3. 1. Dễ nổ i mụ n
Thức ăn cay có tính
hút ẩm nên sẽ làm
da trở nên thô ráp.
Chất cay cũng gây
kích thích lên da, làm
da nóng và dễ nổi
mụn. Vì thế, những
người da khô nên
hạn chế thức ăn
mặn, nóng và cay.
4. 2. Đau dạ dày
Vị cay, đặc biệt là vị cay
của ớt, có thể gây bỏng
da nếu ở mức độ đậm
đặc. Vì thế, vị cay chắc
chắn sẽ có hại cho niêm
mạc dạ dày, đặc biệt đối
với những người bị loét
dạ dày từ trước. Hơn
nữa, ăn quá cay cũng
ảnh hưởng đến men tiêu
hoá của dạ dày, gây khó
tiêu.
5. 3. Thai phụ nên tránh
Đối với phụ nữ có thai,
việc ăn cay không ảnh
hưởng trực tiếp gì mấy
đến người mẹ. Nhưng
theo các nhà khoa học,
mẹ ăn cay khi mang thai
sẽ dễ gây bệnh dị ứng
cho con trẻ sau này. Còn
theo kinh nghiệm dân
gian, mẹ ăn quá cay, con
sinh ra dễ bị rôm sẩy,
nóng nhiệt trong người.
6. 4. Không tố t cho sả n phụ
Mẹ cho con bú nếu
ăn quá cay sẽ ảnh
hưởng đến trẻ qua
sữa, mẹ bị bốc hoả
trong cơ thể còn
con
cũng
nóng
trong người, khó
ngủ,
hay
quấy
khóc.
8. 1. Giả m cân
Trong ớt và hạt tiêu có
chứa chất capsaicin tạo
khả năng sinh nhiệt rất
lớn, giúp đốt cháy
nhiều calo hơn ngay
sau bữa ăn. Ngoài ra,
chất này còn giúp làm
tăng tỷ lệ trao đổi chất
trong cơ thể, tạo cảm
giác no nê và nhờ đó
giúp người dùng giảm
cân hiệu quả.
9. 2. Giả m đau
Chất
capsaicin
vốn
không mùi, không vị,
nhưng có khả năng kích
thích rồi sau đó làm
giảm đau trong cơ thể.
Người ta thường dùng
capsaicin
như
một
phương thức hữu hiệu
để giảm đau khi điều trị
vết thương sau phẫu
thuật, đau nhức khớp
xương, đau miệng và
một số bệnh ngoài da.
10. 3.Ngừ a tai biế n tim mạ ch
Nghiên cứu cho
thấy, ớt chứa các
hoạt chất giúp
máu lưu thông
tốt, ngăn ngưa
nguy cơ tai biến
tim mạch. Ngoài
ra ớt cũng giúp hạ
huyết áp và giảm
lượng cholesterol
trong cơ thể.
11. 4. Hạ n chế bệ nh vặ t
Đối
với
những
bệnh như cảm
cúm, cảm lạnh và
những bệnh liên
quan đến đường
hô hấp thì ớt và
các thức ăn cay là
"thuốc ngừa" hiệu
quả.
12. 5. Kháng viêm, chố ng suy nhượ c
Tương tự, ớt cũng
giúp kháng viêm,
đặc biệt là viêm
khớp, và có khả
năng chống suy
nhược cơ thể rất
hiệu quả.
13. 6. Cả i thiệ n hệ tiêu hoá
Tuy ăn quá nhiều
ớt sẽ dẫn đến
thay đổi men tiêu
hoá, nhưng nếu
ăn cay vừa phải
thì lại giúp tăng
tiết dịch vị, giúp
tiêu hoá tốt hơn,
ăn ngon miệng
hơn, đồng thời
tránh bị đầy hơi.
