Công ty CP Thương Mại và Dịch Vụ Nhật Lâm là một trong những doanh nghiệp hàng đầu về lĩnh vực cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp tại miền Bắc Việt Nam.
Sau hơn 10 năm kinh nghiệm hoạt động, công ty đã không ngừng khẳng định vị thế thương hiệu trên thị trường và niềm tin đối với khách hàng.
Hiện nay Công ty Nhật Lâm đã được các công ty thương hiệu Nhật Bản, Mỹ, Hàn Quốc… tại Việt Nam tin cậy sử dụng dịch vụ như: Công ty Honda Việt nam , Công ty Canon Vietnam, Công ty Nissei, Công ty Hayakawa Electronics, Công ty Yakjin, Công ty Flexcom Vina, Công ty Piggio Việt Nam, Công ty Hanes Brands Vietnam, Công ty Taisei Hà Nội, Công ty Fuji Precision Việt Nam, Công ty Cedo Việt Nam, Công tyHanel , Công ty Kính nổi Việt Nam…
[E-learning] Bài giảng cơ hội kinh doanh cùng amway
Hồ sơ năng lực Nhật Lâm
1. 1
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI &
DỊCH VỤ NHẬT LÂM
HỒ SƠ
TƯ VẤN, SẢN XUẤT SUẤT ĂN CÔNG
NGHIỆP,
TẬP THỂ, TIỆC HỘI NGHỊ...
HÀ NỘI 2014
Địa chỉ: P.906- Nhà A1-Đường Nguyễn Cơ Thạch- Mỹ Đình I-Từ Liêm-Hà Nội
Điện thoại: 04. 2221 3640- 04. 2221 3642 Fax: 04. 2221 3625
Hotline: 0935 888 688
2. 2
MỤC LỤC HỒ SƠ NHẬT LÂM
1. Sơ lược về Nhật Lâm Trang 3
2. Danh sách khách hàng đang triển khai cùng Nhật Lâm Trang 4-5
3. Giấy phép kinh doanh Nhật Lâm Trang 6-7
4. Bảo hiểm suất ăn Nhật Lâm Trang 8-10
5. Chứng nhận ISO Nhật Lâm Trang 11
6. Chứng nhận Vệ Sinh ATTP Nhật Lâm Trang 12
7. Chứng nhận bằng cấp nghề nhân viên Nhật Lâm Trang 13
8. Chứng nhận Tập huấn kiến thức ATVSTP Nhật Lâm Trang 14
9. Chứng nhận khám sức khỏe định kỳ Nhật Lâm Trang 15-16
10. Chứng nhận thực phẩm kiểm dịch Nhật Lâm Trang 17
11. Đồng phục Nhật Lâm Trang 18
12. Bảo lưu mẫu thực phẩm sống, chín Trang 19
13. Quy trình Quản lý thiết bị Nhật Lâm Trang 20
14. Cơ cấu tổ chức Tổng thể của Nhật Lâm Trang 21
15. Quy trình sản xuất phục vụ trực tiếp Nhật Lâm Trang 22
16. Quy trình Bảo lưu mẫu thực phẩm sống, chín Trang 23
17. Quy trình bảo quản thực phẩm Nhật Lâm Trang 24
18. Quy trình sơ chế rau, củ, quả, thực phẩm Trang 25
19. Quy trình chế biến rau, củ, quả, thực phẩm Trang 26
20. Thực đơn mẫu Việt Nam,Hàn Quốc,Nhật Bản Trang 27-29
21. Hình ảnh suất ăn mẫu Việt Nam,Hàn Quốc,Nhật Bản Trang 29-44
3. 3
GIỚI THIỆU SƠ BỘ VỀ NHẬT LÂM
Công ty Cổ phần Thương mại và Dịch vụ Nhật Lâm là Công ty chuyên tư
vấn và cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp,
- Thành lập vào tháng 5 năm 2006.
- Hiện đang cung cấp dịch vụ cho hơn 20 nhà máy trên các tỉnh thành
phía bắc Việt Nam.
- Hàng ngày cung cấp dịch vụ hơn 30 nghìn suất ăn cho các mệnh giá
khác nhau.
- Đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp, được tập huấn
ATVSTP và Khám sức khỏe đinh kỳ hàng năm.
- Dịch vụ suất ăn được Công ty ký hợp đồng Bảo hiểm Bảo Minh cho
suất ăn trị giá bồi thường lên đến 20,000,000,000 VNĐ.
