Специфика логистики и закупок косметической продукции

СПЕЦИФИКА ЛОГИСТИКИ И
ЗАКУПОК КОСМЕТИЧЕСКОЙ
ПРОДУКЦИИ
КИЕВ, 03 ФЕВРАЛЯ 2016
ТРЕПОВА МАРИНА,
СОЗАНСКИЙ АНДРЕЙ
© Siegel Human Resource Ltd.

Нам доверяют компании в Швейцарии и в мире

"Я посетил не так уж много обучающих курсов, материалы которых стали бы настолько же полезными в моей
ежедневной работе. Схемы и инструменты, полученные на тренинге, глубоко запечатлелись в моей памяти, и я
благодарен, что принял участие в этом семинаре несколько месяцев назад ". Лукас Болфинг, Банк Vontobel
«Я настоятельно рекомендую учебные курсы по закупкам Марины Треповой для всех, кому необходимо глубокое
понимание профессионального процесса закупок, внутренние процедуры закупок в крупных компаниях, а также
бесценный личный опыт профессионала в этой области». Богдана Верещагина, управляющий директор RAPP
больше рекомендаций и отзывов
Клиенты о нас:
Нам доверяют украинские компании

SCM – Supply Chain Management
Управление цепью поставок – это организация, планирование, контроль и
выполнение товарного потока, от проектирования и закупок через
производство и распределение до конечного потребителя в соответствии с
требованиями рынка к эффективности по затратам.

Что такое закупки?

SCM – Supply Chain Management и Закупки
Закупки – это часть процесса управления цепочкой
поставок. В рамках этого процесса решаются задачи по
определению потребностей в закупках, выбору поставщика,
анализу затрат, оценке его работы, прочее.
Важно обращать внимание на :
- выбор самого оптимального предложения
- условия поставки
- условия хранения
- условия оплаты

Особенности закупок косметики
1. Необходимо закупать определенные ТМ
2. Меняется спрос/мода и сезонность
3. Поставка может осуществляться небольшими партиями
4. Иногда небольшой срок годности
5. Большой операционный цикл, что влияет на
финансирование

Какие задачи стоят перед закупщиками в
период кризисов и экономических вызовов
1. Обеспечить бесперебойную операционную деятельность
компании
2. Снизить расходы компании, не навредив бизнесу
3. Управление рисками.
4. Минимизация рисков

SCM – Supply Chain Management и Логистика
Логистика является частью процесса управления
цепями поставок и представляет
собой планирование, реализацию и
контроль эффективности потока
и запасов продукции, сервиса
и связанной информации от точки
его зарождения до точки
потребления в соответствии с
требованиями потребителей.

Логистические функции операционной деятельности
 Управление процедурами заказов
 Транспортировка
 Складирование и грузо обработка
 Сборка заказов и доставка до клиента
 Управление возвратом и утилизацией (отходов, брака, тары);
 Управление поставками запасных частей и материалов для ремонта
(обслуживания) основных фондов;
 Таможенное оформление экспорта-импорта грузов;
 Информационно-компьютерная поддержка

Логистика – затратная часть
 Операционные затраты (постоянные и переменные затраты
периода)
 Затраты на доставку от поставщиков
 Затраты на обработку заказов
 Затраты на доставку заказов
 Затраты на аренду складов
 Запасы (затраты в виде замороженных
финансовых средств на обеспечение
операционной деятельности компании)

Перевозки
Автодорожные перевозки Морские перевозки
Грузовые авиа перевозки Железнодорожные перевозки

Автодорожные перевозки
Направление. Ближайшее зарубежье: РФ, Казахстан, Белоруссия,
Польша, Италия, Германия, Испания
Преимущества:
 срок доставки 3-7 дней
 гибкая система планирования маршрутов
 контроль груза на всем пути его следования
 большая база экспедиторов/ перевозчиков
Недостатки:
- слабая защищенность груза от хищения
- невозможно производить грузовые автоперевозки в любую часть мира
- высокая себестоимость перевозки

