph n sau.
5.1.2 Phân tích tình hình th c hi n k ho ch h giá thành c a các s n ph m
* K ho ch:
c h giá thành toàn b (Mk):
Mk=∑=
n
t
ZkiSki
1
* - ∑=
n
t
ZoiSki
1
* = ∑=
n
t
mkiSki
1
* = - 20.990.295 ( )
l h giá thành bình quân (Tk ):
Tk =
∑=
n
t
ZoiSki
Mk
1
*
* 100 = - 2,4%
* Th c hi n:
c h giá thành toàn b th c hi n (Mt):
Mt=∑=
n
t
ZtiSti
1
* - ∑=
n
t
ZoiSti
1
* = ∑=
n
t
mtiSti
1
* = - 1.078.208 ( )
l h giá thành bình quân th c hi n (Tt ):
Tt =
∑=
n
t
ZoiSti
Mt
1
*
* 100 = 0,12
xác nh c các nguyên nhân nh h ng t i k ho ch h giá thành c a s n
ph m ta c n xác nh các nhân t nh h ng, có ba nhân t nh h ng:
- Do nh h ng c a qui mô s n xu t s n ph m nh h ng n m c h toàn b , kí
hi u là M(S). Khi ó:
M(S) = Mk* Ic - Mk = 285.077 ( )
Trong ó Ic là ch s s n l ng ph n ánh qui mô s n xu t s n ph m c a doanh
nghi p th c hi n t ng, gi m so v i k ho ch bao nhiêu l n.
Ic =
∑
∑
=
=
n
t
n
t
ZoiSki
ZoiSti
1
1
*
*
= 0,986

- Do nh h ng c a c c u s n xu t s n ph m:
+ nh h ng n m c h toàn b : kí hi u là M(kc)
M(kc) = ∑=
n
t
mkiSti
1
* - Mk*Ic = - 42.948.574 ( )
+ nh h ng n t l h bình quân: kí hi u là T (kc)
T (kc) =
∑=
n
t
ZoiSki
Mkc
1
*
*100 = - 4,87%
- Do nh h ng c a giá thành n v s n ph m:
+ nh h ng n m c h toàn b : kí hi u là M(Z)
M(Z) = Mt - ∑=
n
t
mkiSti
1
* = 21.191.537 ( )
+ nh h ng n t l h bình quân: kí hi u là T (z)
T (z) =
∑=
n
t
ZoiSki
Mz
1
*
*100 = 2,4%
ng h p:
i v i ch tiêu m c h giá thành toàn b : M(s) + M(kc) + M(z) = M=-21.471.960 ( )
i v i ch tiêu t l h giá thành bình quân: T (kc) + T (z) = T = -2,47%
các tính toán trên ta l p c b ng phân tích sau:
ng 10 : Phân tích tình hình h giá thành c a các s n ph m
vt: VN
c h giá thành l h giá thành
n ph m
Mk Mt Chênh l ch Tk Tt Chênh l ch
SMPLM 4# 1.899.062 14.523.198 12.624.136 0,354 2,87 2,52
SMB 2# -23.108.940 -15.528.184 7.580.756 -6,81 4,36 2,45
YCS 1# 103.103 -11.658 -114.761 2,28 2,69 0,41
YCS2 1# 116.480 -43.788 -160.268 3,76 2,96 -0,8
ng -20.990.295 -1.060.606 19.929.863 -2,4 0,12 2,52
Ngu n: T các phân tích, tính toán trên

ng 11: Xác nh m c nh h ng c a các nhân t
vt: VN
Ch tiêu S ti n
MS 285.077
Mkc -42.948.574
T (kc) -4,87%
Mz 21.191.537
T (z) 2,40%
Ngu n: T các phân tích, tính toán trên
n c vào b ng phân tích tình hình h giá thành c a các s n ph m ta th y M
= 19.929.863 ( ) > 0, T = 2,52% ch ng t công ty ch a hoàn thành k ho ch h giá
thành c a các s n ph m; trong ó có hai s n ph m hoàn thành k ho ch h giá thành
là YCS 1#, YCS2 1#. Còn hai s n ph m SMPLM 4#, SMB 2# không hoàn thành k
ho ch h giá thành.
n c vào b ng phân tích xác nh m c nh h ng c a các nhân t ta th y:
d công ty không hoàn thành k ho ch h giá thành c a hai s n ph m SMPLM 4#,
SMB 2# là do nh h ng c a các nhân t sau:
- Do kh i l ng s n xu t : MS = Mk*Ic – Mk = 285.077 ( )>0 gi m là do công
ty ã gi m kh i l ng s n xu t c a hai lo i s n ph m: SMPLM 4#, YCS 1# làm ch
s n l ng Ic = 0,986<1. C n xác nh nguyên nhân gi m s n l ng này là do
công tác qu n lý, u hành ho t ng s n xu t kinh doanh c a doanh nghi p, hay do
tác ng c a các y u t khách quan nh vi c tuân th h p ng c a các nhà cung
p nguyên li u có úng th i h n không, u ki n t nhiên nh thiên tai, d ch
nh…
- Do k t c u s n xu t thay i: th c t công ty ã gi m t tr ng s n xu t s n
ph m SMB 2# là s n ph m có m c h giá thành và t l h giá thành th p ( Mk= -
23.108.940 ( ), Tk= - 6,81%), ng th i t ng t tr ng s n xu t s n ph m SMPLM