- Dịch vụ được kiểm soát theo tiêu chuẩn ISO 22000 – 2005.
- Được chứng nhận cơ sở VSATTP theo Nhà máy.
- Thực đơn được lập dựa trên sự phối hợp của mỗi khách hàng với tiêu
chuẩn dinh dưỡng dành cho người lao động Việt Nam được Bộ y tế
phát hành.
- Hiện tại Nhật Lâm đang triển khai các thực đơn cho các khách hàng
như sau:
+ Cơm khay các mệnh giá (10,000đ; 12,000đ; 15,000đ; 18,000đ;
20,000đ; 23,000đ; 25,000đ; 30,000đ).
+ Suất ăn cải thiện (Theo mệnh giá của khách hàng đề suất).
+ Suất ăn nhẹ (Theo mệnh giá của khách hàng đề suất).
Trân trọng cảm ơn Quý khách hàng đã quan tâm đến Nhật Lâm và Nhật
Lâm hy vọng được hợp tác phục vụ Quý khách hàng.
Trân trọng!
4. 4
DANH SÁCH KHÁCH HÀNG CỦA CÔNG TY
NHẬT LÂM ĐANG PHỤC VỤ
STT TÊN DOANH NGHIỆP ĐỊA CHỈ
01 Công ty HONDA Việt Nam P.Phúc Thắng, Phúc Yên,
Vĩnh Phúc
02 Công ty TNHH HANES BRANDS INC Dân Tiến, Khoái Châu, Hưng
Yên
03 Công ty TNHH CANON Việt NAM KCN Quế Võ, Bắc Ninh)
04 Công ty Flexcom Vina Khu CN Yên Phong, Bắc Ninh
05 Công ty TNHH YAKJIN Việt Nam KCN Thụy Vân, Việt Trì, Phú
Thọ
06 Công ty TNHH KÍNH NỔI Việt Nam Phương Liễu, Quế Võ, Bắc
Ninh
07 Công ty TNHH Công nghệ NISSEI Việt Nam KCN Phúc Điền, Hải Dương
08 Khách Sạn HORISON Hà Nội (PULLMAN) Cát Linh, Đống Đa, Hà Nội
09 Công ty TNHH NYK LOGISTICS Việt Nam KCN Yên Phong, Bắc Ninh
10 Công ty TNHH điện tử TAISEI Hà nội KCN Phúc Điền, Hải Dương
11 Công ty TNHH FUJI PRECISION
KCN Yên Phong, Bắc Ninh
12 Công ty TNHH HAYAKAWA ELECTRONICS KCN Đại Đồng, Bắc ninh
13 Công ty TNHH dệt kim ĐÔNG XUÂN Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà
Nội
14 Công ty PIAGGIO Việt nam KCN Bình Xuyên, Vĩnh Phúc
15 Công ty CP Sản xuất, gia công và xuất nhập
khẩu HANEL KCN Tiên Sơn, Bắc Ninh
16 Công ty TNHH CEDO Việt Nam KCN Đại Đồng, Tiên Du, Bắc
Ninh
17 Công ty TNHH sản xuất hàng may mặc
ESQUEL Việt Nam KCN Lương Sơn- Hòa Bình
18 Công ty TNHH Finetek Việt Nam Khu CN Hòa Mạc, Hà Nam
19 Công ty TNHH TAV Thái Bình Khu CN Nguyễn Đức Cảnh,
Thái Bình
20 Công ty TNHH Shoei Việt Nam Khu CN VShip, Bắc Ninh
21 Công ty TERUMO Khu CN Mê Linh, Hà Nội
22 Công ty TNHH Keyrin Việt Nam Khu CN Hòa Mạc, Hà Nam
26. 26
THỰC ĐƠN MẪU VIỆT NAM BỘ PHẬN:
Bếp trưởng: Nhật Lâm
Từ ngày …. đến ngày ….tháng…..năm 2014
Ngày Món canh Món rau Món chính Món phụ Cơm Tráng
miệng
Món
Cải thiện
Thứ 2
Canh rau cải
nấu ngao
Rau muống
xào tỏi Cá trắm kho tộ
