1. 封面

2. # 目錄 關於吉康

3. 吉康大家長 ` 吉康食品 .. 周總經理於民國 75 年創立於台中，創業 25 年以來，帶領全體員工、投注心力，紮實 經營。「取之於社會、用之於社會」的理念，秉持著「與大地為善」的環保理念！ 吉康大家長 周蔡鑫

4. 公司沿革﹣ 經營理念 吉康食品 成立於 1986 年，為各類調理食品及相關製品專業製造廠商 。 全國第一家獲得雙食品認證調理食品中央廚房製造廠，擁有國家級認證實驗室提供品保技術，專業研發提供新品研發、打樣、試產、量產等服務。 經營理念 - 專業熱誠 吉康食品堅持食品是良心事業，要做，就要做最好，深信帶給客戶最好的食品，就是企業永續經營的道理，邁向更寬廣的經營空間。

5. # 目錄 吉康四大特色

6. 與大地為善 特色一：與大地為善

7. 四大特色 與大地為善 堅持與大地為善 . 吉康所有因生產過程產生之廢料、廢油和空氣排放皆按照工業區所訂定之標準徹底執行。包括雞骨雞油等廚餘回收、廢水、廢油處理，並進行固定污染源檢測和污泥掩埋作業。

8. # 目錄 多元產品線

9. 中央廚房生產標準化 中央廚房生產標準化

10. 冷凍調理包生產線 冷凍調理包生產線

11. 常溫調理包生產線 常溫調理包生產線 常溫殺菌斧

12. 真空玻璃罐生產線 真空玻璃瓶罐生產線

13. 冷凍 醃 製 / 煙燻 / 蒸烤 生產 . 已有產品 . 煙燻雞肉片 三杯燻雞 燻腿排 . 可作產品 . 煙燻肉品 宜蘭鴨賞 煙燻火腿 煙燻海鮮 煙燻花枝 煙燻鮭魚 …研發中 . 已有產品 烤半雞 碳烤香蜜豬排 披薩 ( 口味多款 ) 未來可發展焗烤、碳烤類 . 各式肉品經按摩後肉質更佳，更好吃！ 冷凍醃漬肉類生產線 冷凍蒸烤生產線 冷凍煙燻肉品生產線

14. 冷藏米食蒸煮生產線 可作產品 . 芋頭糕 澎湖黑糖糕 紅蟳香米糕 … 研發中 已有產品 . 蘿蔔糕 冷凍手工點心生產 ( 找幾張吉康產照片放 ) 冷凍蒸烤生產線 冷凍手工點心生產線

15. 生產流程嚴格控管 產品皆經過金屬測器及品保室檢測 生產流程嚴格控管

16. ＃目錄 產品及人員證照化

17. 八類證照及 598 張證 八方面證照 598 張證照，證照化 96.7%

18. ＃目錄 特色四：使命必達物流團隊

19. 使命必達物流團隊 使命必達物流團隊 專業迅速 客戶第一

20. ＃目錄 吉康五大差異化優勢

21. ＃目錄 優勢一：員工證照全面普及

22. HACCP 什麼是ＨＡＣＣＰ？ 危害分析重要管制點 。 HACCP 系統制度， 已是世界各國普遍認定是目前最佳的食品安全控制方法 。 相關單位為確保國民飲食衛生安全，在國內正加強輔導業者建立自主管理之制度 。 著重消費者吃的安全， 並推動國內食品工業之整體發展，以促進產業升級， 促使國內食品業更能適應國際化的競爭 。

23. 衛生 / 烹調 烹 調 衛 生 員工證照全面普及

24. 公安 / 管理 / 採購 工 安 管 理 採 購 員工證照全面普及

25. 品保 / 機械 品 保 機 械 員工證照全面普及

26. # 目錄 優勢二：原料品質證照把關

27. 原料品質保證 原料品質保證 蔬果農藥殘留檢驗 輸入食品查驗證明 農業藥物毒物試驗 SGS 菌數檢驗 CAS 查驗證明

28. 產品證照化 國家級雙認證工廠， 嚴格把關、品質保證 GMP 、 CAS 、 HACCP

29. ＃目錄 優勢三：產線衛生 保證

30. 產線衛生 保證 產線衛生保證 手部衛生 落菌試驗

31. ＃目錄 優勢四：創新研發精神

32. 公司介紹﹣三溫廠房 客製服務 三溫帶廠房 完整的冷凍、冷藏、常溫，三溫帶廠房，採用中央廚房技術，我們知道溫度與時間是製程的重點，除了給食材最佳的調理環境外，更能確保產品品質安全無虞。 客製化服務 OEM 、 ODM 服務，我們擁有多元化的產品線，搭配全省配送的物流服務，讓您一次購足無限滿足。

33. 研發精神 研究、追根究抵 創新開發 ， 不間斷 。

34. ＃目錄 客戶層級提升

35. 四大特色 (4) 產品證照化 2 國家級雙認證工廠， 嚴格把關、品質保證 5,000 萬產品責任險 COSTCO( 好市多 )-SGS 稽核成績

36. 全產品圖 1

37. 全產品圖 2

38. 客戶群 我們的客戶

39. 未來願景 未來願景 未來願景 吉康仍將秉持著「品質」、「安全」、「衛生」、「營養」、「美味」五大金科玉律，朝向完整的冷凍、冷藏、常溫三溫帶工廠。