4#, YCS 1#, YCS2 1# là s n ph m có m c h giá thành và t l h giá thành cao h n
n ph m SMB 2#. u này làm m c h giá thành t ng thêm Mkc = - 42.948.574
), t l h giá thành t ng thêm T (kc) = - 4,87%
- Do nh h ng c a giá thành n v làm m c h giá thành toàn b gi m: Mz=
21.191.537 ( ) và t l h giá thành bình quân gi m T (z)= 2,4% so v i k ho ch.
ây là nhân t ch y u làm cho công ty không hoàn thành k ho ch h giá thành s n
ph m. M c dù v y, công ty c ng ã ph n u h c giá thành c a hai s n ph m là
YCS 1#, YCS2 1#. Còn s n ph m SMPLM 4#, SMB 2# b b i chi giá thành c n xác
nh rõ nguyên nhân thu c v doanh nghi p hay do bi n ng c a môi tr ng kinh
doanh có bi n pháp x lý k p th i. V n này chúng ta s ti p t c nghiên c u
ph n sau.
5.1.3 Phân tích các kho n m c chi phí trong giá thành s n ph m
Nh ph n trên ã trình bày trong tháng 12 n m 2007 công ty ã không hoàn
thành k ho ch h giá thành hai lo i s n ph m là SMPLM 4# và SMB 2#. Nguyên
nhân do âu ã làm giá thành c a hai s n ph m này th c t cao h n k ho ch, sau
ây chúng ta cùng nhau phân tích t ng kho n m c chi phí trong giá thành làm rõ
n v n này.
* S n ph m SMPLM 4#:
ng 12: Giá thành th c t và k ho ch theo t ng kho n m c chi phí
vt:VN
Kho n m c giá thành Th c t ho ch
Nguyên v t li u tr c ti p 4.402 4.294
Nhân công tr c ti p 297 290
n xu t chung 1.684 1.643
ng 6.383 6227

ng 13: Phân tích bi n ng các kho n m c chi phí
vt: VN
Giá thành c a 81.591 lon
Chênh l ch so v i k
ho chKho n m c giá thành
Th c t K ho ch M c T l (%)
Nguyên v t li u tr c ti p 359.163.582 350.351.754 8.811.828 2,45
Nhân công tr c ti p 24.232.527 23.661.390 571.137 2,36
n xu t chung 137.399.244 134.054.013 3.345.231 2,43
ng 520.795.353 508.067.157 12.728.196 2,44
Ngu n: B ng giá thành th c t và k ho ch theo t ng kho n m c chi phí
Qua b ng phân tích cho ta th y nhìn chung t ng giá thành s n xu t 81.591
lon s n ph m SMPLM 4# th c t cao h n so v i k ho ch là 2,44%, t ng ng
12.728.196 ( ). C ba kho n m c chi phí u có giá tr t ng, trong ó t ng cao nh t
là chi phí nguyên v t li u tr c ti p t ng 2,45%, t ng ng 8.811.828 ( ) và chi phí
n xu t chung t ng 2,43% t ng ng 3.345.231 ( ); chi phí nhân công tr c ti p tuy
c t ng nh h n hai kho n m c trên nh ng c ng là chi phí có t c t ng cao
2,36%, giá tr 571.137 ( ). Ta th y r ng chi phí nguyên v t li u tr c ti p và chi phí
n xu t chung chi m ph n l n trong t ng giá thành s n ph m. Trong tháng 12 này
công ty ch a có s ti t ki m chi phí so v i k ho ch. th y rõ h n nh ng nguyên
nhân bi n ng giá thành c a s n ph m SMPLM 4# ta i vào phân tích các nhân t
ng và giá c a các kho n m c chi phí trên.
ng 14: Giá thành th c t và k ho ch theo l ng và gía t ng
kho n m c chi phí
vt: VN
Th c t ho ch
Kho n m c chi phí
ng Giá L ng Giá
Nguyên v t li u tr c ti p 115.859,22 3.100 130.545,6 2.683,75
Nhân công tr c ti p 7.343,19 3.300 6.527,28 3.625
n xu t chung 32.636,40 4.210 40.795,5 3.286

