Dieta saludable, dieta mediterránea

1. Dietas
Características e elaboración

2. Definición de dieta
Dieta é a cantidade e tipo de alimentos que unha persoa inxire nun período
de tempo (dieta diaria, semanal, mensual, etc.)

3. Dieta equilibrada ou saudable
Dieta que proporciona as cantidades de nutrientes de cada tipo necesarios
para garantir o bo funcionamento do nosso organismo

4. Dieta equilibrada e enerxía
Segundo a O.M.S. unha dieta equilibrada debe repartir a inxesta calórica
aproximadamente do seguinte xeito:
• 15% PROTEÍNAS
• 30% LÍPIDOS
• 55-60% GLÍCIDOS

5. Dieta mediterránea
• É unha dieta tradicional que se pon como exemplo de dieta saudable ou
equilibrada

6. Beneficios da dieta mediterránea
• Prevén enfermidades cardiovasculares
• Evita a obesidade
• Prevén algún tipo de cancro (de colon)
• Evita o estreñimiento

7. Características da dieta mediterránea
• Baseada en produtos frescos de
temporada
• Uso do aceite de oliva que contén
graxas insaturadas
• Abundancia de froitas e verduras que
aportan vitaminas, fibra e minerais
• Inclúe legumes e cereais que aportan
proteínas vexetais e fibra
• A inxesta de peixes proporciona
minerais, proteínas e graxas saudables
• Inclúe a toma dalgúns derivados
lácteos como queixo e iogur

8. Recomendacións para un menú saudable
• Adaptar a dieta ás necesidades enerxéticas personais
• Comer alimentos variados
• Incluir alimentos crús
• Incluir alimentos ricos en fibra
• Evitar ou reducir os alimentos procesados
• Beber auga (1-2 litros)
• Repartir a inxesta diaria en 5 comidas ou máis
• Complementar a dieta con exercicio físico

9. Racións recomendadas dos principais alimentos