Морские перевозки
Направление. Дальнее зарубежье: Китай,
Тайвань, Турция, США, Канада
 низкая стоимость грузоперевозки;
 высокая безопасность доставки груза;
 возможность доставки из/во все уголочки мира
 большая база экспедиторов/линий
 широкая линейка возможностей перевозки
разных типов товаров: реф-контейнера, драй –контейнера, 20, 40, 40 HQ
- скорость грузоперевозки ограничена, необходимость придерживаться графика
выхода судов из порта
- зависимость от погодных условий, пропускной способности портов
- необходимость организовывать перевалку груза и доставку его частично
другим видом транспорта

Направления. Наличие сети ж/д магистралей
 лояльная стоимость перевозки, (особенно когда
речь идет о доставке на большие расстояния)
 возможность доставить большой объем товара сразу
 широкие возможности по перевозкам тяжеловесных
и крупногабаритных грузов
 высокая регулярность перевозок
- ограниченность в подъездных путях
- монополия на оказание услуг по доставке государственной компанией (весьма
сложно получить соответствующий сервис и отношение к клиенту, как и в любой
государственной структуре)
- необходимость организовывать перевалку груза и доставку его частично другим
видом транспорта (выплывает из первого недостатка)
Грузовые железнодорожные перевозки

Направления. Все уголки мира
 скорость доставки
 географическое покрытие
 надежность и безопасность доставки
- очень высокая стоимость
- отсутствие возможности доставлять товар «к порогу» заказчика
- ограничения по перевозке в 1 рейс и упаковке
- погодные условия
Грузовые авиа перевозки

Специфика склада и инновации в управления товарными потоками
на складах:
 Большое количество SKU – WMS и ячеечное хранение
 Система штрихкодирования
 Автоматизированные склады
 RFID технологии
 Система кросс-докинга
Складирование

RFID

Кросс-докинг – процесс приёмки и отгрузки товаров и грузов
через склад напрямую, без размещения в зоне долговременного
хранения.
Кросс-докинг является совокупностью логистических операций
внутри цепочки поставок, благодаря которым отгрузка со склада и
доставка товаров максимально точно согласуются по времени. В
результате продукция доставляется за минимальный срок.
Хранение товара на складе при этом полностью исключается.
Кросс-Докинг

Преимущества кросс-докинга:
 более быстрая доставка продукции к пунктам назначения
 сокращение складских площадей и снижение затрат на оплату
аренды складов и труд персонала
Оптимальными для кросс-докинга считаются товары с
высоким спросом:
 товары массового потребления, пользующиеся постоянным
спросом
 скоропортящиеся продукты
 товары высокого качества
 продукция для рекламных мероприятий
Кросс-Докинг

Кросс-Докинг, бизнес кейс
После комплектации заказа и до получения его
покупателем проходит не более 24 часов:
После сборки заказ загружается в магистральный
автомобиль.
В течении ночи он прибывает на склад кросс-докинга в
областной центр по месту заказа.
Перегружается в автомобиль областной доставки.
Попадает в руки покупателю в одном из более 3000
пунктов выдачи товара.
Для комплектации заказов используется
сборочная линии производительностью 12 500 SKU в
час или около 400 - 450 заказов.
Стоимость сборки одного SKU составляет около
0,045$.

Кросс-Докинг, результаты проекта
Показатель 2008 г 2011 г
К-во обрабатываемых
лотков/коробов в день
3000 9000
К-во обработанных заказов в
день
300 640
Объем обрабатываемого товара
в день
300 м3 700 м3
К-во сотрудников при
максимальной загрузке
24
человек
16
человек
К-во лотков/коробов
обработанных
одним сотрудником в день
200
коробов
560
коробо
в
Объем товара, обработанный
одним сотрудником в день
14 м3 39 м3
Параметры
2008 г 2011 г
Количество магазинов
117 190
Количество клиентов
97 150
Количество заказов,
среднее за день 300 640
Время на разгрузку
автомобиля
и прием товара
12-24
часов
6 часов
Время на отбор заказов
24 часа 6 часов
Время, с момента
получения заказа до
доставки конечному
получателю
60-
72 часа
24 -72
часа