ng 15: Phân tích bi n ng t ng kho n m c chi phí theo l ng và giá
vt: VN
Kho n m c chi phí
Bi n ng l ng
(1)
Bi n ng giá
(2)
ng bi n ng
(1+2)
Nguyên v t li u tr c ti p -39.414.572,33 48.226.400,33 8.811.828
Nhân công tr c ti p 2.957.673,75 -2.386.536,75 571.137
n xu t chung -26.810.802,60 30.156.033,60 3.345.231
Ngu n: B ng giá thành th c t và k ho ch theo l ng và gía t ng kho n m c chi
phí
* Qua b ng phân tích ta th y chi phí nguyên v t li u tr c ti p bi n ng t ng
8.811.828 ( ) là do nh h ng c a hai nhân t :
+ Bi n ng v l ng gi m 39.414.572,33 ( ) u này cho th y công ty ã
gi m l ng n m PL dùng cho s n xu t s n ph m SMPLM 4# th c t so v i k
ho ch. ây là m t bi n ng t t cho th y công ty ã ti t ki m c chi phí nguyên
t li u tr c ti p cho s n xu t s n ph m này.
+ Bi n ng v giá t ng 48.226.400,33 ( ) do giá mua n m r m nguyên li u
n xu t s n ph m này tháng 12 t ng cao. Nguyên nhân là do tháng này g n b c
vào mùa t t nguyên án, nhu c u v n m r m ch bi n các lo i s n ph m khác
ng cao. Thêm vào ó, r m dùng s n xu t n m tháng này không có nhi u do
ch a b c vào v thu ho ch lúa ông xuân nên l ng n m r m trên th tr ng r t
khan hi m ã y giá c t ng cao. Nh v y t ng h p bi n ng c a hai nhân t
ng và giá ã y giá thành th c t t ng 8.811.828 ( ) so v i k ho ch nguyên
nhân ch y u là do giá c mua nguyên li u t ng ã làm cho công ty gi m s l ng
mua nguyên li u s n xu t s n ph m.
* Bi n ng chi phí nhân công tr c ti p tháng 12 t ng 571.137 ( ) so v i k
ho ch là do nh h ng ch y u c a nhân t l ng t ng 2.957.673,75 ( ) so v i nhân
giá gi m 2.386.536,75 ( ). Tuy chi phí nhân công là m t bi n ng t t do giá
gi m nh ng u này ã làm cho hi u qu làm vi c c a công nhân không t t gây nên
bi n ng l ng t ng. Nguyên nhân c a tình tr ng này là do tháng 12 này nguyên
t li u dùng s n xu t s n ph m v công ty ít, công ty ch ho t ng c m ch ng.
Th i gian công nhân dùng s n xu t s n ph m ít, th i gian còn l i công ty cho

công nhân làm nh ng vi c khác nh v sinh phân x ng, làm c khuôn viên công
ty...
* Bi n ng v giá c a chi phí s n xu t chung th c t t ng 30.156.033,6 ( ) so
i k ho ch ây là bi n ng không t t. Bi n ng này ã quy t nh t ng bi n
ng chi phí s n xu t chung t ng 3.345.231 ( ). Trong khi ó bi n ng l ng gi m
26.810.802,6 ( ) là m t bi n ng t t. Nguyên nhân là do giá n, n c, d u dùng
ch y lò h i trên th tr ng t ng.
Nh v y giá thành th c t c a s n ph m SMPLM 4# t ng 12.728.196 ( ) so v i
ho ch là do các kho n m c chi phí nguyên v t li u tr c ti p t ng 8.811.828 ( );
chi phí nhân công tr c ti p t ng 571.137 ( ); chi phí s n xu t chung t ng 3.345.231
).
* S n ph m SMB 2#
ng 16: Giá thành th c t và k ho ch theo t ng kho n m c chi phí
vt:VN
Kho n m c giá thành Th c t ho ch
Nguyên v t li u tr c ti p 9.024 8.792
Nhân công tr c ti p 609 593
n xu t chung 3.453 3.365
ng 13.086 12.750
ng 17: Phân tích bi n ng các kho n m c chi phí
vt: VN
Giá thành c a 26.054 lon
Chênh l ch so v i k
ho chKho n m c giá thành
Th c t K ho ch M c T l (%)
Nguyên v t li u tr c ti p 359.163.582 350.351.754 8.811.828 2,45
Nhân công tr c ti p 24.232.527 23.661.390 571.137 2,36
n xu t chung 137.399.244 134.054.013 3.345.231 2,43
ng 520.795.353 508.067.157 12.728.196 2,44
Ngu n: B ng giá thành th c t và k ho ch theo t ng kho n m c chi phí
+ Qua b ng phân tích ta th y r ng t ng giá thành s n xu t 26.054 lon s n
ph m SMB 2# tháng 12 cao h n so v i k ho ch 2,57%, t ng ng 8.754.144 ( ).

Trong ó kho n m c chi phí nhân công tr c ti p có t c t ng cao nh t 2,63%,
ng ng 416.864 ( ). Kho n m c có giá tr t ng cao nh t là chi phí nguyên v t li u
tr c ti p 6.044.528 ( ), t l 2,57%. Bên c nh ó kho n m c chi phí s n xu t chung
ng t ng so v i k ho ch là 2.292.752 ( ), t ng ng 2,55%.
i v i s n ph m SMPLM 4# có th th y r ng tháng 12, công ty ch a có s
ti t ki m chi phí so v i k ho ch. Do v y công ty c n ki m tra l i chi phí s n xu t
a s n ph m này và kh c ph c nh ng nguyên nhân nh h ng không t t n giá
thành c a s n ph m SMB 2# vì ây là ti n a ho t ng s n xu t s n ph m
này ngày càng hi u qu h n.
Và th y rõ h n nh ng nguyên nhân bi n ng giá thành c a s n ph m SMB
2# ta i vào phân tích các nhân t v l ng và giá các kho n m c chi phí.
ng 18: Giá thành th c t và k ho ch theo l ng và gía t ng
kho n m c chi phí
vt: VN
Th c t ho ch
Kho n m c chi phí
ng Giá L ng Giá
Nguyên v t li u tr c ti p 39.081 6.016 36.475,6 6.280
Nhân công tr c ti p 1.823,78 8.700 1.302,7 11.860
n xu t chung 13.027 6.906 15.632,4 5.608
ng 19: Phân tích bi n ng t ng kho n m c chi phí theo l ng và giá
vt: VN
Kho n m c chi phí
Bi n ng l ng
(1)
Bi n ng giá
(2)
ng bi n ng
(1+2)
Nguyên v t li u tr c ti p 16.361.912 -10.317.384 6.044.528
Nhân công tr c ti p 6.180.008,8 -5.763.144,8 416.864
n xu t chung -14.611.083,2 16.903.835,2 2.292.752
Ngu n: ng giá thành th c t và k ho ch theo l ng và gía t ng kho n m c chi
phí
* Qua b ng phân tích ta th y bi n ng chi phí nguyên v t li u t ng 6.044.528
) là do nh h ng c a hai nhân t : bi n ng l ng t ng 16.363.912 ( ) ây là

