1. Risto Vauras
Risto Vauras
1. Juhlaillallinen 12
henkilölle
Jokirapu Skagen
Kotimaista palviankkaa ja tyrniä
Brie-juustoa
Menu
Siikatartar ja muikunmätiä
Tatti-cappuccino
Yrteillä kuorrutettua poronfileetä,
riistakastiketta
Lakkajäädykettä ja marenkia
Hääkakku ja kahvi avec
Ruokajuomina hyviä vuosikertaviinejä
Oscar Lindell
Häät Haikossa
2. Hääpäivällinen
30 henkilölle
Kuohuviini-maljat + lasin täyttö
Menu
Graavia lohta ja uusia perunoita
Savustettua häränfileetä, yrttivoi ja
pikkelssikastike
Kotimaisia juustoja ja raparperihilloketta
Hääkakkuna mansikkakermakakku,
kahvia, teetä, mehua
Ruokajuomina laatuviinejä,
kahvin kanssa avec
Hinta yhteensä 1 900 eur
Hinta yhteensä 3 900 eur
3. Hääjuhla ja
pitopöytä 150 vieraalle
Kuohuviinimaljat / lapsille oma juhlajuoma
Kartanon klassisia herkkuja tähän tyyliin:
Savustettua Haikon härkää,
yrttivoikastiketta, kauden perunoita ja
sesongin parhaita kasviksia
Kananpoika caesarsalaattia
Kreikkalainen salaatti
Kapris-perunasalaattia
Vihersalaattia
Vastapaistettua leipää, voita ja tuorejuustoa
Paistettua maissikananrintaa,
sitrus-rakuunakastiketta, kauden perunoita
ja sesongin parhaita kasviksia.
Lapsille lihapullia ja muusia.
Hääkakku ja kahvia, teetä, mehua
Ruokajuomana talon viini / olut
Hinta yhteensä n 14 000 eur
haikko.fi

2. Häät Haikon
Kartanossa
vuodenajan
mukaan
Hotelli Haikon Kartano on tunnettu kauneudestaan, hyvästä ruuastaan ja ystävällisestä palvelustaan. Se on juhlapaikka, jota vieraanne varmasti arvostavat!
Kartanon Romanov-salin ja kabinettien lisäksi meillä on tarjota upea
merenrannan Villa Haikko juhlatilaksenne. Kartanon hyvin hoidetussa puistossa on lampia, suihkulähteitä ja vihkipaviljonki. Ne antavat hienot puitteet juhlaanne ja kauniit taustat hääkuville.
Haikon keittiössä ruokalistojen suunnittelu lähtee perinteistä. Niihin sovitetaan uutuudet ja sesonkien parhaat herkut, jotka viimeistellään oman yrttitarhan tuotteilla. Kaikista tärkeintä on kuitenkin hääparin omat toiveet!
Hyvän ruuan kruunaa sille täydellisesti sopiva viini. Haikon juomasuositusten takana on viinitiimi, joka on maistelemalla ja vertailemalla löytänyt hyvät
ruuan ja viinin yhdistelmät.
Tilat
Autamme teitä valitsemaan tunnelmaan ja tilaisuuteen parhaiten sopivat tilat.
Emme peri tilavuokraa kun vierasmäärä sopivasti täyttää salin
tai kabinetin.
Onnittelut ja Juhlat saavat hienon aloituksen esimerkiksi Kartanon
maljat
Salongissa tai Villan Terassilla. Viinilistallamme on hyvä valikoi-
ma samppanjaa ja kuohuviinejä.
Ateriat
Haikon Kartanossa osataan perinteinen juhlatarjoilu.
Ruokalistoillamme on upeita menukokonaisuuksia sekä pöytiin
tarjoiltuna että buffet-pöytään katettuna.
Viinilistaltamme löytyy sopivat juomat jokaiselle menuvaihtoehdolle. Juomat tarjoilemme tilauksenne mukaan valikoimistamme. Loppuillasta baarimme palvelee.
Pöydät
Suunnittelemme yhdessä pöytäjärjestyksen salin, henkilömäärän ja juhlan luonteen mukaisesti. Viimeistely kattaukseen
saadaan plaseerauskorteillanne.
Koristelu
Upea ympäristö, kauniit salit ja juhlaan pukeutuneet vieraat
virittävät tunnelman. Juhlakattauksiimme kuuluvat valkoiset
pöytäliinat ja servietit sekä kukat ja kynttilät pöydissä sekä
menukortit joka katteessa tarjoiltavilla aterioilla.
Musiikki
Kartanossa soi vaimeana kevyt klassinen musiikki tai ever
greenit. Villa Haikossa ja Romanov-salissa on piano ja tanssiparketti. Varaamme tarvittaessa orkesterin tai muita esiintyjiä
tilaisuuteenne.
Ohjelma
Suurissa juhlissa seremoniamestarin rooli on tärkeä juhlien
onnistumisen kannalta.
Hän huolehtii vieraiden viihtymisestä ja ohjelman etenemisestä. Sujuva yhteistyö hänen kanssaan on kunnia-asiamme.
Kuljetus
Voimme varata käyttöönne limusiinin, bussin tai laivan.
Haikossa on runsaasti ilmaista paikoitustilaa.
Stockmannin Haikon Kartano tarjoaa etuja Stockmannin kanta-asiakkaille,
kantamm. majoituslahjakortin Kartanoon kun perhejuhlien yhteisasiakkaille
laskun loppusumma on vähintään 3000 euroa.
Palvelukses- Koko Haikon Kartanon ammattitaitoinen henkilökunta on
sanne
palveluksessanne!
Kartano meren rannalla
HOTELLI HAIKON KARTANO
Haikkoontie 114, 06400 Porvoo
Puh. (019) 576 01/myyntipalvelu
hotelli.haikko@haikko.fi