รายงานเชิงวิชาการสีย้อมผ้าจากเปลือกมังคุด

1. โครงงาน
เรื่อง สีย้อมผ้าจากเปลือกมังคุด

2. สมาชิก
นาย ภูสิทธิ์ ช่วยด้วง เลขที่ 3
นาย อภิสิทธิ์ จันทร์ดอน เลขที่ 8
นางสาว จันทิมา ศรีอินทร์ เลขที่ 13
ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5/2

3. บทคัดย่อ
โครงงานเรื่อง สีย้อมผ้าจากเปลือกมังคุด เป็นการนาเอาเปลือกมังคุด
ที่ไม่ใช้แล้วมาทาให้เกิดประโยชน์ ในเปลือกมังคุดมีสารหลายสิ่ง สาร
แทนนินที่อยู่ในเปลือกมังคุดสามารถนามาย้อมผ้าได้
วัถตุประสงค์ที่ทาโครงงานนี้เพื่อประหยัดค่าใช่จ่ายและการรู้จักใช้
เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ โดยการย้อมสีผ้าจากเปลือกมังคุดและไม่เป็น
อันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย

4. บทที่ 1
ที่มาและความสาคัญ
ปัจจุบันการย้อมสีผ้าเป็นเครื่องอุปโภคที่ต้องใช้ในชีวิตประจาวัน ดังนั้น
การย้อมผ้ามีจานวนมากและหลายสีหลายราคาหลายยี่ห้อ แล้วแต่คนซื้อจะ
เลือกใช้ ซึ่งอาจจะต้องสูญเสียเงินไปจานวนมากในการซื้อผ้าย้อมสี
ผ้าย้อมสีจากเปลือกมังคุดต้องอาศัยกระบวนการอย่างเป็นระบบ ในการ
ย้อมสีผ้าจากเปลือกมังคุดที่เป็นวัสดุธรรมชาติในถิ่นมาเป็นส่วนประกอบใน
การย้อมสีผ้า ทาให้ได้ผ้าย้อมสีจากเปลือกมังคุดที่มีสีสันและสวยงาม
ดังนั้นนักเรียนจึงได้นาเอาเปลือกมังคุด มาใช้ในการย้อมสีผ้าแทนสารเคมี
และยังช่วยลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน

5. วัตถุประสงค์
- เพื่อศึกษาวิธีการย้อมสีผ้าจากเปลือกมังคุด
- เพื่อให้ได้สีที่เป็นสีธรรมชาติ
- เพื่อลดค่าใช้จ่ายในการซื้อสีย้อมผ้า
สมมุติฐาน
- สีจากเปลือกมังคุดสามารถย้อมผ้าได้จริง
- สีย้อมผ้าที่ได้เป็นสีธรรมชาติ

6. ตัวแปรในการทดลอง
ตัวแปรต้น สารแทนนินจากเปลือกมังคุด
ตัวแปรตาม ความเข้มของสีที่ติดผ้า
ตัวแปรควบคุม ปริมาณของเปลือกมังคุดและเวลาที่ต้มผ้า

7. ประโยชน์ที่ได้รับ
- ประหยัดค่าใช้จ่ายจากการซื้อสีย้อมผ้า
- ได้สีธรรมชาติไม่มีสารเคมี
- นาวัสดุที่เหลือใช้มาใช้ให้เกิดประโยชน์

8. บทที่ 2
มังคุด ชื่อวิทยาศาสตร์: Garcinia mangostana Linn.
เป็นพันธุ์ไม้ไม่ผลัดใบเขตร้อนชนิดหนึ่ง เชื่อกันว่ามีถิ่นกาเนิดอยู่ที่หมู่
เกาะซุนดาและหมู่เกาะโมลุกกะ แพร่กระจายพันธุ์ไปสู่หมู่เกาะอินดีสใน
ตะวันตกเมื่อราวพุทธศตวรรษที่ 24 แล้วจึง
ไปสู่ กัวเตมาลา ฮอนดูรัส ปานามา เอกวาดอร์ ไปจนถึงฮาวาย ใน
ประเทศไทยมีการปลูกมังคุดมานานแล้วเช่นกันเพราะมีกล่าวถึงในพระ
ราชนิพนธ์เรื่องรามเกียรติ์ในสมัยรัชกาลที่ 1 นอกจากนั้น ในบริเวณ
โรงพยาบาลศิริราชยังเคยเป็นที่ตั้งของวังที่มีชื่อว่า "วังสวนมังคุด" ใน
จดหมายเหตุของราชทูตจากศรีลังกาที่เข้ามาขอพระสงฆ์ไทย ได้กล่าว
ว่ามังคุดเป็นหนึ่งในผลไม้ที่นาออกมารับรองคณะทูต