Операционный цикл

Запасы, расчёт финансовой эффективности
Оборачиваемость запасов: 2010 2011 2012 2013
раз 3,88 3,78 4,49 4,71
дней 93,95 96,60 81,38 77,47
Оборачиваемость дебиторской
задолженности
раз 24,17 23,69 17,38 16,85
дней 15,10 15,41 21,00 21,67
Длительность операционного цикла,
дней
109,06 112,01 102,38 99,14
Оборачиваемость кредиторской
задолженности
раз 4,03 4,02 4,19 4,21
дней 90,50 90,80 87,07 86,64
Длительность финансового цикла,
дней
18,55 21,21 15,31 12,50

Поставщик
+1Д
Таможня
+1Д
Склад +1Д
Доставка
+1Д

Что изменится?
Оборачиваемость запасов: 2009 2010 2011 2012 2013
Факт
Запасы 20 648 26 834 31 566 45 534 56 109
Раз 3,88 3,78 4,49 4,71
Дней 93,95 96,60 81,38 77,47
Себестоимость реализованной
продукции
70 972 92 233 110 329 172 908239 440
Модель 1
Запасы 20 648 28 834 32 566 47 534 59 109
Раз 3,73 3,59 4,32 4,49
Дней 97,91 101,56 84,54 81,28
продукции
70 972 92 233 110 329 172 908239 440
Модель 2
Запасы 20 648 26 834 31 566 45 534 56 109
Раз 3,73 3,61 4,33 4,49
Дней 97,77 101,19 84,30 81,20
продукции
70 972 88 633 105 329166 908228 440

Этапы расчётов запасов
 Расчет и установка планируемого времени выполнения заказа
на пополнение запаса и частоты поставок в месяц.
 Расчет страхового запаса.
 Расчет лимитов товарных запасов.
 Определение уровня
обслуживания покупателей.

Структура буфера запасов
Безопасный
уровень
Уровень
пополнения

Цикл планирования
Over of stock
Out of stock

Пополнение запасов
Среднее время пополнения определяется менеджером по
закупке с учетом следующих показателей:
1. Время для оформления заявки поставщику менеджером по закупкам
2. Время необходимое поставщику для производства, упаковки и
отгрузки товара (от момента принятия заявки от менеджера до
передачи товара перевозчику)
3. Время транспортировки товара с момента передачи товара
поставщиком перевозчику до момента выгрузки на складе
покупателя
4. Время необходимое для приемки товара, распаковки и подготовки к
использованию или продаже (появление в прайс-листе)
5. Надежность поставщика - задержки, сбои по производственным,
техническим причинам (дни)

Оптимальная партия заказа
t
Sпот
Sрез, резервный запас
Tп
III
Tп
I
Tп
II
Tп
IV
Qз
II
Qз
III
0
Qз
IV
Qз
I
I цикл ІI цикл ІІI цикл ІV цикл
Переменные факторы:
- Цикл (период) поставки Тп
j
- Объём закупки Qз
- Дневные продажи dj
- Необходимость в резервном запасе Sрез
- Уровень запаса в начале — Sп
j
- Уровень запаса в конце — Sк
j
Sк
ІІ
Sп
ІІ
Sк
ІІІ
Sп
ІІІ

Контактная информация
Трепова Марина
Партнер Siegel Украина и СНГ
Украина, Киев
Моб.:+38 067 220 88 86
E-mail: Marina.trepova@siegel-hr.ch
www.siegel-hr.ch
Андрей Созанский
Партнер Siegel Украина и СНГ
Украина, Киев
Моб.:+38 067 505 92 81
E-mail: Andrey.Sozansky@gmail.com
Skype: Andrey.Sozansky
www.siegel-hr.ch

Специфика логистики и закупок косметической продукции

Recommended

Recommended

More Related Content

Viewers also liked

Viewers also liked (7)

Similar to Специфика логистики и закупок косметической продукции

Similar to Специфика логистики и закупок косметической продукции (20)

Специфика логистики и закупок косметической продукции