bi n ng không t t vì tháng này s l ng n m r m dùng s n xu t s n ph m này
ng so v i k ho ch, nguyên nhân là do n m nguyên li u c mua t xa sau ó
i v n chuy n v n công ty, do ó công ty ph i ch u chi phí r t cao. M t khác
trong quá trình chuyên ch , ng i v n chuy n ch a có bi n pháp b o qu n thích h p
gây nên tình tr ng n m r m b h h ng nhi u. Do ó l ng n m mua nhi u nh ng
dùng c cho s n xu t s n ph m thì ít gây nên lãng phí nguyên li u. ây là nhân t
ch y u làm cho bi n ng chi phí nguyên li u t ng so v i nhân t giá gi m
10.317.384 ( ) là m t bi n ng t t. u này cho th y ng i mua nguyên li u ã
tìm c ngu n cung c p v i giá r ti t ki m chi phi phí cho công ty. Nh ng t ng
p c hai bi n ng l ng và giá l i là m t bi n ng ch a t t vì mua nguyên li u
i giá r mà ch t l ng l i th p công ty c n xem xét l i v n này.
* T ng t nh s n ph m SMPLM 4#, s n ph m SMB 2# có bi n ng chi phí
nhân công tr c ti p t ng 416.864 ( ) là nh h ng ch y u c a nhân t l ng t ng
6.180.008,8 ( ) là m t bi n ng không t t so v i nh h ng c a nhân t giá gi m
5.763.144,8 ( ) là m t bi n ng t t.
* Bi n ng v l ng c a chi phí s n xu t chung th c t gi m 14.611.083,2 ( )
so v i k ho ch là m t bi n ng t t. Tuy nhiên ây không ph i là nhân t quy t
nh n t ng bi n ng c a chi phí s n xu t chung mà nhân t ch y u là bi n ng
giá t ng 16.903.835,2 ( ).
Nh v y giá thành th c t c a s n ph m SMB 2# t ng 8.754.144 ( ) so v i k
ho ch là do nh h ng c a chi phí nguyên v t li u tr c ti p t ng 6.044.528 ( ), chi
phí nhân công tr c ti p t ng 416.864 ( ), chi phí s n xu t chung t ng 2.292.752 ( ).
5.2 Phân tích tình hình bi n ng giá thành n v c a 2 s n ph m qua 3 n m
Nh trên ã phân tích nguyên nhân hai s n ph m SMPLM 4# và SMB 2#
không hoàn thành k ho ch h giá thành là do các kho n m c chi phí nguyên v t
li u tr c ti p, chi phí nhân công tr c ti p, chi phí s n xu t chung th c t u t ng so
i k ho ch. Sau ây, chúng ta s ti p t c phân tích tình hình bi n ng giá thành
n v c a hai s n ph m này qua 3 n m 2005-2007; th y c xu h ng bi n
ng giá thành n v qua 3 n m t ng gi m nh th nào, bên c nh ó còn th y c
các kho n m c chi phí chi m t tr ng bao nhiêu trong giá thành n v s n ph m và

68,57%
4,58%
26,85%
m 2005
26,56%
4,59%
68,85%
m 2006
68,96%
4,65%
26,39%
CPNVLTT
CPNCTT
CPSXC
m2007
nguyên nhân c a nh ng bi n ng ó mà a ra gi i pháp t t nh t cho giá thành s n
ph m c a công ty.
Tr c h t, ta i phân tích giá thành n v c a s n ph m SMPLM 4#
Qua b ng phân tích ta th y, giá thành n v c a s n ph m SMPLM 4# liên t c
ng qua các n m 2005, 2006, 2007. N m 2006 t ng 240 ( ) so v i n m 2005, t l
4,00%; n m 2007 t ng 155 ( ) so v i n m 2006, t l 2,49%. Giá thành n v n m
2006 t ng so v i n m 2005 là do s t ng lên c a 3 kho n m c chi phí: chi phí
nguyên v t li u tr c ti p t ng 182 ( ), t l 4,43%; chi phí nhân công tr c ti p t ng
12 ( ), t l 4,38%; chi phí s n xu t chung t ng 46 ( ), t l 2,86%. Giá thành n v
m 2007 t ng so v i n m 2006 là do s t ng lên c a 3 kho n m c chi phí, trong ó
ng cao nh t là chi phí nguyên v t li u tr c ti p 114 ( ), t l 2,6%; k n là chi
phí s n xu t chung t ng 11 ( ), t l 1,81%; cu i cùng là chi phí nhân công tr c ti p
ng 11 ( ), chi m t tr ng 3,85%.
Xem xét t ng n m ta có các bi u sau:
Hình 9: Bi u c c u giá thành n v s n ph m SMPLM 4# qua ba n m
ng 20: Phân tích tình hình giá thành n v qua 3 n m 2005-2007
12/2005
79.599(lon)
12/2006
80.595(lon)
12/2007
81.591(lon)
2006/2005 2007/2006
Kho n
c c
ng)
tr ng
(%)
c
ng)
tr ng
(%)
c
ng)
tr ng
(%)
c
ng)
%
c
ng)
%
CPNVLTT 4.106 68,57 4.288 68,85 4.402 68,96 182 4,43 114 2,66
CPNCTT 274 4,58 286 4,59 297 4,65 12 4,38 11 3,85
CPSXC 1.608 26,85 1.654 26,56 1.684 26,39 46 2,86 30 1,81
ng 5.988 100 6.228 100 6.383 100 240 4,00 155 2,49

