3. Việt Nam được biết đến với những cánh đồng bạc ngàn, là nước gắn
liền với cây lúa nước, cây lúa xuất hiện từ rất lâu và nó gắn bó với
người Việt Nam cho tới bây giờ.
5. Chăn nuôi dần trở thành một nghề kiếm được nhiều lợi nhuận của
nhiều người
6. Trong đó chăn nuôi lợn ngày càng nhiều người chọn để làm giàu
7.
8. Lợn là gia súc dạ dày đơn. Cấu tạo bộ máy tiêu hoá của lợn bao
gồm miệng, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già và cuối cùng là hậu
môn
9.
10. Miệng: thức ăn ở miệng được cắt nghiền nhỏ bởi động tác nhai và
thức ăn trộn với nước bọt làm trơn để được nuốt trôi xuống dạ dày.
Nước bọt chứa phần lớn là nước trong đó chứa enzym amylase có tác
dụng tiêu hoá tinh bột
11. Dạ dày: chức năng như là
nơi dự trữ và tiêu hoá
thức ăn. Thành dạ dày
tiết ra dịch dạ dày chứa
chủ yếu là nước với
enzym pepsin và axit
chlohydric . Men pepsin
chỉ hoạt động trong môi
trường axit và dịch dạ
dày có độ pH khoảng 2,0.
Pepsin giúp tiêu hoá
protein
12. Ruột non: Ruột non có độ dài
khoảng 18 – 20 mét. Thức ăn sau khi
được tiêu hoá ở dạ dày chuyển xuống
ruột non được trộn với dịch tiết ra từ
tá tràng, gan và tụy – thức ăn chủ
yếu được tiêu hoá và hấp thụ ở ruột
non với sự có mặt của mật và dịch
tuyến tụy
13. Ruột già: Ruột già chỉ tiết chất nhầy không chứa men tiêu hoá.
Chỉ ở manh tràng có sự hoạt động của vi sinh vật giúp tiêu hoá
carbohydrate, tạo ra các axit béo bay hơi, đồng thời vi sinh vật
cũng tạo ra các vitamin K , B. . .
14. Tiêu hoá thức ăn ở lợn là quá trình
làm nhỏ các chất hữu cơ trong đường
tiêu hoá như protein, carbohydrate,
mỡ để cơ thể có thể hấp thu được.
Tiêu hoá có thể diễn ra theo các quá
trình: (1) Quá trình cơ học: Nhai nuốt
hoặc sự co bóp của cơ trong đường
tiêu hoá để nghiền nhỏ thức ăn; (2)
Quá trình hoá học: là quá trình tiêu
hoá nhờ các men tiết ra từ các tuyến
trong đường tiêu hoá ; (3) Quá trình
vi sinh vật: Là quá trình tiêu hoá nhờ
bacteria và protozoa.
15. Trong quá trình tiêu hoá và hấp thụ thức ăn, một phần thức ăn ăn
vào nhưng không được hấp thu làm ảnh hưởng đến khả năng tiêu
hoá. Hiệu quả tiêu hoá ở lợn phụ thuộc vào một số yếu tố như
tuổi, thể trạng và trạng thái sinh lý, thành phần thức ăn, lượng
thức ăn cung cấp, cách chế biến thức ăn. Lợn rất khó tiêu hoá xơ
vì vậy lượng xơ trong khẩu phần cần hạn chế.
16. Trong quá trình tiêu hoá và hấp thụ thức ăn, một phần thức ăn ăn vào
nhưng không được hấp thu làm ảnh hưởng đến khả năng tiêu hoá.
Hiệu quả tiêu hoá ở lợn phụ thuộc vào một số yếu tố như tuổi, thể
trạng và trạng thái sinh lý, thành phần thức ăn, lượng thức
17. Thức ăn của heo phải giàu dinh dưỡng, chất khoáng, chất đam và
vitamin
18. thức ăn có thể mua hỗn hợp có sẵn hoặc tự trộn
19. có thể trộn các loại thực vật như rau muống, thân cây
chuối, các loại thảo dược với các loại tấm, cám, bột ngô...
20. nếu thiếu các dinh dưỡng cần thiết thì heo sẽ sinh trưởng,
phát triển chậm, nâng suất, chất lượng thấp, đẻ con yếu
21. ngoài ra ta có thể trộn thức ăn cho heo bằng cách ủ men vi
sinh
22. sử dụng cám ngô và cám gạo lên men làm thức ăn cho lợn. Để lên
men ta cho cám ngô và cám gạo, men vào trong thùng đựng nước
sạch, khuấy đều trong 1 giờ.Trộn đều cám ngô còn lại và cám gạo,
từ từ cho đến hết, thấy nước hơi ngập mặt cám là được.
23. Khi đổ cám vào thùng,
không đổ đầy, để cám cách
miệng thùng khoảng 15 -
20 cm, tránh sau khi lên
men thức ăn bị đầy, nổi lên
trên và tràn ra ngoài. Để
hở miệng thùng sau 4 - 5
giờ thì đậy kín.
