1. Cena San Valentino
14 Febbraio 2013
Aperitivo
Ostriche dorate alla crema di peperoni dolci,
cracker di polipo con semi di sesamo e pettoline di cozze e zucchine
Antipasto
Scaloppa di salmone e gamberi in crosta di nocciola,
cannolo di spada in foglia di melanzana arrosto,
capesante gratinate con patate e cardoncelli
Primo piatto
Tagliolino al nero di seppia con pomodorini, pescatrice, vongole e fiori di zucca
Secondo piatto
Filetto di spigola su crema di carciofi,
tagliatelle di seppie ed emulsione alla mediterranea
Dessert degli innamorati
Crepes calde alle fragole con crema al Grand Marnier
gelato variegato all’amarena
Vino abbinato alla cena
Falanghina Cantina Due Palme
Cena 30,00 Euro per persona
Cena, pernottamento, prima colazione 50,00 Euro per persona
Casa Isabella Exclusive Hotel
Palazzo Ducale, 74010 Località S. Basilio Mottola (TA)
Tel 0998833224 / 0998866325 – Fax 0998833256
E-mail: casaisabella@tiscali.it – www.casaisabella.it