Qua bi u ta th y: chi phí nguyên v t li u tr c ti p chi m t tr ng r t cao
trong c c u giá thành n v s n ph m SMPLM 4# u này cho th y kho n m c
chi phí này nh h ng r t l n n giá thành n v . Chi phí này liên t c t ng qua các
m 2005-2007. C th , n m 2005 giá thành n v là 5.988 ( ), trong ó chi phí
nguyên v t li u chi m t l 68,57% v i giá tr 4.106 ( ); n m 2006 chi phí này
chi m t l 68,85%, giá tr 4.288 ( ); n m 2007 t ng lên n 4.402 ( ) v i t l
68,96%. S d , chi phí nguyên v t li u có s t ng lên liên t c nh v y là do giá mua
m r m dùng s n xu t s n ph m này trên th tr ng không ng ng t ng cao.
Kho n m c chi phí chi m t tr ng cao ti p theo là chi phí s n xu t chung. C th ,
m 2005 26,85%, giá tr 1.608 ( ); n m 2006 chi m 26,56%, giá tr 1.654 ( ); n m
2007 chi m 26,39%, giá tr 1.684 ( ). Chi phí này c ng liên t c t ng qua các n m ó
là do chi phí l ng nhân viên phân x ng t ng, giá d u th gi i liên t c t ng làm
cho giá d u trong n c t ng theo, bên c nh ó giá n, n c c ng t ng ã y chi
phí s n xu t chung c a công ty liên t c t ng lên. Cu i cùng chi m t tr ng th p nh t
trong c c u giá thành n v s n ph m là chi phí nhân công tr c ti p. N m 2005 chi
phí nhân công tr c ti p chi m 4,58%, giá tr 274 ( ); n m 2006 chi m 4,59%, giá tr
286 ( ); n m 2007 chi m 4,65%, giá tr 297 ( ). Chi phí này c ng không ng ng t ng
qua 3 n m do n giá ti n l ng c u ch nh t ng theo v t giá th tr ng
m b o cho cu c s ng công nhân c n nh, h an tâm g n bó lâu dài v i
công ty.
* S n ph m SMB 2#:
Sau ây, chúng ta ti p t c phân tích bi n ng giá thành n v s n ph m SMB
2# qua 3 n m 2005-2007.

27,43%
4,43%
68,14%
m 2005
68,71%
4,43%
26,86%
m 2006
68,97
4,65%
26,38%
CPNVLTT
CPNCTT
CPSXC
m 2007
Qua b ng phân tích ta th y giá thành n v s n ph m SMB 2# liên t c t ng
qua các n m. N m 2005, giá thành n v là 12.090 ( ) n n m 2006 là 12.898 ( )
ng 808 ( ), chi m t l 6,68%. S t ng lên c a giá thành n v n m 2006 so v i
m 2005 là do s t ng lên c a 3 kho n m c chi phí; trong ó, chi phí nguyên v t
li u tr c ti p t ng cao nh t 624 ( ), t l 7,57%; k n là chi phí s n xu t chung
ng 148 ( ), t l 4,46%; cu i cùng là chi phí nhân công tr c ti p t ng 36 ( ) v i t
6,73%. n n m 2007 giá thành n v là 13.086 ( ) t ng 188 ( ) so v i n m
2006 chi m t l 1,46%. S t ng giá thành n v 188 ( ) này là do chi phí nguyên
t li u tr c ti p t ng 162 ( ), t l 1,83%; chi phí nhân công tr c ti p t ng 38 ( ), t
6,65%; và riêng n m 2007 chi phí s n xu t chung ã gi m 12 ( ) so v i n m 2006
ng ng gi m 0,34%.
Xem xét t ng n m ta có các bi u sau:
Hình 10: Bi u c c u giá thành n v s n ph m SMB 2# qua ba n m
ng 21: Phân tích tình hình giá thành n v qua 3 n m 2005-2007
12/2005
24.842(lon)
12/2006
25.058(lon)
12/2007
26.054 (lon)
2006/2005 2007/2006
Kho n
c c
ng)
tr ng
(%)
c
ng)
tr ng
(%)
c
ng)
tr ng
(%)
c
ng)
%
c
ng)
%
CPNVLTT 8.238 68,14 8.862 68,71 9.024 68,97 624 7,57 162 1,83
CPNCTT 535 4,43 571 4,43 609 4,65 36 6,73 38 6,65
CPSXC 3.317 27,43 3.465 26,86 3.453 26,38 148 4,46 -12 -0,34
ng 12.090 100 12.898 100 13.086 100 808 6,68 188 1,46