24. Nhiệt độ trên 300C, thời gian lên men khoảng 24 giờ, nhiệt
độ dưới 300C thời gian lên men khoảng 24 - 28 giờ, khi thức
ăn chua nhẹ, thơm nhẹ là được
25. trong chăn nuôi ta nên sử dụng các thức ăn giàu dinh dưỡng phù
hợp để đạt nâng suất cao không nên vì lọi nhuận nhất thời mà sử
dụng chất cấm trong chăn nuôi
26. hiện nay có rất nhiều người sử dụng chất cấm trong chăn
nuôi mà không biết hậu quả của nó
27. Chất cấm trong nuôi là toàn bộ các hoá chất, kháng sinh,
chất hoá học dùng trong chăn nuôi mà gián tiếp gây nguy
hiểm cho sức khoẻ con người và bị nghiêm cấm sử dụng,
buôn bán, sản xuất
28.
29.
30. Ngoài ra còn cần rất nhiều điều mà chăn nuôi heo ta cần phải biết
38. Về PHƯƠNG
PHÁP SINH HỌC
GIÚP TĂNG
NĂNG SUẤT thì
hiện nay người ta
thường sừ dụng
phuong pháp nệm
lót sinh học vì đây
là phương pháp
mang lại hiệu quả
cao
39.
40. Nền chuồng đất nện chặt, không láng xi măng
Máng ăn và vòi nước uống tự động đặt ở 2 phía đối diện
nhau để giúp lợn tăng sự vận động làm đảo trộn chất độn
cólợi cho lên men.
41. Thiết kế hệ thống phun nước (phun mù) làm mát và giữ độ
ẩm đệm lót.Xác định chiều cao nền chuồng so với mặt nước
(ao, hồ, mương máng…) để phù hợp
42. Cách lựa chọn nguyên
liệu làm đệm lót: Các
nguyên liệu có độ xơ
cao, có độ trơ cứng,
không dễ bị mềm
nhũn, có lượng chất
dinh dưỡng nhất định,
không độc, không gây
kích thích đối với lợn.-
Các nguyên liệu phù
hợp: Mùn cưa, vỏ bào
của các loại gỗ không
độc
43. Các nguyên liệu phù hợp: Mùn cưa, vỏ bào của các loại
gỗ không độc; trấu, vỏ lạc, lõi ngô, thân cây ngô nghiền,
vỏ hạt bông, thân cây bông, bã mía, xơ dừa. Vỏ lạc, lõi
ngô, thân cây ngô, vỏ hạt bông cóthể để nguyên hoặc cắt,
nghiền có kích thước 3 - 5mm.
44. Cách làm đệm lót:
- Bướ c 1: Rải lớp trấu dà y 30cm ra nền chuồng.
- Bước 2: Tưới đều 100 lít dịch men, sau đó rải đều một phần
bã ngô lấy từ dịch men để rải lên trên mặt lớp trấu.
45. Bước 3: Tiếp tục rải lớp
mùn cưa đến độ dày là 30cm
lên trên lớp trấu, vừa rải vừa
phun nước sạch đều lên trên
đến khi đạt độ ẩm khoảng
30%. Chú ý phun nước phải
dùng cào đảo để cho mùn
cưa ẩm đều. Thử bằng cách:
Quan sát thấy mùn cưa thấm
nước trở nên sẫm
46. - Bước 4: Rải đều 5kg bột ngô đã xử lý lên trên mặt lớp mùn
cưa.
- Bước 5: Rắc đều hết phần bã ngô lấy từ dịch men lên bề mặt
đệm lót, sau đótưới đều 100 lít dịch men còn lại lên lớp mùn
cưa.
- Bước 6: Lấy tay xoa đều lên toàn bộ mặt lớp mùn cưa
47. - Bước 7: Đậy kín toàn bộ bề
mặt bằng bạt hoặc bằng
nilon.
- Bước 8: Để lên men 3-5
ngày. Bới sâu xuống 30cm
thấy ấm nóng, không còn
mùi nguyên liệu làđạt yêu
cầu.
48. - Bước 9: Sau khi lên men kết thúc thì bỏ bạt phủ, cào lớp bề mặt
(sâu khoảng 20cm) cho tơi, để thông khí sau 1 ngày mới thả lợn.
Chúý: Dù làm với bất cứ loại nguyên liệu nào thì cũng cần phải
làm thành hai lớp đệm để xử lý men trên hai lớp đó như hướng
dẫn
49. LỢI ÍCH:
heo lớn nhanh,chất
lượng sản phẩm cao, lơi
nhuận lớn
đảm bảo vệ sinh môi
trường, tránh mùi hôi
hạn chế được 1 số bệnh
dịch
nâng cao trình độ kỉ
năng sản xuất chăn
nuôi
