Capodanno 2013 WEB.pdf

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  1. 1. Il Salmone in Bella Vista Il Carpaccio di Polipo Panettone, pandoro e cotillons Lo Sformato alla Marinara Il Guazzetto di Seppioline e Polipetti *** Le Coppette di Riso con Mascarpone e Gamberi MUSICA Doppia Sala Discoteca: La Tagliata di Angus con Sitronet all’AranciaIl Prosciutto Crudo di Parma con Bocconcini di Grana e Ananas Sala1: Disco anni ’80 – ’90 e moderna con DJ La Tacchinella Ripiena con Mandorle Tostate e Uvetta Sultonina Sala2: Anni ’60 e Liscio con musica dal vivo *** Il Tortino di Sfoglia con Verdurine Saltate e BaconL’Insalata di Manzo con Catalana di Verdure e Aceto Balsamico La Melanzana alla Parmigiana con Bufala, Pomodoro Fresco e Parmigiano *** La Selezione di Verdure Grigliate e Pastellate La Polenta Vuncia con Pestüm e Formaggi della Valle Le Lenticchie della Fortuna La Crespella con Prosciutto Cotto e Taleggio 99,00 € per persona I Malfatti Valtellinesi al Burro e Salvia solo cenone Il Risotto alla Zucca Provolone e Tartufo di Norcia 129,00 € per persona a notte in camera doppia Standard Il Branzino in Crosta di Sfoglia con Verdurine Croccanti 139,00 € per persona a notte Il Maialino Arrostito e Trifolata di Porcini Il cotechino con Lenticchie in camera doppia Superior Bevande incluse: Acqua demineralizzata naturale e gassata La Meringa con Scaglie di Cioccolato Vino rosso e bianco della casa ½ a persona La Panna Cotta ai Frutti di Bosco 1 bottiglia di bollicine 1/6 a persona La Composizione di Frutta Fresca *** Il Salame al Cioccolato di Nonna Gina La Terrina Fondente al Cacao e Rum La Nostra Selezione di Piccola Pasticceria Per prenotazioni: booking@hotelmaster.net tel: 030 39 90 37

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