Qua bi u ta th y: chi phí nguyên v t li u tr c ti p chi m t tr ng r t cao
trong c c u giá thành n v s n ph m SMB 2#. C th , giá thành n v n m 2005
là 12.090 ( ); trong ó, chi phí nguyên v t li u chi m 68,14%, giá tr 8.238 ( ), chi
phí s n xu t chung chi m 27,43%, giá tr 3.317 ( ), chi phí nhân công tr c ti p
chi m 4,43%, giá tr 535 ( ). N m 2006 chi phí nguyên v t li u chi m t tr ng
68,71% trong giá thành n v s n ph m v i giá tr 8.862 ( ), chi phí nhân công tr c
ti p chi m 4,43%, giá tr 571 ( ), chi phí s n xu t chung chi m 26,86%, giá tr 3.465
). n n m 2007 trong c c u giá thành n v s n ph m SMB 2# chi phí nguyên
t li u chi m 68,97%, giá tr 9.024 ( ), chi phí nhân công tr c ti p chi m 4,65%,
giá tr 609 ( ), chi phí s n xu t chung chi m 26,38%, giá tr 3.453 ( ). Qua 3 n m ta
th y chi phí nguyên v t li u tr c ti p liên t c t ng là do giá mua n m r m dùng
n xu t s n ph m này trên th tr ng không ng ng t ng cao. Bên c nh ó, chi phí
nhân công tr c ti p c ng liên t c t ng nguyên nhân là do công ty có tuy n thêm
công nhân s n xu t, do m i vào làm nên h ch a khai thác h t n ng l c d n n
ng xu t th p góp ph n làm cho chi phí nhân công t ng lên. Riêng kho n m c chi
phí s n xu t chung n m 2006 t ng so v i n m 2005 nh ng n n m 2007 ã gi m so
i n m 2006. Nguyên nhân là do n m 2006 b ph n s n xu t các máy móc c n tu
s a ch a nh nên chi phí các ph tùng, v t li u s a ch a t ng lên, n n m 2007
công vi c s n xu t ã i vào n nh, s n l ng t o ra l n nên chi phí s n xu t
chung ã gi m.

CH NG 6
T S BI N PHÁP LÀM GI M GIÁ THÀNH S N PH M
Giá thành là ch tiêu t ng h p ph n nh hi u qu toàn b ho t ng s n xu t
kinh doanh và qu n lý tài chính c a công ty. M c h giá thành th hi n trình s
ng h p lí các y u t c b n c a quá trình s n xu t c a công ty. Trong u ki n
n kinh t th tr ng nh hi n nay thì vi c nâng cao hi u qu s n xu t kinh doanh
ng cách ph n u h giá thành s n ph m là u ki n c n b n m b o s t n t i
và phát tri n c a công ty.
các k t qu phân tích trên k t h p v i nh ng nguyên nhân c tìm hi u
gây ra nh ng bi n ng, sau ây tài s c p n m t s bi n pháp h giá thành
có th áp d ng c t i công ty.
6.1 i v i chi phí nguyên v t li u tr c ti p
n u tiên t ra cho công ty là ti t ki m chi phí nguyên v t li u tr c ti p
cho s n xu t. ây là kho n m c chi phí có nh h ng l n n giá thành s n ph m
a công ty. Do ó gi m kho n m c chi phí này công ty c n chú ý:
* Khâu thu mua nguyên li u: công ty c n c g ng h n n a trong vi c tìm
ngu n nguyên li u v i ch t l ng t t, tìm thêm nhi u ngu n cung c p nguyên li u
n n a có th ki m soát c khi nhu c u th tr ng có bi n ng làm cho giá
t ng cao. Bên c nh ó công ty nên khuy n khích nhân viên thu mua tìm ngu n
nguyên li u v i giá c th p nh ng v n m b o c ch t l ng nguyên li u.
* Khâu v n chuy n: tìm i tác v n chuy n v i giá th p và kí k t h p ng lâu
dài khi vào th i m mùa v thu ho ch.
* Khâu b o qu n, d tr : do nguyên v t li u là nh ng nông s n r t d h h ng
khi b o qu n không t t. Do v y công ty c n chú tr ng khâu b o qu n, d tr nh
th ng xuyên c p nh t k p th i công ngh b o qu n hi n i, b o m an toàn v
m, tránh tình tr ng x y ra hao h t khi l u kho.
* Và gi m s l ng nguyên li u h h ng thì công nhân c ng là m t y u t
quan tr ng. Công ty c n ra bi n pháp khuy n khích công nhân c i ti n các

