Η παρουσίαση έγινε στα πλαίσια του συνεδρίου με θέμα "Επιχειρηματικότητα, Ανταγωνιστικότητα & Ανάπτυξη της Πιερίας" που διοργάνωσε το Επιμελητήριο Πιερίας.

1. «Επιχειρηματικότητα, Ανταγωνιστικότητα και Ανάπτυξη
στο νομό Πιερίας», Επιμελητήριο Πιερίας
Επώνυμα αγροτικά προϊόντα,
Η περίπτωση της τομάτας Lucia
Χριστίνα Παπαϊωάννου
Υπεύθυνη Διαχείρισης Ποιότητας & Φυτοπροστασίας
AGRITEX Ενεργειακή Α.Ε.
Δεκέμβριος 2012

2. «Δεν είναι τα πιο
δυνατά είδη που
επιβιώνουν, ή τα πιο
έξυπνα, αλλά αυτά που
προσαρμόζονται
καλύτερα στις αλλαγές»
Κάρολος Δαρβίνος

3. Στρατηγική
Κόστους
Διαφοροποίησης
Εστίασης

4. Στρατηγική
κόστους
Πόσο
ανταγωνιστικοί
μπορούμε να
είμαστε;

5. Στρατηγική
Διαφοροποίηση

6. Στρατηγική Εστίασης
Το λάμδα… και το λάδι
Ultra premium Έξτρα παρθένο
€100/lt €3,5-4,5/lt

7. Οι τάσεις στην ελληνική αγορά
Πηγή: ΑΣΟΕΕ, Εργαστήριο Μάρκετινγκ (Έρευνα: Ιούλιος-Οκτώβριος 2012)
Τα ελληνικά αγροτικά προϊόντα είναι πιο 89%
ποιοτικά από τα ξένης παραγωγής
Εμπιστεύομαι περισσότερο ένα αγροτικό 62%
προϊόν που είναι επώνυμο
Για ένα επώνυμο αγροτικό προϊόν θα ήμουν 59%
διατεθειμένος να πληρώσω παραπάνω για
να το αποκτήσω
Επιλέγω τα αγροτικά προϊόντα με μοναδικό 44%
κριτήριο την τιμή

8. Στάση Ελλήνων καταναλωτών απέναντι στα
επώνυμα ελληνικά αγροτικά προϊόντα
Θετική
58,2% 41,8%
Αρνητική
Πηγή: ΑΣΟΕΕ, Εργαστήριο Μάρκετινγκ (Έρευνα: Ιούλιος-Οκτώβριος 2012)

9. Κανάλια σύνδεσης

10. Διανομή
30 χώρες
Mc Cormick 4.300 σημεία
πώλησης

11. Εξωστρέφεια - Κοινωνική Συμμετοχή

12. Καινοτομία
Επιθυμία
καταναλωτών
Χρήση
Βιωσιμότητα
τεχνολογίας

13. Καλωσορίσατε στο σπίτι της
Υαλόφρακτο θερμοκήπιο 100στρ.
Αρχή λειτουργίας: 2007
Όμιλος Redestos - Ευθυμιάδη
Προϊόντα
- Lucia, τομάτα σε τσαμπί
- Ηλεκτρική ενέργεια

14. Ανάλυση περιβάλλοντος

15. Έρευνα αγοράς

16. Όραμα
Παραγωγή και διάθεση
επώνυμων Ελληνικών προϊόντων
υψηλής διατροφικής αξίας

17. Τμηματοποίηση αγοράς
17

18. Τι είναι η ;
҉ άριστα ҉ μηδενική
οργανοληπτικά επιβάρυνση
χαρακτηριστικά περιβάλλοντος
҉ υψηλή
διατροφική αξία ҉ νόμιμη
εργασία κατά
҉ μηδενικά την παραγωγή
υπολείμματα
φυτοφαρμάκων

19. Brand
Οι προσδοκίες που
δημιουργούνται στο
μυαλό του καταναλωτή
http://stsalou.wix.com/sts

20. Δεν παράγουμε τομάτα,
παράγουμε
»
20

21. υψηλό
Χωροθέτηση
τιμή
χαμηλό υψηλό
ποιότητα
χαμηλό

22. Προϋποθέσεις επιτυχίας brand
Κρίσιμη μάζα παραγωγής
Σαφής διαφοροποίηση
Σταθερή ποιότητα
Συνεχής παρουσία στην αγορά
Συνεπής και συνεχής προβολή

23. Η παραγωγή
- Υδροπονία
- Αυτοματισμοί: κλίμα, λίπανση, παροχή CO2, θέρμανση

24. Χρήση
τεχνολογίας
σύγχρονος
εξοπλισμός

25. Ολοκληρωμένη
Διαχείριση
Καλλιέργειας

26. Αυστηρές
προδιαγραφές
ποιότητας

27. Τυποποίηση ,
Τυποποίηση
αποθήκευση,
διανομή

28. Προϊόντα

29. Τιμολογιακή πολιτική
Premium pricing
• Σχέση τιμής – ποιότητας (value for money)
• Διαφοροποίηση - Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα
• Μερίδιο αγοράς (leader)

30. Διανομή / Προώθηση
• Σημεία πώλησης
• Social media
• Door to door
• Μέσα μαζικής μεταφοράς
• Έντυπα ΜΜΕ
• Ραδιόφωνο
• Εκδηλώσεις / εξωστρέφεια

31. www.luciatomato.gr

33. Εκδηλώσεις
Σημεία πώλησης

34. Εξωστρέφεια

35. Συμπεράσματα
Θετική στάση Ελλήνων καταναλωτών προς τα
επώνυμα ελληνικά αγροτικά προϊόντα
Στρατηγική διαφοροποίησης / εστίασης
Έρευνα αγοράς, target group
Προσθήκη αξίας στα ελληνικά προϊόντα,
διανομή & στοχευμένη προώθηση
Όραμα, συνέπεια & πάθος

36. Ευχαριστώ για την προσοχή σας!
www.LUCIATOMATO.gr
www.agritex.gr
www.hellenicfarming.gr
http://gr.linkedin.com/pub/Christina-Papaioannou/40/745/1b3