Thịt chân giò
hấp tiêu+Dưa
muối
Cơm trắng trái cây
Bún riêu cua
thịt bò+1
hộp sữa
Fami
25g+30g/
15g+15g 150g/90g 130g/90g 80g+90g/
45g+50g 180g/360g 130g 300g+40g/
350g+25g
Thứ 3
Canh chua dọc
mùng nấu thịt Ngồng cải luộc Sườn cotlet om
magi
Trứng cuộn thịt
xá xíu Cơm trắng trái cây Bún chân
giò+mọc+1
Bánh bao
25g+14g/
15g+8g 150g/90g 85g/55g 50g+30/
40g+18g 180g/360g 130g 300g+70g/
350g+45g
Thứ 4
Canh cua
mồng tơi
Cải chíp xào
nấm
Gà rang lá
chanh Chả lá lốt Cơm trắng trái cây
Miến ngan
măng
+1 hộp sữa
fami
25g+8g/
14g+4g 150g/85g 130g/75g 70g/40g 180g/360g 130g 35g+100g/
50g+60g
Thứ 5
Canh dưa
thịt bò
Su su +cà rốt
luộc Tôm rang satế Bò xào nấm
tươi Cơm trắng trái cây
Cơm
rang+Gà
quay+
1hộp kem
caramen
25g+5g/
15g+2,6g 150g/90g 50g/35g 28g+45g/
17g+24g 180g/360g 130g 20g +150g/
40g+80g
Thứ 6
Canh ngao nấu
chua
Cải ngọt xào
tỏi Cá bống chiên Thịt viên sốt cà
chua Cơm trắng trái cây
Phở xào thịt
bò+1 hộp
sữa chua
vinamilk
45g+25g/
22g+14g 150g/85g 80g/50g 80g/50g 180g/360g 130g 300g+50g/
300g+30g
Thứ 7
Canh rau ngót
nấu mọc Bầu luộc Thịt kho trứng
cút Nem cua bể Cơm trắng trái cây
Phở gà +
Bánh bao
15g+15g/
8g+8g 150g/90g 50g+55g/
28g+40g
30g+110g/
20g+70g 180g/360g 130g 300g+160g/
350g+80g
Ghi chú:- Gram sống / Gram chín
27. 27
THỰC ĐƠN NHẬT BẢN MẪU CỦA NHẬT LÂM
SAMPLE JAPANESE MENU
MON TUE WED THU FRI SAT
Week
1
Miso Rame
Set
Katsudon
Set
Hyashi
chuuka Set
Yasai Hame
Set
Zaru Udon
Set
Saba
Shioyaki
Set
Week
2
Saba
Misonitsuke
Set
Yaki
Toridon Set
Sake
Saudwiches
Set
Kata
Yakisoba
Set
Oya Kodon
Set
Kare Raisu
Set
Week3 Suteki Don
Set
Katsu Kare
Set
Yaki Udon
Set
Zazu Soba
Set
Tokotsu
Ramen Set
Butasu
Tamidon
Set
Week4 Sodarodon Butaturi Set Chikinphura
i Chahan Set Hyashi
Somen Set Futomaki
28. 28
THỰC ĐƠN HÀN QUỐC MẪU CỦA NHẬT LÂM
WEEKLY MENU - KOREA RESTAURANT
From .../.../2013 to .../.../2014
Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday
Breakfast
쌀밥 쌀밥 쌀밥 쌀밥 쌀밥 닭죽
콩나물 국 떡국 배주국 시금지국 북어국
계란후라이 두부조림 계란삶음 계란 조림 계란 후라이
김 계란 침 장조림 감자볶음 김
볘추김치 배추김치(볶음) 배추김치 배추김치(볶음) 배추김치(볶음) 배추김치
Lunch
쌀밥 쌀밥 콩국수 쌀밥 쌀밥 쌀밥
감자 탕 오징어무국 오이무침 배추국 순두부 찌개 무국
섞어튀김 닭 야재찜 고구마튀김 갈치구이 돼지볶음 메밀쟁반국수
가치볶음 녹두빈대떡 수박 돼지족발 김치전 망끗
수박 나물무짐 식혜 수박
배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치
Dinner
쌀밥 쌀밥 쌀밥 쌀밥 쌀밥
만두국 된장 국 꽃게탕 잠치김치찌개 조개탕
완자전 갈비찜 돼지볶음 햄버거 카래
오징어볶음 꽁치튀김 나물무침 사나다 나물무침
배주김치 배추김치 배추김치 배추김치 배추김치