ph ng pháp thao tác sao cho phù h p v i t ng công n s n xu t c a mình m t
cách t t nh t, nâng cao ý th c trách nhi m trong s n xu t. Bên c nh ó công ty c ng
n ch p hành nghiêm ch nh ch ki m tra ch t l ng s n ph m t ng công n
n xu t.
6.2 i v i chi phí nhân công tr c ti p
n th hai là chi phí nhân công tr c ti p, ta th y chi phí nhân công tr c
ti p c a hai s n ph m u ti t ki m c nh ng u này ã làm cho l ng t ng lên.
Do v y, ti t ki m chi phí nhân công tr c ti p công ty c n:
* Hoàn thi n công tác tuy n d ng công nhân có tay ngh cao, ph m ch t o
c t t, s c kho y …Nên ph ng v n tr c ti p ánh giá ki n th c, s thông
minh nh y bén thích h p v i công vi c c giao t o u ki n cho h phát huy h t
sáng ki n tài n ng.
* T ng c ng ào t o công nhân h có tay ngh cao, góp ph n gi m b t t l
ng.
* B trí s p x p lao ng h p lý, phù h p v i tay ngh c a công nhân tránh
tình tr ng lãng phí s gi lao ng.
* Quam tâm c i thi n môi tr ng làm vi c, t o không khí vui t i ph n kh i
trong quá trình làm vi c c a công nhân. Coi tr ng khâu t ch c ti n l ng, có ch
khen th ng i v i nh ng công nhân có thành tích t t, làm vi c tích c c, th ng
xuyên phát ng phong trào thi ua t ng n ng su t trong công vi c.
* T ng ti n th ng, t ng quà, du l ch, ngh mát vào các d p l t t công nhân
ph n kh i nhi t tình trong công vi c và g n bó v i công vi c h n.
* T ng hoá máy móc thi t b làm gi m c chi phí m t khác c ng làm
ng n ng su t lao ng.
* Vì công ty tr l ng cho công nhân theo hình th c l ng th i gian nên công
ty c n gi i h n trong kho ng th i gian nào ó công nhân ph i hoàn thành s l ng
n ph m do công ty quy nh. N u hoàn thành tr c th i gian quy nh ó, công
nhân s c th ng, ng c l i s b ph t. V i bi n pháp này, công ty s ki m soát
ch t ch c nhân công h n.
6.3 i v i chi phí s n xu t chung

n cu i cùng là chi phí s n xu t chung. Công ty c n áp d ng các bi n pháp
nh :
* Th ng xuyên ki m tra s a ch a dây chuy n s n xu t, máy móc thi t b nh
tránh tình tr ng t m ng ng s n xu t do h h ng, ph i th c hi n ch trách
nhi m v t ch t khi x y ra t n th t nâng cao ý th c trách nhi m i v i các nhân
viên phân x ng.
* i v i nhiên li u, v t li u c n d tr tr c tránh tình tr ng t ng giá khi
có s ki n b t ng , thay m i nh ng máy móc thi t b ã c , l i th i b ng máy móc
thi t b m i ti t ki m nhiên li u, n n ng tiêu th .
* M t bi n pháp n a ti t ki m nhiên li u là ch nên v n hành máy móc vào
lúc cao m s n xu t.
* H p lý hoá các lo i chi phí phát sinh trong qu n lý, nh t là chi phí n tho i,
công tác phí, ti p khách, v n phòng ph m phân x ng, ph i ti t ki m t i a chi phí
n tho i, ch s d ng n tho i khi c n thi t và ph c v cho s n xu t, tránh tình
tr ng dùng n tho i cho công vi c riêng.
* ti t ki m chi phí n trong s n xu t, công ty c n h n ch các ca làm vi c
trong gi cao m vì giá n trong gi này r t cao. Ngoài ra, ti t ki m chi phí th p
sáng b ng cách không th p èn m t cách lãng phí, công ty có th b trí th i gian
ngh trong ngày vào gi cao m.
Tóm l i, vi c ti t ki m chi phí h giá thành s n ph m là công vi c r t quan
tr ng i v i m i công ty, c bi t trong b i c nh t n c ta ang trên ng h i
nh p vào n n kinh t th gi i. S c nh tranh kh c li t gi a các doanh nghi p là u
t y u. Ti t ki m chi phí ph i g n v i nâng cao ch t l ng s n ph m và các d ch v
u mãi trong su t i s ng c a s n ph m do công ty s n xu t ra, có nh v y công
ty m i t n t i và ng v ng c trên th tr ng.

CH NG 7
T LU N VÀ KI N NGH
7.1 K t lu n
Có th th y r ng công ty ã có s quan tâm và u t úng n n vi c hình
thành các kho n m c chi phí, c ng nh nh h ng c a nh ng bi n ng t ng kho n
c chi phí n giá thành s n ph m. T i th i m phân tích là tháng 12 n m 2007,
tuy công ty ch a hoàn thành t t k ho ch giá thành nh ng nhìn chung công ty ã có
c g ng, trong ó s gi m giá thành c a s n ph m YCS 1# và YCS2 1# là m t u
m c n c duy trì và phát huy h n n a. S ki m soát c chi phí và giá thành
a hai s n ph m này là thu n l i i v i công ty trong th i m hi n t i và t ng
lai. Bên c nh công ty còn m t vài khó kh n c n kh c ph c ó là giá thành c a s n
ph m SMPLM 4#, SMB 2# t ng so v i k ho ch. Th hi n qua quá trình phân tích
giá thành c a s n ph m SMPLM 4# th c t t ng so v i k ho ch là do chi phí
nguyên v t li u tr c ti p, chi phí s n xu t chung có bi n ng giá t ng, bi n ng
ng gi m trong khi ó chi phí nhân công tr c ti p l i có bi n ng giá gi m, bi n
ng l ng t ng. Qua 3 n m giá thành n v c a s n ph m t ng liên t c là do các
kho n m c chi phí trong c c u giá thành n v s n ph m u t ng. Còn SMB 2#
giá thành th c t t ng so v i k ho ch là do chi phí nguyên v t li u tr c ti p, chi phí
nhân công tr c ti p có bi n ng l ng t ng, bi n ng giá gi m trong khi ó chi
phí s n xu t chung có bi n ng l ng th c t gi m, bi n ng giá t ng. Qua 3 n m
giá thành n v c a s n ph m này c ng liên t c t ng là do s t ng lên c a chi phí
nguyên v t li u tr c ti p và chi phí nhân công. Riêng chi phí s n xu t chung n m
2006 t ng so v i n m 2005 nh ng n n m 2007 ã gi m xu ng.
S t ng giá thành này là m t khó kh n i v i công ty khi mà các i th c nh
tranh xu t hi n ngày càng nhi u không ch m nh v công ngh , k thu t mà còn
nh c v v n. Do v y, công ty c n nhanh chóng kh c ph c bi n ng t ng này.
thành công và có m t ch ng trên th tr ng nh hi n nay c a công ty,
ng nh s tín nhi m c a khách hàng i v i s n ph m c a công ty không ph i