9. ประโยชน์ของมังคุด
เนื้อมังคุด
มีการนามังคุดมาประกอบอาหารบ้างทั้งอาหารคาว เช่น แกง
ยา และอาหารหวาน เช่น มังคุดลอยแก้ว แยมมังคุด มังคุดกวน มังคุด
แช่อิ่ม ในจังหวัดนครศรีธรรมราชมีการทามังคุดคัด ด้วยการแกะเนื้อ
มังคุดห่ามออกมาเสียบไม้รับประทาน ในขณะที่ส่วนใหญ่จะนิยมรับ
ประทางมังคุดสุกเป็นผลไม้ ซึ่งมีประโยชน์ในการช่วยต่อต้านอนุมูล
อิสระ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย มีส่วนช่วยในการชะลอ
วัยและการเกิดริ้วรอย ช่วยบารุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสอีก

10. น้ามังคุด
น้ามังคุด
น้ามังคุดช่วยปรับระดับภูมิคุ้มกันให้สมดุล ด้วยการหลั่งสาร
Interleukin Iและ Tumor Necrosis Factor ช่วยยับยั้ง
การหลั่งสารฮีสตามีน ลดอาการแพ้ภูมิตนเอง (ในโรค SLE) และลด
การอักเสบ ในผู้ป่วยเบาหวาน ตับเสื่อม ไตวาย ข้อเข่าเสื่อม ความดัน
โลหิตสูง โรคพาร์กินสัน ไทรอยด์เป็นพิษ ความผิดปกติของสมองอัน
เนื่องจากการอักเสบ

11. บทที่ 3
วิธีดาเนินการ
3.1 อุปกรณ์
1. กระชอน 2. ขวดปากกว้าง
3.ไม้คน 4. เตาถ่าน
5. หม้อ
3.2 วัสดุ
1. เปลือกมังคุด 2. ผ้าสีขาว

12. ขั้นตอนการทา
1. นาเปลือกมังคุดมาตา แต่อย่ามากเพราะจะตายาก
2. ใส่เปลือกมังคุดลงไปในภาชนะ และใส่น้า 1 ลิตร
3. นาไปต้ม ประมาณ 1 ชม.
4. เมื่อครบ 1 ชม. นาน้าที่ต้มไปกรองเอาเปลือกมังคุดออก
5.แล้วนาผ้าขาวใส่ลงในน้าที่ต้มแล้ว ไปต้มอีกประมาณ 5 นาที
6.นาไปซักแล้วตากจนผ้าแห้ง

13. บทที่ 4
ผลการทดลอง
สีที่ใช้ในการย้อมผ้า ปริมาณ ผลการทดลอง
สีจากเปลือกมังคุด 1 กิโลกรัม สีเข้มน้อย
2 กิโลกรัม สีเข้มมาก
จากตาราง พบว่า ถ้าปริมาณของเปลือกมังคุดมาก สีจะ
ออกมาเข้มมาก แต่ถ้าปริมาณของเปลือกมังคุดน้อย สีที่จะ
ออกจะเป็นสีอ่อน

14. บทที่ 5
สรุปผลการทดลองและข้อเสนอแนะ
สรุปผลการทดลอง
จากการทดลอง สรุปได้ว่า การนาเปลือกมังคุดที่ไม่ใช้แล้วมาสีย้อม
ผ้า สามารถใช้ย้อมผ้าได้แทนสารเคมี และมีประสิทธิภาพที่ไม่เป็น
อันตรายต่อเรา และยังสามารถช่วยประหยัดค่าใช่จ่ายได้อีก
ข้อเสนอแนะ
1. เราสามารถนาผลไม้ชนิดอื่นมาใช้ได้ไม่จาเป็นต้องเป็นมังคุด(พวก
ผลไม้ฝาด)
2. เราสามารถนาผลการทดลองนี้ไปใช้กับผลไม้ชนิดอื่นๆได้ตามฤดูกาล