ng u nhiên có c mà là k t qu c a s n l c cao trong nghiên c u và th c hi n
ng l i kinh t úng n c a ban giám c cùng v i s nhi t tình n ng n t n t y
oàn k t c a t p th cán b công nhân viên công ty TNHH Th c Ph m Phú Quí.
Qua th i gian th c t p t i công ty em hy v ng r ng công ty s ngày càng v ng
ti n h n trên con ng phát tri n c a mình trong t ng lai.
Do th i gian th c t p t i công ty còn h n ch , c ng nh nh ng h n ch v ki n
th c kinh nghi m cu b n thân, mà công tác qu n lí chi phí, qu n lí giá thành không
th hoàn thành trong th i gian ng n và nó òi h i ph i có kinh nghi m và ki n th c
ng vàng. Do ó, tác gi có th s không th y h t nh ng nhân t nh h ng n
bi n ng giá thành và bài phân tích t t y u ph i có nh ng khi m khuy t mong c
óng góp c a quý th y (cô), các cô, chú, anh, ch trong công ty cùng các b n.
7.2 Ki n ngh
Bi n ng giá thành do nhi u nhân t tác ng, có nh ng nhân t khách quan
bên ngoài và có nh ng nhân t ch quan do doanh nghi p t o ra. Ki m soát chi phí
và giá thành s n ph m là m t công vi c khó. Qua th i gian th c t p t i công ty
TNHH Th c Ph m Phú Quí em ã h c h i c nhi u kinh nghi m quí báu, ti p c n
c th c t qu n lí t i công ty. T tình hình th c t t i công ty TNHH Th c Ph m
Phú Quí em xin trình bày m t s ki n ngh nh sau:
- Do công ty s n xu t theo th i v ph thu c nhi u vào nhà cung c p nên quá
trình s n xu t di n ra th ng không liên t c, có tháng công su t ho t ng c a nhà
máy ch t 60%-70% u này gây lãng phí r t l n cho công ty. Vì v y, công ty có
th ch ng t o ngu n nguyên li u cho mình b ng cách liên k t v i nông dân bao
tiêu s n ph m, giúp h v v n, k thu t tr ng sau ó theo h p ng ã kí k t.
- Công ty c n thành l p thêm b ph n marketing t i công ty gi i thi u qu ng
bá s n ph m th ng hi u cho th tr ng trong n c.
- Tuy hi n t i công ty có th tr ng nhi u n c trên th gi i nh ng công ty
ng c n tranh th th tr ng t i ch vì Vi t Nam có dân s ông nên nhu c u v s n
ph m hàng hóa r t l n, n u chi m l nh c th tr ng này nó s mang l i ph n l i
không nh cho công ty, và ti t ki m c nhi u chi phí trong quá trình s n xu t và
bán hàng.

- Công ty c n có chính sách theo dõi nh ng kho n thi t h i s n ph m trong quá
trình s n xu t t o ra, n u nh ng thi t h i mang tính ch t ch quan do con ng i làm
ra thì công ty c n t ra ch th ng ph t h p lí, n u nh ng thi t h i mang tính
ch t khách quan nh m t n, h máy thì công ty c n có k ho ch d phòng t
tr c.

65
TÀI LI U THAM KH O
1. Nguy n ình , Tr ng Thu Th y, Nguy n Tr ng C , Nghiêm Th Thà (2006).
“K toán và phân tích chi phí-giá thành trong doanh nghi p”. NXB Tài chính.
2. Ph m V n D c, oàn Ng c Qu , Bùi V n Tr ng (2002). “K toán chi phí”.
NXB Th ng Kê.
3.Ph m V n D c. “Phân tích ho t ng kinh doanh”. NXB Th ng Kê.
4. Võ V n Nh , Nguy n Th L c (2002). “H ng d n th c hành k toán trên s sách
toán”. NXB Th ng Kê Hà N i.
5. Lê Th Hòa. “H ng d n th c hành k toán doanh nghi p”. NXB Tài Chính Hà
i.
6. Khoa k toán- ki m toán, B môn k toán tài chính (2004). “K toán tài chính”.
NXB Th ng kê.

Noi dung an - 4043192

Recommended

Recommended

More Related Content

Viewers also liked

Viewers also liked (8)

Similar to Noi dung an - 4043192

Similar to Noi dung an - 4043192 (20)

Noi dung an - 4043192